葡萄是大家很喜欢的一种水果,平时都可以去水果店买到这种水果来吃,葡萄吃起来普遍有一股酸甜的味道,一般人都可以放心吃,需要提醒几类人群注意,因为葡萄的含糖量比较高,所以糖尿病患者不能吃,另外有腹痛腹泻以及脾胃虚寒的人也不能吃葡萄,下面介绍葡萄的几种流行吃法。
葡萄的做法:
自酿葡萄酒
材料
葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布
做法
将葡萄与白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好,放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。
小诀窍
罐子与食品一直都不要沾油,否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。
葡萄汁
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葡萄先剪下来,用清水洗过两次
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将葡萄的蒂头拔掉后,放入锅子中
step3
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葡萄约放锅子六分满
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水约倒至八分满
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煮滚后,葡萄就会浮上水面,皮与肉也开始分离
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转小火后煮60分钟
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用大勺子把葡萄捞出,并稍稍挤压,可以挤出更多汤汁喔!!然后剩余果肉就到厨余桶
step8
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放凉后,加入冰块,就是一杯清爽的葡萄汁,更可以倒入冰盒中,就是好吃的葡萄冰块,用果汁机打碎,也可以变成葡萄冰沙!!!更可以变化成果冻喔!!
葡萄柚罗勒盐味啤酒
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葡萄柚刮下皮屑后,一半榨汁一半取果肉备用
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取小盘加1/4小匙的盐放上葡萄柚皮沾均匀即可
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罗勒或九层塔叶放入杯中,用少许热水泡一下
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接着加入葡萄柚汁和果肉(如果想作渐层,需要额外加糖)
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放入冰块。
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啤酒倒到满。
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最后放上刚刚沾过盐的葡萄柚皮。
step8
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完成后尽快享用,退冰啤酒就会苦了喔。
一说起蝎子,人们就会想到恐怖的画面,蝎子是一种非常危险的昆虫,具有攻击性,被称为五毒之一,然而对于某些人来说蝎子却是一种非常美味的食物,蝎子虽然攻击性很强,但是一旦落入人们的餐桌就是一道非常美味的佳肴,那么,人们对于蝎子的做法步骤有哪些方法呢?下面就来看看讲解吧。
油炸蝎子
做法:
1.蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈,带手套也不行,除非您有钢铁手套,用筷子搅合就行了),倒掉水份,放在通风处自然晾干.
2.锅里倒入香油(能没过蝎子就可以),小火加热至温热(三成热),将蝎子全部倒入锅中,小火慢炸.(盖上锅盖,防止爆溅)
3.炸酥炸透后,沥油出锅,倒入盘中,趁热撒上盐.
温馨小提示:
1. 买回的蝎子,暂时不用,可以放(深)玻璃瓶(或深盆)里养着,喂一次小虫子,可以活一个周左右,很好养活。
2. 炸完吃前最好数一下个数,万一对不上(这种情况下”少”的几率几乎100%),汗毛倒立的同时,家里也赶紧大戒严吧。
3.蝎子可以去风、解毒、止痛、通络,而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效。一般辅助治疗,一天吃两只就差不多了,每天早起空腹吃一只,下午再吃一只,对于心脏不好,风湿,血稠,皮肤病(各种癣),小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用。
4. 挑选蝎子,以腿粗肚子小的公蝎子为佳,公蝎子补性大,母蝎子就差很多。
5. 一定要小火慢炸(或煎),炸糊了就没药效了。
蝎子虽然看起来非常的恐怖,但是在人们的餐桌上这却是一道非常美味的食物,所以,人们对于食物的来源是不挑剔的,只要是能够吃的东西基本上都能够作为人们填饱肚子的佳肴,蝎子的做法比较简单,洗完大家在制作的时候一定小心处理蝎子,以防被咬。
在天气比较热的时候,大部分人都喜欢喝冷饮,但经常大量喝冷饮对健康非常不利,不管在什么样的季节,都建议大家喝一些热饮,这对身体健康是有帮助的,比如喝热饮能够养护胃,具有暖胃的作用,另外喝热饮还能够促进血液循环等等,下面教大家做几种很流行的热饮。
热饮的做法:
芝麻豆浆香蕉特饮
材料:
豆浆晶1包,芝麻粉10克,糖10克,香蕉半只,水120克,碎冰160克。
做法:
1、豆浆晶用热水冲溶。
2、将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。
3、再加入豆浆混和便可。
红枣龙眼水
功效:红枣补血又保暖,龙眼干有暖身的功效。
做法:将红枣加水煲约20分钟,然后加龙眼干,泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜,不用额外加糖。不过若喜欢甜一些,也可酌量加入冰糖。
姜糖苏叶饮
功效:苏叶是一味中药,把它和生姜红糖放在一起冲水饮,对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,治疗作用十分显著。
做法:苏叶5克,生姜5克切丝,红糖25克,用滚开水浸泡10分钟,然后趁热服用。
木瓜雪梨水
功效:木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果,简简单单煲一壶糖水,滋润功效非常好。
做法:将木瓜、雪梨等生果,加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。
玫瑰花茶
功效:花茶亦有暖身的功效,尤其玫瑰花茶,喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香,饮后暖遍全身。
做法:只需将一茶匙的花茶泡在热水中,待3分钟便可饮用。
蛋诺酒EggNog
这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”,源自美国南部的圣诞饮料,是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋,营养价值高,建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。
做法:用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀,注入酒杯。添加90ml热牛奶,慢慢地添加已搅至发泡的蛋清,然后在上面撒上肉豆蔻粉。
古劳戈Grog
做法:在朗姆酒中兑入热水(比例按个人口味调整),加上1~2小勺砂糖或蜂蜜,将柠檬片装饰于杯口。
每到周末或者假期的时候,很多人就喜欢去湖边钓鱼,这是一项非常休闲的活动,大家都知道,钓鱼需要准备相应的钓鱼工具,比如大家熟知的鱼干和鱼饵,另外还必须要准备鱼漂,现在市场上有各种各样的鱼漂在卖,另外大家也可以自己做鱼漂来使用,具体方法如下。
鱼漂的做法:
鱼漂(硬漂)主要分为漂尾、漂身、漂脚,三部分组成
漂尾又按照空心和实心分为“软尾”“硬尾”和“龙凤尾”三种。
软尾
多为空心主要采用pVC等塑料材料制成,浮力比较大,灵敏度相对比较低,反映出的鱼讯比较滞后。
硬尾
多为玻璃纤维制成,浮力相对较小,但灵敏度相对比较高,反映出的鱼讯比较及时。
龙凤尾
采用软硬结合的方式,浮力相对一般,灵敏度高,但对于鱼讯的掌控需要一定的技术经验。
漂身
按照材质可分为:轻木类、草秆类、禽羽类、新材料类、拼和类
轻木类
一般选用密度较粗、重量较轻的木头作为原料,其主要代表为:巴尔杉木、梧桐木、桐木等。其中以巴尔杉木,产地较广、材质偏轻、资源充足、价格便宜等优势被普遍采用。
草秆类
一般选用质量较轻,耐久度高的一些草秆皮或草秆芯为原料,其主要代表有:芦苇、通草、茅草等。其中又以芦苇居多。
禽羽类
一般以禽类尾部的羽毛杆为原料,其主要代表有,孔雀羽、鹅羽等
新材料类
一般以pEpVCEVA等材料为主。
拼合类
多以两种以上的材料拼接而成
漂脚
大致分为碳脚、竹脚、钢脚等,漂脚的材质不同,自身的重量就不相同,漂脚越重整支鱼漂的重心就会偏下,使鱼漂入水后翻身站立的时间缩短,也就是我们常说的翻身快。当我们钓浮的时候翻身快的鱼漂能及时给钓鱼人传达准确的鱼讯,但由于漂脚过重的鱼漂如水下行速度过快,因此不太适合钓行程使用,截止2014年是比较常见的多为碳脚。
材质特点:
巴尔杉木(BALSA):为木质中最轻的一种,产地较为分散,根据重量不同分成很多等级,等级越高材质越轻,一般国内高等级的原料多来自于南美洲的国家。用它来做漂身的优点是自重合适,能克服风阻,既稳定又有较好的灵敏度和极佳的稳定性,长时间水浸日晒不变形也不爆裂等特点,在市场上见到的巴尔杉木鱼漂,一般多采用漂白、碳化等工艺进行加工。其特点也各不相同。不漂白的表面有浅棕色木纹,稳定性最好。漂白后的浮力会大一些但是长期浸泡有吃水现象,碳化后的巴尔衫木质量更轻浮力要更大一些,但漂身会变脆,容易断裂。
芦苇
一种生长广泛的常见植物,枯萎后的芦苇杆质地较轻,是理想的鱼漂材料。用它来做鱼漂主要的特点是重力均匀,浮力适中,抗干扰性强,灵敏度高:鱼讯较为准确反映较快,漂身多为细长下行平稳。市场上常见的芦苇漂还有去壳、碳化等工艺。去壳后的芦苇需要优质的防水漆来防止吃水的问题,但去壳后的同款漂型浮力会大大增加。碳化后的芦苇质量会变轻,但漂身会变脆,容易断裂。
孔雀羽
孔雀羽制漂分为硬羽漂(带壳孔雀羽漂)与软羽漂(去壳孔雀羽漂)两种,硬羽漂自重较大,为追求吃铅量而不得不增大体积,导致灵敏度下降,不增大体积漆水的难度又很大,孔雀羽壳后的质量相当轻,由于大直径的孔雀很少,所以大部分去壳孔雀羽浮漂的直径都不大。大部分的孔雀羽漂型被制做成细长身的漂。
这种材料制成的漂讯号真实、沉稳。软尾去壳更是钓滑口鱼的利器。
大家都吃过面条,这是生活中最常见的一种面食,目前可以吃到的面条种类很多,但总的来说,面条的营养是比较全面的,比如含有丰富的蛋白质、淀粉以及碳水化合物等等,面条吃了可以快速补充能量,经常吃面条能够强身健体,能够增强身体抵抗力等等,下面介绍几种流行面条的制作方法。
面条的做法:
番茄煮面
材料
番茄1个,面条适量(平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。
4、待水开后,放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
担担面
材料
银丝面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒面,盐,味精,酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末
做法
1.豌豆尖洗净泥沙,(用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中。
2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.家辣油,味精,花椒面,盐,酱油,蒜泥,芽菜末,麻油调成麻辣味汁。
4.锅内鸡汤烧沸,下面条煮至断生后捞起,装入豌豆尖垫底的碗内,淋上麻辣味汁,撒上葱花即成。
阳春面
材料
主料:面条(标准粉)150克,
辅料:小白菜20克,
调料:大葱10克,盐2克
做法
1.小白菜净,切段放在碗中备用;
2.面条放入开水中煮熟;
3.小白菜放入煮面水中烫熟;
4.锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;
5.放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。
杜仲在中医学中是一种相当重要的药材,因此用杜仲做材料制作的食物对体也是有益而无一害。杜仲的做法许多,可以做汤类食物,也可以蒸煮制作,还可以爆炒等,不同的做法会呈现不同的风味与口味,大家应该根据自己的喜好选择合适的做法。下面为大家讲解一下常用的两种杜仲的做法步骤,供大家学习与借鉴。
壮腰健肾广东老火靓汤的做法:
菜谱简介
现在虽然是夏天,都要煲D老火靓汤补补,今天煲了个养颜、壮腰、健肾、补骨胶原的老火靓汤,夏天出汗多,应该煲多D靓汤水滋润滋润,才有健康的身体去打拚,为自己为家人努力啊!材料新鲜猪脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个做法1、将猪脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净。
2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。
3、将全部用料放入锅内,加入适量的清水。
4、武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可。小诀窍1、感冒发热者不宜用本汤。
2、如怕麻烦,核桃可不用去衣,用开水浸20一30分钟。
材料用料原材料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
杜仲猪肝汤的做法:
1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。
2、取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
功效
杜仲能补肝肾之阳,可治疗肝肾不足所致的腰膝乏力和遗精,此外,还有一定的安胎功效。
猪肝富含多种矿物质和微量元素,具有补肝明目的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。
杜仲虽然是一种药材,对体有益,但是在食用时不可过量,且制作时一定要注意相克的药材,仔细研究杜仲的做法,任何一个操作步骤都不可大意,防止出现因为药材的不正确做法而出现意外。建议家中小孩与老年人不可过多食用,以一小碗汤为总量控制,切不可盲目食用而对身体造成伤害。此外,在制作以杜仲为主料的食物时,一定要煮熟,切不可大意。
糟肉不知道大家吃过没有,它是属于闽菜系,也是一道十分有名的菜肴,味道是相当不错的,那么糟肉的做法步骤是什么,针对这个问题肯定是多数的朋友们不了解了,如果想要学习糟肉的做法,就让我们一起来看看下面文章的具体介绍吧。
糟肉的方法一:
一、将腿肉切成二大块,用盐和酒调和,在腿肉上抹一遍,再放着腌一天。
二、腌好后,将肉放入开水内煮透,取出,放在碗里,撒上盐、白糖和酒另用洁白丰将香糟包起扎紧口,覆在肉上,上笼蒸烂,取出,冷却,切成薄片,盘即好。
方法二
糟肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克
调料:花椒3克,香糟100克,八角3克,料酒30克,桂皮3克,盐10克,小葱5克,白砂糖5克,姜5克,味精3克
糟肉的特色:此菜为白色、味鲜、肉香,有浓厚的香槽味,是上海夏令时菜。
糟肉的做法二:
1. 将猪肉洗净后放入锅中,加入清水煮到肉八成烂时捞起,除去肋骨,在精肉一面撒上盐5克左右,擦匀待用;
2. 将汤倒入锅内,加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、盐5克、糖,待烧开后将汤出锅,盛在盆中冷却;
3. 将香糟、料酒放入凉汤中拌和,装在布袋中滤净渣滓,制成香糟卤;
4. 将肉切成三大块,放在糟卤中,置于贮熟食的冰箱内,将肉冻结,以便改刀;
5. 吃时取出切成小方块装盘,浇上卤汁即成。
糟肉的制作要诀:
1. 肉要煮熟,不宜太烂。盐要撒在瘦肉一面,擦匀,如不入味,可用竹签戳上小孔,使其入味;
2. 汤要烧开再放凉,使香料味溶于汤中。香糟与料酒要放在凉汤中,也可用洁净布包好香糟再放入汤中。
上面的文章就是对糟肉的做法的相关介绍,文章给大家介绍了两种做法,希望能够给朋友们带来帮助,更希望大家能够学会糟肉的这两种做法,猪肉含有很丰富的蛋白质跟人们体内所需要的脂肪酸,掌握了这道菜的做法,大家平时可以多食用,养生也是相当不错的。
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