湖北十堰特色小吃
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“湖北十堰特色小吃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
湖北十堰的地方虽然说不算那么大，但当地的美食还是相当多的，有许多的特色小吃，最具有特色的就是土家族的一些菜肴，这在其他的地区是品尝不到的，只有来到土家族才可以吃到最正宗的土家菜的，比如说玉米面和桂花赤豆汤，这些小吃都是非常有名的，吃起来的时候也感觉到回味无穷。
炸广椒可以说是 土家族家家必备的小菜(特别流行于湖北西部，包括相当一部分的非 少数民族城市)，酸香可口，既可干炒又可以做汤，其做法大体是先将红 辣椒剁细，和进 苞谷面(就是玉米面)里，装进炸坛(泡菜坛子)里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中
一月以后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水，当汤吃，特别是做蒸肉时更是少和炸广椒，大多用猪肉一起混炒， 腊肉炒炸广椒算是土家族的饮食一绝。
豆皮是一种湖北 武汉的著名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的 口碑。
经化验分析，武昌鱼每100克(食用部分)，含水分61克， 蛋白质20.8克， 脂肪15.8克， 碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克， 核黄素(维生素B12)0.08毫克，尼克酸(菸酸)1.8毫克。医学界人士认为：经常食用 团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃,桂花赤豆汤用 桂花、赤豆、 糯米、 白糖、淀粉等
熬制而成，味道甜美不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口中山大道911号,在六渡桥
下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。
Ys630.com相关知识
湖北地区的饮食一直是以养生为主，当地的餐饮更多的都是讲究营养健康。盛行在湖北地区的小吃也是以这个观念为主。豆皮，炸广椒，卤鸭脖，鸭头等食物也是湖北当地比较有名的小吃，不仅价格低廉实惠同时口感非常棒，很多去湖北的人们都喜欢吃个小吃喝点啤酒，感受湖北的夜生活。
豆皮
豆皮是一种湖北武汉的著名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。豆皮的制作原料主要是鸡蛋、面粉、糯米等。
炸广椒
炸广椒可以说是土家族家家必备的小菜(特别流行于湖北西部，包括相当一部分的非少数民族城市)，酸香可口，既可干炒又可以做汤，其做法大体是先将红辣椒剁细，和进苞谷面(就是玉米面)里，装进炸坛(泡菜坛子)里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中，一月以后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水，当汤吃，特别是做蒸肉时更是少和炸广椒，大多用猪肉一起混炒，腊肉炒炸广椒算是土家族的饮食一绝。
楚味鸭颈
楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖，因为精武在外地已经有注册商标，所以改名叫楚味鸭颈。“九九鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路，也叫精武鸭脖，九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来，寓意长久。汤腊九先生在武汉经营风味小吃近二十年。“九九精武”是其独创的品牌标志，已在中国商标局注册。九九精武鸭脖子在武汉及全国均享有盛誉。是众多客商朋友信赖的合作对象，也是广大消费者极为推崇的知名休闲食品。
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。
湖北襄阳这个城市在历代都是非常重要的经济和军事要地，所以被称之为华夏第一城池，该市的总体面积接近两万平方千米，旅游的景点也很多，比如古隆中和仲宣楼以及夫人城还有古城墙等等，另外湖北襄阳的襄阳菜也非常有名气，该菜以鲜辣为主，那么湖北襄阳特色小吃有哪些?
第一，湖北襄阳特色小吃有哪些?襄阳缠蹄，是湖北省襄阳市的特色传统小吃。将猪蹄用多种香料腌渍数天，然后用细麻绳缠紧放在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。食用时切成圆片状，外圈的猪肉颜色深红，内圈的猪肉颜色透亮。此菜多用于冷盘拼盘，味道清香，加上姜丝、米醋等佐料，是下酒的好菜。
第二，宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，是湖北襄阳宜城市特产之一。宜城板鸭选料考究，加工精细，从原鸭到成品烤鸭，要经过十几道基本工序。每年中秋节前后，厂家开始大量收购自由放养的草麻鸭进行育肥。板鸭加工受气候限制，加工时间一般在寒露至第二年立春前，其他时间不宜加工。鸭肉丰满细腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪的特点。
第三，牛油面，是湖北省襄阳市特色面食之一，是襄阳人最喜欢的早餐，可分为荤系和素系。荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类，一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜，一般不放辣椒。牛油面的汤一般要用牛骨和牛肉熬制，再加许多种佐料。吃面时，配上一碗豆浆，味道可口，回味悠长。
湖北襄阳特色小吃有哪些?宜城盘鳝，是湖北襄阳宜城市的特色小吃。主要制作原料有黄鳝、植物油、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒，辣椒、麻辣酱等。盘鳝的吃法很有些讲究，用筷子夹住鳝头，咬住头背脊骨处，往下一撕，肉骨便分离，整条黄鳝的肉吃入口中，余下的部分就是一根骨头和肠子。此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口。
说到江阴可能知道的人并不多，如果提起河豚的话相信很多人都听说过，因为河豚既是一种美味的食物又是一种可以处理不好会致命的动物。江阴是生产河豚的地方，位于江苏省，提起江阴河豚在美食界无人不知。喜欢美食的朋友一起来了解下江阴特色小吃除了河豚还有那些吧。
一、江阴
江阴市，简称澄，因地处“大江之阴”而得名，是一座滨江港口花园城市。江阴位于中国华东，江苏省南部，长江三角洲太湖平原北端。东接张家港，南临无锡，西连常州，北对靖江。江阴地处江尾海头、长江咽喉，历代为江防要塞，是大江南北的重要交通枢纽和江海联运的天然良港城市。
江阴市历史悠久，人文荟萃，有1736年建置史。山之北水之南为阴，江阴表江南。江阴文化属吴越文化，江阴人属江浙民系使用吴语。江阴精神为人心齐、民性刚、敢攀登、创一流。
二、美食特产
糕点：马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆
特色小吃：过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨
特色水产：刀鱼、河豚、鲥鱼(合称长江三鲜)
特色饮品：黑杜酒
江阴河豚：江阴是首个吃河豚的地方 ，自古有“拼死吃河豚”之说。宋《梦溪笔谈》“吴人嗜河豚鱼”。宋《袖中锦》开篇“天下第一：监书、内酒、端砚……江阴县河豚……”。苏轼曾居住于常州府，有关于吃河豚的传说。明《嘉靖江阴县志》是最早提到河豚的地方志。20世纪50年代，因吃河豚事故频发，长江下游只有江阴烧的河豚能卖。20世纪90年代，其他城市厨师到江阴学烧河豚技艺 。后来河豚规模化养殖，毒素大减。江阴是“中国河豚美食之乡” ，2009年“江阴河豚”成功申报全国唯一河豚地理标志证明商标。
不同地区都是有属于当地的特色小吃，这就是造成了饮食文化的多样化，人们每到一个地区都应该要去品尝一下当地的饮食，这样才可以感受到当地的文化，比如说天津地区，到了这个地方就应该要吃煎饼果子，面茶和切糕等小吃，这些小吃都是专属于天津地区，只有当地的味道才最为正宗。
天津小吃
锅(嗄)巴菜、浆子、老豆腐、煎饼果子、面茶、茶汤、老式传统芝麻烧饼、卷圈、老虎豆、糖堆儿、杨村糕干、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子(二姑、陈傻子、张记、四平等等)、酱羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜、大梨糕、桂顺斋糕点等。
素烩的做法：天津素烩在天津历史上颇为有名，以天津武清一带风味最为独特，武清人几乎家家会做素烩，而家家的风味又不尽相同，其原料为豆腐、蚕豆、粉皮、素嘎吱等十多种“素”食材，以特殊的调料与烹饪方法制成一道特殊的“大素全席”。
重庆小吃
火锅、酸辣粉、毛血旺、小面、麻辣烫、串串香、兔头、重庆小面
太原小吃
山西太原因气候、土壤结构、生活条件，和土特产品不同，创造出千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指。2013年，这些独特的风味小吃，已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。
栲栳、刀削面、揪片 疤饼，碗托，荞面河捞,焖面,荞面鱼鱼,太谷饼,平遥牛肉,过油肉,羊杂碎,凉粉,猫耳朵
西安小吃
牛羊肉泡馍和肉夹馍、乾州锅盔、 奶汤锅子鱼、烩羊杂、搅团、鱼鱼儿、油饼、油糕、哨子面、麻什、荞面饸饹、石头馍、凉皮、米皮、擀面皮、神仙草qiao粉、扯面、粉蒸牛羊肉、灌汤包、肉丸胡辣汤、杨凌蘸水面、豌豆切糕、槐花麦饭、洋芋擦擦、biangbiang面、冰糖梨、柿子饼，南瓜盖饼等
1、羊肉泡馍：在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的 2、黄桂稠酒：先秦 3、荞面饸饹：元代 4、灌汤包子：元末明初 5、陕西凉皮：从唐代冷淘面演变而来 6、泡泡油糕：上溯至唐代 7、岐山面：汉代 8、葫芦头：源于唐代 9、肉夹馍：起源于战国。 10、饺子宴：唐代。
武冈这个地区虽说地方不是很大，但特色小吃却是非常多，主要就是武冈当地的米花，这种美食想要制作起来并非有大家想象中的那么容易，还是需要一定的技巧才可以使得自己做出来的米花味道上面变得更加好，最关键的就是在制作过程中要将米花先放入到太阳当中晒干，这是很关键的步骤。
武冈米花用糯米饭制成，其制作方法是将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内(中间用隔板间开)蒸熟。然后取出摊在一个碗口大小的篾箍内，使之粘合平整均匀。
每个米花约1cm厚，由红、白两层组成，上层为红米饭。将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。
米花的食法有三种：
一种是油炸米花，即将米花炸至膨大、脆松即可，趁热吃起来，香喷喷、脆酥酥，其味鲜美;炸米花要把握好度，油炸时间估计不足则不香，还磕牙;过了，则有焦糊味。吃米花要趁热，刚从油锅捞出来的米花是最香脆的，但要等到米花上“滋滋”的油声消失，否则会连舌头也烫起泡。潮润后的米花是没有香脆的口感;
另一种是泡米花油茶，即用油炸好的米花配上食糖、茶叶、芝麻，用开水冲成，喝起来甜津津、油滋滋，芳香可口，回味无穷;
还有一种是米花丸子，即将米花回锅蒸软，拌上瘦肉泥、胡椒粉，做成米花丸子蒸熟，再配上肉汤、葱花，更是柔糯鲜嫩、清香爽口，令人大快朵颐。
该产品是用精心挑选出来的香干子放在卤水里面经过若干时间熬制而成的。加工而成的卤豆腐表面微黑，闻起来有一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。
织金这是贵州省的一个县，虽然其地方不怎么大但是却存在有非常多的独特美食，每一年都能吸引大批的游客去哪里旅游。织金荞凉粉、米豆腐已经织金发粑和丝娃娃、血豆腐等等都是织金特色美食，吃起来非常棒是很受人欢迎的。织金特色美食很多，下面就来详细介绍一下织金有什么特色小吃。
TOp 1 织金荞凉粉
织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。 荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1：4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。食用时翻倒出来放在案板上，用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水，用荞凉扮蘸着食用。
TOp 2 米豆腐
米豆腐是织金传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2--3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
TOp 3 织金发粑
织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”(地名);糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用;白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。
4. 丝娃娃
丝娃娃是织金县一种常见的地方传统小吃之一，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。丝娃娃的做法是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液，吃起来酸辣爽口，开胃健脾，是织金县的特色美食。
织金的特产-血豆腐
贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸; 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。
织金宫保鸡丁
宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢，把他最喜爱吃的一道菜--辣子鸡丁，以他的名字来命名(宫保是官名，清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保，人称丁宫保。丁宝桢，贵州平远(今织金)人)。由于丁宝桢在山东、四川都当过官，而他又是贵州人，因此三个省份都有这道菜，但做法各不相同。
兖州处于孔孟之乡，其地的历史文化当然也是非常丰富，并且去到兖州当地也能够体会到内涵丰富孔孟知识。如果是崇尚儒学知识的人，一定要去体验兖州当地的特色文化。因为相传孔子孟子都曾在兖州进行讲学，传授知识给兖州当地人群。去到当地不仅可以体会到特色文化，还可以尝试到特色小吃。
1.山东济宁兖州区知名特产：兖州大烧饼
烧饼是非常常见的一种食物，可以说每个地方都有这样的小吃，而且都各有不同，那这兖州大烧饼又有什么特别之处呢?赶紧来看看吧!作为山东济宁兖州区知名特产它必定是有些名堂的了，它的外形是圆圆的而且形状比较大，特别有山东人的那种豪气，看上去让人觉得坦坦荡荡，真诚大方的感觉。再说它的味道，酥香可口，又脆又软，深受消费者的喜爱，因为它的美味往往会让人吃多，所以在吃这种小吃的时候一定要注意适量食用。
2.山东济宁兖州区知名特产：麦子煎饼
说完山东的烧饼，咱们又来说说这山东济宁兖州区知名特产“麦子煎饼”，这种煎饼在当地作为一种主食，做法简单，而且香味浓郁，口感劲道，容易消化，还可以治疗胃病和美容的效果，嘿嘿，这有些夸张了，不过用麦子做的是的确有这些效果的。在摊好的煎饼中包裹上自己喜欢的配料调料就可以直接食用了，当然它的吃法是很多的，可以用凉水或者热水泡着吃。最重要的是携带方便且容易存储，是特别适合带回家的兖州特产。
3.山东济宁兖州区知名特产：兖州馓子
接下来我要为大家介绍一款特别的山东济宁兖州区知名特产“兖州馓子”，它是当地特别出名的一种小吃，细长条，里面还含有一些芝麻，酥脆可口，吃上一口唇齿留香。之前我在我们这里的超市看到过这种形状的东西，现在才知道原来这在山东叫馓子，因为好奇，所以也买过来尝尝，的确不错，虽然还没机会吃到山东的馓子，不过也是很满足的了。
4.山东济宁兖州区知名特产：兖州辣椒
辣椒是我最爱的食物，感觉吃饭没有辣椒就吃不下，所以它有开胃的效果哦!当然，这只针对于那些爱吃辣椒的人哦!这里我要介绍一种山东济宁兖州区知名特产“兖州辣椒”，它个大外形漂亮，颜色诱人，特别是做成辣椒酱后尤为诱人，油分比一般的辣椒多、辣味儿也比较浓重。当地人比较喜欢用它来做成辣椒酱，特别好吃，非常适合佐餐解馋。
5.山东济宁兖州区知名特产：颜店花生
花生，是非常招人喜爱的一种食品，它营养丰富，对人体健康有很大的帮助。今天我便要来介绍这款山东济宁兖州区知名特产“颜店花生”，颗粒饱满且多仁，记得以前吃花生的时候总会找找看有没有三颗的，因为差不多都是两颗的，所以找到三颗籽的或者是三颗以上的就非常开心。据了解这里的人种植花生的经验特别丰富，而且这里的水土以及环境都非常适合种植这样的花生，所以果实丰满多仁。
对于一个地方最吸引人的就是当地的美食，因为每个地方的美食是人们无法抵挡的。比如巢湖是一个非常著名的地方，所以也会有自己的特色小吃。只是根据个人的口味要求，可以在去一个地方之前能够对当地的美食进行了解一下。巢湖的风景美，美食更是人们期待的。这是一个人们非常喜欢的地方。那么巢湖特色小吃有哪些呢？
1、东关老鹅汤
将成鹅宰杀切成块煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道极为鲜美。含山东关老鹅汤为→鹅→盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为精美的鹅。
2、银鱼
巢湖银鱼产于巢湖，体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑，被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15～20厘米，小银鱼体长4～7厘米，骨软元刺，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。
巢湖名菜-菊花银鱼。另可做菜品：银鱼烧豆腐、燕干(晒干的银鱼)等。
3、螃蟹
巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2～4两，既可清蒸整蟹，也可做蟹糊、蟹羹等，味鲜且具较高的营养价值。
烹饪方法：清蒸、焖煮。
4、长江三鲜
长江三鲜-鲥鱼、刀鱼、河豚。无为、和县境内的长江水域，盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国，还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初;其后刀鱼上市，约在农历四月份;农历五月初制鱼上市。其中，河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右，刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。
5、和县炸麻雀
和县炸麻雀具有600多年历史，香脆味美，有“天下第一香”之美誉。其制作方法是将麻雀剥皮洗净晒干后，用旺火烧至七成，投入油锅炸5分钟捞起，等雀身油拥去，再放人原锅，加水，放进调料。盛起晾凉，放入麻油浸泡一、二天即成佳肴。
6、香雪板鸭
产于和县香泉镇，系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭，用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩，风味独特，在历史上就享有较高的声誉。
7、和州烧饼
和州烧饼为和县历史名产，选用优质面粉，佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等，经传统的工序加工成坯后，用特制木炭炉烧烤而成，是早茶的佳品。
8、庐江小红头
庐江小红头是安徽具有地方特色的传统名点，至今已有250余年的历史。原名饽饽，又名油糖烧卖，以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成。其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。
相传在清同治年间，清军著名将领吴筱轩，是庐江县沙湖人，奉命出征。随从家乡厨师常为他做此点心，很受吴的赞赏。该厨师回乡后，在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢迎，遂驰名于世。
9、油炸饺子
油炸饺子为庐江特有的地方名点，原名米饺，已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美，是早点中的佳品。
10、乌江霸王酥
乌江霸王酥，名蛤蟆酥，又名小酥，为乌江镇名点特产，有2000多年历史。相传西楚霸王项羽自垓下突围败退乌江，感到人饥马乏，疲惫不堪。时有一卖小酥老翁见项羽十分困顿，遂递上几块小酥为之充饥。项羽食之赞不绝口：“好啊，脆酥，脆酥!”从此，人们感念项羽英勇，遂改称为“霸王酥”。此酥用面粉、芝麻、菜油、白糖等原料精心做成坯，再入炉烘烤而成。酥松脆香，久食不厌，且具开胃功能。
齐齐哈尔最大的一个街道就是美食步行街，每年都有大量的游客去这里进行观光一级品尝，龙沙公园小吃街的占地面积非常大，有一千二百多平方米，那里的设施非常齐全，在小吃街中还有民间的工艺品在出售，在齐齐哈尔小吃街可以满足广大吃货们的需求，那么齐齐哈尔特色小吃有哪些?
第一，齐齐哈尔特色小吃有哪些?酒焖松子鸡，是黑龙江地方家常传统菜。美味可口且具丰富营养。松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有强阳补骨，和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作用。鸡肉含有丰富的蛋白质、磷脂类，有增强体力、强壮身体、温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
第二，酱焖泥鳅鱼，是一道营养丰富的黑龙江菜，民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。狗肉汤。在狗肉汤饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
齐齐哈尔特色小吃有哪些?驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，已有数百年的历史，如今，马肉干的制作工艺越来越成熟，制作者精选嫩江草原天然牧养的上等精马肉为主料，配以砂仁、草蔻、桂皮、精盐、茴香等辅料，经切条、腌渍、蒸煮、烘干等步骤制得。其表皮油亮，品尝起来口感细腻、醇香味美、回味悠长，被誉为“人间龙肉”。齐齐哈尔小吃街有代表性的特色饮食有意祥德、老北京糖葫芦、全聚德烤鸭、老天桥茶汤、香港牛肉丸等。
佛山位于广东，它既是我国重要的工业生产基地，也是一座历史悠久的文化古城。提到广东佛山的饮食，可能很多人都会想到杂乱，因为广东本身吃东西就很杂，认为那里也就是一锅乱炖。其实佛山地区也有很多叫得上名号的特色美食，例如猪蹄等等，下面就给大家详细介绍一下。
佛山特色小吃有：
佛山扎蹄：一般是把猪蹄切成薄片，外面一圈猪皮色泽金黄，里面的肉呈油亮的浅褐色。用芥辣和酱油、葱、蒜蓉等做调料后，夹一片入口，轻轻咬下去，感觉猪皮爽嫩，嚼起来有一些弹性，而里面的肉松脆，满口生香。
大良野鸡卷：以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
大良磞砂：由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，形似金黄色蝴蝶，当地俗称为"崩砂"。
大良姜汁撞奶：依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。
炸牛奶：以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。
双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱
、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、大可以状元及第粥、盲公饼等。
佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、地上走、土里钻、水中游的动物，还是那青葱滴翠的各种果蔬，在厨艺大师们的精心烹调之下，都能变成美味佳肴。
佛山人根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的柱侯食品，顺德的“凤城（大良）炒卖”，声名远播。佛山的许多小吃，如佛山盲公饼、扎蹄，大良野鸡卷、炸牛奶、蹦沙、南海鱼生、大福饼、九江煎堆等等，皆名闻遐迩，令人食指大动。
浙江绍兴一直是一个美丽的城市，小桥流水、风景宜人，到了绍兴就仿佛去向一个古镇，让人心旷神怡。但同时，到一个地方游玩自然少不了要品尝一下当地的美食，很多人提到绍兴也就想起绍兴黄酒，其实绍兴还有很多特色美食，下面就给大家介绍一下绍兴的特色美食。
1、新昌春饼，是浙江绍兴新昌县有名的传统风味小吃。新昌春饼形如圆月，薄如纸张，白中透黄，略带微咸，酥脆香美，买一根油条卷起来吃，既松又香，别具风味。将带鲜肉馅或葱馅的小卷春饼放在油锅里炸，即成为色泽金黄、香脆可口的春卷。制作新昌春饼面要和得稀稠适度，火候也要合适，手法也很关键，因其不易损坏可作干粮携带。
2、绍兴香糕，是浙江省绍兴地区的特色传统糕点。浙江绍兴制作香糕始于清嘉庆初年，创始人是孟宪正。绍兴香糕是清朝皇宫的八大贡品之一，所以有“进京香糕”之美誉。主要制作原料有粳米、丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴香等。成品香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能，深受消费者的喜爱。
3、绍兴茴香豆，是浙江绍兴的著名传统小吃，属于民间闲食，也是城乡酒店四季常备的下酒物，在鲁迅笔下曾有描述。茴香豆精选干蚕豆，淘洗干净下锅，加水浸没蚕豆，猛火煮约十五分钟，至豆皮边缘起凸，中间凹陷进去，然后加桂皮、茴香和酱油，再文火煮十五分钟就可以了。煮好的茴香豆，豆肉熟而不烂，食之满口生津，香气馥郁，越吃越有味。
4、柯桥豆腐干，原名“五香茶干”，是浙江绍兴传统的地方名小吃。选用优质黄豆为主要原料，配以大茴香、小茴香、桂皮、丁香、黄酒、甜面酱、冰糖等十几种辅料精制而成。柯桥豆腐干做工考究，需要经过选料、磨碎、滤浆、冲浆、点花、上箱、包扎、焐制、晾晒等十多道工序。其成品内质玉白细嫩，既香又鲜，若与盐炒花生米同吃，其味更佳。
5、绍兴麻鸭。绍兴麻鸭，因鸭毛呈麻褐色带黑斑而得名，又因主要产于绍兴，故亦称“绍鸭”。既可放牧，又可圈养。公鸭个体不大，而肉嫩、味鲜美，一般饲养六七十天便可上市。
产品成份：鸭肉具有较高的营养价值。可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5%，比鸡肉高，比猪肉低。脂肪酸中还包含不饱和脂肪酸，消化吸收率比较高。产品特性：绍鸭体躯狭长，蛇头暴眼，嘴扁颈细，背平腹大，臀部丰满，形似“琵琶”。其行动敏捷，善于潜水觅食，生长快，成熟期短，合群性好，抗病力强，产蛋率高。产品功效：中医称鸭为“药”和滋补上品。鸭肉味甘、性寒，有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用，可辅助治疗阴虚水肿、羸弱乏力、清暑养阴、大便秘结、贫血、慢性肾炎等疾病。凡身体虚弱、患病初愈、时常上火者，尤其是─些低烧、食少、口干、大便干燥和有水肿的人，食鸭肉最有效。老人、儿童常常阴虚，故也应常吃点鸭肉为好。
一提到唐山，可能很多人还停留在唐山大地震的印象中。唐山位于河北省，北靠燕山、南临渤海，现在已经成为一个繁荣的城市。经过大地震之后，唐山发展迅速，也有很多人前去旅游、欣赏风景。作为京津的周边地带，唐山自然也有很多传统美食，下面就向大家介绍一下。
唐山的小吃也是独具特色的，下面为大家盘点几大特色小吃。
1唐山特色：蜂蜜麻糖。蜂蜜麻糖是一种味道香甜的唐山小吃。色泽淡黄，清脆香甜，甜而不腻，是每个唐山人春节送礼的不二选择。(其中以七树庄麻糖最为著名)
2唐山特色：花生酥糖。是以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉制做而成。色泽金黄,大小像是10厘米长的金条，入口香甜酥脆,花生的香味纯粹。营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名。（是本人最爱的吃一种）
3唐山特色：棋子烧饼。棋子烧饼属烧饼的一种，因其形状状如棋子而得名。色泽金黄、外酥里嫩，肉馅鲜香。棋子烧饼能包肉、糖、豆沙等多种馅，各有不同风味。
4唐山特色：迁西板栗。迁西板栗味甘、粒实，红中透亮，且每个板栗都非常饱满。板栗炒过后剥起来十分容易，吃在嘴里回味无穷。多为糖炒栗子。
5唐山特色：咯扎。可用豆皮卷肉馅成饼型，切成块，用油炸较为普遍。也可白菜炒咯扎，糖醋大咯扎。是老百姓逢年过节的必备品。
6唐山特色：唐啤。从小就看着唐山啤酒的盛行，虽说被哈尔滨啤酒收购，但是味道没变，其中以唐啤12°为主，是酒桌上不能缺少的一种，味道独特，深受唐山人的喜爱。（别说你能喝多少多少啤酒，整几瓶唐啤12°再说话！）
7唐山特色：万里香烧鸡。始于1944年，采纳全国十大名鸡之特点，精心研制而成，鸡如其名，其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
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