四季节养生保健与果蔬

水果不仅提供身体所需的营养，还能有效的促进减肥瘦身。是不是所有水果都有减肥功效呢？其实不然，水果减肥需看颜色，下面小编将推荐4色水果助你变苗条身材。

橘黄色水果

橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素c 和叶酸，在黄色水果里也很丰富。

红色水果

红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。

紫黑色水果

紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果

火龙果是一种非常好的水果，入口细腻，香甜，而且还是凉凉的非常有口感，也正是因为这样，很多人都喜欢吃火龙果，在超市里经常可以看到排队购买火龙果的场面。那么，孕妇能够吃火龙果么，有什么好处吗？

孕妇吃火龙的好处主要有以下几个方面：

1. 火龙果中的植物蛋白对于人体中的重金属具有解毒的效果。同时火龙果能够对孕妈妈的胃壁产生一定的保护作用， 孕妇吃火龙果不仅能够中和掉体内的毒素，同时也能够使得自己的胃得到保护， 是一种一举两得的食疗方式。

2. 火龙果对于患有高血压的孕妇而言是一种很不错的水果。火龙果本身并不含有蔗糖，不会增加糖尿病人的负担，同时，它也具有调节血压的功效，是一种非常不错的孕期水果。

3. 孕妇吃火龙果还可以有效的缓解妊娠期常见的便秘症状，这主要要归功于火龙果中所含有的膳食纤维。通过膳食纤维的调节，孕妇的胃肠功能得到有效改善，便秘也就自然而然的会得到缓解，同时也能够对便秘起到预防的效

吃是日常生活中每个人都必须要做的事情，孕妇是家里最关心的对象，因为怀孕的女人的确是十分的辛苦，身体不仅仅为自己提供营养物质还需要为腹中的胎儿提供营养物质。很多人会给家里的孕妇准备一些火龙果，孕妇吃火龙果的好处有哪些呢？

火龙果营养丰富,功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维.火龙果为仙人掌科三角柱属植物,原产于巴西,墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物.火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西,广东等地栽培的植物.火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名.她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”.

孕妇吃火龙果的好处：

1、由于火龙果中含有植物性白蛋白，而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效，在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市，孕妇吃火龙果还可以中和体内重金属毒素，除此之

原料：山楂150克，板栗150克，红枣150克，白果150克，白糖100克，香油、蜂蜜、食碱、蜜桂花各适量。

制法：

1.将山楂、板栗、红枣、白果分别洗净；山楂入锅内煮熟，取出剥皮去核；板栗用刀在顶部剁成十字口破壳，放开水中煮2分钟取出，剥去外壳；白果用刀拍破去外壳，放开水中加食碱，用细刷刷去皮，再放开水锅中煮3分钟，捞出放清水中漂洗，反复漂洗三、四次，沥干水分；红枣洗净，去核；将板栗、白果放笼屉中蒸熟取出，晾干水分。

2.净锅中加入少许香油，烧至三、四成热时，放入白糖炒至浅红色，投入2手勺白开水，随即放入蜂蜜、山楂、板栗、红枣、白果，用旺火烧沸后改用小火，慢慢靠至糖汁浓稠时撒上蜜桂花，淋入香油拌匀即成。

特点：

此四果制成的菜，味甜、酸，口感软绵。

功效：

此菜所用四果，皆为佳品。山楂开胃醒脾，破瘀散结；板栗补肾益气，厚肠耐饥，素有“肾果”之称；白果消毒、杀虫、涤垢，还保护皮肤，除面部暗

吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。

冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维c充分吸收，而且能帮助人体有效 排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮最适合减肥者

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧

如今，大家吃水果的时候都会去皮，而做菜的时候，也会将蔬菜的皮削掉。其实，这些水果和蔬菜的皮也是很有营养的，并且有很多治病的功效。究竟哪些水果蔬菜皮有保健功效？

7种果蔬皮的功效

不同的水果皮具有不同的药用和保健价值，如苹果皮可以抗氧化，葡萄皮可以抗癌等等。

1、苹果皮--抗氧化

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。研究发现，苹果中将近50%的维生素c存在于紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用比果肉更强。美国康奈尔大学的研究人员对红苹果皮进行分析研究，发现苹果中含有12种混合性的三萜类化合物，能够有效地抑制癌细胞生长，预防癌症。因此，在清洗干净的前提下，苹果带皮一起吃的功效更好。

2、葡萄皮--抗癌

葡萄皮中含有抗癌物质--白黎芦醇，能够抑制癌变的起始、促进和进展三阶段。果皮中的物质含量远比肉汁中的要多。而且葡萄皮很薄，与果肉同吃不会影响口感，因此可以尝试连皮生吃紫葡萄，能有效地预防癌症。

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吃火龙果有什么好处？相信大家都有所了解。火龙果是一种很常见的热带水果，它的营养价值非常高，而且口感细腻，赢得了不少人的芳心，尤其是女性朋友们。想知道火龙果的功效与作用以及火龙果的功效与禁忌吗？那就一起来看看吧。

火龙果的禁忌

火龙果不宜与牛奶同食，火龙果是凉性的，如果本身对牛奶吸收不是很好的话，两者同食，极易导致腹泻。

体质虚冷者不宜吃过多的火龙果。有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜食用过多的火龙果，否则会加重症状。

女性月经期间不宜食用火龙果。经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而火龙果性凉，经期食用火龙果这类偏凉水果会导致肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，可能会引起痛经。

雌激素低的女性也不宜多吃火龙果，旦雌激素低的话，就会导致身体内分泌紊乱，出现各种各样莫名的疾病，还会加快衰老速度。而相

【导读】冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮，还有其他很多果蔬皮的保健功效你还不知道，下面就为你介绍果蔬皮的保健功效。

果蔬皮的保健功效

黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维c充分吸收，而且能帮助人体有效 排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮最适合减肥者

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

葡萄皮

女性比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。春夏大量果蔬上市，其中四种果蔬对改变女性贫血症状效果好。

红枣

据科学分析，枣富含维生素、生命第二信使（camp）、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性，因此，在医学上环磷酸腺苷又有生命第二信使的美誉。

甘蔗

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，为18%到20%.值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

南瓜

南瓜的营养价值

我们现在做菜一般来说都会首先考虑到他是否有养生效果，是否有保健的功效，而如果没有的话就会很少有人考虑去学，从而可以看出现在的人大多对养生会非常注重，那么四个瘦肉汤就是这么一道既美味又能带来养生效果的汤。

四果瘦肉汤的营养价值

四果瘦肉汤不仅含有丰富的蛋白质，而且含有非常丰富的纤维素以及多种维生素，这些物质可以为我们补充身体必需的很多营养，从而带来健康的身体，同时它还有健脾胃，补肝肾的作用，能够提高我们的免疫力，让我们的体质更好。

四果瘦肉汤的功效作用

【莲子】

1.降血压：经常食用莲子可以有效的降血压，因为莲子里面还有生物碱，对于血压保健有非常好的功效。

2.安神的作用：莲子里面含有的物质能够有效的强心安神，尤其对于心律不齐的效果非常好，如果有这个症状的人可以经常的食用，只需要用莲子来泡茶喝就可以了，可以去心火，治疗心烦意乱的症状，甚至对抑郁情绪也有很好的缓解作用。

3.明目：经常食用莲