秋天老年人少喝鸡汤
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。我们该怎么进行科学的不同人群的养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“秋天老年人少喝鸡汤”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
中医认为，焕为秋季的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥。常见口干、唇干、鼻干、咽干，舌干少津，大便于结，皮肤干，甚至皲裂等症。由于秋季空气逐渐变冷，可促使栓塞、中风、支气管哮喘、消化不良、胆结石绞痛、心绞痛等病发作；还易患感冒、风湿热等，故此季节住院病人明显增多，尤其是中老年人。
秋季要想少患病，保持健康，就要注意饮食调养。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。
根据秋季的特点，可适当服用一些维生素类制剂。另外，还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如西洋参、沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝、胖大海等。平素为阴虚体质的人，可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等。
老年人应注意补充铬
铬的食物来源为肉类及粮食、豆类、破酵母、动物肝脏、谷类，乳类、蔬菜、水果含铬量低。根据美国营养标准推荐委员会1989年建议，铬的安全和适宜摄入量为50~200毫克／人。人体内含铬量随着年龄增长而降低，老年人容易缺铬，应注意补充。
食物在精制过程中使含铬量显著减少，美国人喜食精白面粉及精白糖，故导致普遍缺铬，成为冠心病发病率及死亡率较高的原因。在以谷类、糙米、粗粮为食的国家，情况正好相反。
老年人少喝鸡汤
秋季一到，又进入大补的黄金时间，老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人，都习惯用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实，鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。据研究，高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。因此，老年人要少喝鸡汤。
老人秋季吃什么
秋高气爽，丹桂飘香，这是一年中开展各项活动的黄金季节。根据中医理论，秋季饮食关键是滋阴润燥，具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菜、萝卜、藕、豆制品等。
此外，因辛味食物易至燥，酸味食物能生津，所以秋季饮食还要少辛多酸。少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜等；多酸是指适当多吃些酸味的水果，如石榴、葡萄、山楂等。
老年人多有肝肾阴虚，加之感受燥邪易导致肺部疾病，预防这类疾病，饮食上多遵循生津润肺的原则。常选用梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健。
老来秋防脑血栓
有资料表明，秋天为脑血栓发病率最高的季节。其中又以清晨时60岁以上的老人发病为最多。怎样在多事之秋避免发生脑血栓？老人应注意以下几点：
多食水果、蔬菜，以利润肠通便，水果有苹果、香蕉、梨等；蔬菜有韭菜、山芋、芋头、药芹等。
晚饭前用蜂蜜15克（约一食匙）对水50毫升饮用，因为蜂蜜不仅有润肠通便功效，常服还可调节人体生理机能，使老人身体健康，延年益寿。
老年人秋吃啥水果？ M.Ys630.com
秋季是水果丰收的季节，但老年人如何享受这些果实呢？老年人由于内脏器官衰老，导致各生理功能减弱。因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。
常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、质滑，但含钾量高。
ys630.COm精选阅读
最新的一项研究成果显示，每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。研究者发现，每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的人，与那些每周最多喝1次的人相比，患痴呆的几率要低76%。另外，每周喝一到两次果汁和蔬菜汁，就能够将患痴呆的几率降低16%，这项研究刊登在《美国医学杂志》上。
美国研究者人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里，获得了他们的日常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆的关系。
结果表明，生活在日本本土的人，患老年痴呆的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆的则相对较多。这是因为生活在日本的人饮食比较清淡，日常饮品也以果汁、蔬菜汁为主。
研究者称，在果汁和蔬菜汁中含有一种抗氧化剂多酚类物质，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中，它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。该研究还表明，对于那些本身携带痴呆基因的人来说，水果能增强对大脑的保护能力。
人每天都要喝水，凉白开是家家必备的饮品，但随着人们生活节奏的不断加快，凉白开水也逐渐的淡出了我们的视野，随着而来的是饮水机等设备。但是大家知道吗，凉白开水是老人的最佳饮料。
1、凉白开是指水经过沸腾之后，让其自然冷却到20℃-25℃所得到的水。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气含量要比一般水降低50%。凉白开对人体健康非常有益，不仅具有润喉、醒脑、防治口臭和便秘的作用，还对咽炎有一定疗效。早起一杯凉白开，清胃排毒、益寿延年。
2、对于老年人来说，把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中，冷却至20-25℃饮用。每天起床后空腹喝杯凉白开，不仅预防感冒，还能增强肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力，促进新陈代谢，有助于降低血压、预防心肌梗死。
3、水温需视具体情况而定，冬季喝温水暖胃，夏季则可稍凉以解暑。凉白开保存时间不宜过长，最好不要超过24小时，如果放置时间过长，水不仅会被空气中的细菌污染，还因为气体再度溶入水中，失去“活性”。 凉白开的水源必须是干净的水源，经过反复煮沸的残留开水、蒸过饭菜等食物剩下的开水、煮了很久的开水，不宜饮用。
温馨提示：现在老年人的健康问题已经得到了大家的一致关注，但是对于饮食和饮水等问题上，很多人却没有得到足够的重视，凉白开水是老人的最佳饮料，我们一定要重视起来。
1、老年人喝全脂牛奶
现在很多人听到牛奶中的脂肪都会微皱眉头,对全脂牛奶一味抵触,觉得喝了全脂牛奶会导致发胖。实际上牛奶的香醇气息和浓厚口感均来自于奶中的脂肪含量,而且牛奶中的维生素A、D、E、K也都存在于脂肪当中。脂肪中的共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明,多喝全脂奶的人不容易得癌症。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。
2、老年人喝低脂奶
研究发现,每天至少摄入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人,与心脏病有关的肾功能削弱危险可降低37%。。有关专家说,并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的胆固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。另外,每天饮用4杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低40%~60%
3、老年人喝配方奶
配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素,进行有针对性的营养补充,以达到营养的综合均衡。尤其是患有某些慢性疾病的老人,更需要有针对性地进行营养补充。不过另外有一方面我们值得注意的是,老年人虽然比较需要钙质,但是同时也要注意过量喝牛奶可能会导致结石的产生。
老年人喝奶的好处
1、牛奶中的乳蛋白质消化吸收率高,多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。
2、牛奶含有的脂肪,可以让老年人从中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸,亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用,花生四烯酸可以降低甘油三酯,可以防止动脉粥样硬化和高血压。
3、有助于睡眠,而且有助于老年人对其营养成份的吸收。据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。
老年人的喝奶的禁忌
1、忌过量
老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。
2、忌文火煮
用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏。
3、忌煮奶时间过长
有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适,此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒 胶原蛋白 在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定,在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时,牛奶发生复杂的化学变化,不但色、香、味随之降低,还可能产生其他物质,使营养价值降低。
4、忌阳光晒
牛奶在阳光下直接照射时间较长,这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C。
牛奶的营养价值已得到广泛认同，但只有适当的饮用方法才能起到应有的保健作用。老年人，尤其是骨质疏松、缺铁性贫血、腹部术后病人和需长期服用抗生素的病人等应如何饮牛奶，能不能饮牛奶，则更有讲究――奶是通行世界的营养保健食品，是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。
牛奶蛋白质营养价值高，易于消化吸收，并含有丰富的矿物质及微量元素，而胆固醇含量低，是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。虽然牛奶的营养价值很高，但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量少，早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能而只能供给机体一定的能量，这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食，如米、面等，再饮用牛奶，这样，淀粉类食物提供机体所需能量，蛋白质就可充分发挥其生理功能。需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明，每天少量多次饮奶比一次直接饮用，钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2―3次饮用。由于牛奶中含有一种具有催眠作用的物质，因此可在每晚临睡前半小时饮200毫升左右的牛奶。新鲜消毒奶无须煮沸，温热后即可饮用；隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，千万不要将其反复煮沸，因为这样会破坏牛奶中所含的维生素，降低牛奶的营养价值。骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响老年人的生活质量。营养调查报告显示，钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。如果每日钙摄人量低于470毫克，发生骨折的几率是那些日均钙摄入量超过750毫克者的2．5倍。
当前市场上各样的补钙保健品令人眼花缭乱，其实牛奶就是补钙佳品，既经济又实惠。一项对286名50岁以上老年人进行的骨密度及其相关因素调查结果表明，随年龄的增长骨密度呈现下降的趋势，适度运动及经常饮用牛奶可延缓骨密度降低，预防骨折的发生。牛奶中所含的乳糖具有促进钙吸收的作用，其钙磷比例适宜，吸收率高，是补充钙质的良好食物来源。老年人钙的推荐供给量是每天800毫克。每100毫升牛奶可提供100毫克钙。这样每天饮用牛奶500毫升，再加上其他食物中提供的钙即可满足生理需求。我国饮食结构以植物性食物为主，乳类制品消耗量低。很多老年人没有长期喝牛奶的习惯，体内乳糖酶活力较低，部分老年人可能会出现乳糖不耐受的现象。即喝过牛奶之后出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。出现这些情况的老年人可改为饮用酸奶及乳酪等。酸奶是新鲜消毒奶经过活乳酸菌发酵后制成的，其中乳糖已被分解为乳酸，因此不会引起乳糖不耐受现象。与牛奶相比，酸奶还具有许多其他优点。首先，它呈酸性，不但能促进消化，而且酸奶中的钙已转化为乳酸钙，易于吸收；其次，活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用。腐败菌能产生大量的吲哚、硫化氢、胺和酚等有毒代谢产物，如不及时将其解毒，将导致肝功能紊乱和循环系统失常，干扰神经系统并影响睡眠。
乳酸杆菌在肠道中能抑制这些腐败菌的生长，从而抑制有害代谢物产生。另外，活的乳酸杆菌还可调整肠道菌群，对于那些因慢性疾病需要长期服用广谱抗生素的老年人尤其重要，建议在服用抗生素的同时喝一杯酸奶，以减轻抗生素的副作用。另外，在一些疾病的状况下应谨慎喝牛奶。缺铁性贫血的患者不宜大量饮用牛奶，因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子，不利于铁的吸收。腹部手术后的病人亦不宜饮牛奶，饮后易引起腹部胀气或腹泻，影响康复。近年的研究结果发现尿基转移酶缺乏的患者饮用牛奶后，会引起眼睛晶状体发生病变，并加速老年性白内障的产生，因此有白内障家族史的患者不宜饮用牛奶。但一般的老年人可以放心地饮用牛奶。总之，大部分老年人只要每日坚持饮用1-2杯牛奶，并注意科学的饮用方法，就可以充分利用牛奶中的营养价值，使老年朋友得到良好的保健和健康。
在近几年的国内市场上，出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要说起对果酒的喜爱，恐怕哪个国家也比不过日本。在日本，几乎所有的水果都可以制成果酒。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。
所有水果都可做果酒
在日本人心目中，葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄以外，其他水果制成的酒都叫果酒，酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉，一应俱全。
在日本，果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏，日本的超市门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等，这些都是制作果酒的工具及原料。家庭主妇们买回去，加上水果，就可以按照一定的比例，自己调配果酒了。果酒调好后放进玻璃瓶贮藏起来，夏末秋初时，启瓶尝果酒就成了全家人都期待的一件事。
即使不会做果酒也没有关系，在日本任何一家卖酒的商店中，都有专门的果酒柜台。枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒装满了大瓶小瓶，任你挑选。
酒精含量低，有益健康
果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5-10度，最高的也只有14度。因此，果酒被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出：简单来说，果酒就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，做成果酒后却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
长田教授还说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人体不容易积累赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于保护心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
喝时最好配沙拉或饼干
在日本，果酒一年的销售量是10万吨。日本人不仅爱喝果酒，而且喝的方法非常讲究。一般来说，夏天要喝冰镇的，冬天则要将果酒加温。不过，据日本前田内科医院的医生介绍，果酒虽然有益健康，但毕竟含有一定的酒精，因此也不宜喝得过多，尤其是喝的时候要尽量避免空腹，最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒，在口味上也比较相配。
此外，果酒酸甜味美，因此很受女性青睐。但医生提醒，女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致经量过多。
秋季天气冷，细菌多，腹泻是一件很常见的事，尤其是抵抗力很低的老人，腹泻后要及时补充营养，才能不误养生保健，那么老年人腹泻后喝什么汤好呢？下面为您总结了一些汤类食谱，想知道老年人腹泻后喝什么汤好，看看吧。
老年人腹泻后喝什么汤好？
1、苹果汤
把苹果去皮，碎成小片，加入盐，熬成汤喝，可缓拉稀，同时固元气。
2、醋豆腐汤
一碗水烧开之后，加入豆腐，加入醋，醋以末过豆腐为宜，煮熟之后就可以吃了，当然了如果觉得醋太酸的话，也可适当的加入些红糖再喝，对于不明原因，久治不泻的患者由可偿试一下。
3、乌梅葛根汤
乌梅和葛根用大火煮开之后，再用小火煮半个小时，凉却之后去渣，加入红糖，当汤饮用，或当茶喝都不错。对寒虚引起的腹泻效果很好。
4、胡萝卜汤
胡萝卜含有大量的果胶，而果胶不仅具有吸附肠道致病细菌的作用，同时还有促进大便的成型的作用，因此腹泻的话，可多喝胡萝卜汤。
5、四神猪肚汤
米酒1碗、面粉适量、油适量、醋适量、盐适量、云苓（白茯苓）10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、葱4条、猪肚半个、姜6片。
猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次。用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。
煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用。把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净。葱洗净切段。煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
老年人腹泻后饮食注意
1、腹泻期间最好少食或不食下列食物：牛奶、豆制品等容易引起腹胀的食物。芹菜、大白菜、柚子等富含纤维素的食物。肉类、奶油、动物内脏等高脂肪食物。
2、急性感染性腹泻伴高热能进食的病人，宜用流质食谱：一切食物均为流体，极易消化，甜咸相间。但为避免食后胀气，牛奶应少加糖，并禁用一切刺激性食品及强烈调味品。
3、流质膳食在食物选择、烹调方法及进食数量上均有限制，致使营养价值低，总热量常不到6276千焦耳／日（1500千卡／日），所以只适于短期采用。
4、食物要求细软、易消化，不含韭菜、芹菜、藕等粗纤维蔬菜，不吃不易消化的油炸、油煎食物，以及干豆类易胀气的食品。
5、禁用蒸饭、烙饼、水饺、强烈调味品和含大量肉类等食品。
6、粗纤维素较多的蔬菜、干果、干豆类仍暂禁用，油炸、油煎、辣椒、烟酒、粗粮等食物也应禁用。
7、腹泻初期，最好吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等。情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。
8、不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。
老年人腹泻饮食推荐
1、每日吃6餐
早餐常用牛奶泡化的苏打饼干糊、浓米汤或鸡蛋汤。
上午9时30分加250毫升鸡汤。
午餐可用鸡泥米糊、麦乳精米糊、蒸蛋羹、浓豆浆、豆腐脑。
下午3时30分～4时可吃麦乳精、杏仁霜、糕干粉、藕粉。
晚餐可用肉泥米糊、鸡蛋米糊、冲鸡蛋蕃茄汁、蛋花汤、可可糊等。
晚上8时可饮酸牛奶、豆奶、果茶等。
2、每日吃5餐
早餐可吃白米粥，小米花生豆面芝麻糊粥，配蛋糕、糖包、发糕、酱菜、虾泥、蛋羹、卤鸡蛋等。
午餐可吃小肉锟钝，配紫菜、虾皮、鸡汤菜汁挂面，细切面配甩鸡蛋、菜丝、葱末、氽丸子、西红柿。
下午3时30分～4时可吃麦乳精、藕粉、豆浆、豆腐脑、杏仁霜、鸡蛋汤、酸牛奶，可可糊等一次加餐。
晚餐可吃稠粥、牛肉汤挂面、银耳羹配肉末豆腐、西红柿炒蛋、鸡蛋炒黄瓜末、松花蛋及去掉骨刺的鱼羹、鱼丸汤等。
晚8时可加一次酸牛奶、浓豆浆汁、黑芝麻糊等。
老年人腹泻后喝什么汤好，以上就是为您总结的内容，供参考。
秋季干燥，很容易引发慢性咽炎，免疫力低下的老年人格外容易出现咽喉肿痛的问题，食疗是不错的方法。那么老年人咽喉肿痛喝什么汤呢？下面为您介绍老年人咽喉肿痛喝什么汤，看看吧。
1、黑豆排骨汤
排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许。
排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水。黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。洋葱、红萝卜洗净、切成块状。蒜头去膜，备用。
取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。将其余材料加入汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
2、花生萝卜汤
花生300克，白萝卜1条，红萝卜2条，大葱1粒，白胡椒粒少许，蚝干少许，盐少许。
先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。
把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。
3、甘蔗荸荠排骨汤
排骨300公克，甘蔗100公克，荸荠6粒，红枣5粒，水1500cc，盐少许。
排骨入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。荸荠去皮、洗净后切片，备用。甘蔗切小段后，再切成小块状，备用。
取一砂锅，放排骨、加入水1500cc煮沸后转小火，再加入红枣、荸荠、甘蔗块，煮至沸腾。转小火再续煮约1小时，加入盐调味即可。
4、冬荷煲老鸭汤
冬瓜1000克，鸭500克，芡实米100克，干贝50克，荷叶5克，盐3克。
陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。干贝用清水浸软，约浸一小时。芡实、荷叶洗净。冬瓜洗净，连皮带瓤切大件。鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净。
鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮。水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内。煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚。慢火煲三小时，下盐调味。
5、海底椰南杏猪骨汤
猪脊骨，陈皮适量，干海底椰适量，南杏仁适量，沙参适量，盐适量。将所有材料洗净入锅，加水烧开后文火炖2小时加入盐调味就行了。
6、莲子汤
莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
7、猪肝汤
猪肝1付，煮至肝熟，吃菊花30克（用纱布包好），共肝喝汤。
8、核桃鸭汤
核桃8个，白果、莲子各50克，淡菜100克，红枣5个，番鸭肉500克。
各配料洗净，浸泡且红枣去核。番鸭请售者宰洗干净、切为块状，并置沸水中稍滚片刻，再洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时便可。
9、冰糖雪梨
1只雪梨，1袋冰糖，凉水。
建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。
10、蜂蜜藕汁
取鲜藕，蜂蜜各适量。将鲜藕绞汁100毫升，加蜂蜜调匀饮服，每日1次，连服数日。
11、蜂蜜茶
取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。
12、麻油蛋汤
取鸡蛋一只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约200毫升趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。
13、橄榄茶
取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水加盖闷5分钟后饮用。
老年人咽喉肿痛喝什么汤，以上就是为您总结的内容，供参考。
据英国《每日邮报》报道，美国得克萨斯大学健康科学中心的研究者发现：在晚年经常喝无糖汽水（也称无糖饮料或减肥饮料）的人更有可能出现罗汉肚。65岁以上的老年人如果每天都喝一罐低热量的充气饮料，他们在十年内的腰围会增加7.6厘米。
对于从未喝过无糖汽水的人来说，这一不良效应会更为明显，他们的腰围会增加得更多。腰围较粗被认为会增加人们患上心脏病、II型糖尿病和癌症的风险。
研究者对749名领取养老金的人进行了为期十年的追踪调查，从他们65岁时起就考察了其饮食、体重和腰围情况。
研究成果显示：不喝无糖汽水的老年人在研究期间其腰围增加了2厘米，而偶尔喝无糖汽水的老年人其腰围增加了4.6厘米，每天都喝一罐无糖汽水的老年人其腰围增加了约8厘米。
这项研究认为：增加对无糖汽水的摄入量与腹部脂肪的不断增加有关，它会增加老年人患上心脏代谢疾病的风险。这是因为聚集在人体脏器周围的脂肪比聚集在臀部、腿部的脂肪要生成更多的具有危险性的化学物质。
日本东北大学研究人员发现，每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。70岁以上老年人每天喝4杯绿茶，出现抑郁症状的几率可减少44%。
据路透社报道，日本研究人员说，绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸，从而可以起到缓解抑郁的作用。这一研究也支持此前数项研究得出的喝绿茶有助于缓解心理问题的结论。
日本研究人员在近日出版的《美国临床营养学杂志》上报告说，他们调查了1058名70岁以上身体较健康的老年人。其中，34%的老年男性与39%的老年女性有抑郁症状。488名研究对象称他们每天喝至少4杯绿茶，284人说每天喝2到3杯绿茶。研究人员考量了调查对象的社会、经济、性别、饮食、病史和抗抑郁药物服用情况等，随后得出了喝绿茶有助于防止老年人抑郁症的结论。
研究同时发现，红茶、乌龙茶和咖啡不具备像绿茶那样缓解抑郁症状的效果。
不过，日本研究人员表示，尚需进行更多研究以确认在增加绿茶摄入量情况下，是否可以停止服用抗抑郁药物。
老年人喝什么药茶可以祛风湿？风湿是中老年普遍存在的问题，冬季受风一吹，风湿疼痛就一发不能止，听说喝药茶可以祛风湿，那么老年人喝什么药茶可以祛风湿呢？下面为您介绍，看看吧。
1、五加芪茶
五加皮5g、黄芪3g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
2、独风茶
独活5g、防风3g、苍术3g、细辛0.5g、川芎2g、花茶5g。用前五味药的煎煮液350ml泡花茶后饮用，冲饮至味淡。
3、杜车茶
杜仲5g、车前草3g、小茴香3g、山茱萸3g、花茶3g。用前几味药的煎煮液350ml泡茶饮用，冲饮至味淡。
4、路路通茶
路路通5g、花茶3g。用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
5、五加远茶
五加皮5g、远忐3g、花茶3g。用250ml开水泡饮，冲饮至味淡。
6、五加杜仲茶
五加皮5g、杜仲3g、花茶3g。250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
7、五加归膝茶
五加皮5g、当归3g、牛膝2g、花茶3g。300ml开水冲泡或用前三味药的煎煮液泡茶，冲饮至味淡。
8、五加羌茶
五加皮5g、羌活3g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
9、威灵仙茶
威灵仙5g、花茶3g。用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
10、威灵骨茶
威灵仙5g、骨碎补3g、花茶3g。用前二味药的煎煮液300ml泡茶饮用，冲饮至味淡。
11、独活茶
独活10g、花茶3g。用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
12、独芪茶
独活5g、黄芪3g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
13、独地茶
独活5g、生地3g、花茶3g。用250ml水煎煮独活、生地至水沸后，冲泡茶饮用。冲饮至味淡。
14、松节茶
松节5g、花茶3g。用松节的煎煮液200ml泡茶饮用，冲饮至味淡。
15、千年健茶
千年健10g、花茶3g。用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
16、络石藤茶
络石藤10g、花茶3g。用300ml开水冲泡饮用，冲饮至味淡。
17、络加茶
络石藤5g、五加皮3g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
18、桑寄生茶
桑寄生10g、花茶3g。用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
19、桑寄风茶
桑寄生5g、防风3g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
20、稀莶茶
豨莶10g、花茶3g。用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
老年人喝什么药茶可以祛风湿，以上就是为您介绍的内容，供参考。
感谢阅读养生路上网养生人群频道的《秋天老年人少喝鸡汤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老年人养生”专题。
饮食养生
运动养生
