二、惊蛰时节如何养生三、惊蛰时节要注意什么惊蛰时节食疗养生法
1、惊蛰时节的食疗养生法
1.1、猪心枣仁汤
【原料】猪心1个,酸枣仁15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。
【做法】先将猪心剖开,洗干净;茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好,扎紧口与猪心同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,打去浮沫,后改文火慢炖,至猪心熟透后,加入少许精盐、味精调味即成。
【功效】补血养心、益肝宁神。
1.2、炖龙眼党参鸽肉汤
【原料】龙眼肉30克,党参30克,白鸽肉150克
【做法】先将鸽肉洗干净,切成小块,与龙眼肉、党参同入砂锅,加水适量炖汤,鸽肉熟后饮汤,食肉和龙眼。
【功效】滋肝肾、益脾气。
1.3、淮山茨实扁豆排骨汤
【原料】淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
【做法】先用水浸泡淮山,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北