老人煲汤时间要把握分寸
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的不同人群的养生是怎么进行的呢养路上网站小编特地为大家精心收集和整理了“老人煲汤时间要把握分寸”，希望能为您提供更多的参考。
老人爱煲汤，有很多老人都认为，煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好，这样才越有营养。可营养专家却不认同这样的观点。
煲汤1.5～2个小时为宜
专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在1.5～2个小时为宜，这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材，营养均衡，而且利于消化和吸收，但是煲汤时间过长，会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃，因为食物中的蛋白质不可能都能“熬”出溶解在汤水中。
药材熬制不宜超过一小时
除了肉类，靓汤中的中药材也是其特色之一。肉类不能长时间煲，那么辅助的中药材呢?专家认为，按照中药的煎煮时间来说，黄芪、党参一类补气的药材文火熬40～60分钟就可以了，如果时间太长，药材的有效成分在溶液中会被破坏掉。
那肉类和药材如何取得同步?专家推荐如下方法：如果煲汤时间为两个小时，那么先将药材单独浸泡一小时，然后待汤熬了一个小时后，再将药材连同泡药材的水加入汤中，与食材一起再熬制一个小时。这样可以最大限度地保留食材的营养和药效。
此外，专家建议，药材最好选适合多数人体质的、平补无偏性的，如淮山药、枸杞、党参、生地、玉竹等。
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因急性肺炎，老张住院治疗了一段时间，但出院后总感觉肺部隐痛，怀疑自己得了不治之症。
尽管家人一再劝解只是普通的肺炎，静养一段时间就可痊愈，但他却认为是家人故意隐瞒病情，整日变得焦虑不安、忧心忡忡，肺部不适症状也因此越来越严重。
就在老张萎靡不振时，一位多日不见的老友打开了他的心结。
那位老友患有腰椎间盘突出症，行走异常困难，可他仍坚持锻炼身体。了解了老张的顾虑后，他告诫老张：“你不能瞎猜疑，即使患了绝症，整日忧心忡忡的，病能好吗?自寻烦恼非但治不了病;相反，身体没病也会被心病拖垮。你应该向我学习，寻找生活中的乐趣。瞧我这两条腿，都快拖不动了，可是我还是喜欢到外面多走走、多活动活动、多发现生活中的美好。”
其实，心理的恐惧往往对健康损害更大。尤其是老年人，长时间的忧愁、烦闷不安会加快自身的衰老和死亡速度，而且为整个家庭投下不和谐的阴影，影响到家人的生活。由此可见，老年人要想健康长寿，应顺其自然，正确看待死亡，不可自寻烦恼，胡乱猜疑。
众所周知，女人在经期的抵抗力会下降，此时身体特别容易受到各类病菌的侵袭而引发一系列疾病，所以女人在经期的保健显得特别重要。以下是女性经期保养的十大要点，一定要记牢咯。
要点一：生理期期间要注意保暖
也就是少吹冷气啰，在冷气房里要多穿衣服。
要点二：生理期期间尽量不要洗头
如果非洗不可，尽量在中午洗，洗完头一定要立即吹干。
要点三：拒绝疲劳
充分休息很重要，过于劳累会导致经期延长或是失血过多。
要点四：忌盆浴
因为生理期子宫口比较张开，同样地也较为容易受到污染，所以洗澡最好采淋浴。
要点五：不要太情绪化
据说女孩子生理期时很自然地情绪就会不好，但是也不要纵容自己乱发脾气，因为发脾气会对扰乱经期，也很伤肝脏喔。
要点六：吃点甜食
生理期间吃巧克力、蛋糕，因为生理期吃甜比较不容易发胖喔！还可以帮助污血代谢。
要点七：忌喝冷饮
这已经是很基本常识了，千万不要违背，不要拿自己的美丽开玩笑，喝冰水会让污血无法顺利排出，留在身体里对身体绝对有害。试试看以下饮料，可以让生理期更舒适：桂圆红枣茶、养生茶、贞味丹蔘、红糖姜水、黄耆枸杞茶、玫瑰花茶（尤其如果会经痛，可以喝点玫瑰花茶）。
要点八：生理期宜食
生理期刚来几天可以多吃点麻油猪肝，帮助废血排出。后几天可以吃麻油腰花。此外麻油炒蛋加九层塔也是不错的生理期食品。
要点九：脸部清洁工作要做好
生理期间因为毛孔比较张开，很容易长痘痘，脸部清洁工作要做好，生理期间洗头因为造成血液循环不好，也容易长痘与粉刺。
要点十：生理期后的调养
吃四物汤啰！在经期来时喝四物汤是错误的，要等到脏血都排除后再喝四物汤补血才有效果，否则就白补了。四物汤煮时可以放点排骨或鸡肉，最好加点米酒。
要点十一：有人月经期间会腰痛
可以考虑用热水泡脚增加血液循环，同时也可以转移注意力，腰好象就不那么疼了。
广州城里的老人兴跳舞，小区、公园，一早一晚都热热闹闹，喇叭一放，成群结对的老人排排站，手舞足蹈不亦乐乎。跳舞确实是种好运动，中等强度体力运动能预防心脑血管疾病。老人爱跳的交谊舞、扇子舞、民族扭秧歌正属于这类中强度度运动。夏季室内运动可以开空调，但温度必须高于25度。
控制好时间：满半小时就休息
虽说能运动最好，不管什么时间。但对老人心肺功能弱、血管弹性下降的老年人，注意选择舞蹈时间、地点很有必要。
广东省中医院二沙分院心脏科副主任医师李新梅介绍，老人跳舞不宜太早但可以贪黑。早上7点前，连太阳都没有升起黑蒙蒙，空气质量差，浊气未散，不主张这么早锻炼。可以等天放亮，空气稍好才开始晨炼。选择晚上跳舞也不错，空气质量也比没出太阳前好很多。
此外，一支舞蹈一跳1-2个小时不太好，当心过于长时间运动加重心脏负担，特别是心脑血管疾病患者。建议老年朋友选择半小时以内的舞蹈，或者每十几分钟休息一下，喝点水，消除疲劳。
控制好环境：灰霾天别晨练
运动的地点最好选择鸟语花香、绿意浓浓的安静地点，这样，人能更多呼吸到新鲜的空气和负离子。
广州灰霾天气多，现在雨水又多，如果遇上这种天公不做美的时节，别上户外运动，免得灰霾吸入肺中。在自家活动活动就好。
控制好饮食：先填肚子
早起锻炼的老人别空着肚子，血糖过低容易头晕。早晨起床空腹就得水排毒。再喝点牛奶吃点面包填填肚子，然后再运动。等运动完了之后再正式吃早点。
锻炼之前，之中，之后都要多喝水，尤其是盛夏流汗多，天气又湿热，如果不及时补充水分会造成血液粘稠而使疾病复发。
控制好强度：运动后心率应为170减年龄
活动几下心跳会加快，这是正常的。但如果心跳过于快速了，就会引发身体不适。可舞蹈能给人带来强烈的愉悦感，使本人忽视疲劳。所以得自己控制好运动量。
李新梅说，心血管疾病的老病号很多懂得给自己测脉搏，用手指按住手腕处的动脉，大致判断心率有多少。运动后，心率的最大限度值=170-年龄，比如一个70岁的老人，170-70=100，他运动后的心率应控制在每分钟100次以下才最为合适。如果心跳过快了，人容易劳累，还增加心脏负担，供氧不足造成脑卒中，甚至运动性猝死。
此外，跳舞的动作幅度别太大。老年人运动系统肌肉萎缩，韧带弹性下降，关节活动不灵，大幅度的扭颈、转髋、下腰等动作，得预防跌倒，免得发生关节、肌肉损伤甚至骨折。
煲汤1.5～2个小时为宜
专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在1.5～2个小时为宜，这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材，营养均衡，而且利于消化和吸收，但是煲汤时间过长，会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃，因为食物中的蛋白质不可能都能“熬”出溶解在汤水中。
药材熬制不宜超过一小时
除了肉类，靓汤中的中药材也是其特色之一。肉类不能长时间煲，那么辅助的中药材呢?专家认为，按照中药的煎煮时间来说，黄芪、党参一类补气的药材文火熬40～60分钟就可以了，如果时间太长，药材的有效成分在溶液中会被破坏掉。
那肉类和药材如何取得同步?专家推荐如下方法：如果煲汤时间为两个小时，那么先将药材单独浸泡一小时，然后待汤熬了一个小时后，再将药材连同泡药材的水加入汤中，与食材一起再熬制一个小时。这样可以最大限度地保留食材的营养和药效。
此外，专家建议，药材最好选适合多数人体质的、平补无偏性的，如淮山药、枸杞、党参、生地、玉竹等。
1、老人腰骨痛煲三七地黄瘦肉汤
三七12克打碎,与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克入沙锅,加适量水,大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂,放调盐适量。饮汤吃肉,隔日1剂。
功能活血化瘀,定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
2、老人腰骨痛煲三七炖田鸡
肥田鸡2只(约200克)去皮、头、内脏,三七15克打碎,大枣4个去核,同入炖盅,加适量水,大火煮沸后改小火炖1—2小时。饮汤吃肉,1剂/日。
功能益气活血,消肿止痛。主治气虚血瘀,脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。
3、老人腰骨痛煲三七猪脚筋汤
猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水,捞入沙锅,加三七15克(打碎)。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉,1剂/日。
功能活血定痛,强筋壮骨。主治气滞血瘀,肾气亏虚型腰椎间盘突出症。
4、老人腰骨痛煲红豆猪尾汤
传统医学上红豆有清心养神、健脾益肾的功效。猪尾巴含有钠、钙、铁等身体所需的营养成分,将红豆与猪尾巴一起煲汤,可以增加身体免疫力,缓解腰酸背痛等症状。其实做法很简单,先准备材料,猪尾巴1条、红豆100克、姜适量、料酒15毫升。
步骤:
红豆洗净浸泡4小时,凡是豆子类的食材煲汤都应先浸泡,不然难煮透。
猪尾巴去毛清洗干净,剁成三四厘米的长度。
取砂锅,先将红豆放入砂锅中,放入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢煮。
另起一锅,锅内加水烧开,放入猪尾巴焯水,加入料酒去味。猪尾巴焯水后捞出用水将表面的血沫冲洗干净。
将猪尾巴放入砂锅中加入姜片,大火烧开,此时的红豆水已经变深了。
待锅再次烧烤后转小火盖上盖子煲一个半小时,喝的时候加入盐调味即可。
红豆的猪尾要煲得软烂一些这道汤才入味,因此需要煲久一些。
中老年人腰痛的原因
1、腰痛可能为腰椎骨质增生
中老年人在早晨起床后,出现腰部甚至背部疼痛以及腰痛加剧的感觉,而在稍微活动后痛感则会有明显的缓解,但连续工作或劳动一段时间以后,又会出现全身无力和腰部酸痛的感觉,通常是腰椎骨质增生的征兆。通常是由于中老年人慢性创伤、积劳成疾所致。
2、某些癌症可引起中老年人腰痛
中老年人腰痛不可轻视,有时这种状况还可以与癌症相连。如乳腺癌、胃癌以及肺癌等恶性肿瘤疾病都容易由脊柱转移而引起腰痛。
因此,中老年人在排除了由其他因素而导致的腰痛的时候,如果还没有找出病因,则应做更加全面、细致的检查,不可掉以轻心。
3、中老年人腰痛可能为盆腔疾病
如果在中老年人的腰部无法检查出疼痛的原因,还应考虑盆腔炎的可能。其中女性的盆腔炎可引起腰背痛,主要表现在腹部以下的部位有重坠感和局部压痛;而男性的前列腺肥大或前列腺肿瘤等疾病所引起的腰痛,通常表现在腰骶部。
老人腰骨痛保健方法
第一、是查出原因,对症治疗。如果是脊柱骨质增生引起的。可通过理疗、按摩,服用药物等方法进行治疗。如果是缺钙引起的,则在平时多吃含钙食物,如豆腐、虾皮、骨头汤、排骨肉等,也可在医生指导下,口服葡萄糖酸钙片、乳酸钙片和鱼肝油丸。如果是扭伤未及时治愈引起的,可用热敷、理疗、针灸、按摩等方法积极治疗。
第二,治疗腰酸背痛常用药物,有强腰壮肾丸、六味地黄丸、补肾丸、氟美松、强得松、伤湿止痛膏、樟脑酒等,应在医生指导下使用。
第三,按摩拍打腰部,恢复局部功能,将两手搓热后, 轻轻按摩腰部上下左右搓揉,至局部发热为止。然后用拳头轻轻捶腰部连续 30 下,目的是改善腰部血液循环,促进新陈代谢,疗伤消炎。
第四,最好睡硬板床,睡硬板床可使腰部伸直,脊柱展开、腰肌放松,有利于腰部休息,减轻腰背痛,腰背酸痛严重者睡觉宜采取仰卧式,并在腰下垫一薄枕头,以便腰背肌放松,减轻疼痛。
第五,采用体育疗法,加强腰背活动。 腰背活动有扭腰转身、弯腰直腰、左右弯腰、靠墙后弯腰、桥形拱腰等等。以及改善腰部的血液循环,加强营养供应, 锻炼肌肉,增强抵抗力,使疼痛减轻或消失。
每天早上在电梯中遇到邻居张伯，他都一身运动装打扮，这段他背着太极揉力球。“阿伯早，去哪呀?”“白云山呀。”见阿伯一脸骄傲，我只是笑笑。。
这几天，突然没见了阿伯，今天上门问问，哎，阿伯膝痛，手麻，在家休了好几天了。
的确，像张伯这种一早去公园健身的老年人还真不少，只是有很多老人是你练我练，却没有注意科学的方法去做晨练，像晨练要选择什么环境，选什么时间，什么时候不宜晨运都有讲究的。所以，特别提醒老人千万不要把晨练当“上班”。
别把晨运当“上班”
喜爱晨练的老年人中，有一些高文化结构、健商较高的老年人，年轻时在工作上追求完美，现在从工作岗位上退下来了，于是将晨练当成了“上班”，甚至成为心理上的一种替代，也就是———追求完美。这种心态导致的不良后果，例如为了短时间达到效果导致运动负荷过量，为了练成一个运动套路，反复重复一个动作导致肌肉拉伤。
晨练不是“上班”，不要有过强的竞争心理。如果老年人把晨练当成“上班”，就易像对待工作一样一丝不苟，从而使一起晨练的老年伙伴间互相竞争，对运动技术的学习速度进行攀比，这都对老年人的生理及心理不利。健身的目的追求健康，健康是由生理健康、心理健康、社会健康共同组成的。
从运动医学的角度，像上班一样晨练，即运动的频度也就是每周5-6次，此种运动频度对于老年人来说是过多的。合理的老年人健康锻炼的运动频度，推荐每周3-5次。当然，如果喜好天天去也可以，但要注意一周中达到有效运动量的只要有3-5天就足够了，其他的时间可以休闲化，小运动量，主要是起到保持良好心情的作用。
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