相信大家对于绿豆肯定是不会陌生的吧,绿豆是我们常见的一种豆,绿豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃绿豆可以起到很好的养生功效和保健的作用。绿豆有解毒和提高人体免疫力等作用,常吃绿豆还可以起到减肥等效用呢,绿豆有多种吃法,我们不但可以采用绿豆来煮汤而且还可以采用绿豆来做成绿豆浆。
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳!
素、维生素B1:、维生素B2:、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。
1.绿豆洗净,加水泡一宿。
2.将泡好的绿豆放入豆浆机中,加入糖。
3.再加入清水。
4.热饮或是放冰箱里放凉再喝更是好喝解暑。
在上面的文章里面我们介绍了什么是绿豆,我们知道绿豆不但可以食用而且还含有非常高的食用价值,常吃绿豆有利于我们的身体健康,绿豆有多种吃法,上文为我们详细介绍了绿豆浆的家常做法。
在夏天的时候,绿豆沙是非常好的食品,夏天吃绿豆沙能够消暑解渴。因为天气炎热,很多人会变得情绪烦躁,而且感到体内的火气比较大,这时候就可以吃绿豆沙,有很好的食疗功效,如果不方便买到绿豆沙吃的话,大家可以使用家里的豆浆机自己制作绿豆沙,详细步骤如下。
第一、豆浆机版绿豆沙的做法
1
绿豆与五谷的比例是,4:1,加在一起1/2量杯,用清水将绿豆及五谷洗净,用400ml水浸泡,夏季泡8个小时就行。
2
将泡豆子的水到掉,用清水再洗一次豆子,水到掉,将豆子到入豆浆机,加800ml水
3
将豆浆机调到绿豆沙一档,按下启动键就行了
4
听到豆浆机的提示音,就可以把绿豆沙到出来,趁着热加入适量冰糖,个人不喜欢甜食,所以没有放糖,等晾凉了,或者也可以放到冰箱里冷藏,味道更好
5
用凉的绿豆沙,给姑娘还做了几个冰棍,姑娘很爱吃,既健康还好吃
第二、怎样用豆浆机做绿豆沙?
将绿豆洗干净后浸泡5-6个小时,然后再清洗一遍,将绿豆皮洗掉
将绿豆放到锅里煮熟,就是大概豆子开花之后就可以了
将绿豆放到豆浆机中,加入适量的水,放入白糖、冰糖搅拌一下
然后再豆浆机上选择迷糊、绿豆,有的机子上没有的,可以选择豆浆功能
然后等待机器自动停止就好了,在这里要特别注意,有时候不要等机器自己停止,可以提前停止的,因为用豆浆机做的话容易变糊,然后再加入沙冰就好了
第三、豆浆机版绿豆沙
食材
主料
去壳绿豆
60g
大米
10g
辅料
红沙糖
适量
步骤
1.绿豆与大米浸泡过夜。
2.倒去浸泡的水,冲洗干净绿豆,倒入豆浆机里。
3.按指示加入足够的水。
4.盖上豆浆机机身,按五谷豆浆按键,红灯亮,开始工作。
5.蜂鸣声响起,一碗绿豆沙就做好了,按自己口味加入适量的红沙糖,搅拌均匀即可食用。
豆浆的营养价值比较高,而且可以很好地帮助我们清热化痰,降血压,还有很好的润肤补血效果,而且不同的豆浆功效价值不一样,其中就包括黄豆浆,花生豆浆或者是芝麻黑豆浆。
1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
2、花生豆奶 用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。 制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:润肤,盒肺气、补虚。
3、芝麻黑豆浆 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。 制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。 制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。 功效:养颜润肺,盒肺气。
5、芝麻蜂蜜豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。 制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效:养颜润肤、乌发养发。
豆浆,你喜欢喝么?豆浆的种类还是蛮多的,有红豆、黑豆、红枣等各种口味的豆浆,我们可以根据我们喜欢的口味来自己做豆浆喝,在生活中自己做豆浆喝是一种很好的养生的方法,豆浆对我们的身体也是非常棒的,那么你知道红豆浆的做法是什么吗?
豆浆是我国的传统饮品,因为营养价值高,容易被吸收,因此被人们广泛的习惯,并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。
红豆泡好,用常火煮滚~然后用文火再炖3~6分钟,可以先做好2壶然后边做边卖,如果条件足够,可以在将豆浆晾凉到60℃~65℃之间时加入新鲜的蛋白,记住,温度控制好,从一边滑入,然后搅拌,不然会变蛋花的,也可以加入椰奶等制作红豆相思奶,价格在普通红豆浆的2倍~3倍即可。
红豆不仅富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质还有补益脾胃、养气补血、利尿消肿的功效对于经过了苦夏、食欲不振的机体来说,饮用红豆浆能很快很好的滋养身体,特别是对于女性来说,早上起来就饮用一杯,可以迅速唤醒脾胃功能,同时还有促进血液循环、改善贫血的功效.
豆浆价廉物美,已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的,但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆,并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。
所以,喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1~2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。
以上的记住方法都是可以在生活中自己做红豆浆的哦,还是蛮简单的吧。红豆浆的做法其实是不难的,但是做之前要准备好食材才可以哦。红豆浆的做法我们要学习一下哦,这样的话我们就可以自己动手做红豆浆给自己和家人喝了哦,喝豆浆是非常健康的。
香蕉和豆浆都是我们平时经常吃到的,特别是豆浆,每天早上喝一些豆浆对女性很好,也能够很好的补充雌激素,大家喝过香蕉豆浆吗,他们的热量很低,减肥效果很好。
一、香蕉和豆浆。
材料:
香蕉1根、无糖豆浆100ml(可随自己的爱好调整大家的分量。喜欢清爽口味的可增加20-100ml的豆浆
做法:
1:香蕉去皮。在杯内用勺子压成糊状。
2:将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌。香蕉与豆浆融合即可喝。
香蕉豆浆放置一段时间。就会酸化变成茶色。建议完成后立即饮用。
二、三大瘦身喝法:
1:早餐喝1-2杯轻松瘦下来
平时不吃早餐的人。既营养又瘦身。还可以治疗便秘。如何减肥
2:晚餐前喝效果加倍
晚餐前30分钟-1小时喝一杯。能增加饱腹感。减少晚餐摄取的分量。也可用香蕉豆浆代替晚餐。但要注意另外2餐的营养摄取要均衡。
3:感觉饿时喝不会累积节食压力
香蕉豆浆是能给予饱足感的饮料。最适合肚子饿的时候饮用。让你不用强忍空腹感。而累积过多减肥压力。
三、吃香蕉减肥的功效
功效1:改善便秘成年女性中,几乎有90%处于膳食纤维不足的状态,而香蕉的纤维素相当丰富,特别是有便秘问题,排毒不太好的人群,可以利用香蕉来促进肠道的蠕动能力,将积聚已久的毒素与废物排出,有望在短期内减重数斤哦!
功效2:消除水肿在水果中,香蕉的钾含量最丰富。我们体内都含有各种矿物质,其中钠会令血压上升,而摄入钾,就能在排尿的时候,促进钠的排出,同时消除水肿。功效3消除压力、抗老化香蕉中还含有5-羟色胺,可以缓解压力,稳定情绪,改善睡眠质量,
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