水果是我们日常生活中必不可少的一部分,但是我们通常都习惯洗净后直接食用,其实许多人不知道的是水果蒸着吃也有诸多的功效与作用。蒸山楂可以健脾开胃,蒸橙子可以止咳化痰,蒸苹果在止泻排毒易消化方面效果显著,蒸红枣则可以补血补元气,所以有需要的朋友们可以把水果蒸着吃。
一、蒸山楂
健脾开胃
山楂含有大量的有机酸,果酸等。生吃会对胃有刺激作用,还会有“哎呀,牙酸掉了”的感觉。
蒸熟后的山楂却又健脾开胃,消食化滞,活血化痰的食疗功效。
做法:
将山楂除去核,放在碗里,加冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。
二、盐蒸橙子
治咳嗽,秒杀止咳药
橙皮里含有止咳化痰的功效,但是又煮熟之后才会从橙皮中出来,尤其适合久咳不愈合额小孩子吃,完全没有副作用。
做法:
1、一个完整的橙子不用剥皮,顶部切开一片,撒上少量食盐,再用筷子在果肉上戳几个洞;
2、把切开的橙子盖重新盖上,放入锅中蒸,水开后15分钟关火,吃掉果肉,喝