海带坏了的样子
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《海带坏了的样子》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
海带这种食材是比较容易变坏的，特别是海鲜没有放在水里隔绝细菌，并且海带没有晒干等，都是不耐于保存的，所以我们大家应该要了解海带保存的方法。海带如果出现变质，我们是不能在食用的，食用变质的海带会导致肠胃不适以及引起癌症等，还会导致身体出现很多的不良反应。
吃变质海带有什么坏处
1、吃变质海带会引发肠胃不适
变质的海带中会产生大量的真菌和细菌，人们在食用变质海带是这些细菌就会直接进入人体内部，对人体的肠胃产生伤害，会引起多种身体不适，是人们食用变质海带以后最常出现的不良症状，严重的时候还会引发食物中毒。
2、吃变质海带会引发癌症
海带变质以后会产生多种对人体有害的物质，这些物质不但会伤害人类的肠胃，还会破坏人体的免疫力让人体免疫力下降，另外，海带变质以后还会出现多种致癌物质，会促使人体细胞癌变，严重时就会引发癌症。
怎样判断海带变质
平时吃变质海带对身体有多种坏处，那么应该怎样去判断海带是否变质呢?最简单的方法就是闻海带的气味，没有变质的海带，有一股很腥的海味，但是不会有酸臭味，如果闻到海带出现了酸臭味，就说明海带已经变质，另外也可以凭手感去判断海带有没有变质，如果用手摸海带时发现它又黏又软，手一捏就变烂了，就说明海带已经发生了变质，可以直接扔掉，不能继续食用。
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柠檬一般来说保存的时间还是比较久的，因为柠檬的表皮很厚，所以保存时间挺长的。再者柠檬如果坏了的话，最好是不要再吃了，因为这样很可能会有霉菌的产生，这种霉菌对身体是有坏处的。柠檬是一种富含维生素的水果，平时用柠檬泡水喝对人体是很有好处的，可以改善肠道的消化功能。
一、柠檬片变黑，如果冷藏了就不会有什么变化的，还有就是生虫了，生虫可能就是存放的袋子没有扎紧!
二、很小一小块发深黄色，有一个缺口，可能是柠檬被磕了。坏了的应该是腐烂了，有些表面还有青绿色的霉菌。
柠檬储存方法如下——
一、放入冰箱保存。新鲜柠檬可以用保鲜膜包起，防止干燥，通常可以在冰箱内保存很久。
二、切片保存。
把柠檬切好片,多加糖腌，或者加蜂蜜，可以保存很久，喝的时候拿出来冲.
柠檬的切口容易干燥、变质，因此，最好能够在新鲜时用完。但想如果实在用不完，可以将每个柠檬用保鲜膜包起，放在冰要用完整颗的柠檬并不容易。
柠檬一旦切开，维他命c很容易被破坏，切口的部分容易氧化，变成咖啡色。所以，应该尽可能一次用完。
三、箱内保存。如果在用保鲜膜包起后，放入密闭容器中，再放入冰箱中保存，将可以更加保持柠檬的美味。
四、榨汁保存。
可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存，或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限，但榨成果汁后，使用更加方便。
为了能够充分摄取柠檬中的维他命，无论使用何一种保存方法，都要尽可能及时用完。
柠檬的好处如下——
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。
柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
建议：柠檬是感光的，所以喝了柠檬水之后尽量不要接触阳光。而且柠檬的ph值很低，不能空腹喝。一周喝个2～3次就ok!虽然柠檬片泡水是可以减肥、 美白皮肤，但是，常期喝比较会伤胃。
我们都知道火龙果属于一种热带的水果，但是现在也有很多人在温棚里培育他，虽然在温棚里也能种植火龙果，但火龙鼓的情况时间确实比较短的，所以买了火龙果之后应该尽快吃，新鲜的火龙果营养价值又高又甜，不然很可能因为存放不当而导致火龙果坏掉，那么火龙果坏了是什么样子的呢？
火龙果具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。那么火龙果到底有没有坏处，有哪些食用禁忌呢？
火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味，但是它毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
切开的火龙果隔夜会坏吗
一般不会坏的。火龙果是热带水果，存放时间比一般的水果要长，如果注意存放方式的话，即使是炎热的夏天也是可以过夜的。
过夜的火龙果营养有损失吗
过夜的火龙果营养自然有一定的损失。火龙果中有丰富的营养元素，例如维生素C、果糖等，切开后会随水分流失一部分，隔夜保存的火龙果，第二天吃到的营养价值肯定会低于刚切开的。
火龙果切开后可以放多久
常温下只有4小时左右，放冰箱冷藏的话可以放1~2天。
火龙果最佳应即切即食
虽然火龙果切开后也是可以食用的，但从养生角度来说还是建议即吃即切，不止是火龙果，吃其他水果也最好是吃刚切的，这样营养价值会比较高。而且，火龙果属于特别容易被氧化的水果，在切开之后最好是尽快的食用，其果肉与空气接触之后在4个小时之内就会氧化变黑，并给火龙果不适合进行冷冻保存，因此，火龙果切开之后最好是尽快食用。
薏米对身体还是很有好处的，不仅可以消脂减肥，而且薏米也有很好的抗癌的功效，但是注意薏米孕妇和产妇都是不可以吃的，另外长期便秘的患者也不要吃薏米，否则的话是会导致便秘加重，影响人体的消化功能的。下面具体的给大家介绍下薏米都有哪些功效，以及薏米如何进行食用。
1、哪些人不能吃薏米
1.1、孕妇不能吃
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
1.2、津枯便秘者不能吃
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!
2、薏米有何功效
2.1、可以抗癌防癌
在国外薏米还有着抗癌食品之称,因为它含有一种硒元素,这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖,对于一些癌症有着辅助治疗的作用,特别是肺癌,更是适宜,也可以减轻一些患者在化疗时的副作用,健康的人群经常吃薏米,能让身体更轻捷活力,大大的降低了肿瘤发病率。
2.2、可健脾胃、促代谢
因为薏米里所含成份,含多种矿物质及维生素,而我们的新陈代谢里,对于这种成份更是很需求的,这样的话经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢,从而进一步的减少肠胃的负担,负担少了,我们的脾胃自然而然就开了。由此可见,消化不良者,慢性肠炎者,常吃薏米是有着很不错的疗效。
3、薏米怎么吃
3.1、薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:"八宝清补凉".有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。
3.2、薏苡仁醪:薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭,与苡米粥混合,待冷,加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同),发酵成为酒酿,每日随量佐飧食用。有健脾胃,去风湿,强筋骨之作用,可治风湿性关节炎。
薏米有何形态特征
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎薏米薏米直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为"世界禾本科植物之王",在欧洲,它被称为"生命健康之友"。
杨梅这种水果在南方地区非常的流行，其味道酸酸甜甜的，很合人们的口味需求。因此，喜爱吃杨梅的人非常多，而杨梅好吃却难以保存，容易出现各种保质问题，给其食用性造成极大的破坏。例如，杨梅放置过久会变坏，那么，坏了的杨梅能吃吗？下面就来看看讲解吧。
杨梅含有大量的VC和VB，对预防癌症有一定的效果。另外，杨梅中含有许多果酸，对于脾胃有保健效果，能够抑制糖类转化为脂肪，可以防止发胖；杨梅水分足，天热的时候吃还能解渴解暑。杨梅营养物质丰富，药用价值也高，因此非常受欢迎。
杨梅其实是一种很娇弱的水果，风吹不得，雨淋不得，有时候风雨一大，打落遍地的杨梅，它们一被磕碰就很容易变坏无法收拾。杨梅的看起来是一堆小圆点组成的小球，酸甜的口味不仅鸟儿爱吃，这虫子也是喜欢杨梅。如果没洗好，吃进肚子里，难受的可就是自己了。其实，只要杨梅洗的干净，就不怕它没有“皮”的保护了。
如何吃到安心杨梅的方法。
首先选购杨梅的时候就要选择外表干净，没有破损的，回家以后得清洗也尤为重要。清洗分为三步，第一遍往水里加面粉或者淀粉，使水变成粉水，将杨梅放进去顺时针转动，这样脏东西就会被甩出来，第二遍用加了盐的水浸泡十几分钟，里面的白色小虫子就会自己跑出来了。第三遍过下清水就可以吃了。盐水浸泡也适用于其他水果，不仅不会破坏口感，还会提升有些水果的口感度。
饮食禁忌：杨梅性温热，多食会有周身发热、多痰等上火的反应。另外，杨梅中的果酸会腐蚀牙齿，因此吃后应及时刷牙。杨梅吃多了容易胃寒，拉肚子，酸性物质会破坏胃酸和胃黏膜，导致胃病。
面包是我们日常生活中很常见的东西，很多人平时都喜欢吃面包，面包的吃法在平时也是非常多的，大多数人将面包当做是早餐来食用，不过一般人吃面包通常都是在外面买着吃，其实也有些人喜欢自己制作面包，不过在制作面包的时候一般是需要先将面团发酵的，面包发酵过度的样子是怎样的?
面包发酵过度的样子
面包发酵过度之后会出现面团塌陷的现象，而且面团闻起来有很浓的酒味。
影响面团发酵有哪些因素?
一般来说，影响面包发酵速度的因素有5个：酵母菌的质量和用量、室内温度、水温、盐和糖的量以及面团含水量。
1.酵母菌的质量和用量：酵母菌质量对发酵有很大影响，保管不当或贮藏时间过长的酵母菌，发酵力降低，发酵速度减慢。酵母菌用量多，发酵速度快;酵母菌用量少，发酵速度慢。
2.室内温度：室内温度高，发酵速度快;室内温度低，发酵速度慢。
3.水温：在常温下采用40℃左右的温水和面，和好的面团温度为27℃左右，最适宜酵母菌繁殖。水温过高，酵母菌易被烫死;水温过低，酵母菌繁殖较慢。夏天，室温较高，为避免发酵速度过快，应采用冷水和面;冬天，最好用温水。
4.盐和糖的加入量：糖为酵母菌繁殖提供营养，少量的盐和糖对酵母菌生长发育都是有利的，过量则使酵母菌繁殖受到抑制。一般来说，500克面粉添加2～3克食盐，对发酵有利。糖占面团总量5%左右，有利于酵母菌生长，使酵母菌繁殖速度加快;面团含糖量过高，则对发酵不利。所以一些重糖、重油品种，就要适当增加酵母菌用量。
5.面团的含水量：含水量高的面团，发酵速度快;含水量低的面团，发酵速度就慢。
如何判断面团发酵完成?
根据发酵时间来看体积是否膨胀了大约2-2.5倍，同时看面团的状态，面团表面是否滚圆，且光滑细腻。再用手指检测面团：食指沾些干面粉或者水，然后戳进面团中心，抽出手指。如果凹孔稳定，不收缩不塌陷，表明发酵完成。如果凹孔很快收缩，说明还没有发酵好，需要继续发酵。如果抽出凹孔后，凹孔的周围也很快塌陷，说明发酵过度。发酵不足的面团叫生面团，发酵过度的面团叫老面团。老面团虽然也可以直接使用，但是做出的面包口感粗糙，外形难看。
蜂蜜这种食品是非常受人欢迎的，其用途也有很多，一般都是用在人们的餐饮之上，例如饮料、蛋糕以及各种滋补品中。许多的家庭也会直接购买一些瓶装的蜂蜜，可以用来泡水喝、制作菜肴等等。而人们买回蜂蜜之后都会面临一个问题，就是蜂蜜的保存，许多人都害怕蜂蜜坏了，那么蜂蜜能坏了吗?
事实上，当考古学家挖掘古埃及墓葬时，他们发现了一些完全出乎意料的结果 – 几千年前的蜂蜜罐，并且仍然保存得很好。蜂蜜持久保质期的重要发现和重要证明。
影响蜂蜜会坏的因素有很多：
1、蜂蜜是否密封保存
2、蜂蜜盛装的容器及要求：陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶(食品级pp料)等容器来贮存蜂蜜
3、保存过程：防止串味、吸湿、发酵、污染等
4、温度和光照要求：低温避光处、干燥、清洁、通风、温度保持在5～15℃、空气湿度不超过75%的环境中
5、最主要的是：是否未成熟的蜂蜜，水分过高蜂蜜很快会坏掉(很多蜂蜜，经过高温浓缩脱水成为浓缩蜜，不易变质。但高温下使营养随之流失)由于各种因素可能会导致有腐败的细菌或微生物在蜂蜜会慢慢坏掉。
为什么蜂蜜保存这么久不会坏?
首先，蜂蜜是一种糖，虽然它与我们所知道和普通白糖不一样 。
糖是吸湿性的，仅仅意味着在自然状态下，它们不含很多水分，并且在这种低水分环境中极少存在细菌。在自然形态下，蜂蜜的水分非常低，而且天然极其酸性，因此细菌和其他生物不会有机会破坏蜂蜜。
蜂蜜坏了吗?如何判断蜂蜜是否坏?
当你品尝时，你可以很容易地分辨出蜂蜜是否有问题。如果味道不像正常的天然蜂蜜口味，有大量的泡沫而且闻起来有股刺鼻的酸臭味，这就是蜂蜜发酵变质了，蜂蜜变质坏了。
米饭是生活中最常见的主食，尤其在我国南方地区，米饭是最主要的主食，现在市场上的大米有很多分类，大家可以根据自己的喜好，选择适合的大米做饭来吃，在做米饭的时候，要学会相关方法和技巧，这样做出来的大米饭才好吃，但需要提醒注意，米饭坏了就不能吃了，那么米饭坏了会是什么味道呢？
米饭坏了什么味？
米饭是生活中人们最常吃的一种主食，很多人还喜欢一次多蒸一些米饭，可以方便随时食用，只是提前做好的米饭经常会出现变质的情况，在米饭变质以后很多人又舍不得扔，就想知道变质的米饭能吃吗？其实变质的米饭是不能再吃的，一会会为大家说说具体原因，也会把米饭变质的辨别方法写出来分享给大家。
1、米饭好像坏了，有味儿了，不能吃只能扔了。
2、米饭变坏变馊，是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。
3、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快.这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。
4、人吃了含有肠毒素的馊米饭就会引起食物中毒.这种食物中毒潜伏期短，一般1-5小时，中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等，有的还有头晕、头痛、发低烧等。
5、一般肠毒素耐热性很强。即使在100℃高温下煮半小时，也不能把毒素完全破坏掉。所以变馊的剩米饭即使回锅煮也是绝对不能再吃。
坏了就不能吃了。
米饭变馊，是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快。这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。
人吃了含有肠毒素的馊米饭就会引起食物中毒.这种食物中毒潜伏期短，中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等，有的还有头晕、头痛、发低烧等。即使在100℃高温下煮半小时，也不能把毒素完全破坏掉。所以变馊的剩米饭即使回锅煮也是绝对不能再吃。
很多人平时都喜欢喝椰子水，不过椰子水如果变酸的话，这种情况一般说明椰子变质了，是不能在食用了，如果继续食用的话，是对身体健康有害的，其实经常食用椰子的话，对身体健康的好处是非常多的，不过大家选购椰子的时候是需要格外注意的，选择一些外皮比较完整的。
椰子水有点酸是坏了吗：
从椰子里喝出的水发酸了，说明椰子变质了。
椰子的选购：
带有完整青色外皮，顶端的三棱稍坚实为佳。假如按下时有软蔫感觉，则果实太熟，味道次之。
新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。
此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。
椰子水为什么是酸的：
有些椰汁确实会有点涩，略带酸味，但是应该是很清淡的味道。如果酸味很重，液体混浊那就是坏了。新鲜的椰子汁象清水一样，无色透明，味道清香。味道嘛，由于产地、品种、成熟度、新鲜程度等方面的影响，而略有不同。
椰子水要是是酸的就不要吃了，小心身体不舒服。
椰子变质是什么味道
一般来说新鲜的椰子口感清香爽口，如果椰子汁喝起来发酸发苦，而且椰子水非常浑浊，果肉发黄，说明这个椰子已经变质了，不宜继续食用了。
小贴士：打开后的椰汁和椰肉非常容易变坏，因此打开后的椰子最好尽快喝完。
椰子的选购窍门
1、摇一摇
在选购椰子前最好先搬起来摇一摇，如果有水响声则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长，如果是为了喝椰汁的不建议买这种椰子。
2、掂重量
将外观觉得OK的椰子一颗一颗拿起来用手感觉看看，那个比较重则里头所含的水份则会较多喔!!
3、看纹路
看到椰子上方表皮纹路若较细緻，那一定比较"青"，椰子汁比较多，但味道有一点涩涩的;相对的表皮纹路较皱者自然椰子之比较少，不过却较甜，椰果也比较多。
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