柚子的营养价值与食用功效

草鱼是我们生活中比较常吃的一种鱼，肉质细腻，口感好，适合老人和儿童，尤其是炖汤，具有很好的滋补和开胃的效果。草鱼之所以叫草鱼主要是由于以草为食，尤其是在北方比较多见，草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，对患有心脑血管疾病的人群比较有帮助，那么草鱼还有那些功效和食用价值呢？

作菊花鱼等造型菜。营养价值草鱼生长快，个体大，最 大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部 分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫 克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2 毫克。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的 功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3、对于身体瘦 弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可

近年来，野生浆果资源越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。小编带领大家一起来了解蓝莓。

蓝莓的果味鲜美、营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质0.27 克，碳水化合物约6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克，胡萝卜素0.25mg,维生素c高达53mg,经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。此外，蓝莓浆果中还检测出维生素d、钙、磷、铁、锌、硒、sod,尤其是还含有防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效的活性物质--花青素，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为十大最佳营养食品之一.

据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳；营养皮肤；延缓脑神经衰老

南瓜是生活中常见食物，主要有青南瓜和黄南瓜两种。南瓜口味偏甜，营养价值丰富，有一定的食用功效。南瓜中营养成分很多，中老年人也能吃南瓜，多吃南瓜还能增强免疫力，非常养生。

1.南瓜的营养成分

每100克南瓜中含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物5.7克、粗纤维1.1克、钙10毫克、磷32毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.57毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

2.多糖类：增强免疫

南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂，可以提高机体的免疫功能，促进细胞因子的生成，还能通过活化补体等途径对免疫系统起到多方面的调节功能。

3.胡萝卜素：预防癌症

南瓜含有丰富的胡萝卜素以及番茄红素，是比较强的抗氧化物质，对于预防乳腺癌、卵巢癌、男性前列腺癌等有一定效果。

4.果胶：解毒

南瓜中的果胶

鸡蛋是生活中常见营养食物，蛋白质丰富，鸡蛋的营养价值非常高，各个年龄段的人都能吃。鸡蛋可以补钙，食用功效绝佳。多吃鸡蛋对骨骼发育也有好处。女性吃鸡蛋还能补血美容。

1.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

2.补益身体

除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。

3.健脑

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素ａ、维生素ｄ及ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力 。

4.补血美容

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的

魔芋是一种碱性食品，一般人群都能吃魔芋，魔芋本身含有丰富的营养价值，吃魔芋不仅可以减肥，还能不仅肠胃功能消化。魔芋中水分含量比较多，能够帮助人们酸碱平衡，还能预防疾病。

1.魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。

2.魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，钙19mg，磷51mg。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。

3.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病：魔芋所含的黏蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

4.降低胆固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体

我们都知道想要使身体变得更加的健康，我们平时也需要对身体进行调理，但是单纯的只依赖药物容易对身体造成强大的副作用，如果我们能够合理的搭配好饮食，多掌握一些食物的营养价值和功效，就能够根据自己的身体情况来进行调理，其中番茄就是最为常见的一种蔬果，它有丰富的维生素和矿物质对身体的有很多的改善作用，下面一起了解一下番茄的营养价值与食用功效是怎样的。

番茄的营养价值与食用功效是怎样的

1、热量极低

番茄味道好容易有饱肚感，而且每100克只有16卡路里的热量，一个250克的中型番茄，一共才40卡，相比之一，同样大小的苹果，有107卡呢。

2、富含维他命a、c及其它元素

维他命a会令皮肤保持健康。而一个番茄已经含有一个成年人一天所需的维他命c(50毫克)，可以增强身体的抵抗力。同时，番茄里的铁质、柠檬酸等，还可预防贫血、消除疲劳及强化血管。

3、可抗氧化

番茄中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

4、

在我们的日常饮食中，米制品是人们常选的一种主食，而糙米作为米制品的一种，其在口感上虽然略显粗糙，但其所具有的营养价值，却是其它米制品种类所无法比拟的，因此，下面本文就将糙米的营养价值介绍给大家。

糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。和精米相比，糙米更具有均衡营养的功能，它是具有生命的东西，浸水后会发芽。这是和精米没有生命力的本质区别。糙米会发芽，它是“活米”，而精米不会发芽，它是“死米”。因此我们吃米千万不能“精益求精”。

营养价值：

含有胚芽：糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的b族维生素及维生素e、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

含大量锌：锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，

相关相信很多人都是非常熟悉的，这是人们比较瞎混的一种水果，特别是在夏季的时候几乎都是会吃它的。但是对于它的了解你又知道多少呢?香瓜的营养价值、功效与作用都有哪些呢?香瓜又该怎么吃呢?今天小编就为大家详细的介绍下吧!

目录

1、香瓜的简介 2、香瓜的营养价值

3、香瓜的药用价值 4、吃香瓜的好处有哪些

5、香瓜怎么吃 6、高血压能吃香瓜吗

7、孕妇能吃香瓜吗 8、吃香瓜的注意事项

香瓜简介

香瓜，瓜科植物的果实肉质，具多室及多种子，和浆果很像，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为瓜果，香瓜就是一个典型的例子。

香瓜，它外形美观，色彩鲜艳，口感脆甜，清爽可口，营养价值高，是一种很好的夏季水果，是南北方居民较为喜爱的瓜类蔬菜之一。

香瓜又称甘瓜或甜瓜。原产于热带沙漠地区，进入我国后全国都有种植。香瓜因味甜而叫甜瓜，由于清香袭人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果，其营养

很多办公室的白领由于工作繁忙没有时间吃水果，尤其是长期吃外卖食物的白领，这样长期下去很容易造成维生素缺乏的情况。像是柚子这样的水果，工作的人群应该多吃点，可以给身体补充营养。但你知道柚子的功效与作用吗？我们一起来了解一下。

1、养颜美容

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的，对痘痘肌肤具有很好的改善作用。

2、助消化

柚子可以理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

3、促进胎儿的生长发育

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

4、化痰止咳

柚皮有化痰、止咳的作用，冬天很多人会出现痰多咳嗽的情况，可以配川贝，对症治疗。

5、降低血粘度降血糖

柚子的皮能够降低我们人体血液的粘滞

黑枸杞简介：

黑枸杞为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 c、b1、b2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的 2.3、4.6、16.7 倍，尤其是原花青素 ( opc ) 超过蓝莓 ( 黑果枸杞含 opc3690mg/100g; 蓝莓含 opc330～3380mg/100g ) 。

这是迄今为止发现 opc 含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是 vc 的 20 倍、ve 的 50 倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含