也许有些人不知道倭瓜是什么,其实这就是南瓜,南瓜做成的美食有很多,比如南瓜粥、南瓜饼等等,南瓜里面含有多糖类,含有类胡萝卜素以及多种氨基酸,吃南瓜可以降低胆固醇,可以消除体内的致癌物质,可以保护胃黏膜等等,下面是倭瓜的流行吃法。
第一、倭瓜炖豆角
材料
倭瓜半个,豆角600克,五花肉100克,葱姜、精盐、味精、五香粉各适量
做法
1、把倭瓜洗净切块,豆角洗净掰成两半,五花肉切片,葱切花,姜切丝。
2、锅上火,放适量植物油,烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟,
5、加开水,大火烧开炖,放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时,放味精,出锅。
第二、南瓜枣
材料
南瓜200克,面粉100克,淀粉50克,面包糠100克,白糖或蜂蜜适量,植物油
做法
1、南瓜去皮去瓤,蒸熟,压成泥状。
2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内,搅拌均匀。
3、手心抹上植