柚子具有的香甜气味以及酸甜可口的味道,使之受到了很多人的喜爱,那么你知道柚子都有哪些好处吗?柚子的营养价值都有哪些呢?柚子的药用价值又有哪些呢?柚子怎么吃才最有营养呢?今天三九小编就为大家介绍一下吧!
目录
1、柚子的营养价值 2、柚子的药用价值
3、红心柚子的营养价值 4、柚子皮的营养价值
5、孕妇吃柚子的好处 6、孩子吃柚子的好处
7、女人吃柚子的好处 8、柚子怎么吃最有营养
柚子的基本介绍
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。柚子的叶似柑、橘,但叶柄具有宽翅,叶下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。果实大,球形或近于梨形,呈柠檬黄色;果肉白或红色,隔分成瓣,瓣间易分离,味酸可口。
在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有天然水果罐头之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,味道甜。所以也是中秋节的应景应味的水果。
更重要的是柚子的柚和庇佑的佑同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂,柚和有谐音,是大柚大有的意思,除去霉运带来来年好运势。
世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、琯溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。
柚子的营养价值
柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一。
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、p和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。
2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等,柚皮甙可降血液循环的粘滞度,减少血栓的形成。
3.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇。
4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
5.含丰富的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
营养解析
1、 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果之一;
2、 柚中含有大量的维生素C,可以降低血液中的胆固醇;
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖;
6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效;
7、柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,从而减少血栓的形成,对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用;
8、柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效;
9、能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结;
10、柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。
11、柚子具有健胃的功效,是开胃、促进消化的优质营养保健水果。另外,柚子还有降血糖和降胆固醇的作用,对预防孕妇贫血症状的发生和促进胎儿发育也有不错的效果。
食疗养生处方
柚子含有多种维生素、柠檬酸、钙、磷、铁等。新鲜果汁中含有胰岛素样成分,故能降低血糖。
柚子的食疗功效与作用
1、治肺燥咳嗽:柚肉4瓣,北芪12克,猪肺50克,同煮汤,(捞去北芪),饮汤吃肺。每日2次。
2、治胃气不和、气逆食积:将袖子连皮煎汤,加糖调味服。
3、治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度:适量食柚肉即可。
4、治糖尿病、肥胖病:新鲜柚子1个,绞汁饮服,每日1次。
5、治原发性支气管肺癌气喘、寒咳:柚子2个,雄鸡1只(约1000克),米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内,然后放入搪瓷锅中,加葱、姜、米酒、盐、清水等,隔水炖熟即成。每周服1次,连服3周。
6、治肺燥干咳、口渴:柚肉100克,白菜干40克,北芪20克,猪瘦肉50克,同煮汤服食,每日1-2次。
7、柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量,同煮汤服食,亦治肺燥咳嗽。秋冬两季气候干燥,常饮食之可润肺止咳。
8、蜜饯柚肉,鲜柚肉500克,去核切块,白酒适量,同放于瓷罐中密封浸泡一夜,倒入铝锅中煎至水干时,加入蜂蜜250克,拌匀即可食用,每次3克,每日三次,有燥湿化痰作用。适用于痰湿咳嗽,食欲不振等症。
9、柚核二十多粒,加冰糖水煎服,一日三次,治久咳。
10、柚皮两个,煤炭研末,饭后用米汤服,每次10克,一日三次,治黄疸;小儿每服1克,治腹胀、消化不良及胃肠胀气。
11、老柚皮10克,细茶叶6克,姜两片,水煎服,治急性肠胃炎。
12、柚皮水煎服,每日三次,治妊娠恶阻及产后腹痛。
13、柚皮,水煎外洗,治冻疮。
14、新鲜柚皮一个,于炭火上烤至黄棕色,然后用清水浸泡一天,切片加水煮至将熟时,加入小葱两棵(切碎),用油盐调味食用。有舒肝解郁,下气化痰作用。适用于因暴怒伤肝引起的肝气郁结,胸闷,胁痛,气胀,食欲不振等症。
15、柚花煮猪肚:沙田柚花3-5克,猪肚200克,同煮汤,用食盐调味食用。有健脾,行气、暖胃作用。适用于虚寒性胃痛,口淡,多稀涎,脾虚食欲不振,瘦弱等症。
16、柚叶晒干或焙干,研细末,每服3至10克,一日三次,治腹泻。
17、柚叶100克,白糖30克,水煎服,每日一次,治黄疸。
18、鲜柚叶,捣烂取汁,滴入耳内,治急、慢性中耳炎。
柚子的药用价值
中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。
1.促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4.助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5.促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
保健功效
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
祖国医学也认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
药用功效
柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一。中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,
味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。
现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
现代药理学分析,柚子之肉与皮,均富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等。柚皮与其他黄酮类相似,有抗炎作用,柚皮复合物较纯品抗炎作用更强技术。
治冻疮
治疗冻疮的柚子皮必须要晒干,用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时用水热敷冻伤的地方。但要注意,冻疮有破损时不要敷,同时,要注意两个坚持。第一,坚持一个冬天都用这种方法热敷,就算在热敷一段时间,冻疮有所缓解,也不要半途而废;第二,要注意热敷的问题。在热敷刚开始时,毛巾温度不要太烫。等冻伤处适应后应该逐渐增加温度,最高时应将毛巾从锅中拿出直接热敷。坚持好这两点,就可以促进冻伤恢复,也避免来年冬天再反复。
化痰止嗽
柚皮因为有化痰、止咳的作用,冬天很多人会出现痰多咳嗽的情况,所以可以配川贝,对症治疗。将一个柚皮洗净后剥去内层的白瓤,将皮切碎,之后加川贝母10克,并倒入适量蜂蜜入锅蒸烂,然后再密闭储存。每天早晚服用。但要注意的是,选用的柚皮要清洁光洁,质地密致,气味芬芳浓郁的,出现破损,发酵的柚皮不能食用。制作出的柚皮川贝膏,对于老年性咳嗽和气喘,以及经常出现口干、手足心热的阴虚体质的都有很好的作用。
美容功效
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的,对痘痘肌肤具有很好的改善作用。
柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素,柚皮中含有的黄酮类物质,抗炎作用明显,对炎性痘痘具体调理作用。
柚子茶中富含大量地纤维和维他命c,常喝柚子茶能调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂,更能养颜美容、美白肌肤,对便秘、肠道毒素堆积引起的痘痘具有祛除作用。
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能,加快受伤的皮肤组织的恢复,而且柚子所含的热量极低,它减肥、美肤的功能,极其符合女性自然美的原则,是女性秋季最适宜选择的水果。
减肥效果
柚子的减肥机理:比起其他水果来,它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。例如,一片沙田柚(140g)20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等,能有有效刺激胃肠黏膜,影响营养物质的吸收,从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸,能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
柚子是低GI食品,所以,就算吃多了一点,它的热量也不过被迅速转化为脂肪(认清含脂肪多的食品)。
中秋快到了,又到了吃柚子的时候了,柚子的好处你知道多少?柚子,又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬等众多称号产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子的营养价值很丰富,不仅清香、酸甜、凉润,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。
柚子的功效与作用
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的营养价值
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。而不少人也通过柚子进行降火。
食用柚子的禁忌有哪些
虽然柚子营养价值较高,食疗效果佳,但柚子的这些禁忌我们必须掌握。
1、脾虚泄泻者不宜多吃。
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。
2、柚子不能与某些药品同服。
临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。
另外,与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。
正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕药的女性应忌食。
美国佛罗里达大学食品药品影响研究教育中心主任哈特穆特·德伦多夫近日在一份声明中称,研究显示,柚子会抑制人体酶的代谢,从而影响人体对某些药物的吸收和利用,其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。
即妇女服用避孕药后又食用2-3个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么这个避孕药是产生不了任何效果的,因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
柚子全身都是宝,除了果肉能吃,其实柚子皮也很有用。柚子皮,就是去掉表皮后,贴近柚子肉的那层白色的皮(又称柚子瓢,柚子白衣),由于其含有丰富的纤维质,可以促进肠道蠕动,从而起到通便的作用。下面推荐几个柚子皮的菜谱。
柚子皮能怎么吃?
小炒柚子皮的做法
1、柚子皮刮去外皮切块焯水,捞出挤干
2、油热放入剁椒爆锅,加入柚子皮翻炒,加适量盐
3、变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可
蜂蜜柚子茶的做法
1、柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净
2、剖开柚子皮将白瓤剔干净
3、柚子皮切细丝,加少许盐,腌制,澼出苦水,柚子果肉去籽掰成碎块
4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮,焯水
5、干净锅,放入处理好的果肉,皮和冰糖加水
6、大火烧开中小火熬制,边熬边搅,直至锅中粘稠水分收干
肉酱扣柚皮的做法
1、做法将柚皮洗净切成形,放盐用手抓柚皮15分钟,之后再放在流动的水中冲至20分钟,接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,挤干水分。
2、五花肉切粒,下姜片用酱在锅内爆炒
3、放入柚皮,再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。
糖渍柚子皮的做法
1、取出柚子皮,尽量不要带白色部分
2、加入白糖,腌制过夜,腌制过夜后的皮灰变软,有液体出来
3、放入锅中,再加入些冰糖,小火煮4。煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。
凉拌柚子皮的做法
1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分
2、另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水),拌好后放入盒中压紧,冷藏,可以放2-3周不变质,喝粥时吃一点,很开胃呢!
在秋季时节,很多的水果也会大批量的呈现出上市的状况,而柚子就是其中的一种,一般来说,人们对于柚子的喜爱,多是与其所具有的汁多味美的特性有关的,但是,有的人对于吃柚子是否会上火的问题,却是持怀疑态度的。
从柚子的营养价值方面分析,吃柚子是不上火的。因为柚子的果肉性寒,还有清热的作用,所以不但不上火,还会有清热下火的功效。
吃柚子不上火的原因
中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;
柚子为柚的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。
柚子的营养价值
1、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
2、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
3、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;
4、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
专家观点
柚子性寒,所以不会上火,而且柚子具有非常丰富的营养价值,多食用,对于增强体质等都有很好的效用。
但是建议大家尽量不要多吃,因为寒凉的食物多吃,会造成腹泻等情况的发生,饮食有度,才能够发挥柚子的价值。
由上可见,柚子这种水果如果人们能够经常食用的话,其实是不会引起上火症状的出现的,相反,柚子所具有的清热作用,在一定程度上还能够帮助人们有效的去除体内的火气,可见,柚子是具有清热下火的功效的。
红心柚子是比较常见的一种柚子的种类,它的果肉特别的鲜艳,看着非常有食欲,红心柚子的营养价值也比较高,富含维生素c和多种矿物质,具有提高免疫力,促进消化的作用,黄酮类的物质对于孕妇健康也比较有好处,对孕妇来说容易出现上火的情况,这时候适当的吃一些红心柚子,有助于健康的调养。
孕妇可以吃红心柚子吗?
孕妇可以吃红心柚子的。市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分,而且其所含的天然色素,对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处,而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。另外,红肉蜜柚还有助于保护视力。
但是,孕妇也应注意食用红心柚子时,不要吃太苦的柚子,另外不要食用过多的柚子,一次吃太多会导致肝脏负担太重,影响肝脏解毒,有时还会出现一些副作用。
红心柚子有哪些食用功效?
红心柚子是由人工培育而成的,红心柚的营养价值和保健功效丝毫不亚于其它品种的柚子。而且其肉质更加的丰厚、甜美。
红心柚子的营养价值极高,果肉富含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、铁及醣类、酒石酸、柠檬酸等。特别是维生素C的含量,为百果之冠,高于柠檬三倍,苹果七倍,且以柚皮部分贮量最高。
从上面我们可以看出,红心柚子中所含有的营养元素众多,不但有人体所必需的蛋白质,还富含众多的维生素等。当然我们更不能忽视柚子的保健功效,柚子可以治疗很多疾病,接下来我们看看红心柚子的食疗功效。
红心柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期食用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。
柚子生长于长江以南和东南亚地带,本身含有各种丰富的维生素,都是人身体所需,又因为口感很好,甘甜多汁,很受大家的欢迎和喜爱,在本草纲目中记载了柚子的各种功效,具有很高的医学价值,而柚子本身种类多样,不仅只有白肉,还有红肉柚子,那么红肉柚子的营养价值有哪些?
红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基。
功效。高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾,却几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
琯溪蜜柚所有的营养成分,红肉蜜柚都含有,且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,当中的微量元素如黄酮类色素具有维生素p的功能,红肉柚子之所以呈红色,是因为富含维生素A。日本国家果树科学研究所研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查,这些人平时都食用大量的红肉柚子。结果发现,这些居民患肝脏疾病、动脉硬化和与糖尿病有关的疾病的风险很低。
他们在另一项研究中发现,饮用红色柚子汁后能明显减少肝炎患者发展成肝癌的风险。科研人员让一部分肝炎患者平常喝一些类胡萝卜素汁和红色柚子汁混合饮料。 一年后,与具有相同病情但没有饮用类胡萝卜素汁和红色柚子汁的病人相比,他们中没有发现一人患肝癌,而前者发展成肝癌的概率是8.9%。
日本此两项研究成果显示,平时并不起眼的红肉柚子降低患肝癌、心脏病、中风和糖尿病风险的效果非常明显。研究结果一经公布,貌不惊人的红肉柚子摇身变成了最新的“抗癌水果”。
柚子不仅吃起来香,而且还有着极高的营养价值,还能用来对许多疾病进行辅助治疗,可以说是一种药食两用的食物,不过,很多人对于柚子的了解并不多,他们并不知道吃柚子能让自己收获什么好处,下面,专家就来给我们详细介绍一下柚子的营养价值,一起来了解一下吃柚子有什么好处吧。
人们喜欢吃柚子,大概主要是被它的那种酸甜口味所吸引,要说真正冲着柚子的营养而吃的人是比较少的,因为很多人并不懂得吃柚子能给自己带来什么样的好处,下面,专家就来给我们介绍下。
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
从以上专家的介绍中,我们可以得知柚子的营养是非常丰富的,它不仅可为人体补充必要的营养素,还可以对中风、败血病等严重的疾病起到一定的食疗效果,而且它还经济实惠,是一种很值得食用的水果,当然,柚子也不能一次吃太多,不然可能会引起腹泻。
柚子皮相信大家都是很熟悉的,很多人吃了柚子以后柚子皮就扔掉了,其实柚子皮还有很多用处和功效,那么,你知道柚子皮的作用有哪些吗?柚子皮的功效你知道吗?柚子皮的做法有哪些呢?下面,小编就带大家来了解一下吧。
柚子又名文旦,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多见于南方,以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口。
柚子的果皮和柚子花都是可以入药的,而且柚子皮不仅可以吃,还可以驱除蚊虫和异味等。
柚子皮的作用
1、预防蚊虫
夏天蚊虫比较多,使用蚊香又会损害我们的健康,这是,可以将新鲜的柚子皮放在床头,可以起到预防蚊虫叮咬、促进睡眠的作用。
2、去除臭味
冰箱长期使用,会变得有异味。可以将柚子皮放在冰箱中,这样可以去除冰箱中各种腥臭味,还能够防止食物串味。使用的时候,将柚子皮切成小块,分开放置,这样效果会更好。
3、补充水分
把柚子皮划开,用柚子汁来擦脸,可以帮助肌肤补充水分,经常使用的话还可以使肌肤变白,是很好的天然化妆品。
4、当做食材
将新鲜的柚子皮划开,切成薄片,可以当做食材与猪肉等食物同炒,会有不一样的味道。
柚子皮的功效
中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。
鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
柚子中含有很多生理活性物质,可以帮助人体降低血液粘稠度,减少血栓。
中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
1、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大)。
2、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。
热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。
如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
柚子的营养价值
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
钾
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
维生素C及胰岛素
现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
芒果是现在很多人都爱吃的一种水果,芒果的功效有很多,也有很多的作用,那么,你知道芒果吃多了会怎么样吗?吃芒果有什么好处呢?芒果的功效与作用你知道吗?下面,小编就带大家来了解一下芒果吧。
芒果除了好吃之外,它还含有丰富的维他命A、C及钙质。
中医认为芒果有止呕生津解渴等等功效,而且对呕吐晕车、晕船等等都有效果。
除芒果肉外,芒果核也有药用价值,因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗,入茶饮用,就有退热之效,因此芒果被视作健康的绿色食品。
芒果吃多了会怎么样
1、芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果,最好不要吃,更不能吃多。
2、有很多人想到吃多了芒果的第一个危害就是会上火,也有人有疑问吃多了芒果到底会不会上火。
事实上,芒果吃多了并不上火,但芒果里含糖分高,如果糖分不能及时得到分解,才会引起上火。
不同的人体质各有差异,就如有人吃菠萝会过敏一样,不可一概而论。如果吃含糖水果多引起上火,可服用维生素B进行调理。
3、根据不同的体质,气虚、脾虚的人在选择芒果这种凉性水果时要特别注意,最好不要吃多。
一般中气不足或者力气小的人称为气虚,这种类型的人一般脸色都比较苍白,体格较小,还会有吃不下饭的习惯。
而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力。
4、芒果吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果。
如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量,所以芒果也不能吃多了。
5、另外,4岁的小孩子吃多了芒果会消化不良、腹胀,缓解方法是热敷一下。
6、还有要提醒大家注意的就是,由于芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病和肿瘤的朋友,一定注意不要多吃芒果。
吃芒果的好处
对女性朋友的好处
我们都知道水果中含有维生素,而芒果所含有的维生素比其他水果还要出类拔萃。
女性朋友吃了芒果之后,不但可以补充日常所需的维生素,同时对自己皮肤也有一定的改善功效,从而让女性的肌肤每天保持红润有光泽的。
对老年朋友的好处
现代生活中,三高患者可不少。其中芒果所含有的营养物质,可以帮助人们预防高血压,以及心血管疾病,同时对预防癌症的也有一定的作用。
对孕妇的好处
由于芒果的特殊味道以及所富含的物质,可以很好的缓解孕妇孕吐的情况,同时对晕车,晕船的人们也有好处。
对儿童的好处
芒果中含有各类微量元素,以及胡萝卜素,这些物质对人的眼睛极有好处,所以忙于学习以及工作的人可以通过吃芒果来改善眼睛问题。
芒果的功效与作用
抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球 菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
维生素p
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能,加快受伤的皮肤组织的恢复,而且柚子所含的热量极低,它减肥、美肤的功能,极其符合女性自然美的原则,是女性秋季最适宜选择的水果。
果胶
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
叶酸
柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
铬
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。
柚皮苷
现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。
类黄酮之类
碌柚叶含类黄酮之类,有助血气运行,抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C,可以作为沐浴工具。
天然枸橼酸和无机盐类
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。
钙和维生素
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。
柚子皮的做法
一、香辣柚子皮
做此菜的特点是要辣,如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了,一定要放辣点的辣椒。
主料:柚子皮。辅料:辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁。
步骤:1、将柚子皮去外层青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味。
2、将浸好水的柚子皮捞出,挤干水,放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。
3、将煸干水的柚子皮装起锅。
4、锅中放多些油,柚子皮非常吸油的。将油烧热,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣点的辣椒),翻炒。
5、将柚子皮放入锅中,翻炒一阵。
6、倒入两勺多点鸭肉汁,翻炒。(柚皮有自身独特的香味,可与鸭肉的浊味相混,味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁,使得做好的柚子皮有鲜味)。
7、放入青蒜、芹菜粒,加鸡精、白盐、生抽,翻炒,起锅。
二、肉酱扣柚皮
材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法:1、五花肉切粒,下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟。
2、放入已经处理好柚皮。
3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散发出浓郁的乡土气息。
三、柚皮焖黄牛仔
做法:1、黄牛仔洗净斩件飞水,放镬内爆炒。
2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲,煲至10分。
3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟,让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。
特色:充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香,口感层次分明而和谐。
结语:看完本文,相信大家对柚子皮的作用以及柚子皮的功效和做法都有了一定的了解和认识,其实柚子皮有很多的用处,功效也是有很多的,而且柚子皮的做法也有很多,都很清香可口,相信您一定会喜欢的。
柚子是我国南方地区极其常见的水果。柚子所含营养丰富,味道酸甜清香,并且还有一定的药用价值。柚子不管是果肉营养丰富,连柚子皮也有非常不错的价值。但是柚子不能够随意的吃,如果是在吃药的时候吃了柚子,会严重影响药效的发挥。尤其是一些老年人,服药期间,更不可以吃柚子。
柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖;具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效;柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓形成,对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。
柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结;柚子是含维生素C和胡罗素丰富的水果,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。
另外需要注意,我们平时吃柚子最好一天不要超过200克,也就是一天吃一大瓣柚子就可以了。在中医认为,柚子是一种寒性的食物,如果本身身体虚寒,那么尽量不吃柚子。如果柚子吃得太多,容易导致胃气不和,并且使人有恶心以及呕吐等症状。
柚子是日常生活中常见的一种水果,含有丰富的维生素,和微量元素,具有很好的药用价值,那么大家知道柚子的营养价值吗?柚子的功效是什么呢?下面小编就为大家介绍一下柚子的功效与作用吧。
柚子的介绍
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。
柚子皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有天然水果罐头之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的柚和庇佑的佑同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂,柚和有谐音,是大柚大有的意思,除去霉运带来来年好运势。
柚子的营养价值
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。它味道酸甜,略带苦味,是医学界公认的最具食疗效益的水果。
柚子的功效与作用
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
柚子果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
柚子皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;
现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的适用人群
孕妇、哺乳妈妈都适合吃柚子,有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者也可适量食用。需要特别指出的是,很多水果被糖尿病患者视为大敌,而柚子却是他们的圣果,可在医生的指导下适量食用。
柚子的食用禁忌人群
柚子和所有水果一样,虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的,比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人,就应少吃。
一般人群均可食用
1、患胃病、消化不良者,慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者,心脑肾病患者尤其适合;
2、脾虚便溏者慎食。
开心果,又名必思答,绿仁果等。阿月浑子(pistachio),是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。
成分含量
开心果果仁是高营养的食品,每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
营养分析
1.开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。
2.由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
柚子的做法
蜂蜜柚子茶
材料
柚子,冰糖,蜂蜜。
做法
1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。
2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。
3.柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。
4.煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。
柚子茶
材料
柚子,冰糖,蜂蜜,盐。
做法
1、柚子一个,用盐把皮洗干净。
2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黄色的削下来。越薄越好,切成丝,越细越好,用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟,捞起来。
3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉,要撕碎)大火烧开,转中火一小时煮干,后期要不停的搅拌,怕煮糊了。
4、凉到不烫手,柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子,倒入蜂蜜,密封冷藏一周就OK!
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍柚子的营养价值的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了柚子都有哪些功效与营养价值了吧,多吃柚子对人体有很大的帮助,大家如果喜欢的话可以多吃一点哦。
江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮,还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味,做出的菜味道独特,别具一格。没吃过的人,不如试试!
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子又称香抛、胡柑,柚子的营养有很多,吃柚子具有很多的功效和作用,那么吃柚子会不会上火呢?我们吃柚子通常会柚子皮给扔掉,其实柚子皮还大有妙用,让我们一起来看看吧。
柚子的功效与作用
1、止咳化痰
柚子具有很好的止咳化痰的作用,柚子中的含有大量的维生素及微量元素,我们可以将柚子泡水喝,或者拿柚子皮泡水喝,具有非常好的止咳化痰的作用,而且用柚子皮泡茶喝,功效会比果肉泡水更好。
2、祛斑养颜
吃柚子能够起到美容养颜的作用,因为柚子的当中含有大量的维生素c元素,而维生素c对皮肤是非常好的,它可以抑制黑色素的生成,能够减少黑色素在脸上沉着,可以起到淡化色斑的作用,能够减少面部的色斑。
3、预防心血管疾病
柚子具有预防心血管疾病的作用,柚子当中含有柚皮甙物质,它是一种很好的活性物质,能够有止痛消炎的作用,还可以抗过敏,其中柚子还可以降低胆固醇,能够增加血管的通透性,可以减少血栓的形成,还可以预防多种心脑血管疾病。
4、降血糖
以色列科学家发现吃柚子有助于降血糖。因为柚子升糖指数低,且柚子中含有的柚皮素能够提高人体对胰岛素的敏感性,平衡葡萄糖和胰岛素水平,还能预防体重增加,让糖尿病患者体重保持在正常范围内。故柚子是适合糖尿病患者食用的水果之一。
5、有利于减肥
柚子热量低,维生素c、纤维素、水分含量丰富,容易产生饱腹感。另外,柚子中的果酸能够刺激肠胃黏膜,从而抑制营养的吸收达到减肥效果。另外,柚子中的柚皮素能够燃烧脂肪同时抑制饥饿感,坚持餐前吃四分之一个柚子,一段时间后腰围和小肚子明显变小,体重变轻。
6、预防感冒
每100g柚子含维生素C大约150毫克,比一般柑橘类水果高。维C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子,增强人体免疫能力,尤其在感冒流行季节多食用柚子,能大大减少感冒的发生。同时对口腔溃疡、牙龈肿痛、粉刺痤疮、皮肤干燥等症有不程度的改善作用。
吃柚子会上火吗
其实吃柚子是不会上火的,而且它还是天然的保健品,具有很强的功效,估计也也是人们喜欢它的原因之一。
木瓜:木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝:用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。
葡萄:取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃:新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列腺炎后小便涩痛。
柚子有调节人体新阵代谢之功用,有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用,对脊椎炎、脓肿、便秘、糖尿病等患者有一定的疗效,还能预防血管硬化、癌症等的发生。但凡事都有一个度,没有超量的吃完全没有必要担心这个。目前正是柚子大量上市的季节。柚子可理气化痰、润肺清肠、补血健脾,还有预防脑血栓、减肥等效果。
柚子皮的妙用
1、防虫,将切成小块并风干的柚子皮,装在有洞可通风的袋内。放在有蚊虫的地方,就可以驱虫啦。
2、泡脚,除了吃,柚子皮还能煮水泡脚!柚子皮将其晒干煮水泡脚,对于消化不良、咳嗽痰多以及冻疮,皮肤美白都有作用。
3、去味,将剥下来的柚子皮切成小块,放在冰箱的各个角落。过个几天,冰箱中难闻的气味就会慢慢退散了。
4、熏香,把柚子皮切成小片,放置在水中加热。在加热的过程中,柚子精油会慢慢被提炼出来,这样就成了天然的柚子油。晚上睡觉的时候放一些柚子精油在床头,不仅静心凝神,还能提高睡眠质量呢!
5、清洁,将半个柚子的柚皮加上5碗水,煮约30分钟后放冷,盛入喷壶中。将煮出来的水喷在木质家具上并擦拭,可让家具变亮并留有香味。
6、食用,剥开柚子后,去除柚子皮上白色的部分,留下表皮。再把柚子皮切成细条,放入热水中,加上两勺盐,搅拌。然后换一次热水,浸泡2个小时左右。在锅中加入适量清水,两勺冰糖,放入柚子皮,开火煮至水分煮干。捞起沾上一些白糖,爽口润肺的柚子皮糖就做成啦!
7、泡茶,柚子皮洗净晒干,并切成小块,放置在阴凉处储存。需要的时候,取出柚子皮煮水或泡水喝。干柚皮和红糖一起煮,还可以纾解发汗,具有治疗伤风感冒的功效。
结语:以上就是吃柚子的好处,柚子的营养价值是非常高的,经常吃一些柚子对身体是非常好的,但是我们要注意吃柚子是不会上火的,但是如果食用太多的话,就会引起上火的,我们平时吃柚子剩下的柚子皮,具有非常多的用途,不要扔掉了。
相信大家都吃过柚子,平时在水果店里面很容易买到柚子来吃,平时买回来吃的柚子个头都比较大,这些柚子都是人工种植的,另外在很多地方,山上会有一些野生的柚子,这种野生的柚子个头会比较小一些,吃起来味道可能会有一点酸涩,那么野生柚子究竟能不能吃呢?
野生柚子能吃吗?
所谓野生柚子与种植的区别就是有人去管理喝没人去管理的区别,如果不是品种的问题,是可以吃的
野生柚子比普通柚子小一点,
味道即苦又酸。
一点也不好吃,
只不过好像很败火
很多水果中都含有丰富的维生素C,柚子也不例外。柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。吃柚子有什么好处现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
中秋佳节即将到来,不少人会选在当天在家吃月饼、看电视。在吃月饼时,配合吃柚子四至六片,以清除月饼中所含的过多油脂,并可帮助消化及排便,降血糖的妙用。
柚子叶也是很有用处的喔。柚子叶的表皮富含精油,熬成汤汁之后加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能避免受到蚊虫的骚扰,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。
柚子皮可当做冰箱之除臭剂:把剥下来的柚皮放在冰箱的角落,柚皮的清香可以消除冰箱中的异味,并散发淡淡的柚子香。
没吃过,不过野生的果子还是少吃,如果吃了有头晕恶心腹痛腹泻等症状应该是中毒了,如果没有不适那就没有中毒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怀孕能吃柚子吗 柚子的功效作用及营养价值》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么作用与功效”专题。
饮食养生
运动养生