1、2型糖尿病病人的食谱
营养成分:蛋白质70~75克,脂肪50~60克,碳水化物290~300克。总能量1900~2000千卡。
早餐:牛奶1杯,苦荞粉粥1小碗,煮蛋1只,小馒头2只(面粉共50克),黄瓜150克。
午餐:米饭满1小碗。香菇蒸鸡(香菇2只、鸡100克)青菜200克。番茄卷心菜汤(番茄50克、卷心菜500克),烹调油1匙。下午加餐:中等大小橘子1个。
晚餐:菜肉水饺(肉末50克、芹菜150克、面粉120克)。香菜拌豆腐(香菜50克、豆腐200克、麻油半匙)。
上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜。选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。
2、2型糖尿病的症状体征
多尿。是由于血糖过高,超过肾糖阈(8.89~10.0mmol/l),经肾小球滤出的葡萄糖不能完全被肾小管重吸收,形成渗透性利尿。血糖越高,尿糖排泄越