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导读:6月将至,广州已经热得像个蒸锅,我们身边的很多人都感觉有这样那样的不舒服。大多数人都觉得容易困倦,口很干却不想喝水,或喝了水又不觉得解渴;晚上想睡的时候睡不着,可等早上该醒的时候又醒不来原来这些都是天气惹的祸。广州中医药大学第一附属医院大内科主任刘友章教授解释,中医认为暑天为阳邪,这种天气的特点就是会耗气、伤阴,久而久之则伤阳。暑多夹湿,是因为天气热,地气湿,热气下降湿气上蒸则形成湿热。
先分清体质再喝凉茶煲汤
许多老广州人应对暑热经验丰富,喝凉茶、煲汤、茶饮这些的确可以作为防暑热的方法,不过要想辨清自己的体质,不能照搬老经验。
刘友章教授解释,暑气消耗津液,不一定要你大汗淋漓,其实是在不断蒸发体内的水分,如果不注意补充水分的话,身体会处于缺水状态,大便干结、小便少且黄,易出现便秘和诱发泌尿系统感染。所以,防暑热,冬瓜皮、扁豆都是不错的食材选择,有清热利尿的作用,煮水喝或和猪骨一起煲汤均可。不过由于其性偏凉,脾胃虚寒的人不适宜直接喝,煲汤或煮水喝时,可以加一些温性的生姜、陈皮来中和。
针对许多人每天喝菊花茶来防暑,刘友章教授解释,菊花性偏凉,易伤阳惹湿,所以不适宜现在饮用。同样的道理,一般凉茶性质寒凉,体内有热时可以清热,无热时则易伤阳气,脾胃虚寒的人一定要慎喝凉茶。最近的天气,每天用3克到5克的西洋参泡水喝也有很好的保健作用,尤其适合气阴两虚的人,对于脾胃虚寒阳气不足的人,喝的时候要再加些陈皮和砂仁为宜。
夏季是各种水果争相上市的季节,例如葡萄、西瓜、哈密瓜等,多吃水果可以帮助我们消暑降温。不过大家在尽情享受香甜的水果的同时,一定要注意一些食用禁忌,以免损害我们的身体。
1、不要饭后立即吃水果
我们都知道一般水果中都含有大量的食物纤维,食用后对帮助我们肠胃的消化具有很大的帮助。所以很多人喜欢在饭后吃一个苹果或者梨等来帮助消化。
但是其实饭后立即吃水果这样的做法是非常错误的。
这是因为当我们吃完饭后,一般食物不会立即被消化掉。肠胃中的食物完全消化掉需要经过大约1个小时的时间。如果我们饭后立即吃水果,会导致水果在肠胃中淤积,造成肠胃的负担。
大家最好在饭后1个小时之后再吃水果比较好。
2、不要吃冰镇的水果
夏季天气比较炎热,所以很多人在吃水果之前,喜欢把水果放在冰箱中冷藏一下再吃,感觉更凉爽一些。
这样做虽然可以让人感觉非常凉爽,但是对于健康无益。这是因为水果在经过冷藏之后,其中的大部分营养物质都会流失掉,对为我们身体补充营养并没有什么帮助。
另外,直接吃低温的水果,会刺激我们的肠胃,造成肠胃功能紊乱,引起腹痛、腹泻等症状。
3、不要空腹吃水果
很多人喜欢在饥饿的时候拿水果充饥。这种在空腹情况下吃水果的做法非常不可取。
这是因为水果中大多含有果酸,是酸性的,所以如果在空腹的情况下食用,会使胃中的胃酸分泌过多,对胃黏膜造成一定的伤害。
4、不要把水果当饭吃
很多想要减肥的人喜欢把水果当主食食用。这是因为水果中含有食物纤维等可以增加饱腹感,而水果中所含有的热量比较低。
但是我们知道水果中虽然几乎不含有脂肪,但是含有的糖分比较高,如果吃太多,会使热量增多,也是会引起发胖的。
经过小编耐心的介绍之后,相信大家对如何正确吃水果已经有了一个大致的了解。大家在吃水果的时候,一定不要贪图水果好吃而一次吃太多,这样反而对我们的健康无益。
夏季的时候会有大量的水果会上市,这时候我们可以吃到的水果也比较多,而且我们在夏季的时候去吃些水果对健康也有好处,但是夏季的时候也比较炎热,所以我们在这时候是不能盲目吃水果的,有些水果容易导致我们上火,一起看看夏季的水果选择。
荔枝
在夏季的时候我们吃荔枝需要小心,荔枝虽然清爽,但其实是一种上火的东西,所以夏季的时候我们吃荔枝必须要小心对待,一般而言刚摘下的新鲜荔枝会稍微好一些。荔枝放置的时候越长,糖分更多,热性同样更严重,多吃容易上火,所以在夏季的时候我们就要小心去吃荔枝才行。不过在夏季的时候和我们只要适量食用,荔枝的营养还是非常丰富的。对于女性而言,荔枝还能防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑,是夏季护肤的好选择。
红毛丹
红毛丹是夏季的时候我们同样熟悉的水果,而且味道和荔枝相近,个头却大不少,尽管产自热带,但已经是水果摊常见的水果。很多人喜欢毛荔枝酸甜的味道,尤其在干燥的冬天,吃几颗多汁的毛荔枝很是解渴开胃。但要提醒大家,毛荔枝属温热性水果,多吃易上火,所以夏季的时候吃红毛丹要小心这一情况。特别是对于口舌生疮、口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、口臭、便秘、痔疮、咳嗽吐黄稠黏痰等热性病者不宜多吃毛荔枝。而偏寒性体质的人,比如怕冷,不能喝凉水和其他冷饮者及痛经患者,则可适量选食毛荔枝,我们吃红毛丹根据自己情况有了解才行。
橘子
除了上面介绍的水果,夏季的时候我们还要少吃的就是橘子了。主要是因为橘子吃起来很方便,没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外,尤其是吃起来很甜的橘子,含糖量一般较高,再加上有些人对糖的吸收功能较差,一旦吃多后,高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出,从而引起喉咙不适。而且,口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖,再加上吃完橘子后不漱口,这样就很容易出现牙龈发炎的情况,那么更容易对我们健康造成影响,所以这也是夏季要小心的。
在夏季的时候我们要注意水果,上面介绍的几款水果是不错的,但是在夏季的时候我们不能随意吃的,我们容易因为吃这些水果而导致上火的情况产生,所以说夏季的时候大家必须要控制好饮食,这一点是夏季养生我们必须要清楚的。
尽管初夏很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状去医院就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。
那么,究竟水果如何分寒热,人们又该如何选择呢?
寒凉水果解燥热
据专家介绍,夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人好少吃。
这里需要强调的是,气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
有些水果不宜冷冻吃
介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。但是,吃水果可有很多讲究,吃的时候一定要谨慎,尤其是夏天,千万别贪凉,不是什么水果都适合冷冻吃。
水果一定要选择新鲜的,含营养丰富。要多吃整水果,尽量少吃罐头水果,别喝水果汁,因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外,吃水果要多吃果肉有颜色的,像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B,很有营养。
除了吃水果要注重营养之外,夏天吃水果重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感特别好,吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。
有些水果像荔枝、柿子、梨等一般冻一两个小时就差不多了,千万别留到第二天;而有的水果冻过之后却不一定好吃,比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等,冻一两个小时拿出来一尝,往往觉得没有甜味儿了,其实这不是因为营养丢失,而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里,甜味被稀释了。所以这样的水果好吃新鲜的,如果要冻半个小时左右就好。另外,香蕉好别冻着吃,一是不甜,二是冻过之后的香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑,这是糖发酵的结果,好别吃。
现在已经到了春季,在这时候需要注意合理的饮食才行,在这时候我们吃的健康就显得很重要了,在春季的时候必须要合理的饮食,这样才能让我们更健康的去度过春季了,那么具体在春季的时候应该怎么吃呢,下面就让我们一起看看吧。
不宜盲目吃水果
在春季的时候,首先要小心的就是水果了,水果是人人都爱的食物,但吃水果也有一定的讲究,盲目的吃水果吃会损害自己的健康。在春季的时候更不能盲目去吃水果,如果过量食用水果就会使身体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。而水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多,所以吃的时候还是尽量去避免水果的果皮比较好。
饮食方面要养阳
阳气对身体起着保卫作用,可使身体坚固,免受自然界邪气侵袭。所以春天在饮食方面就应该多吃些温补阳气的食物,以使身体阳气充实,这样的方法自然可以帮助我们补充足够的阳气,而且还能增强身体抵抗力,帮助我们抵御风邪为主的邪气对身体的侵袭。而且由于肾阳为身体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时身体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。所以在春季的时候可以选择多吃葱、蒜、韭等食物,这些都是养阳的佳品,能帮助我们在春季的时候补充阳气,促进我们的健康。
在春季的时候就需要我们注意饮食才行,在这时候吃的健康是很重要的,首先我们不能吃过量的水果,同时还要在饮食上以养阳为主,这些食物对我们的健康会有帮助,而且还能帮助很好的增强身体素质,所以在春季就需要通过合理的饮食促进健康。
饮食养生
运动养生