吃了梭子蟹不能吃什么
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃了梭子蟹不能吃什么，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
世界上螃蟹的种类有许多，而大多数的螃蟹都是可以食用的，其中螃蟹也分为淡水蟹和海蟹。人们之所以喜欢吃螃蟹，是因为蟹肉的鲜美以及蟹黄所给人的味觉带来的醇厚感受。梭子蟹也是经常在人们餐桌上出现的一种螃蟹种类，梭子蟹的肉质鲜美丰富，但是吃梭子蟹的时候不能够吃其它什么食物呢?
一、红薯
在吃完螃蟹的时候不能吃红薯，否则会出现腹泻的情况，严重情况下还会导致结石。所以螃蟹和红薯不能同时吃，哪怕是相隔时间短也不可以。
二、蜂蜜
在吃螃蟹之前或者是之后都不能吃蜂蜜，因为两者都属于寒性的食物，对于一些肠胃不好的人特别会引起腹泻现象。
三、柿子
吃螃蟹不能吃什么?吃完螃蟹之后不能吃柿子，因为柿子也是属于寒性食物，两种放在一起会特别容易导致人体的胃部受寒，引起胃痛。有的也可能产生腹泻，严重的还会发生恶心呕吐。
四、梨和花生
不能和螃蟹一起吃的食物还包括梨和花生。如果一同服用之后对于肠胃比较虚弱的人来说，同样会引起腹泻等症状。M.YS630.CoM
五、芹菜
由于螃蟹当中富含非常丰富的营养，所以在吃完螃蟹之后也不能吃芹菜，因为芹菜会导致蛋白质的吸收，会降低两者的营养价值。
六、瓜类
由于螃蟹属于凉性的食物，所以在吃完螃蟹之后是不能吃一些瓜类的，更不能同时吃。例如香瓜还有南瓜。
七、凉饮类
因为一些饮料都是高凉的，螃蟹本身就是凉性，如果再喝很多的凉饮料，那么很容易就会出现胃胀胃痛，腹胀腹泻等现象。
在吃螃蟹的时候是需要注意一些技巧，很多食物是不能和螃蟹一同吃的，否则会吃出病。因此，掌握了吃螃蟹不能吃什么，这样就预防和其他食物相克，在进食美味的时候更要讲究安全健康。
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梭子蟹是一种很受大众欢迎的食物，但是梭子蟹并不是可以随意吃的，因为梭子蟹与一些食物，比如说柿子、葡萄、甲鱼、黄鳝、芹菜、茄子等，都是相克的，若不慎同食，会给人的身体带来比较大的影响。当然，吃螃蟹还有抗衰老、抗结核、预防肿瘤、解毒等功效。下面，就为大家详细介绍梭子蟹的禁忌食物、功效以及营养价值!
一、梭子蟹不能和什么一起吃
1、吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。茶会使蟹的某些成分凝固，还可能引起腹痛、腹泻。
2、蟹与柿子不能混吃。柿子中的鞣酸等成分会使蟹中的肉蛋白凝固，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
3、海鲜(海蟹属于海鲜)和葡萄不能同食，同食会引起呕吐、腹胀、腹痛、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，碰到水产品中的蛋白质，会形成不轻易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
4、蟹不能和甲鱼、黄鳝同食，孕妇吃了会影响胎儿的健康。
5、蟹不能和大枣同食，同食轻易患寒热病。
6、蟹和梨子不能同食，同食会影响肠胃消化。
7、蟹和地瓜不能同食，同食轻易在体内凝成柿石。
8、蟹和芹菜不能同食，同食会影响蛋白质的吸收。
9、蟹和茄子不能同食，同食轻易中毒。若误食，可以用藕节治疗。
10、蟹和香瓜不能同食，同食会引起中毒。若误食，可以用柑橘皮解毒。
11、蟹和泥鳅不能同食，同食会引起中毒。若误食，可以用地浆水治疗。
12、蟹和柑橘不能同食，同食会使人走路脚软。若误食，可以喝大蒜汁治疗。
二、吃螃蟹的好处
1、抗衰老
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹可有助于人们抗衰老呢，生活中爱美的朋友或者是注意皮肤保养的朋友可常吃蟹。
2、抗结核
螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
3、预防肿瘤
螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
三、螃蟹的营养价值
1、蟹黄中的胆固醇含量较高。
2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。
4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。
5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。
梳子蟹作为一种较为多见的蟹类，其实也是朋友们吃的比较多的一种。梳子蟹比较多见，并且它的肉质也是比较紧实的，但是肉不会很多的。使用清蒸的方式去制作梳子蟹其实味道也是非常原汁原味的，因为梳子蟹属于海产品的一种，所以带出来的味道也是非常的鲜甜的。
清蒸梭子蟹的做法
梭子蟹的营养价值是非常丰富的，虽说现在还未到吃蟹的季节，但丝毫不影响享受美味的心情。梭子最简单，最家常的做法就是清蒸了，喜欢吃原味的食客们，买几只肥硕的梭子蟹，在家里自己清蒸，慢慢的拆蟹肉，蘸上姜醋汁，那将是一番别样的享受，下面给大家介绍几种家常又简单的清蒸梭子蟹的烹饪技法吧!
做法一
食材：梭子蟹、姜片、葱结、料酒、醋等
步骤：
1、原料备用
2、梭子蟹清洗干净
3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒
4、梭子蟹摆入盘内，水开后入锅蒸
5、生姜切丝，淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料
6、蒸梭子蟹蒸十五分钟左右，出锅后，搭配蘸料一起食用。
做法二
食材：梭子蟹、姜、香醋、白糖等
步骤：
1、生姜切末
2、加香醋、糖调和成蘸料
3、把海蟹刷洗干净
4、蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右
饮食小常识
1、梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。
2、海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。
清蒸梭子蟹的营养价值
清蒸梭子蟹与其他梭子蟹的做法不同的是，它真正的保存了梭子蟹的原汁原味，没有添加任何的佐料，在清蒸的过程中将梭子蟹的营养价值蒸出来了，是一道极为受人喜爱的梭子蟹的做法之一。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
梭子蟹的营养价值具体表现为：螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，对身体有很好的滋补作用;蟹黄中的胆固醇含量较高;螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素;螃蟹中含有丰富的维生素D;蟹中还含有抗结核的作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
除此之外，梭子蟹味咸，性寒，具有滋阴养血，解毒疗伤，治疗主血枯经闭，漆疮，关节扭伤等功效。
在海鲜食品中，梭子蟹不仅味道鲜美，且有着丰富的营养物质，比如说蛋白质、脂肪以及各种微量元素，所以说吃梭子蟹对人体有着很多的好处。而爆炒梭子蟹，就是梭子蟹比较经典的一种吃法。当然，想要享受到肥美的梭子蟹，得先学会怎么挑选梭子蟹。下面，就为大家具体介绍梭子蟹的营养价值、做法以及挑选方法!
一、梭子蟹的营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
二、爆炒梭子蟹的做法
第1步
梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝，葱切段，蒜切片;
第2步
取适量生粉放入盘中;将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉)，钳及壳不用沾粉;
第3步
锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中;大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒;
第4步
加入适量白糖;加入酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐)翻炒。
第5步
可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。
三、梭子蟹挑选技巧
1、掂重量，越重越壮;
2、看花纹，挑肚皮花纹深的;
3、捏肚子，紧实厚重最饱满。
平时生活中喜欢吃鱼肉的朋友都知道，有的时候鱼的肚子里面是存在鱼子的，而鱼子吃起来有一种有别于鱼肉的味道，营养价值也是非常高的。其实很多水中的生物都是有子的，不论是螃蟹还是鱼类。螃蟹的种类是很多的，比如帝王蟹或者是梭子蟹等等，那么问题来了，梭子蟹籽能吃吗?
螃蟹籽当然可以吃，螃蟹籽就是俗称的蟹黄，营养很丰富的。另外吃螃蟹籽的同时要注意去掉旁边黑色的胰脏，那些有杂质，不适合吃。吃蟹黄时配上黄酒和醋，味道会更好。
可以制作蟹籽豆腐吃，籽就是螃蟹卵，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。一般人都可食用。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处。
扩展资料：
母螃蟹的蟹黄，蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”。蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食，一般人都可食用。凡对蟹过敏之人忌食，高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。
蟹籽也是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。
便秘是生活中大多数人会出现的一种症状，女性多于男性，老年人的发病率多于年轻人。一般的便秘症状表现为便意少，便次也少，排便艰难，大便干结、硬便，排便不净感，然而引起便秘的原因也是多种多样的。其中饮食是最重要的因素，所以便秘患者要控制好自己的饮食，才能更好更快的治疗便秘。
数据表明，便秘在人群中的患病率达到27%，也就是说大多是的人都患过便秘，但有去治疗的人比较少。一般人认为便秘多数是由于上火引起的，这是没错的。上火的确的引起便秘的原因之一，还有吃海鲜也会引起便秘，那么，梭子蟹会引起便秘吗?
答案是不会的。便秘可以吃螃蟹，梭子蟹是多年生大型蟹类动物，也是我国重要的海产蟹类，因头胸甲呈梭子形而得名。梭子蟹具有生长迅速，养殖利润丰厚，营养价值和经济价值较高的特点，一般在浅海生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。以冬季徊游季节的梭子蟹为最佳，个大肉肥。梭子蟹可鲜食，也可腌食，还可晒成蟹米，研磨蟹酱，腌制全蟹，制成罐头等，蟹壳还可药用。新鲜的梭子蟹蒸、煮、炖、卤烧、煎炸，都营养丰富，味道鲜美。由于近些年的过度捕捞，梭子蟹自然资源也正日益减少。为适应市场需要和适当保护资源，近年沿海有些地方已开展人工养殖。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。[3]螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。便秘可以吃螃蟹
一般人群均可食用。
1.过敏体质、虚寒、胆固醇过高人士忌食。
2.肝炎患、孕妇不宜食。
4.伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。
5.不宜多吃。
6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人忌食。
7.老年人慎食。
8.忌食未熟透的梭子蟹。
9.忌食内脏，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。
看完了上面的解释，大家都知道了梭子蟹是属于海鲜，而且是营养丰富的食物，吃梭子蟹并不会引起便秘，但是需要注意的是，梭子蟹有一些人群是不适合食用的，特别是过敏的，肝炎的人，是不能吃梭子蟹的，不然会引起相应疾病的加重。
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