虾仁胡萝卜香菇饺子馅
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“虾仁胡萝卜香菇饺子馅”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
胡萝卜中所含有的胡萝卜素对人体来说是必不可少的微量元素，因为胡萝卜素可以起到预防夜盲症，提高孩子视力的作用。同时胡萝卜中含有的果糖较高，所以不少小孩子都非常喜欢吃胡萝卜。家中有小孩子的话，就可以为他们专门制作虾仁胡萝卜香菇饺子，家长们就一起来学习虾仁胡萝卜香菇饺子馅的制作步骤吧。
食材清单
盐 少量 油 少量
葱花 少量 姜 少量
胡萝卜 两个 五花肉 500g
香菇 五个 水果玉米 1把
基围虾 500g 鸡蛋 2个
烹饪步骤
步骤1
先将五花肉洗净去皮，瘦肉肥肉根据自己喜好调配并放入料酒以及酱油调味静置备用。为了节省时间，我先放在小熊绞肉机里略微搅拌了一下再拿出来加入葱姜开始剁肉糜
步骤2
基围虾放冰箱冰冻十五分钟后开始剥虾仁，剥完后放入葱段姜片料酒一点点生抽和胡椒粉腌制
步骤3
胡萝卜、玉米、香菇分别放小熊绞肉机绞碎。之后起油锅，把这些碎翻炒一下
步骤4
敲入两个鸡蛋调配肉馅，往一个方向使劲搅拌上劲，搅拌过程中添加调味料，放了盐和生抽。考虑到宝宝吃没有放白胡椒粉。拌好的馅料闻起来很香
步骤5
加入虾仁一起拌拌拌～
步骤6
开始包饺子，买的现成饺子皮，一个饺子一只虾仁。
步骤7
完工!!!烧水下饺子
虾仁的禁忌人群
哮喘患者。虾仁是会刺激喉及气管痉挛的了，因此对于我们来说，在吃虾仁的时候就需要避免让这种类型的朋友们去吃才行了，否则就容易对我们大家健康造成影响了哦。
虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物，这些食物是会导致患者的问题变得更加严重的，所以我们就需要避免才行了，
甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况，是会对我们的肠胃健康造成一定影响的了，大家需要小心重视才行。
痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育，所以对于虾仁来说，这虽然是非常不错的食物了，但是孕妇是不适合去吃的了，特别是对于儿童来说，是会有一定伤害的，我们要小心才行。
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一提起来水饺相信很多人就流口水了，特别是对一些喜欢吃肉食的朋友来说，水饺是最能勾起他们食欲的食欲。不过今天小编要提到的水饺的做法却不是肉食，而且用香菇和胡萝卜做饺子馅，这是生活中比较常见的素饺子，其实掌握好它的做法，它的美味并不亚于肉馅饺子，不信的话和小编一起来看看吧!
原料
盐适量、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、胡萝卜、香菇、猪肉、鸡精腌制。
步骤/方法
01肉馅：先用盐(根据馅的量放)、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、鸡精腌制。
02胡萝卜擦成丝，然后切成丁
03香菇切成小丁
04将材料混合搅匀
05好吃的饺子出锅了
生活小常识：
根据研究每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。
中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成，从而保护我们的身体健康。
实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。
看了小编以上对于香菇胡萝卜水饺的制作方法以及食用胡萝卜的好处，相信你现在已经跃跃欲试了。对于一些肉食爱好者来说，其实多吃一些蔬菜对我们身体是有好处的，小编这样说不是说肉食有副作用，而是建议大家的饮食应该荤素搭配合理。
饺子是每个人最常吃的食物，饺子馅的做法各种各样很多种，今天来给大家推荐一道虾仁鸡蛋饺子，鸡蛋跟虾仁当中的营养价值很丰富，这两种食材都是我们日常经常会吃到的，尤其是对老人和小孩们来说这两种食材对身体的成长很有帮助。那么虾仁鸡蛋饺子馅要怎么调呢？
1、新鲜的虾剥出的虾仁，洗净控干水分，加少量料酒和盐，用手抓匀，静置十分钟。
2、四个鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。
3、平底锅放适量花生油，油热后倒入鸡蛋，炒碎。
4、虾仁和炒好的鸡蛋碎倒入小盆内。
5、放入切碎的小葱。
6、加一小勺盐，因为虾仁之前已经用放过盐了。加一勺鸡精。
7、加适量熟花生油，少量香油和生抽，搅拌均匀。
8、和好面，饧发二十分钟后，揉成细长条，切成大小一样的面剂子，依次摁平、擀皮。
9、切成大小一样的面剂子。
10、包饺子，依次把所有的饺子都包好。
11、水开后下水饺，待水再开时，依次加三遍凉水，煮开就熟了。
鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿 都有很大的作用。 蛋白质是由所组成的氨基酸种类、结构和营养的含量而决定其价值的。鸡蛋内的蛋白质是食物品种中质量、种类和组成中最优质的蛋白质。故鸡蛋中蛋白质可作为其它食物中蛋白质的营养标准。其次，蛋白质成分低的食物，如菜果类、谷类等，若和鸡蛋一起进食的话，它们就能起互补作用而提高人体对蛋白质的利用。譬如进食人体中必需氨基酸不足，或者进食蛋白质质量差的食物，就不能满足人体代谢活动的要求，但假若和鸡蛋同时进食的话，那末就能弥补那些不足的成分，构成完善的优质蛋白质。
很多人在平时都有吃过胡萝卜，也都知道胡萝卜中的营养价值极高，胡萝卜在平时可以用来做菜或煲粥，不过最常见的还是用来包饺子，芹菜胡萝卜馅饺子的做法简单，胡萝卜切好后先用水焯烫一下然后再切成末状，胡萝卜最好切的细一些，因为切得块太大会影响整体口感，吃起来也是脆脆的。
芹菜和胡萝卜绰一下变软点，更容易切末，但别绰过头了；
2.绰过的芹菜胡萝卜末，再加入生的洋葱末，吃的时候会留有洋葱脆甜的口感；
3.如果买超市里那种盒装猪肉馅太瘦了的话，记得多放些油，饺子才会香。
菜胡萝卜猪肉馅饺子的做法
芹菜、胡萝卜切段，用开水焯1分钟；放入碎菜器里面搅成末（或切成末），+洋葱末+油=拌匀；
大碗或小盆：猪肉馅 + 鸡蛋 + 酱油、料酒、盐、五香粉 + 油= 用筷子朝一个方向，搅拌均匀；
面粉 + 水 = 用筷子搅成面絮，揉成光滑的面团；
将面团放入碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟；
醒面的过程中，将芹菜胡萝卜末 加入 肉馅 = 筷子朝一个方向，搅拌均匀（咸淡可以尝一下），备用；
案板上撒上干面粉，面团取出，在中间掏一个穿透的洞，就是把面团变成一个花环状，再扯断，揉成擀面杖粗细的均匀的条状，用刀切成小剂子（尽量小一点吧，包出来的饺子也会小巧一点，很好看），将小剂子一个个按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用；
包饺子，煮饺子(o^^o)
如果蒸饺的话：蒸锅放水，把屉布弄湿后铺在蒸屉上，摆好饺子，蒸开锅后再蒸15分钟就好了。
小贴士1. 克数只是作为参考，可根据需要的份量自行调整；
2. 要包的时候，再将菜馅和肉馅混合，避免菜过早接触盐分沥出水来；
3. 肉馅太瘦的话，就要多放油，馅才凝实，饺子才香；
4. 饺子馅里放多一些洋葱，吃起来有点脆甜，味道非常好；
5. 这个配方面和的会稍稍硬一点（就是水分少），饺子皮比较结实，不容易破，但是擀的时候比较费力；
6. 醒面的时间越长面会越软一点。如果面和软了，觉得煮饺子容易破，可改成蒸饺。另外，和面水分加多了的话，擀面皮和包饺子的时候会比较粘手；
7. 冻饺子的时候在冰箱冷藏盘上铺一层保鲜袋，饺子冻好了很好揭下来。
胡萝卜馅儿饺子营养非常的好，具有明目降糖的作用，另外具有抗衰老和软化血管的效果，能取得比较不错的补气血的作用，有一定的补钙和预防骨质疏松的效果，胡萝卜里面富含维生素A有预防夜盲症的作用，下面我们就来了解一下胡萝卜馅饺子的做法。
准备胡萝卜两根，准备适量的猪肉，另外准备香菇、鸡蛋、食盐鸡精、葱姜以及料酒。
把胡萝卜清洗干净去皮，然后切成丁，把猪肉清洗干净以后剁成猪肉馅，把香菇提前泡发，清洗干净以后也剁成末。
然后准备一个比较大的碗，放入肉末，放入一个鸡蛋，然后放入姜末和葱末，再把香菇、胡萝卜和肉都放到碗里面，加入少许的盐，加入料酒，放入鸡精，然后搅拌均匀，要用筷子朝一个方向来搅拌，大约三分钟左右，这样就可以来包饺子了。
胡萝卜饺子馅儿的做法比较简单，另外里面加入猪肉，加入香菇，会让营养价值更加的均衡，适当的吃一些对身体有很好的调理的功效，选择猪肉的时候可以选择五花肉，这样猪肉馅儿会显得比较滋润，吃起来营养价值更高。如果是用的纯瘦肉，可以在肉馅里面多加一些植物油，这样也能够让肉馅更加的滋润。
以上简单的了解了胡萝卜饺子馅儿的做法，平时适当的吃一些胡萝卜馅的饺子，有很好的温补的功效，胡萝卜里面的维生素a含量非常的丰富，有提高免疫力和预防疾病的功效。
冬天的到来之际，家家户户都会使用羊肉，羊肉火锅，羊的做法有很多种，其实生活当中，不只是可以做成羊肉火锅羊肉还可以用来包饺子，煲汤，等等，那么接下来我们来介绍一道非常有营养价值的羊肉胡萝卜饺子馅的做法。
胡萝卜羊肉大葱饺的做法：
原料：胡萝卜一根（约150克）、羊肉馅250克、大葱一根（约50克）、生姜一块（约20克）、花椒20克泡开水5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴（可无）
做法：
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右；
2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；
3、泡好的花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
4、加入葱末和姜末搅拌均匀；
5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀；
6、擀皮，包饺子。包成自己喜欢的形状，下锅煮熟开吃！
主料
羊腿肉（三肥七瘦）250克胡萝卜300克
饺子粉300克水160克
盐（饺子粉使用）1/2小匙
辅料
香葱50克姜15克
盐1/2小匙花椒水3大匙
生抽1大匙料酒1大匙
香油（麻油）1大匙白胡椒粉1/2小匙
羊肉胡萝卜水饺的做法步骤
羊腿肉用清水浸泡，反复几次，祛除血水后，剁成肉泥。花椒2克泡开水20分钟，滤水备用。
胡萝卜擦丝后略剁碎，炒锅放一 香葱、姜切末备用
羊肉加盐略搅拌下
分次加入过滤的花椒水，朝一个方向将肉搅拌上劲
依序加入生抽、料酒、香油，每次都确实朝一个方向搅打上劲后再加入下一种调料
加入香葱、姜末、白胡椒粉拌匀
加入胡萝卜碎拌匀（仍旧朝一个方向拌）。
面粉加盐、水，用手揉成三光面团（盆光、手光、面光），盖上拧干的湿布或者保鲜膜醒一会备用
将面团搓成长条，切（或直接揪）成每个大概10克左右的小剂子
将小剂子搓圆、捏扁，擀成边缘薄、中间略厚的圆片
包入肉馅，制成水饺
水饺包好后。可以直接煮食。如果包得多，一次吃不完，可以直接送进冷冻室，待皮冻硬之后装袋冷冻即可
锅中放入适量水，大火烧开，将包好的水饺倒入，水饺入锅之后，用锅铲顺着过低轻推几下，以免粘锅。水饺入锅后，必须点水重复2~3次，根据每次煮水饺的量调整点水量
用漏勺将熟透的水饺捞起，沥干水分，装盘
小贴士
1 揉面和调肉馅的时间可以穿插着进行，比较节省时间。肉馅材料的准备工作做好之后开始揉面，醒面的时候开始调制肉馅。这样面醒好了，肉馅也调好了，直接就能擀皮开始包了。
2 花椒泡开水作为肉馅打水的原料，是因为花椒的辛辣可以抑制下羊肉的膻气。加入白胡椒粉也是同样的作用。
上面我们介绍了这一道老少皆宜的羊肉胡萝卜饺子馅的做法，味道不仅仅是非常的好，而且非常适合少儿和中老年朋友们使用，其中的营养价值成分，也非常的高对人体非常的好。
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