食物的合理搭配,既能使营养加倍,又有益于身体健康,相反的,如果在饮食搭配的时候,没有避免相克食物,那么就只会危害身体健康。葱爆羊肉是一道十分受欢迎的家常菜,那么有没有什么食品组合是我们在吃葱炒羊肉块时需要注意的呢?下面我们给大家说说更适合和葱爆羊肉丁一起搭配的食物。
洋葱爆羊肉的制作材料:
主料有羊肉(瘦)300克;
辅料有洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克;
调料有盐3克,酱油10克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克;
下面是洋葱爆羊肉的做法:
大葱洗净留葱白(约100g),斜着切成3cm长的段;取一小碗,先加入1/3大匙(=1小匙,3g)马铃薯淀粉和2大匙(30ml)水搅拌均匀,再加入1大匙花雕酒、1/2小匙食盐和生抽调成味汁;
将羊肉浸泡出血水清洗干净,切成约1.5cm大的丁;
羊肉丁放入盆中,加入2大匙花雕酒用手抓匀,腌制10分钟去除膻腥;
先将2大