老人养生维生素

2019-10-07 │ 老人养生维生素 养生的主要作用

维生素e的主要食物来源

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的维生素e的主要食物来源,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

维生素e是一种比较重要的营养物质,也是一种可以美容养颜的维生素,正因此,很多人都会定期为自己补充一定的维生素e,来达到改善自己的肤质以及身体健康状况的目的。当然,补充维生素e最好的方法就是食补。那么,哪些食物中的维生素e含量比较高呢?下面将对此进行介绍!

一、金枪鱼

金枪鱼属于深海鱼类的一种,含有大量的n-3多不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑的发育。另外,它还含有丰富的维生素E和硒,对所含的不饱和脂肪酸有很好的保护作用。

二、鳕鱼

鳕鱼营养丰富,含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸,对于宝宝的神经系统发育极为有利。鳕鱼的口感较好,是宝宝日常补充不饱和脂肪酸的良好选择。

三、核桃

核桃含有丰富的亚油酸和亚麻酸,并含有多种维生素,以及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的营养物质,可磨碎后给宝宝食用。

四、花生

花生中含有丰富的亚油酸和亚麻酸,并含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质,能帮助宝宝大脑的发育。但由于可能会误入宝宝的气管,因而不适合给宝宝食用整粒花生。

五、芝麻

芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素及多种矿物质,这些都是宝宝大脑发育和身体代谢所必需的营养物质。

六、榛子

榛子营养丰富,除含有丰富的有利于宝宝智利发育的不饱和脂肪酸外,还含有各种宝宝必需的氨基酸,口感良好,可磨碎后给宝宝食用。

七、大马哈鱼

又名三文鱼,属于深海鱼类的一种,同样含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸,并含有丰富的维生素D和钙,有利于宝宝骨骼和牙齿的发育。

八、植物油

植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E!

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含维生素e的食物


维生素E是人们人体不可缺少的元素,维生素E可以怎么获得呢?除了从我们日常生活中服用的保健品里面吸取以外,还可以通过一些食物获得维生素E,例如:个别的干果类或者是绿叶的青菜的摄入,都可以很好地摄取到维生素E,那么,含维生素e的食物都有哪些呢?

含维生素e的食物有很多,其中,维生素E最好的来源就是我们每天使用的植物油,如果你觉得自己的身体摄入的维生素E不是很充足的话,那么,你可以尝试换一下自己的每日餐单,或者是平时做菜用的食用油。

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

另外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言,动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,猪油板油最高在20mg/100g左右,炼制后的猪油降低到5mg。但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g;豆油,棉籽油,芝麻油,玉米油在80-50mg/100g之间。色拉油由于多次榨取和漂洗,维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

另外,猕猴桃,坚果(包括杏仁、榛子和胡桃、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。芝麻油,特别是小磨香油,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。

更多富含维生素e的食物:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜,辣椒,西红柿等。

含维生素e的食物非常的多,除了以上我们介绍的以外,还有,瘦肉类还有乳制品,都可以摄取很多维生素E,但是需要提醒的是,维生素E里面含有抗凝活性,长时间大量的服用的话可以增加我们出血性卒中的危险,所以要在一生的遵嘱下,服用为佳。

哪些食物富含维生素e


在生活中我们经常会听说过维生素e,一般来讲维生素e是一种非常重要的物质,它对人体的肌肤有很好的保护作用,不仅仅可以美白皮肤又会让皮肤变的弹性有光泽,所以这种物质在目前也被充分的运用到了美容的行业,除此之外维生素e的抗衰老能力也非常强,以下我们就来说一下哪些食物富含维生素e。

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

另外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言,动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,猪油板油最高在20mg /100g左右, 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

猕猴桃, 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

维生素e对人体的作用非常重要,但是维生素e也会对一些人群产生副作用,特别是过量的补充维生素e会直接的导致男女的乳房肥大,因为过量维生素e会刺激到人体中激素的分泌,所以人们在补充维生素e的时候尽量从饮食上来摄取,不仅仅营养成分高而且又为安全。

什么食物含维生素e多


维生素e是人体必需的一种营养元素,维生素e具有血管扩张和抗凝血的作用,能够促进体内氧气提高,在预防劳累方面有很好的作用,能够预防细胞出现氧化,具有很好的抗氧化的效果,能够预防衰老,有一定的防癌抗癌的作用,那么什么食物含维生素e多呢?我们来了解一下。

维生素e是一种脂溶性的维生素,是比较好的一种抗氧化剂,主要存在于多种油料、种子或者植物油里面,另外在一些坚果类和谷类食物当中也比较丰富,有一些绿叶的蔬菜里面也含有一定的天然的维生素e,比如说种子的胚芽里面等等。

另外一些肉类、一些蛋类、奶类或者鱼肝油里面,相对也含有一定的维生素e,动物性的油脂里面含有的维生素e要低于植物油,但是鱼油里面的维生素e相对来说还是比较丰富的,在所有的植物油里面,胡麻油的维生素e是最高的。

在水果里面猕猴桃的维生素e含量比较丰富,而在坚果里面榛子、胡桃和杏仁儿以及向日葵籽的含量也比较高,另外一些蔬菜油,包括玉米油或者大豆油,也含有一定的维生素e,另外甘薯、山药、卷心菜等蔬菜也含有比较多的维生素e。

以上简单的了解了什么食物含维生素e比较多,含有维生素e的食物有很多,比如说比较常见的肉类、蛋类或者鱼肝油,另外一些动物性的脂肪以及植物性的脂肪都含有比较高的维生素e,从水果里面来看,猕猴桃的维生素e相对比较高,平时适当的吃一些有很好的保健调理的作用。

哪些食物富含维生素e呢?


一提起维生素e很多人都不陌生,维生素e之一种溶性维生素,可以称作生育酚,是很重要的抗氧化剂其中一个。成人每天需要补充营养维生素e,每天需要补充固定的维生素e,维生素e又可以叫做抗老素,若身体缺乏维生素额的话,体内会和脂肪发生不好的反应,我们来了解一下哪些食物富含维生素e呢?

1、天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

2、另外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言,动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,猪油板油最高在20mg /100g左右, 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

3、在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油,棉籽油,芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗,维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

4、另外,猕猴桃, 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

5、芝麻油,特别是小磨香油,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。

以上就是哪些食物富含维生素e详细的说明和介绍,很多方法都可以补充维生素e,列如食物补维生素e方法,还有的就是药物补充维生素e方法。中国的每天吃的食物可以补充每日需要的维生素e了,如果不缺乏的话,就不要补充了,如果过量的补充维生素e,会导致很多不好的反应,对于女性的损害较大。

维生素e是什么


维生素e是一种帮助女性快速怀孕的辅助药物,这种药物对于我们的身体来说也不能够缺少,大多数维生素e都是软胶囊,对于一些女性来说,可以将维生素e涂抹在自己的皮肤上,能够有效的润肤,使皮肤看起来更加的细腻,还能够淡化色斑,那么维生素e是什么呢?

什么是维生素e,维生素e是常见的脂溶性维生素的一种。它主要是存在一些植物油中,此外像一些坚果里面相对来说含量也比较丰富,一方面是跟生殖有一定的关系,此外还跟生长发育以及抗氧化等等也有关系,比如像有些老年人脸上出现一些老年斑,实际上这个就是氧化应激等等造成的一些损伤,维生素e可以相应的发挥一些抗氧化的作用。

维生素e,是一种脂溶性维生素,当机体缺少维生素e的时候,要及时补充。其水解产物为生育酚,在临床上也可以起到保胎的作用。主要成分有抗氧化剂之一,多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热,酸稳定,对碱不稳定,对热也不敏感,但油炸时维生素e活性会明显降低,剩余体内营养缺乏机体缺乏活力,内分泌紊乱的人群。但是服用维生素e时,一定要了解维生素e在什么时候吃。

维生素e,一般是放在晚饭后半小时服用。主要是因为谷物中能够促进维生素e的吸收,所以饭后吃维生素e,相对来讲比较好一点。

维生素e,最好的是在饭后吃,但是维生素e不能摄入过多,主要是因为它是一种脂溶性维生素,不容易被代谢排出,如果摄入过多,在体内会造成积累,对机体也有一定的影响。

维生素e除皱纹


维生素E是我们身体里面比较需要的一种维生素,大多数人都会在怀孕这段期间内吃一些维生素E补充身体,其实维生素E软胶囊里面含有的胶油是能够帮助我们皮肤变得更加细腻的,对于我们面部的一些细纹涂抹,一些维生素E就能够去除,但是一定要坚持,那么维生素E去除皱纹的原理是什么呢?

生素e去皱纹效果怎么样 维生素e能去除皱纹吗

身体的新陈代谢形成各种各样自由基,他们攻击细胞,产生氧化,伤害细胞功能,呈现衰老、褐斑、色素沉淀、皱纹等现象。而天然VE是自由基最直接捕获者,实验证明;人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡,而用VE处理过的细胞,可分裂120次以上,将细胞的寿命延长2。4倍,也就是说,VE能够将衰老放慢2。4倍。

根据以上所述,维生素E确实有去皱抗衰之功效,但是要注意:口服的维生素E最好不要直接拿来涂与眼周,维生素E是一种脂溶性维生素,口服剂的软胶囊里是油剂,直接涂于面部,特别是眼周的皮肤很娇嫩,容易发生毛孔堵塞,眼周脂肪粒等情况。如果要用的话,一定要使用专用于皮肤的剂型,这个需要长期使用,结合局部按摩会有一定效果的。

1。轻柔洗脸,特别是洗到眼周的时候,刺激的洁面产品咱不用,只用温和还保湿的。

2。洗好脸再用热毛巾敷一下眼睛,然后立即铺上一对眼膜。(眼膜下面有时候还会涂上美姿尔)这被称为双重滋养。

3。10分钟左右把眼膜取下来。然后涂上一款国际公认的绿色去皱抗衰产品。它就是美姿尔苹果干细胞。热销10年的拳头产品。植物性萃取精华加上维他命E,专门为脆弱眼部设计,帮助消除眼部周围的细纹及浮肿,减轻干燥现象,快速收紧眼袋,效果一流。赞!再赞一下。

4。维生素E+眼霜,敷在眼睛上可去除眼部皱纹。眼周比较干,所以不怕有脂肪粒。这种去除眼部皱纹的方法治干纹也非常有效,而且超省钱。

知道了维生素e消除皱纹的方法,那么出现皱纹用维生素e能去除皱纹呢?维生素e去皱纹效果怎么样?根据成功去皱者的反馈,那就是美姿尔苹果干细胞。极高的滋润感觉,帮助抚平缺水引起的皱纹,减退黑眼圈和浮肿。

维生素E补什么


相信大多数的人对于维生素E这种营养物质都不陌生,人体的很多问题,都是因为缺乏维生素E所导致的,尤其是一些皮肤问。总结说来,适量的服用维生素E,可以达到延缓衰老、美容护肤、保护血管以及保护肝脏的作用。下面,就为大家详细介绍一下维生素E的作用!

1、维生素e延缓衰老

维生素e可以延缓衰老的功效,主要是基于它的抗氧化能力。维生素e是体内最主要的生物自由基清除剂和抗氧化剂之一。作为一种脂溶性维生素,维生素e属断链抗氧化剂,主要作用是阻断脂肪氧化的反应链,是体内抗氧化的第一道防线。维生素e的抗氧化作用定位于细胞膜,可以阻断细胞膜中过氧化物的形成,使细胞膜免受氧自由基的损害,从而延缓细胞衰老的过程。

2、维生素e养颜护肤

维生素e出色的抗氧化能力,使它能稳定细胞膜的蛋白活性结构,促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性,令肌肤和身体保持活力;维生素e进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害,防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。

3、维生素e净化血液,保护血管

维生素e可降低血液中的浓度脂蛋白的浓度。低密度脂蛋白附在血管壁上,导致血管硬化,尤其是动脉硬化。维生素E是对所有生物隔膜的组成部分作用最明显的抗氧化物,能降低有害胆固醇的浓度,有效的改善血液循环。联合国卫生组织的一个名为MONICA的项目调查结果表明:欧洲北部与地中海国家心积血管疾病发病率相差7倍,有62%的原因是两地维生素E摄入水平的差异。

4、维生素e保肝护肝

80年代研究阐明维生素E是肝细胞生长的重要保护因子之一。美国学者发现,肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中维生素e的耗竭,维生素e对多种急性肝损伤具有保护作用,对慢性肝纤维化有延缓作用。当维生素e充足时,肝脏就有能力解除漂白剂、杀虫剂、其它环境污染的毒性,当维生素E不足时,这些物质均会使肝脏受损。

富含维生素e 的食物有哪些


大家经常会听说过人体需要补充维生素e吧,其实维生素e是非常重要的一种营养元素。它可以更好的帮助我们维持人体正常生理功能促进发育,对于怀孕时期的孕妇来讲,维生素e的补充也非常的重要,那么你有具体认识到底哪一些食物当中富含维生素e吗?现在我们就去看看这些食物吧!

维生素E在维持人体正常生育功能、促进发育,特别谁小儿智力发育和延缓衰老有重要的生理功能。新鲜蔬菜中含维生素E多的有:(每100克鲜重含量)莴苣0。29毫克,番茄0。27毫克,胡萝卜0。45毫克。 常吃富含维生素的食物维生素对于防止皮肤衰老,保持皮肤细腻滋润起着重要作用.维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中,均含量丰富。维生素E的作用,可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。

一般来说,维生素E及维生素C若能合并使用,二者可相辅相成,增强其作用。维生素E为脂溶性,若长期服用超过安全用量,则会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用,须谨慎服用。 注意摄取富VE食物,如莴笋、油菜、花椰菜、植物油、玉米等,但在烹调过程中要注意温度不宜过高,时间不宜过久,以免大部分VE丢失。 富含维生素E的食品有:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。

莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。 芹菜,辣椒,西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E

因为人体要是缺乏维生素e的话,那么就会给健康造成很多的影响,所以我们必须通过日常饮食的方式更加科学地补充这些物质,而且通过饮食方法补充这些营养物质的话,就更加的健康,相比于使用一些保健药物来讲,也不会存在副作用问题。

各种维生素缺乏的症状, 各类维生素的作用及食物来源


身体缺乏某种必须维生素时,就可能明显反映在生活的行为上,了解清楚身体的症状与维生素之间的关系,就能预防身体许多不适症状的产生。

1、嘴破、口角炎——缺乏维生素B2

维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时,是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色,它无法在体内自行储存,因此需从食物或营养补充品来补充。

来源: 每天喝250毫升牛奶就能帮助补充,植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。

2、食之无味、味觉减弱——缺乏锌元素

每日建议摄取量男性约5.5~9.5毫克、女性约4~7毫克,人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。因此如果发现常常吃东西觉得没味道,又有伤口好得慢等症状时,就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。

来源: 牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌,例如每周吃一次 8盎司的牛排,就能摄取足够的锌。


3、胃部不适——缺乏维生素A

每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克,维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素,也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜,防止细菌或有害物质直接侵害身体。因此维生素A不足,除了对眼睛不好,也会侵害呼吸道与胃肠。

来源: 每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。

4、易怒、暴躁——缺乏铁质

缺铁不但会贫血,还有可能让你变情绪化、容易发脾气,每日男性须摄取8.7毫克、女性14.8毫克的铁才足够。铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素,对于每月要经历失血的女性来说,铁质更为重要,否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。

来源: 红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物,并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。

5、脚踝浮肿——缺乏钾

钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状,像大量运动后由于水分流失过多,钾离子流失就容易抽筋,长时间则会发现身体变得浮肿,特别在脚踝处较明显。

来源: 运动完吃香蕉补充高量钾,可防止抽筋,每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾 。

6、全身疼痛——缺乏维生素D

晒太阳不足、或维生素D缺乏的人,就容易引起慢性疼痛,加上维生素D是人体无法自行合成的营养素,补充更为重要。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。

来源: 每周吃2份油性鱼类如鲑鱼、沙丁鱼等,再加上适时晒点日光才能保证体内有充足维生素D。


各类维生素的作用及食物来源

维生素A

作用: 与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。

缺乏症: 夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。

主要食物来源: 红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

维生素B1

作用: 强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

缺乏症: 情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。

主要食物来源: 维生素B1来源丰富,如粗粮、豆类、花生、瘦肉、动物内脏及酵母等。

维生素B2

作用: 又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。

缺乏症: 缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等,严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。

主要食物来源: 蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。


维生素B12

作用: 这是一种几乎不含于植物性食物的维生素,是素食者最容易缺乏的维生素。缺乏症: 它是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血。

主要食物来源: 它主要存在于肉类、乳类及动物内脏等食物中。人体维生素B12需求量极少,只要饮食正常就不会缺乏。

维生素C

作用: 人体需求量最大的一种维生素,具有防治坏血病的功效,因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用,同时还是一种强抗氧化剂,在体内能够防止过氧化作用,对心脑血管具有保护作用。

另外,它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用,对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。

主要食物来源: 维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。

维生素D

作用: 能够促进膳食中钙、磷的吸收和骨骼的钙化,缺乏时容易患骨质疏松症、骨软化症、佝偻病等。

缺乏症: 维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。

主要食物来源: 维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。尤其需要指出的是,充足的光照能够促进人体对维生素D的吸收,是吸收维生素D的最好“帮手”。


维生素E

作用: 又称生育酚。它是一种非常强的抗氧化剂,能够抑制脂肪酸的氧化,减少脂褐质(俗称老年斑)的形成,并保护细胞免受自由基的损害,因此具有延缓衰老的作用。

缺乏症: 维生素E缺乏时,男性睾丸萎缩不产生精子,女性胚胎与胎盘萎缩引起流产,阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。

主要食物来源: 维生素E的主要来源是植物油以及坚果类食物。

维生素K

作用: 与血液凝固有密切关系。具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、 减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。

缺乏症: 缺乏维生素K时会使凝血时间延长和引起出血病症。

温馨提示:

需要说明一点,在这里面我只列了预防,没有列治疗,我希望如果朋友们有正样的症状,那最好在医生的指导下进行治疗,因为维生素A、D、E、K 等,如果服用量过大,有可能导致中毒。

维生素e多的食物有什么


很多人都通过服用中成药来补充人体所需要的维生素,然而大量服用中成药却有伤身体,其实,很多中药也能适当补充人体所需要的维生素。女性每天都要补充维生素,除了日常的饮食当中吸收,还可以试试这些中药材,那么富含维生素的中药材和食物有哪些呢?来认识下吧。

补充维生素A:白术、覆盆子

中药白术、苍术、熟地、生地、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、覆盆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等富含维生素A,常用于治疗因缺乏维生素A所致的眼部疾病和小儿发育不良等。

补充维生素E:胡桃仁、续断

中药胡桃仁、续断、等富含维生素E。据历代文献记载,古代治疗不孕症多选用续断,如张锡纯所创“寿胎丸”即以此为主药,具有补肝肾、固冲任的作用,主要与其含有维生素E有关。清宫御医把菟丝子、胡桃仁、黑芝麻等视为驻颜美容要药,因其含有较多的维生素E,故能润肤、抗衰老。

特别推荐:胡桃仁

具体方法:胡桃仁生食、熟食、做药膳粥、煎汤等均可。有不少人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉再吃,殊不知这样会损失掉一部分营养,建议食用时不要剥掉这层薄皮。

补充维生素D:鸡子黄、牛黄

中药鸡子黄、牛黄等富含维生素D。据报道,用阿胶鸡子黄汤防治老年性骨质疏松症以及小儿软骨病有较好疗效。

特别推荐:鸡子黄

具体方法:取百合15枚,鸡蛋2个,白糖或冰糖适量。将百合洗净,加水3碗煮至2碗;鸡蛋去蛋清,把蛋黄搅烂,倒入百合汤内搅匀,煮沸,加白糖或冰糖调味即可,一日内分2次服完。

补充维生素p:槐花、连翘

中药槐花、连翘等富含维生素p。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药,可起到保护毛细血管和降低毛细血管脆性的作用。

特别推荐:槐花

具体方法:槐花可水煎代茶饮,或与其他中药同用(①取槐花1份,嫩桑叶2份,菊花3份,开水冲泡代茶饮;②将槐花与鲜马齿苋、粳米、红糖等熬粥喝)。需要注意的是,糖尿病人、过敏体质者慎用。

补充维生素C:罗汉果、马齿苋

中药罗汉果、马齿苋、芡实等富含维生素C,可帮助铁的吸收,与铁剂合用可用于补血。

特别推荐:罗汉果

具体方法:为了尽可能地不破坏维生素C,建议采取泡茶法饮用,在罗汉果两头,用干净的锥子各钻一个小洞,将其放入茶杯内,开水冲泡代茶饮,一般可冲泡4~5次。如果能够挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数可增加至6~7次。

日常饮食中常见的一些富含维生素的食物:

富含维生素A的食物有:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。

富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

富含维生素E的食物有:各种油料种子及植物油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

大家也了解了维生素E的好处了,美眉们多多食用这些富含维生素E的食物,让肌肤永葆年轻。女性经常补充维生素E,能促进血液循环、改善女性贫血,预防血液粥样硬化,预防各种心血管疾病。维生素E是脂溶性物质,适合在油脂里吸收,所以在摄取这里食物时,可以烹饪食用。

含维生素e的食物有哪些?


大家都知道水果“早上吃是金,中午吃是银”,VC也一样,特别是一些从天然水果中提取的VC产品,更是要在早饭或者中饭吃,效果才会好。含维生素e的食物有哪些?

天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中,在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

另外,肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言,动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油,猪油板油最高在20mg /100g左右, 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

在植物油中,胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油,棉籽油,芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗,维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

另外,猕猴桃, 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等

芝麻油,特别是小磨香油,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E

下面简单介绍一下几种常见的富含维生素e的食物以及他们每100克中维生素E的含量:

豆油 93.08mg/100g

芝麻油 68.53mg/100g

花生油 42.06mg/100g

小米 3.63 mg/100g

葵花籽油 54.60mg/100g

玉米面(黄) 3.80 mg/100g

棉籽油 86.45mg/100g

菠菜 1.74 mg/100g

色拉油 24.01mg/100g

猪肉(瘦) 0.34 mg/100g

更多富含维生素e的食物:

富含维生素E的食品有:麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜,辣椒,西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜,均含有丰富的维生素E!

注意事项:

1、由于科学界对维生素E的抗氧化能力的认识,补充维生素E成为一种时尚。目前维生素E补充剂的量一般超过膳食参考摄入量的十倍以上,如美国的产品通常推荐100—300mg /d。我国卫生部也对营养素补充剂允许量做了调整,需要时,每天可补充高达300mg。

2、中国人的饮食已经补充了足够的维生素e,除非缺乏,尽量不要服用维生素e,如超过正常剂量使用,会导致很多不良反应,部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎,女性可能发生闭经?可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充,应在医生指导下进行。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《维生素e的主要食物来源》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生维生素”专题。

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