吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关胡萝卜大蒸包的做法。
2.212酵母用温水化开,加入面粉和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
3.放入五花肉煸炒,再放花椒粉拌匀。
4.胡萝卜擦丝切小丁,用油炒制熟透。
5.胡萝卜和肉搅拌均匀。
6.把发好的面团揉匀,分成大小均等剂子。
7.擀皮包馅。
8.均匀的摆放整齐。
9.放入锅内(温水)再次醒发半小时。
10.大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。
到这里,关于胡萝卜大蒸包这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
相信包子大家都是比较喜欢吃的,特别是在北方面食当中包子是家常食物,而包子的馅料可以有很多种,红萝卜素馅包子就比较常见,而且红萝卜当中的微量元素对健康也是比较有利的。
做法一:
材料:面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜238克、鸡蛋2个、木耳15克、食用油25克、盐3克、胡椒粉适量、香菇适量、葱花适量
1、先和面,用300g面粉,活好面460g面团;醒面至两倍大。
2、15克木耳用温水泡软,去蒂备用。
3、胡萝卜擦丝过热油,备用木耳去蒂切碎,备用。
4、2个鸡蛋打散然后炒散再切碎,加入步骤3食材一起拌匀加入盐和少许胡椒粉调味。
5、面团等分为,每个29克左右。
6、小面团揉开包如适量的馅料,口捏好,不然蒸的时候就容易露馅了。一共包了12个65克包子。
7、上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右就可以了。
做法二:
材料:薄力面粉400克、干酵母6克、糖10克、盐5克、奶粉一小勺、水200克、胡萝卜3个、大葱1根、十三香少许、盐少许、糖少许、食用油少许、香油少许
步骤:
1、将薄力面粉400克、干酵母6克、糖10克、盐5克、奶粉一小勺、水200克皮逐步放入盆中,揉好,放在温暖的地方发酵15分钟。
2、胡萝卜擦丝,葱切碎待用。
3、用少许食用油把葱炒出葱香。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做胡萝卜餐包这道菜吧。
2.212胡萝卜切成块,放入食品料理机里
3.根据面包制作的基本流程,把所有材料混合揉成面团(胡萝卜汁代替一般面团里的水),并揉至扩展阶段,在28度左右的温度下进行第一次发酵
4.大约1个小时,发酵到2-2.5倍大以后,用手把面团里的气体揉出来,并将面团分成8等分,分别揉成圆形,放在室温下醒发15分钟
5.醒发好以后,就开始整形了,取一个圆面团,在撒了干面粉的操作台上擀开成长椭圆形
6.从上往下卷起来,边卷的时候,两头边稍微往中间收
7.卷成两端细中间鼓的橄榄形
8.把整形好的橄榄形面团放入烤盘。每个面团之间留出足够的距离。把面团放在温度38度,湿度80%的环境下,进行最后发酵
9.大约40分钟,发酵到2倍大以后,在面团表面刷上一层全蛋液,再洒上一些白芝麻(不撒也可)
10.把面团放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤10分钟左右,至表面金黄色即可出炉
看完了关于胡萝卜餐包的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
在中国,我们在过年的时候会吃到的食物就是饺子了,有荤的,素的,口味非常的多,我们在平时的时候也经常的会吃到,相信很多人对饺子情有独钟呢!而我们今天就要做饺子,而所需要的饺子馅就是胡萝卜的,不知道大家喜不喜欢吃呢?想知道胡萝卜馅的做法大全是什么吗?
胡萝卜素馅饺子属于小吃菜谱,主要原料是面粉、胡萝卜;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
胡萝卜素馅饺子的原料:面粉500g、胡鸡蛋2个、虾皮50:葱适量、姜适量、盐4g、鸡精2g、:
1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2、鸡蛋炒熟剁碎,
3、虾皮加入葱姜碎炒香。
4、胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7、将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9、包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好
10、锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
美味的饺子,我的最爱,真的好想立刻就吃上热腾腾的饺子啊!今天所学到胡萝卜馅的做法大全,是不是还是感觉有一点奇怪呢,胡萝卜馅,恐怕很多人都是第一次听说呢!不用担心不好吃,如果你不相信的话,不如自己做做尝尝啊!
胡萝卜我们也叫做是红萝卜,胡萝卜是我们经常看到和吃到的一种蔬菜,胡萝卜不但吃起来味道很好而且还含有丰富的营养,经常吃胡萝卜有利于我们的身体健康,胡萝卜有降低血压和胆固醇的好处,常吃胡萝卜还可以起到预防心脏疾病和防癌抗癌等功效呢,胡萝卜有很多种做法,我们可以采用胡萝卜来做成包子的馅,一起看看下文的详细介绍。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
1. 酵母放在面粉中,加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大,发面团即完成
2. 胡萝卜擦成茸,五花肉搅成馅,葱切碎备用。将肉馅放在器皿中,用筷子顺着一个方向快速搅打,边搅打边淋入少许清水,至搅打上劲。将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起,顺时针搅拌上劲即可
3. 将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子,擀成皮后包入馅料,整形成包子形
4. 蒸锅里注入水,篦子上铺笼布,大火烧至上气后将包好的包子放入,旺火足气20分钟。时间到后不要立即打开盖子,熄火后2分钟再打开,包子不回缩。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是胡萝卜了,我们知道胡萝卜不但好吃而且还能起到很好的食疗功效,胡萝卜有提高人体免疫力和抗肿瘤等功效,上文为我们详细介绍了胡萝卜馅包子的做法,相信大家都掌握了吧。
吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于胡萝卜粉条素包的做法妙招。
2.21将粉条用温水泡软,切碎;虾皮放入温水中浸泡5分钟,攥干水分;胡萝卜洗净去皮,切小碎丁备用。
3.北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟,攥干水分备用。(用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性)
4.锅中放油,胡萝卜碎丁下锅煸透,盛出备用。
5.将所有材料放入容器,加入盐、葱花,搅拌均匀。
6.发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。
7.笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。
看了上面关于胡萝卜粉条素包的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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