夏天必吃抗癌好菜！研究显示：常吃「这一盘」乳癌机率降40%
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现养生常识呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“夏天必吃抗癌好菜！研究显示：常吃「这一盘」乳癌机率降40%”，希望能对您有所帮助，请收藏。
空心菜
●宜食者：癌症、高血压心血管疾病患者
●忌食者：脾胃虚寒者低血压者
营养成分： 膳食纤维、维生素B群、C、钾、钙、锌、铁
空心菜为什麽能防癌养生？
1 空心菜富含叶绿素，根据多项研究显示，叶绿素具有预防肝癌、乳癌、大肠癌和胰脏癌等功效，因为叶绿素可保护 DNA 对抗突变，并能结合致癌物，加速从体内排出。
2 空心菜富含维生素C，具有很强的抗氧化力，能保护细胞膜不受自由基破坏，达到预防癌症的效果。
3 空心菜含有叶酸，根据国外研究，叶酸可预防多种癌症，若摄取足量的叶酸，乳癌罹患率可降低4成。
营养配对‧ 健康加分
空心菜＋橄榄油→可预防老化与癌症
空心菜富含维生素C，和橄榄油中的维生素E协同作用，可提高人体的抗氧化力，保护细胞不受自由基伤害，能有效预防老化与癌症。
空心菜＋牛肉→协助补血，预防贫血
空心菜富含叶酸，牛肉含有维生素B12，两者都是造血不可或缺的元素，如果摄取不足会引起恶性贫血，搭配食用可以协助造血、补血。
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春笋是日常生活中常见的一种美味食材，它的功效非常的多，对人体有很大的好处，但是大家知道吗？春笋经常吃的话对健康反而没有任何好处哦，那么大家知道吃春笋的禁忌是什么吗？吃春笋的好处是什么呢？下面小编就为大家介绍一下春笋的吃法吧。
春笋营养价值确实是高，但是如果大量食用春笋也许会引起身体不适，给身体带来负担哦，下面大家一起来看看吧。
尝鲜无不道春笋
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为素食第一品,自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。
春笋不仅是美味的蔬菜，也是一位良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
顿顿都吃清炒春笋小心肠胃闹脾气
最近春笋大量上市，不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高，每天都吃。正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。消化内科主任、中医师说。
医生提醒，如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色，则意味着消化道可能有出血，需要立即就医。
病号和小孩慎吃笋
春季养胃先护肝
首先春笋一定要煮熟了才能吃，并却不能多吃， 专家认为，有消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者，应慎食春笋。另外，老人、儿童也不宜多吃，每餐最好不要超过半根。
据了解，春季一般血管舒张，饮食不当极易刺激肠胃。如肝气不舒，可发生胃痛，肝胃不和，可发生反酸、烧心，脾气虚弱，还会有胃出血等症状。所以，春天是胃病包括胃、十二指肠溃疡、肝硬化等疾病伴消化道出血的高发季节。
春季适宜养肝护胃。中医专家建议，市民可适当食用乌梅等酸食，或用薏仁、山药、红豆等熬粥，助祛湿利尿。忌食生冷、过硬、辛辣等刺激性食物，避免暴饮暴食。
需要注意的是，胃病患者一般都属寒,腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子等。另据介绍，空腹吃西红柿、桔子等会使胃内压力升高而引起胀痛；空腹吃香蕉，则使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
春笋禁忌人群
春笋不仅含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食，而且还含有较多的粗纤维素，对胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素。
除了过敏体质的市民要慎食春笋外，肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋，因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。
另外，患有尿道结石的人和14岁以下儿童也不宜吃春笋，食用春笋前可先喝口汤或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鲜等生冷的食物。
健康吃春笋3个建议
烧春笋时最好先焯水
做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。
每次五六片即可
中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。
春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状，影响寿命。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。
不要和生冷食物混着吃
春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。
春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
以上就是为大家介绍怎么样吃春笋危害健康的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了春笋应该怎么吃了吧，春笋的营养价值确实是高，但是如果食用不当也会危害健康，伤害自己的身体，大家一定要注意了。
槟榔，是很常见的一种食物，不少人都挺爱吃的，闲暇时刻嚼一嚼，感觉非常好。即使这样，你也不能够忽视掉槟榔的危害，因为绝大多数的人都不知道常吃槟榔的话，会容易得口腔癌。想知道吃槟榔头晕怎么办以及槟榔怎么吃正确吗?那就一起来看看吧。
别看槟榔小小的不起眼，对它上瘾的人可不在少数，下面就来给你们说一说槟榔为什么不能多吃，让你们都看清它。
槟榔是一味重要的中药，其药用部位主要取其干燥皮，称为“大腹皮”，具有“行气宽中，利水消肿”的功效，常常在临床中配伍其他中药用来治疗以“胃肠气滞，脘腹胀闷，大便不爽，水肿胀满，脚气浮肿，小便不利”为表现症状的疾病，配伍得当则效如桴鼓。
槟榔的主要产地集中在中国的广西、云南、海南、台湾等省以及东南亚的大部分国家。曾经观光过海南兴隆的热带药用植物园，在里面见到了很多南方特有的道地药材，其中槟榔就被列为“四大南药”之首(余为益智仁、砂仁、巴戟天)，其药用价值可见一斑。
正所谓一方水土养一方人，这些地区以及国家的人们也大都喜欢“嚼槟榔”。
第一次去海南时，当时走在街上，我被地上一片一片的“铁锈色”勾起了好奇心，后来朋友见我总是盯着地看，知道我一定是对地上的“铁锈色”不解，于是爽快地告诉我，那是当地人嚼完槟榔后留下的痕迹!
后来楼下便利店的老板为了让我们这些外地人知道嚼槟榔是一件多么享受的事，还专门给我们示范了一下过程：先把槟榔切开，取槟榔叶子上面涂上石灰水，然后用叶子把槟榔果包起来，放进嘴里嚼。嚼完以后吐出来的东西，就是那种铁锈色的物质。
去过南方省市或者东南亚一些国家的人，应该会知道他们对槟榔的喜爱程度，现在北方的好多便利店、报刊亭也都会有槟榔出售。
然而，IARC(国际癌症研究中心)在某刊物中，认定槟榔为一级致癌物。因此，有必要对槟榔药用和食用情况进行梳理，以规避潜在致病危险，发挥正常的治疗作用。
槟榔为一级致癌物，主要针对“嚼槟榔”，其致癌主要表现为“口腔癌”，我们不能直接将“嚼槟榔”与“口腔癌”之间划等号，但是前者确是导致后者的重要原因，尤其是长期坚持嚼槟榔这一习惯，会大大增加患口腔癌的风险。
咀嚼槟榔之所以能导致口腔癌，是因为槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性。
这些物质长期、反复与口腔接触、摩擦，刺激口腔黏膜，从而引起口腔黏膜炎症并影响口腔成纤维细胞和上皮细胞生长，可能是引起口腔癌发生的原因之一。
有人对152位咀嚼槟榔的人和137位不咀嚼槟榔的人进行对比研究，发现在咀嚼槟榔的152人中，有84.4%的人患口腔黏膜病变，而在非咀嚼槟榔的人中，只有37.2%的人发生口腔黏膜病变，咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变的概率明显高于不咀嚼槟榔者。
转眼，我们迎来了二十四节气中的芒种节气，在这段时间人们的饮食要时刻关注，尤其是老年人。因为有很多时候，我们的吃法都错了，而这样吃的后果可能我们自己都想不到。那么你知道芒种不能怎样吃吗？芒种养生饮食应该怎么吃呢?芒种节气吃什么好呢?跟着小编一起来了解一下吧~
芒种，是一个特殊的节气，这个时候的饮食也是要跟着转变的，千万不要像下文中那样的吃法了，伤身。
千万不要这么做
空腹饮茶
过多饮茶，尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人容易患上手足疼痛，及下元虚冷的腹泻等病症。因此，芒种节气饮茶，应是在餐后饮两到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。
申时后进食
避风如避箭，避色如避乱，加减逐时衣，少餐申后饭这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服，申时(下午3至5点)以后少进餐，这都是芒种节气的养生要求。
夜食生冷
芒种节气夜短，人们要注意身体健康，尤其是年事稍长之人或体质稍弱的人，千万不要生吃蔬菜、瓜果等食物，夜间更不要吃这类食物了。除此之外，肉、面、黏腻之物也不宜在夜间食用，否则是会引起腹胀、吐泻等病症的。
芒种养生究竟应该怎么吃
一、少吃肉食
老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
尤其是芒种节气天热，吃肉易生痰火，饮食应以健脾、消暑、化湿为主，如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品，尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥，凉后食用，可健脾胃，祛暑热。
二、少吃甜食
芒种节气一般食用甜食较多。甜食含糖分高，产生的热量也高。若老人过多食用，就会化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。
老人过多食用甜品，会使糖分在身体内积存下来，主要表现为老年人常见的肥胖现象，血脂升高，从而就影响了人们的心肺功能，严重的甚至还会导致心肺功能衰竭。因此必须忌食过甜之品。不过少量的饼干、烙饼等少糖的食物是可以适当进食的。
三、少喝冷饮
老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，芒种节气又要受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。
如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品。槟榔作为药材，主治杀虫，破积，下气，行水。治虫积、食滞，脘腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，痰癖，症结。建议在妊娠和哺乳期间不要食用。
此外，湖南省有一个城市专售槟榔，整个城市就像是一个槟榔的世界。槟榔通过大街小巷的专卖店、批发店和零售店销往全国各地。但是，当地人告知，吃他们这里加工的槟榔容易上瘾，一天不吃就想得慌。
因此，有专家告诫本身天然的槟榔含槟榔碱、胆碱，它这种成瘾性很淡，而且危害性不是很大，或基本没有危害。
但是，现在不法商贩加进去的麻黄草煮制出来的，实际上是添加了什么，是麻黄素，麻黄素就是我们现在严厉打击的(生产)冰毒的前体，(麻黄素)对心脏病、肾脏有病的人都会有非常大的危害性。
所以，麻黄素本身它是一种药物，它不是一种可以添加到食物当中的添加剂。如果大量食用这种高度的或比较强烈的神经性依赖的这样一种食品添加剂物质，严重违反了《食品卫生法》。
吃槟郎不会影响生育的，这一点大家应该放心，但是槟榔也不能够吃多了，吃多了对身体也不好，也会引起中毒的现象，能够影响生育的原因是很多的，在这方面有问题的夫妻应该及时的去医院检查治疗。
三类人别吃槟榔
1、有患癌症历史的家族成员不能吃槟榔
因为癌症发病有内因也有外因，如果家族中有患癌症的历史，那么此家族成员基因细胞DNA很容易受外界影响，突发变癌。
2、曾患过一种癌症(不一定是口腔癌)的市民，也不能吃槟榔
因为很容易会患二重癌甚至多重癌。
3、高血压、心脑血管疾病患者、孕妇、幼童以及身体羸弱者也不能吃
因为槟榔能起到扩张血管的作用。
如何防止槟榔的危害
1.最好不要食用;或选择代用品如口香糖，虽然暂时无法适应，但试试看，也许效果更好。
2.要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔，对健康的危害更大。
3.少喝刺激性饮料，如咖啡、茶等。
4.多注意平日饮食中营养的均衡摄取，及常运动，以增加身体抵抗力。
5.在喜庆、或聚会场合，不以槟榔、香菸待客。
6.教导未成年子女槟榔之害处，不便沾染，并学会拒绝。
生槟榔怎么吃
1、刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短，先用水煮两小时左右，使之变成棕红色，再用烟薰七天七夜，就成了干果。这道工序一般在产地完成。
买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，存放二十四小时左右，才可食用。
食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味，余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，浑身燥热，甚至遍体生津。
2、直接食用是主要是嚼皮，把核去了，都能嚼很简单，就像嚼口香糖一样嚼。嚼到没味道了就吐掉咯。朋友没吃过就别吃了，这东西第一次吃的话，吃完后想死的心都有，这个吃完又锁喉的感觉。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的常吃这一物容易得口腔癌，你们都了解了吧。这对于不明白槟榔有什么危害的人来说，真的是极好的。看了上面说的吃槟榔头晕怎么办以及槟榔怎么吃正确，感兴趣的还可以去了解更多详情。
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另一组研究证实，咀嚼槟榔者66%有口腔黏膜病变，其中患口腔黏膜下纤维性变者为13%、白斑为3.9%、扁平苔藓为5.2%;而不咀嚼槟榔者患口腔黏膜病变者只有1.5%。可见长期坚持嚼槟榔这一习惯，对于口腔的影响不可小觑!
而药用槟榔，经常取其干燥的皮，经过加工、炮制和纯化，入汤剂或者丸剂，不存在对口腔黏膜的摩擦性刺激，且使用频率、使用量等远远低于咀嚼量，还要与其他中药合理配伍使用，因此不必担心毒性与致癌风险。
经常嚼槟榔的人，要量力而行，适可而止了!
研究者们猜测槟榔导致口腔癌的原因主要有三点
第一，槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变。
第二，槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，进而导致癌变。
第三，与烟草共同食用更易促进癌症。槟榔不但是一级致癌物，长期嚼食对牙齿磨耗严重，其紫红色的汁液还容易染黑牙齿，其中含有的大量生物碱也容易让人吃后产生头晕、恶心的不适感。但这是否代表，槟榔就是罪大恶极、应当敬而远之的?
应当理清的一点是许多人认为，“一级致癌物”就是毒性最强、对人体伤害最大的致癌物质。但事实上，对于“一级致癌物”的定义是“对人体有明确致癌性的物质或混合物”，而非“对人体伤害最大的物质”。
已明确的“一级致癌物”有很多是生活中常见的东西，阳光、烟草、酒精、家居装修常有的甲醛、烧烤煎炸后产生的苯芘类物质、腌渍食品中容易产生的亚硝酸盐类物质。
槟榔原是重要药用植物之一，剖开煮水喝可驱蛔虫，其驱虫性在临床上也得到研究证实，槟榔虽然味道又苦又涩，但能令口舌生津，神清气爽，这也是槟榔受到南方大多数人喜爱的原因。
也说明，看待槟榔应当客观公正，不应因其有“一级致癌物”的标签就戴上惊恐的有色眼镜。
如果上面的讲解没有让您满意，或者您还没有了解透彻的话也没关系，下面还会仔细的来说一说吃槟榔有哪些坏处。
吃槟榔的坏处
1、槟榔诱发的癌症前期病变
槟榔是癌症前期病变的罪魁祸首，使病情加重。
口腔黏膜下纤维化
常见于颊黏膜，其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感，溃疡、变白，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分口腔黏膜下纤维化的病人，会变成口腔癌。
口腔黏膜白斑症
常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部份白斑病人会变成口腔癌。
2、牙齿之伤害
因为咀嚼频繁，工作量加大，造成牙齿磨损及牙床松动。
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥、甚至胸闷、出汗、头昏致休克、不可吞食。根据医学上的统计，嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。
从国内医疗院所数年来研究结果显示，嚼槟榔不仅对口腔癌、口腔粘膜纤维化等症状发生有相当显著之相关。
其它癌症，如咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、肝硬化与嚼槟榔有关。
吃槟榔会影响生育吗
槟榔果可以食用，沾卤水咀嚼，初次咀嚼者会面红、胸闷，属于正常现象，槟榔果汁嚼得多了，牙齿会被染红。过量使用槟榔碱会中毒，引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥，甚至胸闷，头昏致休克。
如今有很多的工作者工作到深夜，这个时候就需要来一点宵夜来增加人们的能量，有不少的朋友喜欢吃冰啤加烧烤，可是你们知道吗?虽然这样吃比较可口，但是长期食用的话竟会缩短人们的寿命。那么我忙呢应该如何健康饮食呢?吃宵夜有哪些饮食禁忌呢?宵夜吃什么好呢?
在我们的身边，有很多的错误吃法一点一点的伤害我们的身体，减短我们的寿命，冰啤加烧烤就是其中之一，下面我们就来了解一下这样吃究竟有什么伤害吧。
1.冰啤酒的4大危害
(1)伤肝
大部分的酒精通过肝脏代谢，长期受酒精损害，会导致酒精肝，有可能继而转为肝硬化和肝癌，大大缩短寿命。
(2)影响血糖
啤酒中所含的酒精虽低，可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时，如饮啤酒过多患者可能出现低血糖反应。
(3)致心衰
啤酒中含有大量水分，饮入后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒，心脏受到酒精的持续损害，会引起心脏肥厚，诱发心力衰竭，已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
(4)胰腺炎
大量喝啤酒还会使胰腺分泌旺盛，十分容易导致急性胰腺炎。专家说，还有许多人本身就患有胆石症，在暴饮暴食，特别是大量喝啤酒后，也极急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率极高，一旦发病，死亡率高达30%-50%。
宵夜最爱冰啤加烧烤，这样的吃法有毒?
2.烧烤的6大危害
(1)寄生虫感染
烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜，那就更危险了。吃生肉很容易引发寄生虫感染，寄生虫能进入人体的血液循环系统，甚至进入人的大脑里面，给人们的生命健康带来重大威胁。
(2)致癌
瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，导致致癌物杂环胺数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这种致癌物。
中医认为，鸡蛋有祛热，镇心安神，安胎止痒，止痢之功效。很多民间治病偏方都选用鸡蛋作为药材食材，比如：用醋煮食，治赤白久痢和妇女产后虚痢。用蛋炒干，止疳痢和妇女阴疮。和豆淋酒服，治风邪引起的麻痹。用醋浸泡直到蛋坏，可敷疵。和蜡煎，止小儿发热，也可用一合白蜜，和三颗蛋搅服……在日常生活中，我们都知道，鸡蛋非常有营养，可以称之“最营养的早餐”。但是，并不是所有人、所有情况下都能食用鸡蛋的。下面，我们就来看看详情及原因。
哪些人群不宜吃鸡蛋
肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。另外，高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
高热患者
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
肝炎患者
肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。
初产妇
坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
蛋白质过敏者
有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。
(3)蛋白质被破坏
食物在烧烤时，由于温度太高，蛋白质变性太过彻底，因而不能被人体转化分解。拿鸡蛋举例，蒸鸡蛋就比煎鸡蛋更利于消化和吸收，尽管油炸的口感比蒸煮的口感更好。
(4)损伤视力
目前的调查数据显示，从小爱吃烤肉的孩子患近视的几率会增高，主要原因就是高温破坏了食物中的维生素A和β胡萝卜素，这两种元素的缺乏则会导致夜盲症和干眼病。
(5)上火
肉的调味料比较辛辣刺激，容易使人上火，还容易损害人体的口腔黏膜和胃肠黏膜。
适合宵夜的食物
樱桃
这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果，适合作为夜间的零食。更重要的是，樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在某杂志上的一项研究成果表明，带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量，一杯(约12个)即可，因为它的含糖量也较高。
杏仁
杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素，是一种健康零食。杏仁很容易吃多，所以要预先准备好食用的量，如一杯即可。
即食麦片
即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于睡眠。
结语：宵夜吃东西，吃对了增加人们的体能，提高人们的工作效率，但是如果忽略了健康饮食，却是会对身体造成伤害的，毕竟有很多的饮食禁忌是需要注意的。文中也向大家介绍了一些适合宵夜的食物，不妨参考一下。
保养皮肤是很多人都在做的事情，不管是男人还是女人。但是你知道吗，有一种食物对于皮肤来说就是灾难，因为如果经常吃这一物是会加快衰老的，那么之前做的那么多就白做工了，它就是咖啡因。那么咖啡因的危害真的有这么重要吗，我们需要知道什么饮食禁忌呢?还有其他一些加速衰老的食物吗?
有食物能保养皮肤，那么就有食物对皮肤是有伤害的，例如咖啡因。下面就让我们来看看究竟会对皮肤造成怎样的影响吧。
咖啡因的危害
含咖啡因的饮料有利尿作用，容易造成脱水，并会耗尽皮肤需要的营养物质。当肌肤脱水、变干，它的天然弹性蛋白和胶原蛋白会受到影响，使皮肤更容易松弛并产生皱纹。这并不是说完全不能喝咖啡，而是如果喝含咖啡因的饮料，更注意要保证一天八杯水的充足水分摄入。
其实除了咖啡因，在我们的身边，还有很多食物在危害着我们的皮肤和身体，下面就是小编为大家整理的一些对皮肤有损害的食物，一起来看看吧。
对皮肤有害的食物
乳制品
当你的下巴、下颚还有颈部区域上长有囊状的痤疮，也就是那种比较硬，会痛，且持续数周的痤疮，这可能是表明你摄入了过多身体不能消化的乳制品。而你的皮肤则充当了排泄系统来解决掉身体不能吸收的物质，所以当你摄入了过多的奶制品，它将以囊状痤疮表现出来。
酒类
健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能，导致毒素蓄积体内，进而影响到皮肤，导致皱纹、暗疮、皮肤松弛等问题。健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能。
糖
过量的糖会引起“糖基化”反应，伤害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。纽约市某牙医提出，吃太多糖会令口腔细菌大量滋生，破坏牙齿。
爆米花
香脆可口的爆米花很多人都爱，不过如果你吃得太多，它就会变得“面目可憎”，这是因为很多爆米花都含有微量的铅，积聚到一定的量就会破坏人的神经、血液、消化系统和造血功能!特别是生长发育还未完成的儿童最易被它所害，馋嘴的代价可能是慢性铅中毒。
我们都知道，食物对于我们的重要性，虽然有些食物营养价值很高，但是如果吃多了也是会对身体产生伤害的，这些食物都如此，何况一些原本没有什么营养价值的食物了。有些食物吃多了致癌，有些食物吃多了中毒，而有些食物吃多了还容易造成其他一些病症，下面就让我们来看看究竟是吃了什么致癌的食物吧，了解一下吃什么致癌，吃什么会中毒，并牢记这些饮食禁忌，不犯第二次。
很多时候，我们会发现身边有很多好吃的食物，但是就是这些好吃的食物，往往却会给人们带来很大的影响，下面就让我们看看都有哪些食物吧。
鸡头
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?据医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里，如果人们吃了鸡头，重金属就会在人们的体内，并且会加重。
人造加工肉食(火腿肠、培根、肉罐头)
人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
一般情况下，火腿肠、肉罐头为了达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，但就是这样就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类增多。
人造黄油(奶油蛋糕、奶茶)
“人造奶油”是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。
派酥类食品
相信这些食物大家都没少吃，但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。
人造海味食品(鱼丸、虾丸、蟹棒)
鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低。
人造胶冻食品(果冻、布丁)
果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。
牛奶
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
大豆
其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。
狝猴桃
富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
番茄
含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃番茄还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
蜂蜜
含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩、有光泽。
肉皮
富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
三文鱼
其中的欧米加—3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
海带
它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液。
结语：以上就是小编为大家介绍的一些饮食禁忌，有些食物确实在食用的时候是需要当心的，就比如文中介绍的咖啡因，通过文中的介绍，我们知道了咖啡因的危害，同时也知道了一些加速衰老的食物，大家在日常饮食中不要乱吃。
猪肝
猪肝中含有丰富的铁，是常见的补血食品，但是同时它也含有大量的胆固醇，吃得太多会导致动脉硬化;除此之外，肝脏还是动物的“毒物中转站”，如果吃过多动物肝脏，积累的代谢毒素就会对你的身体造成伤害。
泡菜
各种蔬菜经过腌泡发酵之后其中的营养素都丧失了，同时还催生了很多亚硝酸盐，其不仅具有早衰的副作用，同时还会增加人体得癌症的风险。
烤焦的肉
啤酒烤肉，是许多人的最爱。烤肉令人食欲大增，但需要注意烤肉上面黑色烤焦的部分，这部分千万不要吃，因为它含有促炎性碳氢化合物，会破坏皮肤胶原蛋白。
软饮料
软饮料喝了容易发生蛀牙、肥胖、失眠等，而且会导致脱水，加速皮肤老化。
薯条
薯条含有大量的盐、氢化植物油和饱和脂肪酸，容易使皮肤毛孔变大。
那么在知道了这么多对皮肤有伤害的食物后，我们应该吃些什么才会对皮肤有好处呢?
对皮肤有好处的食物
西兰花
它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
胡萝卜
胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽嫩。
如今又到了吃石榴的季节了，它有助消化、抗胃溃疡、软化血管等等，功效很多，但是你知道吗?经常吃这一物竟易导致牙齿发黑，所以大家要留意下吃石榴的注意事项，下文中就告诉了大家石榴的饮食禁忌和正确吃法，一起来看看吧。
很多食物都是俩面性的，石榴也不例外，虽然石榴的营养价值很高，但是吃石榴的时候还是要注意一下相关的饮食禁忌。
哪些人不宜吃石榴
胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。
石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
石榴好吃又有营养，不过以上几种人不宜吃哦。
虽然吃石榴要注意很多的相关事项，但是石榴的营养价值确实很高，下面就来看看石榴的营养价值以及石榴的正确吃法吧。
石榴的营养价值
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
那么，要如何剥石榴皮呢?
石榴皮的剥法
第一步：手握石榴底部，用小刀在顶部环切一下，注意切得不要太深，划破石榴皮即可。
第二步：揭去切开的盖子，顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮。
第三步：顺着切口轻轻一掰，石榴就如同切开的西瓜一样散开，很容易就能取出石榴籽。
在生活中，通过摄取食物能获得健康身体，但凡事有两面性，食物能保健身体，也能伤害身体。饮食禁忌，需要大家注意，一方面是食物安全性不高，另一方面则是摄取的食物和我们身体会发生反应，影响到身体调节。癌症是常见疾病，与几十年前相比，死于癌症人数增多，癌症种类也增多，很多时候，因为错误饮食，会造成我们患上癌症，下面就来说说，在生活中，这个不起眼的食物要是吃错了，会导致癌症发生。
吃槟榔要注意
这里说到不起眼、食用错误会导致癌症的食物就是槟榔了，作为一种水果，槟榔在南方地区备受人们的喜欢。南方地区很多人，每天少不了的事情就是嚼槟榔了。
槟榔能药食两用，在食用时，可以吸收其中酚类、多糖、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、生物碱、鞣酸等，保证身体需要。
就药用价值来说，槟榔还可入药，槟榔具有杀虫、破积、降气行滞、行水化湿的功效。对于治疗常见的绦虫、蛔虫、饶虫等寄生虫感染有较好的作用，古代不少中医还会把槟榔和乌药、人参、沉香熬成四磨汤，用来治疗肠胃疾病。
错误食用槟榔的危害
知道了槟榔的营养价值、药用价值，并不是说就可以安全的吃槟榔了，要是食用错误，往往还会伤害身体，那么错误食用槟榔的危害有哪些呢?
1、造成口腔癌
近年来，因为错误饮食，导致口腔疾病已成常态，口腔癌属于常见的口腔疾病，在台湾，还会将口腔癌称作男性的第五大癌症。口腔癌的发生，往往是因为忽视对于口腔的保护，造成口腔出现病变。
经常吃槟榔就会导致口腔癌的发生，在吃槟榔的时候，会造成口腔黏膜发生纤维化，这属于癌变的前兆。槟榔中的多种活性成分、代谢产物有毒性，会造成食用者直接、间接感染上毒素。
槟榔中的槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺、活性氧会损伤口腔纤维细胞，造成角质细胞发生变性，影响到细胞增殖，造成细胞死亡。
2)橘子掰成瓣，挤成汁。
3)挤石榴汁。
4)石榴汁加入蜂蜜。
5)放在冰盒，放入冰箱冷冻。
6)或者放入冰棒盒里，做成冰棒。
吃法三
食材
绿茶5g、干银耳10g、石榴1个、干莲子30g、冰糖适量。
做法
1)银耳、莲子泡开。
2)石榴去皮，取出石榴籽。
3)放入料理机中打成汁。
4)过滤出石榴汁。
5)将绿茶包放人锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶。
6)放人银耳。
7)加盖煮开。
8)放入莲子，煮到银耳、莲子软烂。
9)出锅时，放入石榴汁、冰糖即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于吃石榴的注意事项，通过文中的介绍，我们知道了吃石榴的相关饮食禁忌，知道了哪些人不能吃石榴，但是同时我们也知道了石榴的正确吃法，所以大家可以参考文中的介绍来正确吃石榴。
石榴的正确吃法
吃法一
食材
石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片。
做法
1)备好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。
2)将石榴籽剥出来。
3)放入食品搅拌机内打碎。
4)过滤出石榴汁水。
5)倒回到搅拌机内，并将梨切成小块也放进搅拌机内。
6)倒入酸奶。
7)放入两片冻香蕉。注：冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。
8)启动机器，搅拌均匀即可享用。
吃法二
食材
石榴500g、橘子400g、蜂蜜适量。
做法
1)把石榴扒好。
【导读】吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。下面小编就为您带来这篇常吃这些食物竟然会降智商，希望常吃这些食物竟然会降智商能对您有所帮助。
咖啡因,美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
味精,特拉华州医学专家查德劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
含防腐剂的加工食品,运动营养学家布兰登曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
高盐,《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
糖,曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
反式脂肪酸,2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇(LDL)和降低好胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
油条,油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
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