山药红枣小米一起煮吗
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“山药红枣小米一起煮吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
山药是一种药用价值非常高的薯类作物，所以经常出现便秘的人是不是适宜吃山药的，这主要是因为山药中含有的淀粉含量比较高。吃山药的过程中大家可以选择的方法也有许多，其中山药粥就是一种非常不错的吃山药方法。在吃山药粥的时候也可以加入其他食材，如果将红枣小米可以和山药一起煮粥吗?
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮，服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力。让你整个人看起来显得年轻，使你的胃口更好，食用山药能达到健身强体、延缓衰老的效果。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。因此，食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。煮小米粥最好煮至粥表面漂浮一层“米油”，这层米油的营养价值高，北方人称之“代参汤”。因为小米热量低，但是营养极为丰富，甚至可以代替参汤。
熬制山药红枣小米粥需准备的食材有：红枣6枚，100克山药(最好是铁棍山药)，200克小米
做法：
1、红枣洗净浸泡备用;山药去毛带皮切成块;小米提前浸泡半小时。
2、先将红枣6枚下锅，待水开后，山药和小米同时下锅熬煮
3、待小米煮到烂熟便可食用，可根据自己的口味加入一点冰糖或者白糖。
小提示：红枣浸泡一是可以洗的更干净，二是更容易煮透。如果你不喜欢被煮的软软烂烂的红枣，就晚些时候加入红枣。还可以将红枣先煮软，然后去核做成枣泥，再放入到粥中。小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。煮粥时大火烧开，然后再转小火，小火煮可以保证将粥煮稠而且不糊锅。
Ys630.com相关知识
山药可以补血补气，调理身体，所以主要的是有助于瘦身，健脾开胃，燕麦糯糯的，口感滑嫩，感觉像是有胶原蛋白，实际上里面的这些满满的都是是燕麦中的精华，所以很多人都很喜欢吃燕麦，平时大家在做山药粥的时候可以放上一些燕麦，这样口感会变得更好，又有助于吸收，营养价值也很高。
食材明细
鸡壳
2只
瘦肉
300克
燕麦
50克
山药
100克
红枣
10粒
燕麦红枣山药汤的做法详细步骤
第1步
燕麦洗干净，用温水泡30分钟。
红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。燕麦洗干净，用温水泡30分钟。红枣蜜枣洗干净并去掉红枣中间的小核。
第2步
山药削去外皮，切成小块。
瘦肉洗干净，切成小块。:山药削去外皮，切成小块。:瘦肉洗干净，切成小块。
第3步
鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。
锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。 鸡壳去掉鸡头、鸡皮、鸡屁股，洗干净，切成块。 锅中煮开水，放入鸡壳，大火煮开后继续煮2分钟。
第4步
取出，用清水冲洗干净。
高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转中小火，继续煮20分钟即可，用清水冲洗干净。:高压锅中注入适量清水，放入所有材料，盖上锅盖，大火
燕麦红枣山药汤的做法小贴士
小贴士：
1、如果时间允许，建议用沙锅慢慢煲。这样煲出来的汤更原汁原味。
2、鸡壳，就是指去除鸡腿、鸡翅，鸡胸肉外的鸡骨
小米和大米都是我们平时比较常见的食材，不管是大米还是小米，经常喝对人身体的好处是很多的，小米和大米是可以一起熬制的，小米是阳作物，而大米却是阴作物，如果将二者搭配一起熬制的话，营养是非常丰富的，不过大米中是含有糖分的，如果单独熬制的话，糖尿病患者最好是少吃。
大米是一种精制谷物，在碾磨的过程中，外层较硬的谷皮、糊粉层、胚芽被去掉了，随之被丢弃的还有B族维生素，蛋白质、膳食纤维、矿物质、植物化学物等营养物质。只剩下中间的胚乳部分，以淀粉为主，含有少量的蛋白质，虽然口感和品相较好，但营养价值极低。除此之外，精制后的大米更易于吸收，会引起餐后血糖的快速升高，从而增加了肥胖、2型糖尿病、心脑血管疾病的风险。因此，《中国居民膳食指南2016》推荐：主食要粗细搭配，减少精制谷物的比例。
小米是一种全谷，脱壳后通常没有被精磨，这便很大程度保留了B族维生素，蛋白质、膳食纤维、钾铁锌等矿物质，,其中维生素B1含量是大米的4倍还多，是很好的一款粗粮。大米和小米一起做饭可以很好地弥补纯白米饭的营养缺失，所以特别值得推荐。当然和小米一样营养丰富的粗粮还包括玉米、燕麦、黑米、大麦米、薏米等，以及红豆、绿豆、饭豆等杂豆，它们都可以和大米组合，做成营养不错的杂粮饭或杂粮粥，既可以做到食物多样，又可为预防多种慢病做出贡献。
五谷都有自己的营养短板，搭配着吃更健康，实际上，大米小米搭配，可以大幅提高人体获得的营养价值，尤其是蛋白质和维生素、矿物质。五谷杂粮每一种其实都有自己的营养短板，多种混着一起的话可以起到互相补足、协同作用。以大米、小米为例：
1、大米的营养和短板我们吃的大米一般都是经过精制的，损失了大部分的维生素(尤其是B1、B2)和矿物质，剩余的主要是淀粉和蛋白质。
2、小米的营养和短板而小米除赖氨酸外，其余7种必需氨基酸的含量均高于大米、玉米和小麦，蛋白质生物价为(BV值)57;小米还富含钙、磷、铁、镁、硒、锌等矿质元素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，另外，小米还富含一般粮食中不含有的胡萝卜素，每100克含量达0.12毫克。由于小米不用精制，这些营养成分得以保留。
因此，小米和大米一起煮，可以很好的弥补对方的缺陷，营养价值获得大幅增长，对人体很有益。而且长期吃大米饭，也会腻的，加点小米和其他杂粮，有助增加食欲和乐趣。
在日常生活中粥对于很多人来说不仅是比较常见的食物，而且粥其中营养价值丰富，适合当做早餐或者是晚餐食用，不仅可以利于消化，而且对肠胃的吸收也非常好，而山药和小米都是比较常见的两种食物，小米和山药是可以在一起熬粥的，山药小米粥营养价值丰富。
小和山药可以一起熬粥吗
可以一起熬的。
材料
小米、山药、枸杞、麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
小米可以和山药一起煮粥吗
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。
小米和山药结合是可以在一起煮粥的
材料
小米 山药 枸杞 麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
小米绿豆粥
步骤一：
米和大米放在一个清洁的碗中。向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。
步骤二：
煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。
步骤三：
小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。
早餐时很多人喜欢喝小米粥，有不错的滋补功效。其实，将小米和大米放在一起煮也是可以的，滋补功效也非常强，对于想要减肥的人来说也是一款不错的食谱，但是肾功能不全的人最好不要喝，会加重肾负担。
一、小米和大米一起煮粥好吗
答案：可以。
二、小米的功效
1、小米最主要的功效补脾胃
小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。
2、五谷当中小米的补肾功效最强
说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。
明代名医李时珍就曾经说过：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也。就是说，小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，大家都知道，咸味入肾，所以小米还具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称它为肾之谷。
三、大米的功效与作用
1、助消化
米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
2、降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。
3、瘦身
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。注意：这个方法不适合做过结肠切除手术和肾功能不良的人。
绿豆和红枣是比较好的保健食材，其天然的植物精华成分含有非常丰富的营养，食用以后对身体非常好，虽然绿豆和红枣的营养价值较高，但是绿豆是偏寒性的食物，而红枣相反，那么，绿豆红枣可以一起煮吗，有哪些禁忌呢？
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
1.属于寒凉体质的人。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
4.空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
豆本身是一味中药， 可消热解毒。如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有相辅相成的作用。如果患胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏泻等症应禁食绿豆。否则，不仅降低药物疗效，而且会加重病情。
对于肠胃功能衰弱，消化能力不强或者说需要进行疗养的人来说，小米是相对于大米更好的一种主食。有胃病的人多喝小米粥也可以很好的疗养胃部。而地瓜也是一种典型的主食，对想要减肥的人来说，用地瓜代替大米有很好的作用。那么这样两种有功效的主食，是不是可以一起煮呢？
小米和地瓜可以一起煮。
小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了很多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效。
地瓜富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、煮粥吃。然而，若在地瓜粥中加点小米，则更有利健康。 地瓜虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃地瓜粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正地瓜易导致胃酸分泌增多的弊端。
材料小米一杯，玉米渣半杯，地瓜一根。
做法
1)小米和玉米渣略为淘洗后，加净水大火煮沸后，转中小火。
2)地瓜往皮洗净切成小块，加进煮开的小米粥里同煮。
3)等小米和地瓜都熬至软绵顺滑即可熄火。
小贴士
1)熬煮小米粥的时候加进少许白米或糯米，，玉米渣，地瓜，南瓜，山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。
2)小米粥熬好后要趁热食用，凉了轻易冻成团。
红薯是我们经常吃的食物，无论是在农村还是在城市，我们都能看到红薯。红薯种植起来也不是很难，很多城里人会在院子里的角落里面种植几颗，这样到了秋天可以一饱口福。我们都知道煮粥简单，只需要将米放锅里多加点水就可以，那喜欢吃红薯的人可以将小米和红薯一起煮吗？
小米红薯粥
做法一：
1. 将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。3. 将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。 1.红薯洗净去皮切块（大小、用量就各取所好吧）；
2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅（懒人煮粥法），加入3倍于材料高度的水；
3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火；
4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。 红薯粥
原料：红薯150克，白米适量。
制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。 原料；红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。
做法二：
1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用。
2、粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。
3、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。
二、喝小米粥的禁忌是什么
小米粥有那么多的营养价值，是不是就能够说所有的人群都适合喝小米粥呢？其实不然，有些人是不适宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。体质虚寒的特征为：形体适中或偏胖，容易疲劳；面色偏白而欠华；食量较小，消化功能一般；平时畏寒喜热，或体温偏低；唇舌偏白偏淡，脉多迟缓；性格内向，喜静少动；动作迟缓，反应较慢，容易生病；小便清长沙指小便的次数和每次的量增多，而且质地清稀，无明显臊臭气味，多见于阳虚虚寒的病人。如果你有以上特征，就不宜多吃小米粥。
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