防动脉硬化的食物

说到动脉硬化，很多人都感到熟悉有陌生，熟悉是出现的频率高，陌生是因为这到底什么是病？

动脉硬化是随着年龄增长的血管疾病，是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬、失去弹性，管腔狭窄，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病，男性较女性多，且近些年已成为我国老年人死亡的主要原因之一。

为什么这么说呢？因为动脉硬化一直被称为众多疾病的“罪魁祸首”，可引发多种疾病，如心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、冠心病、肾脏病、颈椎病、间歇性跛行等。

一般认为，引起动脉硬化的原因主要有高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖、家族病史，和不良情绪，如脾气暴躁、长期精神紧张，以及不良饮食习惯，如长期抽烟喝酒、大量摄入油腻食物和富含胆固醇食物。

由此可见，动脉硬化，预防胜于治疗，且从青少年时期就要采取预防措施，而食疗药膳对于 防治脑动脉硬化能发挥很好的作用。

下面，养生君为大家推荐二则食疗方，供大家选用：

心梗和脑梗，是人尽皆知的威胁我们健康的两种疾病。但是，很多人不知道，这两种疾病的发生，竟和现代人对早饭的忽视有关系。

原来，不吃早饭，胃中缺少食物，人体血液里就会形成很多的b型血栓球蛋白；这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。

另外，不吃早饭的人，血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率，使人更加容易患上脑梗和心梗。

早饭决定寿命长短！

不吃早饭，容易惹来心梗脑梗和“三高”。

1、不吃早饭，寿命缩短2.5岁！

英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出，早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。

德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

2、不吃早饭，致动脉硬化、心梗脑梗

伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为，长期不吃早饭，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。

另外

1、抗动脉硬化的食物有哪些

玉米:玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

西红柿:不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍,而且还含维生素--芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。

苹果:苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素e和c等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

海带:海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

茄子:含有较多的维生素p,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。

2、抗动脉硬化的食疗方

2.1、玉米木耳粥

原料:玉米150g,黑木耳10g。

制法:将木耳用冷水浸泡,待泡

1、清除动脉硬化食物之红薯

红薯的预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现,红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

2、清除动脉硬化食物之黄瓜

黄瓜中含有丰富的维生素e,维生素e具有抗氧化作用、帮助神经系统发育、改善血小板功能等。尤其是抗氧化作用,对抗人体内产生的过氧化物——自由基,对动脉硬化(冠心病)的防治及防癌、抗衰老都有积极作用,故维生素e被称做是保护动脉、预防硬化的“卓越卫士”。

3、清除动脉硬化食物之大蒜

大蒜除能降低血脂外,还具有阻止斑块聚积的作用。而且,大蒜还具有类似于维生素e和维生素c的抗氧化特性。故大蒜在预防和治疗动脉粥样硬化、防止心脏病方面开辟了一条崭新的“天然”途径。

动脉硬化饮食注意

1、适当控制总热量:可使体重保持

动脉硬化是现如今最常见的中老年疾病，尤其是对于患有高血压和糖尿病的朋友而言，患上动脉硬化的可能性要比正常人高出很多。而且不同部位的动脉硬化会给患者带来不同程度的危害，而该病在治疗的时候又比较局限，因此平时的饮食调理就成为了主要是治疗方法。那么，动脉硬化吃什么呢?

动脉硬化是随着人体机能退化多出现的疾病，因此多见于中老年朋友，而肥胖、抽烟等这些不良的生活习惯都是导致动脉硬化出现的主要原因，因此为了在疾病治疗的时候有一个好的效果，患者一定要从改变饮食习惯开始。具体吃这些食物对动脉硬化的身体有好处：

1、应多吃植物蛋白及复合碳水化合物，如豆制品、淀粉等等;单纯碳水化合物要少吃，如糖果、蜜糖等。

2、维生素c类食物要多吃，因为维生素c对于胆固醇羟基化有促进作用，多吃的话就会降低胆固醇在血液和组织之中的蓄积量。

3、纤维素高的食物也应该多吃吃，因为食物之中存在的纤维不易被人体的胃肠道所消化掉，能改善

1、动脉硬化原理

1.1、脂质浸润学说 认为本病的九一与脂质代谢失常密切相关,其本质是动脉壁对从血浆侵入的脂质的反应。本病的主要病理变化是动脉壁出现楼板样斑块,而胆固醇和胆固醇酯则是构成粥样斑块的主要成分。虽然动脉壁也能合成胆固醇和其他脂质,但近年来对动脉壁和内皮细胞的生理和病理研究以及对粥样硬化病变的组织化学和免疫化学检查的结果,证实粥样斑块中的脂质主要来自血浆。

1.2、损伤反应学说 认为粥样斑块的形成是动脉对内膜损伤的反应。动脉内膜损伤可表现为内膜功能紊乱如内膜渗透过增加,表面容易形成血栓。也可表现为内膜的完整性受到破坏。长期高脂血症,由于血压增高、动脉分支的特定角度和走向、血管局部狭窄等引起的血流动力学改变所产生的湍流、剪切应力,以及由于糖尿病、吸烟、细菌、病毒、毒素、免疫性因子和血管活性物质如儿茶酚胺、5-羟色胺、组织胺、激肽、内皮素、血管紧张素等的长期反复作用;都足以损伤内膜或

过于肥胖、糖尿病、平时饮食过于油腻等，这些因素都有可能会导致人体的血管中的一些物质逐渐的沉淀下来，从而导致动脉硬化的情况出现，尤其是会导致脑动脉硬化。脑动脉硬化是危害最为严重的动脉硬化症，它不但本身的症状对于人体会引起一些危害，而且它还很容易导致并发生的出现。

不过很多脑动脉硬化患者，在患病之处并不会有什么较为明显的症状，一般都是以一些细小的症状表现出来的，不过如果是想要预防脑动脉硬化带来的危害，就要从早期开始治疗，这就需要您详细的了解脑动脉硬化症状才可以。

1.头晕：

2.头痛：

1、动脉硬化的粥类偏方

1.1、海带瘦肉粥。原料:海带15克、粳米100克、猪瘦肉50克。

做法:海带、粳米、猪瘦肉同煮粥,用适量食盐或白糖调味食用。

有效治疗高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘。

1.2、大蒜粥。原料:大蒜30～50克、粳米100克。

做法:将大蒜用沸水煮1分钟后捞出,然后用煮蒜的水煮粳米粥,最后再把煮好的蒜放进去一起煮一会儿便成了,每日服用1～2次。

有软化血管、降血压、降血脂等功效。适用于动脉硬化症。

2、动脉硬化的汤类偏方

2.1、鲜菇炖豆腐。原料:鲜菇150克、豆腐200克、冬笋、蒜苗各15克,调味料适量。

做法:笋要洗净后去皮,将冬笋、豆腐、鲜菇切成片,再把蒜苗切成段一起放入500毫升的素汤里,加姜末、食盐、胡椒面等调料烧开,然后撇掉浮起来的沫子,再放入味精、米醋。豆腐入味后放香油,倒进汤碗里,佐餐食用。

能软化血管、降血压、降血脂等,适用于动脉硬化症。

2.2

1、动脉硬化的原因之饮食

饮食中含有的饱和脂肪酸越高,导致血液中的胆固醇浓度就越高,越容易沉积在动脉内壁,因此越容易发生动脉粥样硬化。

2、动脉硬化的原因之高血压

高血压的患者动脉内对管壁的压力大,内膜容易损伤,内膜受损,脂肪微粒就更容易在动脉内膜沉积,形成粥样板块,最终导致管壁增厚,变硬。

3、动脉硬化的原因之糖尿病

糖尿病人的脂肪代谢会出现问题,血液中运送脂肪的蛋白质(称做脂蛋白)会产生变性,在运送过程中脂肪容易沉积在血管内壁形成脂肪斑块。

4、动脉硬化的原因之高胆固醇

动脉粥样硬化常见于高胆固醇血症。实验动物给予高胆固醇饲料可以引起动脉粥样硬化。近年的研究发现低密度脂蛋白与极密度脂蛋白的增高和高密度脂蛋白的降低与动脉粥样硬化有关。血中甘油三酯的增高与动脉粥样硬化的发生也有一定关系。新近的研究发现脂蛋白a〔lp(a)〕与动脉粥样硬化的发生有密切关系。

5、动脉硬化的原因之遗传因素

家族

1、动脉硬化的危害

一说到动脉硬化,就很容易让人联想到心脑血管疾病。实际上,除了心梗、脑卒中与动脉硬化有关以外,还有很多危害可能因动脉硬化引起。

动脉血管遍及全身,故动脉硬化对多个脏器都会产生影响。比如,脑动脉硬死会导致脑梗死或脑出血,还有血管性老年痴呆;颈动脉硬化会导致急性脑血管意外;主动脉硬化会导致主动脉夹层、腹动脉瘤;冠状动脉硬化会导致冠心病,严重者引起心梗;肾动脉硬化会引起肾衰竭、甚至尿毒症;外周动脉硬化会造成下肢缺血疼痛、间歇跛行,重则坏死截肢;眼底动脉硬化会导致眼底出血、视力下降。

2、发现动脉硬化应进一步检查

动脉硬化的危害大,又具有隐匿性,轻中度的可能完全没症状,容易让人掉以轻心,因此,大家更加要提高警惕。特别年纪越大,不管体质强弱,是否健康,只要发现动脉硬化,建议到医院做进一步检查,比如做颈动脉血管彩超、检测脉搏波传导速度及踝臂指数等以了解血管硬化程度。

3、动脉硬化的病