龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆的区别

1、龙眼和桂圆有什么区别

桂圆又叫龙眼,实际上是同一个水果。桂圆是一般把龙眼晒成干,食用或药用;龙眼是新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。

如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。

2、哪些人不能吃龙眼

龙眼属湿热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食。凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。

龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食。

患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食

龙眼肉是什么？相信大家应该都很熟悉吧。但是龙眼吃多了会有副作用吗？龙眼肉是新鲜的龙眼晒干加工而成的，具有非常好的滋补功效，是我们生活中比较常见的滋补食材。那么你们知道经常食用龙眼的功效与作用是什么吗？龙眼和桂圆的区别是什么呢？下面就带着这些疑问去文中寻找答案吧！

龙眼肉的功效与作用：

1、益气补血，增强记忆

龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎

龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎

龙眼肉是什么?相信大家应该都很熟悉吧。但是龙眼吃多了会有副作用吗?龙眼肉是新鲜的龙眼晒干加工而成的，具有非常好的滋补功效，是我们生活中比较常见的滋补食材。那么你们知道经常食用龙眼的功效与作用是什么吗?龙眼和桂圆的区别是什么呢?下面就带着这些疑问去文中寻找答案吧!

龙眼肉的功效与作用

1、益气补血，增强记忆

龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎

龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿

桂圆是常见的食品，对它的选择可以放心进行，它对身体的帮助比较大，不过在吃桂圆的时候，也要适量选择，每次吃的太多，也是会造成身体负担，那桂圆龙眼的区别是什么呢，他们之间有区别吗，是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下他们，使得对桂圆龙眼有更多了解。

桂圆和龙眼的区别是什么：

龙眼指的是鲜果。

龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。

如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。

所以，桂圆和龙眼实际上是同一种东西。而龙眼还有很多别名，比如益智、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、元眼肉等。

桂圆肉的制作方法是什么?

原料：鲜龙眼果。

制作：分为三道工序：

1、选果：果实要成熟，个大、肉厚，这样加工出来的产品品质好、产量高、果实成熟的主要鉴别方法是：果壳由青色转黄褐色;由厚皮粗糙转薄而平滑;果实已充分硬化，种皮颜色由红变黑或赤褐色;果实由紧转为指压有弹性感觉;果肉甜而容易脱落，没有生涩

桂圆在有的地方也成为龙眼，这种水果不仅口感好，而且还有很高的药用价值。如果有失眠、健忘、眩晕等症状，吃一些桂圆具有很不错的改善效果。疯人果和桂圆外表比较相似，但疯人果核仁毒性最大，常常被人冒充桂圆，我们要知道区别，避免上当受骗。那么，疯人果和桂圆的区别是什么？

看外表

桂圆外表皮细腻光滑或稍有粗糙瘤泡状小粒，纹理自蒂部向上延伸。龙荔外表皮粗糙，有圆锥状小刺，打磨后仍有麻点，无纹理。

看内在

桂圆内表皮呈棕色或浅棕色，有光泽，纹理细而纵横。龙荔内表皮呈浅黄色或淡白色，光泽差，纹理较粗大而纵横。

看果肉

桂圆果肉有细纹理，且有光泽感，有韧性，果肉与果核易剥离。龙荔果肉无纹理、无光泽、无韧性，果肉薄而粘腻，与果核不易剥离。

尝味道

桂圆口感甜，有特殊香味，无苦涩余味。龙荔口感虽甜，但有苦涩余味。

看果核

桂圆果核较小，呈圆球形或稍扁的圆球形，表面光滑，颜色为黑色或深棕色，有光泽。龙荔核较大

有的人把龙眼称这桂圆，但是龙眼就是桂圆吗？这两种其实也确实是一种水果，只是人们习惯于把干的称之为桂圆，而鲜的称之为龙眼。可以说两者是一种水果，龙眼去皮去核晒干后就变成了桂圆，也正因如此，很多人对此分不清。龙眼具有丰富的营养，可以直接食用，也可以用来铴水和做粥。

1、口味区别

龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透，和荔枝有点像，让人忍不住一口将其吃掉。放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。而桂圆是龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

2、功效区别

龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。桂圆不适宜直接食用，多用来熬制汤水，可预防多种疾病，尤其对女性朋友的身体油良好的滋补作用，能起补血、安神等作用，还有抑制子宫癌细胞功效，能够预防妇女更年期的多种疾

很多人在平时的时候都有吃过桂圆肉，也都知道桂圆肉可以用来煲汤，但是大家经常会听说会员有两种叫法，第一种就是桂圆，还有一种是龙眼，桂圆和龙眼是有区别的，这里完全不是一种食物，放在一起吃也是需要注意区分的。

桂圆和龙眼的区别

桂圆便是龙眼，多吃桂圆对女人的身体比较好，它能起到补血、安神等作用，下面为大家详细介绍桂圆对女性身体的一些滋补效果。

桂圆vs龙眼

龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果，称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等等，也就是中医里常用的桂圆。桂圆以厦门东锦果林场吉锦凤梨穗桂圆干为上品。

桂圆的药用和营养价值

龙眼制成干果桂圆后，保健和药用价值要远在其“姊妹果”荔枝之上，

桂圆和龙眼其实是同一种水果的两种状态，新鲜的水果时叫做龙眼，而经过干燥处理后变成了干果，就是桂圆了。这种水果的成分是相同的，但是在新鲜时和干燥后的功效就有所区别了。龙眼因为是新鲜的所以不易保存，经过干燥处理后的桂圆就可以保存很长时间，食用方法也很多。

桂圆就是龙眼吗

没有分别，因为这个词都是指同一种物品，除了成为龙眼、桂圆外，也叫益智。龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。

桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

桂圆和龙眼的区别

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。可治疗贫血和因缺乏尼

桂圆和荔枝，大家都有吃过，桂圆和荔枝的外形是不一样的，但是很多人会把这两种食物混合在一起，其实桂圆又叫龙眼，一般在不同的地区南方比较常见，北方很少有见到，但是荔枝是比较常见的，口感会更酸甜一些，而且也不容易上火。

一：龙眼：

龙眼的学名就叫桂圆。

桂圆有很多别称，比如龙眼、益智、骊珠、元肉。

如图： 龙眼（桂圆）

龙眼是桂圆的俗称。

桂圆有很多别名，比如：龙眼、益智、骊珠、元肉。

桂圆属于无患子科植物龙眼的假种皮。在我国，主产于福建、广东、广西、四川等地，此外云南和贵州南部也有出产。

南方叫“桂圆”，北方叫“龙眼”，因为桂圆圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名叫“龙眼”。

二： 荔枝：

荔枝也有很多别称，比如： 丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支。

荔枝也隶属于无患子科植物的果实。

原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、云南等地栽培最多。

龙眼跟荔枝相信大家都有吃过，他们两的味道其实是差不多的，只不过荔枝比较酸一点，龙眼其实就相当于缩小版的荔枝，这两种水果都在广西福建地方盛产比较多一点，属于热带水果，多吃对身体有益，比如会提高益智什么的，但是吃多了会上火，以前李白曾经写过一首古诗，杨贵妃就特别喜欢吃荔枝，那么，龙眼跟荔枝有什么区别呢?

龙眼(学名：dimocarpus longan lour.)，又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味;常绿乔木，高通常10余米;小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称;小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝;花梗短;萼片近革质，三角状卵形;花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛;花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假