立冬前后养生方法

立冬前后，该如何养生呢？养生专家们推出了一款养生茶汤，这个节气熬着喝，刚刚好，养血补肾，强筋壮骨，乌发安胎，是可以把它作为入冬前后家家户户备用的常用汤品。

它就是首乌桑寄生鸡蛋茶

所需材料：桑寄生50克，鸡蛋4个，何首乌100克

做法：将何首乌，桑寄生，鸡蛋洗净，一起放入瓦锅内，加入清水1500毫升，用大火将水煮沸后，改用小火煲汤半个小时，此时将鸡蛋捞起去壳，再放入锅内煲1小时左右，调入黄糖煮沸即可。此量可以供三个人食用，汤蛋同食。

此茶汤是传统养生茶汤，常常用于血虚体弱，须发早白，脱发不生，头晕眼花以及肝肾不足，肾虚湿重或者孕妇胎动不安，产妇乳汁不足等症。

此茶汤中，桑寄生性平，味苦，甘，具有补益肝肾，强筋壮骨，养血去风湿，安胎催乳的功效。

何首乌又称首乌，性微温，味苦，甘，涩，具有补肝肾，益精血的功能。它与桑寄生同用，可以使补而不腻，温而不燥，壮阳补血，乌发养颜的效果更加明

立冬一过，意味着今年的冬季正式来临。虽然南北气温差异较大，有的地方冬意不浓，但从中医养生的角度，仍应该顺应自然，适当调整生活习惯。那么应该怎么做呢?

立冬后起居调养应以养藏为主，建议早睡晚起，饮食上多吃滋阴的食物，可以开始适当进补。

饮食：以滋阴润燥为主

俗语说：药补不如食补。食补在冬季调养中尤为重要。入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。

中医四时养生的基本原则是春夏养阳、秋冬养阴，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就如同傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。

水为阴气之源。因此，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。此外，还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。

起居：早睡晚起晨练推迟

在生活起居方

立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以立冬为准，而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中冬即终也，结束之意。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴

红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热

萝卜含有较多的水分、维生素c，一定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小

立冬养生粥

1、立冬养生粥之猪肝菠菜粥

材料:大米,猪肝200-300克,菠菜200-300克,枸杞10个,姜生抽香油。

做法:猪肝洗净,清水浸泡半小时,然后切小丁。姜切丁,放到猪肝里,倒上生抽腌制一下。大米放进电饭煲,粥的档位,水开后把猪肝放进去。要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,适量的盐,滴几滴香油就可以了。

小诀窍:猪肝要泡下,因为肝是解毒的,所以可能会有些不好的东西,所以我觉得泡一下比较好。临起锅前放菠菜,营养不容易流失。枸杞有很好的清肝明目的功效,所以多放点也比较好。

2、立冬养生粥之红薯芥菜粥

材料:红薯1根、芥菜2棵、鸡腿肉100克、大米1杯、盐2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉适量。

做法:先将大米放到锅里,加入水煮成粥。红薯去皮切大块,放到粥里煮10分钟成红薯粥。芥菜洗净备用。鸡肉切成细条,加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。

立冬节气习俗 在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

立冬养生 　 ◆冬养：以养藏为原则 中医认为：早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过雹室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则阳气不得潜藏，寒邪易于侵入，人体将会失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。

◆冬补：以温补为原则

现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体

今天是二十四节气中的立冬，“冬令进补，来年打虎”，立冬是冬天进补的开始。但福州地处南方，我省中医提醒，现在进补并不是最佳时机，冬至进补性价比更高。此外，进补最好在中医师辨证论治后，根据自身的体质来补。

福建中医药大学国医堂专家黄亦萍教授介绍，根据往年情况，福州一般会到11月底12月初才真正进入冬季，在冬至前后进补是最合适的。

黄亦萍表示，进补首先要注意要不要补，中医的原则是“有虚才要补”。而进补也要根据人的体质来补，不同的人进补所需要的东西也不同。体虚有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，普通民众一般没办法自己分辨，因此建议大家在中医师辨证论治后，根据自己的体质来补。

进补首选是食补，

药补现在一般推荐膏方。在江浙、广东一带，民众每年这个时候都会去中医那开个膏方

立冬养生原则

1、饮食遵循滋阴潜阳的原则

饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。此外，冬季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。

2、运动遵循“秋冬养阴”的原则

冬季锻炼不可少,适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。专家强调,冬天寒冷,人的四肢较为僵硬,锻炼前热身活动很重要。

如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习,使身体微微

冬季的饮食调养要遵循虚者补之，寒者温之的传统，冬令进补，是国人数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，南北方人都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们该怎样注意饮食养生？

立冬时斗指西北，太阳黄经为225度，时值公历的11月7日前后，习惯上，我国民间把这一天当作冬季的开始。明天是立冬，冬季的开始，在这段时间里，有什么样的风俗，我们应该注意什么，又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢？

历史食俗

十月立冬，又叫交冬，时序进入冬令，民间有入冬日补冬的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。

古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立

立冬养生有法

立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。此时，地球位于赤纬-16°19，北京地区正午太阳高度仅有33°47。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。

立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

吃饺子：

为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习

冬季养生汤

1、冬季养生汤有核桃栗子冬菇五指毛桃煲鸡

材料:新鲜栗子250克、冬菇10朵、核桃50克、五指毛桃100克、陈皮1块、生姜3片、鸡肉500克。

做法:栗子清洗后沥干;生姜洗净后刮皮切片;冬菇泡水浸软,清洗数次后挤干水分;陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤再洗净;其余材料亦须洗净;鸡肉洗净后须以滚水汆烫过,再去皮洗净备用。锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。

功效:此汤滋阴补肾、益气养血、补脑强筋,而且香浓可口,是男女老少的过冬靓汤。

2、冬季养生汤有百合鹌鹑汤

材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚。

做法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

功效:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。此汤清润滋补,合全家老