青柠的简介
1、简介
青柠,也称来檬、绿檬,中国称青柠、酸柑,是芸香科柑橘属其中数种植物的统称,其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形,直径约4至5厘米。由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮,因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬(或者称之为无籽柠檬),而把香水柠檬误认为是青柠。青柠具有强酸性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素c,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
2、图片
青柠的食用处理方法
青柠买来后,用流动的冷水清洗青柠。哪怕看不到灰尘,也要用手指轻轻搓洗,除去尘垢和表面的蜡层。如果你既用青柠皮也用青柠汁,在榨汁之前刮柠檬皮。如果青柠太软不好切,可以在冰箱中放几分钟让其变硬。如榨汁的话,可将青柠果肉榨碎,可增加食