佛学养生录调饮食

导读：一提到孙思邈，大家就会立刻想到药王，想到《千金方》。事实上，孙思邈不但是一代卓著的医药学家，还是养生方面的实践家

一提到孙思邈，大家就会立刻想到药王，想到《千金方》。事实上，孙思邈不但是一代卓著的医药学家，还是养生方面的实践家。相传他活到141岁才仙游，百余岁时仍然耳不花眼不聋，连唐太宗都感叹他容色甚为年少。就算在现代，也是名副其实的长寿者了。其实，这位药王的很多养生法都值得现代人借鉴。 站

发常梳。将手掌互搓36下，令掌心发热，然后由前额扫上去，经后脑扫回颈部，早晚各做10次，可有效防止头痛、耳鸣、白发和脱发。 来自

目常运。用力睁眼，眼珠打圈，望向左、上、右、下四方；再合眼，然后用力睁开眼，再眼珠打圈，望向右、上、左、下四方，重复3次。

齿常叩。口微微合上，上下排牙齿互叩，不需太用力，但牙齿互叩时须发出声响，每次36下。此法可以通上下颚经络，增强肠胃功能。

耳常鼓。双手掩双耳，用

人们的千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。

甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。

酸：中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素c，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化，另吃橘子可预防冠心病和动脉硬化。

苦：古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病。

辣：中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食。

咸：为五味

对于喜欢养生的人们来说，他们时刻都在关注着健康科学的养生方法。然而，有一些科学养生的知识是不容易让人发现的，所以有些人的养生方法只能是中规中矩，效果并不大。所以今天小编将和大家说一些大家很少会知道的养生知识，大家一定要认真看哦。

水果科学养生

自从人们开始关注养生之后，越来越多的人发现了水果养生的好处。然而，水果养生也不能是盲目的，绝对不能只是单纯的去吃水果，而且还是大量甚至过度的吃，那样不仅做不到养生，还会给身体带来不小的损害。水果养生，也是需要健康科学的方法的。

橘子

橘子色、香、味俱佳，以其酸甜适口、软硬相宜，深为男女老少所喜爱。中医认为，本品具有理气和中、化痰止咳、生津止渴等作用。

但橘子不宜多食，一般一次食用不要超过3个。吃得过多容易上火，特别是已发生口舌生疮、大便秘结等火旺情况者，千万不要用橘子解火，否则会使内 火进一步加重。连续大量食用橘子，还可能引起中毒。中毒后表现为手掌、

渐趋耄耋之年，气血虚衰，身体各纠织器官机能逐渐衰退老化。在1998年的体检中，我的“血流变”检验报告单上，清楚地印上了“高凝血症”的结果。宋代人诗人陆游的《病少愈偶成》诗云：“遇事始知闻道晚，抱疴方悔养生疏。”这首诗给了我很大的启示：多懂得些养生的知识，就会多一份防病抗病的能力。于是，我自费购头了很多有关病理、药理、养生、保健方面的书刊和杂志，认真学习起来。

2003年第二次体检，18项检验指标全在正常值范围内。这并非偶然，它是我长年如一日坚持科学养生，注重“饮食疗法”的结果。

我的做法是：

坚信“晨饮两杯（温）凉开水有益健康”

我多年坚持在每晚睡前喝几口 （温）凉开水，后半夜2-3点前再喝上半杯或一杯，早晨起床后再喝一两杯。这时因腹内空空，水能迅速通过胃进入肠道，被肠粘膜吸收而进入血液，恰到好处地起到衡释血液的作用。

自制水果罐头

将山楂、苹果去核去皮，按2份山楂、3份苹果、1份冰糖的比

在中国一千多年封建社会里，根据资料可查证的皇帝有400多位，而这些皇帝中唯独乾隆活到了89岁，在当时可以说是高寿了，因为皇帝的平均寿命都只有40岁左右，这些都跟他饮食生活习惯有很大的关系，史料显示，先秦时期的饮食礼政已经相当完备了。从肴馔品类到烹饪品位，从进食方式到筵席宴飨等等，都对等级之别有着严格的规定。普天之下，莫非王土。在帝王统治之下任何想要吃的东西都可以摆上餐桌。以皇家宴为例，皇帝宴桌有菜肴40品；皇后的头等宴桌膳品减少为32品。在清朝末代皇帝溥仪逊位后的第13年，有人抄到一张“皇后”婉容的日常早餐膳单，尚有菜肴16道，基本上是以肉食为主。有限的几个蔬菜都是炒菜，没有一点绿叶菜和水果，可以看出婉容的饮食极不健康。与此相应，这位婉容终年只有41岁。而清代的乾隆活了89岁，堪称“皇帝中的长寿冠军”。性学养生乾隆皇帝的养生经。

乾隆之所以能够独享高龄，主要是他酷爱养生，有一套根据自

很多人都会认为亚健康是由生活方式不正确，平时的工作生活压力过大等等的原因造成，与平常的饮食没有多大的关系。但其实不是，饮食对亚健康也有很大的影响，健康正确的饮食习惯能帮你缓解亚健康甚至赶走亚健康。

那究竟怎样的饮食习惯才是好的呢？面对一些已经存在的亚健康状态我们又该怎么做呢？下面由专家来教教大家。

饮食养生。关键要有合理的膳食结构。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

南宋陆游的养生方法是喝粥。他有一首诗写道：世人个个学长年，不悟长年在目前;我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。《养生录》中谈到养生六宜，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些、食宜软些。中国人盐的摄入量超标，脑溢血、高血压等疾病与此相关。上述观点也与目前营养学界提倡的健康膳食金塔相一致。

1.症状：经常失眠 ，早晨能睡多晚就想睡多晚。

诊断：高度的工作压力、情绪紧张、神经系统营养欠佳。

易导致结果：神经衰弱、头疼、

此书为南朝陶弘景所著。陶字通明，晚号华阳隐居，生于公元456年，卒于公元536年，终年81岁。陶氏夙好养生，收集和整理了南朝以前历代有关养生的论述，辑成《养性延命录》，据书中的记载来看，其养生思想属于道家体系，一方面主张闲心寡欲以养神，另一方面又主张吐纳导引以养形，此外，他对情志、房室、饮食等亦有不少论述。

原文

真人曰：虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。养性之道，不欲饱食便卧，及终日久坐，皆损寿也。人欲小劳，但莫至疲及强所不能堪胜耳。人食毕，当行步踌躇，有所修为，为快也。故流水不腐，户枢不蠹，以其劳动数故也。故人不要夜食，食毕但当行中庭如数里可佳。饱食即卧，生百病，不消成积聚也。食欲少而数，不欲顿多难消。常如饱中饥，饥中饱。故养性者，先饥乃食，先渴而饮。恐觉饥乃食，食必多;盛渴乃饮，饮必过。食毕当行，行毕使人以粉摩腹数百过，大益也。

《食诫篇》

按语

本段原文是饮食养生的重要文献

中医认为，春天是历代养生家都非常重视的季节。《内经》指出：逆春气则少阳不生肝气不变。肝属木而主风，属于自然界的东方，旺于春季，具有与草木相似的生发之性，在春季时功能活跃。所以，春季尤其要注意调养肝。春季养肝首要一条是调理情志，即保持心情舒畅，不要生气。此外，春天阳气升，春天的药膳调养，要以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤人体正气。

情志宜平和

肝主疏泄气机，调畅情志，春季肝阳易动，人易急躁发怒，因此要驾驭和调控好自己的情绪，预防体内气机升降失常，脏腑功能紊乱而发生疾病。所以，春季应保持心情舒畅，顺应肝调达之性，才能达到祛病强身的保健目的。

首先，人们应克制情绪，以免伤肝。作为郁闷压抑和暴躁易怒这两种脾性截然相反的人，是春季保健的重要对象。针对这两种人群，可分别以舒肝理气和柔肝清热的中药汤剂调补。除此，在春季食疗上，郁闷压抑的人应有选择地多食芳香通气的

美国加利福尼亚州医学中心一位营养专家告诫男士们：注意降低脂肪、胆固醇的摄入，增加蛋白质的摄入，并不是营养的全部，讲究“营养”的男性还得具备以下新知识： 一、不在补铁上动脑筋 男士中真正缺铁者不足1%，因而不必在怎样补铁上费心思。 其一、补铁可能会掩盖内脏出血传递给人们的疾病信息。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内很可能还隐藏着内脏慢性出血或造血障碍的患隐患。若不找出缺铁的原因而盲目补铁，将会延迟诊治时机。其二、与女性相比，男性不能承受铁的超负荷补给。当体内的铁处于“满罐”状态时，女性可以通过月经解除过量铁的负荷，而男士则没有这种优势，容易铁满为患。若同时患有血色素沉着症，过量的铁就会沉积于组织器官中，对健康形成威胁。 二、应该增加抗氧化剂的摄入 抗氧化剂（特别是维生素e），能阻止自由基捐捐捐损伤血管壁，从而预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病。粗粮、坚果、植物油中