莲子其实就是莲花的种子,莲子不但可以食用而且莲子的食用价值还很高,我们要知道一些关于莲子的知识,这样才有利于我们利用莲子来为我们的健康服务,莲子不但有降低血压的功效,而且莲子还能起到很好的抗癌和防癌的效果,我们经常吃莲子是可以起到强心和安神的效用呢。
莲子我们有多种吃法,我们不但可以用莲子来做成甜点,而且还能用莲子来煮汤以及用莲子来炒肉,莲子虽然有非常高的食用价值,但是我们也应该懂得一些莲子的食用禁忌。
【防癌抗癌】:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
【降血压】:莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用;
【强心安神】:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;与琼珍灵芝搭配煮水喝,可以治疗失眠。
【滋养补虚、止遗涩精】:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜