茶树茹的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“茶树茹的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
茶树菇是人们比较熟悉的一种菌类，茶树菇的做法有很多种可以根据人们的具体口味进行调节。尤其是自己家买回来的茶树菇，如果想要做的非常的好吃方便需要进行加入一些好吃的材料。每个人喜欢的美食都是不同的，茶树菇可以作为一种家庭的菜肴食用。可是平时的生活中也应该采用一些正确的方法进行做茶树菇，那么茶树菇的做法有哪些呢？
干煸茶树菇
材料茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油
做法
1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆(为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上)
2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用。
3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒,放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟既可。
茶树菇烧肉
材料材料：五花肉，茶树菇干
调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角
做法
1)五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发;
2)锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色;
3)加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。
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如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关凉拌金针茹这道菜的做法吧。
2.小红椒洗净去蒂切成辣椒圈；（不太会吃辣的把辣椒籽去掉），姜、蒜切成末
3.然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里
4.倒入两勺生抽酱油和醋，加一点白糖，淋些花椒油和橄榄油调匀
5.金针菇洗净切去根部洗净
6.锅中水烧开熄火，把金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份
7.将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中
8.淋上调好的调料汁就完成了
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习凉拌金针茹的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
相信大家对于金针茹肯定不会太过于陌生吧，金针茹是我们常见的一种食材，金针茹不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃金针茹可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以金针茹深受人们的喜爱，常吃金针茹有防癌抗癌和促进消化等效用，金针茹的做法有多种，下文我们介绍一下金针茹的多种做法。
葱油拌金针菇
1.原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。
味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
2.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
3.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
5.锅内放油，(最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了)，加入葱段。
6.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
7.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用
金针菇海带汤
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。
2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是金针茹了，我们知道金针茹不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金针茹有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了金针茹的多种做法。
酱汁杏鲍茹是一道适合各个年龄段食用的家常菜，这道菜的做法非常简单，食材的营养价值极高。配上白干饭，味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小，出锅后，菜肴的色香味会更俱全。
2、杏鲍茹挆三段。
3、切成片，在较宽一面斜切花刀，不要切断，如图。
4、把生抽，老抽，耗油，醋，白糖和适量清水倒入碗中，加入切碎的蒜和生姜未调成一碗汁。
5、倒进盛在碗里的杏鲍茹上，拌匀腌制15分钟。
6、腌好后杏鲍茹控汁，在腌下来的料汁中加适量淀粉搅拌均匀备用。
7、灯笼椒切成细丝备用。
8、锅中油烧热。
9、加入杏鲍茹大火翻炒，至到快炒干杏鲍茹水份。
10、倒入青椒快速翻炒。
11、然后倒进加了淀粉的料汁。
12、翻炒片刻关火。
13、盛进盘里，因为想摆盘好看，我用青椒垫底，杏胞茹辅在上面，一道美味的酱汁杏鲍茹就做好了。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，酱汁杏鲍茹的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍醋肉炒杏鲍茹，自己学习做一下吧。
2.12肉中加入盐、鸡粉、老抽、少许地瓜粉拌匀。腌上10分钟。
3.21杏鲍茹用手撕成条。
4.1平底锅油烧热，下入姜丝煸香。
5.2姜切丝。蒜切小段。
6.下入腌好的肉。
7.煎至7分熟。
8.下入杏鲍茹翻炒。
9.加入香醋。。
10.撒上蒜。翻炒1分钟。
11.加入所需调料即可出锅。
看完小编对醋肉炒杏鲍茹的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
蘑菇应该是不少人都喜欢吃的一种食物，因为蘑菇中含有一些特殊物质，能让菜肴变得十分的鲜美。因此拿蘑菇来做蘑菇汤的话，可以让汤的味道也变得喷香。在做蘑菇汤的过程中也不需要加入太多的佐料，因为蘑菇自身就有一股鲜味。蘑菇也可以和很多食物搭配在一起做蘑菇汤，因此有哪些食物可以和蘑菇搭配在一起呢?
烹饪方法
鸡蛋蘑菇汤
因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：)
鹅血蘑菇汤
主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。
做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
药用价值： 主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。
排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好草茹炒鸡蛋。
2.2材料图
3.1鸡蛋加一点盐和葱花，打散。
4.2草菇入水焯一下。
5.1先煎鸡蛋。要多加点油，煎的蛋才会好看又好吃。
6.2锅内加油和葱头，爆香。
7.加草茹翻炒几下，加一点盐和半匙蚝油后焖一下，加红椒青椒丝。
8.装盘。
9.再来张成品图
10.最后来一张成品图
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完草茹炒鸡蛋的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
家常菜就是要让人有家的味道，茹果妈妈韩式泡菜锅是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、我用的拌饭酱和辣椒酱，这个牌子淘宝有卖，味道不错
3、准备好所需要的食材，这里，都是我爱吃的，亲们可以自行更换其他
4、加入泡菜，放多放少看个人喜好，下锅翻炒，最好把泡菜汁也倒进去
5、少许油，烧热，放肉末煸炒
6、加开水，放盐，少许韩式辣椒面，拌饭酱一大勺，辣椒酱一勺，辣椒酱多少看个人喜好，
7、一次放入食材，略煮片刻，待鱼丸熟了放粉丝和金针菇
8、最后把豆腐切大片，入锅
9、最后，关火，出锅，美味的泡菜锅来啦，超级简单，冬天出了火锅，最爱的就是它啦
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，茹果妈妈韩式泡菜锅的做法，调味品少，对健康有益。
食物的种类比较多，在对食物选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，不同的食物，在含有的营养元素上，有着很大不同，因此选择食物前，也是需要进行了解，茶树菇是很常见的菌类食物，这样的食物对人体消化有着很好帮助，而且这样食物在的时候，都是有着独特味道，那茶树菇的做法如何呢?
很多人对茶树菇的做法并不是很了解，因此对它制作前，也都是不知道该选择什么样的方式，想要能够很好的制作这类食物，方法选择还是很关键的。
茶树菇的做法：
干锅茶树菇
材料：鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜
做法：
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
通过以上介绍，对茶树菇的做法也是有着一些认识，在制作这类佳肴的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的时候，食材的搭配，都是要合理进行，这样对身体健康才不会有任何的损害，这个是要主要的。
茶树菇这种食材制作方法是非常多的，人们可以进行选择来进行制作的，这种食材的营养物质是丰富的，在摄入之后就会让人们每天所需的营养物质更加充足一些，不过人们最好还是选择制作浓汤茶树菇的，这样的话就不会使得其中的营养物质有所流失的，而且还可以在汤中加入一些肉类的，从而使得其中的营养物质更丰富。
美食材料
主料：茶树菇(干)1小把
辅料：猪肉1块
调料：姜适量 蜜枣2颗 食盐适量
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1.瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用[1]
2.茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁
3.汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可
4.食用前加入食盐调味即可
主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克
调味料：精盐2小匙，味精1小匙，葱花适量
1、茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。
2、春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
3、将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。
4、将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。
5、3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。
茶树菇烧肉
原料：
五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。
做法：
1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊；
2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色；
3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余的水分析出，颜色变的稍深；
4、放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料，倒入开水没过肉块，用大火将汤汁烧开，然后转成中小火加盖，慢慢炖35分钟，直到肉块成熟；
5、放入茶树菇，拌匀后继续加盖焖10分钟，直到茶树菇软烂。肉块酥烂时，转成大火将剩余汤汁收干即可。
茶树菇是我们常见的菌类，很很多菌类一样茶树菇具备了多种的营养素而且营养价值很高，茶树菇有很高的食用价值和药用价值，所以茶树菇是非常受人们喜欢的一种菇。茶树菇适合老年人和小孩子食用，所以茶树菇也是老少咸宜的菌类。
茶树菇对于高血压和心血管的病人有非常好的食用效果，而肥胖的人也可以常吃茶树菇，茶树菇味道非常好，所以我们要学会如何用茶树菇做菜。
烧茶树菇
材料
新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份;
2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀;
3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香;
5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。
茶树菇鸡肉蒸肠粉
材料
肠粉200克 茶树菇适量 新鲜鸡肉块200克 西生菜 韭黄适量 姜 糖适量
做法
1 茶树菇洗净，和鸡肉拌到一起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟
2 肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火蒸20分钟
3 蒸过20分钟后，把韭黄撒在上面，把生菜最后撒到上面 蒸2分钟
4 蒸好后，在上面淋一些香麻油和生抽
上文我们介绍了什么是新鲜的茶树菇，茶树菇有非常高的营养价值和食用价值，茶树菇的药用价值也很高，可以说茶树菇是药食同源的一种菌类，茶树菇味道很好，老少咸宜，是非常珍贵的一种菌类，所以我们上文也推出了新鲜茶树菇的做法。
茶树菇的家很多食材我们都必须了解它们的家常做法，因为真正的美食只有在家里才能品味出来，像茶树菇这种非常有名的菌类我们就要懂得茶树菇的家常做法，我们在家中可以只采用茶树菇做出干煸茶，干锅茶树菇，我们也可以用茶树菇搭配其它食材做出茶树菇排骨煲或者茶树菇煲乌鸡等。
茶树菇的口味是非常的清香，口感也不错，茶树菇含有丰富的蛋白质而且脂肪和糖的含量很少，所以茶树菇是一种非常保健的食用菌。
茶树菇滑鸡
材料
活鸡1/4只，茶树菇250克，生姜几片，油，盐，生抽，白糖，生粉，酒
做法
1.茶树菇切去根部
2.放进盆里，清洗干净
3.切段
4.鸡肉斩件，放姜丝、盐、生抽、生粉、酒拌匀，腌20分钟
5.茶树菇先飞水：放进锅里，加入没过茶树菇的清水，煮开
6.捞起茶树菇，放进清水里重新洗一遍后挤干水分
7.热油锅，放进鸡肉，中小火煎至金黄
8.翻面，同样煎至金黄
9.加入茶树菇
10.加入没过材料2/3的水
11.中火煮开后，转小火焖煮10分钟左右
12.大火收汁至浓稠，放盐或生抽调味，撒葱花即可
茶树菇焖鸭
材料
茶树菇50克，鸭腿2个，青椒1个，葱、姜、蒜，八角，花椒，酱油，盐，料酒
做法
1、将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切块。
2、鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用。
3、炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。
4、倒入鸭块大火爆炒出油。
5、放入适量料酒，加入适量酱油调味上色。
6、将茶树菇放入锅内煸炒。
7、加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。
8、最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可。
上文介绍了什么是茶树菇以及茶树菇的功效和作用，茶树菇不但好吃而且有很好的保健功效，我们可以采用茶树菇做成很多的家常菜，上文也介绍了茶树菇采用家常做法做出来的几道菜，大家可以学习一下并自制出来。
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