白芸豆是常见的食材,对它的选择完全可以放心进行,它含有丰富的蛋白质,常吃对身体帮助较多,尤其是对有糖尿病和肾虚者都是很好选择,在缓解身体问题上效果非常不错,那白芸豆怎么做好吃呢,对此也是让很多人不清楚的,对它制作也是有一些不错方法,下面就详细介绍下。
白芸豆怎么做好:
白芸豆沙拉
材料
主料:芸豆750克,洋葱(白皮)200克,
调料:白醋10克,盐150克,胡椒粉2克,植物油200克
做法
1.将白芸豆择好洗净,泡四至六个小时,加水煮熟,控水晾凉;
2.葱头(洋葱)切丁;
3.锅上火,倒入植物油烧五成热,倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。
酱汁拌白芸豆
材料
原料:白芸豆、酱汁。
做法
酱汁的调制:
1、大蒜拍扁,剁成碎末,添加凉开水浸泡10分钟;
2、取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合;
3、添加泡好的蒜汁搅匀;
4、根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀。
1、白芸豆洗净,摘去筋角;
2、隔水蒸制15到20分钟;
3、取出晾凉,切成寸段,摆盘;
4、浇上调好的凉拌酱汁。
在对白芸豆怎么做好吃认识后,制作白芸豆的时候,都是要注意制作数量上不宜过多,尤其在夏季制作太多,白芸豆很容易有味道改变现象,这样在吃对身体没有任何好处,同时对有腹泻患者,这类食物也是最佳之选。
对于爱吃白芸豆话梅的朋友来说,不妨来了解下白芸豆话梅的相关制作方法哦!这样的话就可以自己动手制作白芸豆话梅了,不仅安全卫生,还更实惠呢!那么白芸豆话梅怎么做呢?接下来,本文就为大家介绍四种白芸豆话梅的做法,仅供大家参考。
白芸豆话梅的做法一
材料:芸豆一大把、话梅(九制话梅)一袋、红枣一把、冰糖5、6粒根据口味调、蜂蜜一勺。
做法:
1、芸豆洗净后泡在凉水里一夜。
2、取一个小碗,放入泡好的芸豆、话梅、枣,冰糖,倒少许水,放入电高压锅里蒸30分钟即可。
3、取出来放凉即可,加一勺蜂蜜,搅拌均匀后,装在无油无水的小瓶子里,放冰箱里,当小零食吃也可以,当正餐中的凉菜吃也可以。
白芸豆话梅的做法二
材料:白芸豆200克,话梅八颗,蜂蜜适量。
做法:
1、白芸豆用冷水泡一天至涨大微软。
2、锅中放入适量的水,加入白芸豆大火煮开。
3、加入洗过的话梅继续煮。
4、加入冰糖转中小火。
5、煮至豆子软烂,但不破皮,关火后,最好不急着吃,浸在汤汁中一段时间,味道更佳。
白芸豆话梅的做法三
材料:白芸豆150克,话梅15克,冰糖20克。
做法:
1、准备所有原料、称重;用流水冲洗白芸豆。
2、将洗净的白芸豆、话梅、冰糖倒入电压力锅中,加入适量的水。
3、选择电压力锅菜单“豆类”、压力档“难熟食物”至完成。
4、盛出晾凉后移入冰箱冷藏一夜再食用。
白芸豆话梅的做法四
材料:芸豆300克,话梅肉60克,白糖100克,盐1茶勺。
做法:
1、将芸豆洗净后,用水泡发4小时以上或浸发过夜,泡发后会比原先大一倍以上。
2、准备好调味料:话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺。
3、泡发后的芸豆捞出,再冲一下水,放入压力锅中,并放入话梅肉、糖和盐,水量至少要淹过芸豆,盖上盖子煮开后,再转小火10分钟后关火,半小时后打开。
4、将芸豆连汤倒入容器中,浸泡半天以上,使其入味,夏天可以放冰箱冷藏,随取随吃。
以上就是关于白芸豆话梅怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这四种白芸豆话梅的做法都非常清楚了。其实,上面介绍的这四种白芸豆话梅的做法都是比较简单的,大家可以适当参考下上面介绍的这些做法哦!在制作白芸豆话梅的时候,大家可以增加些配料,这样可以让白芸豆话梅变得更加好吃哦!
敷面膜是很多爱美女性每天必做的功课,而DIY面膜由于其功效好,成本低廉而广受欢迎,蜂蜜和黄瓜都是不错的美容佳品,经常食用可以起到增强肌肤弹性,淡化色斑的效果,如果把这两样东西结合在一起做面膜会有怎样的功效呢?下面我们一起去看看美容师的介绍吧。
一:蜂蜜黄瓜面膜的做法
1、制作蜂蜜黄瓜面膜需要准备一根黄瓜、和二十克左右的蜂蜜。
2、把黄瓜榨汁备用,然后加入备好的蜂蜜,两者进么调合后,就是成了补水功效出色的蜂蜜黄瓜面膜。
3、每天晚上临睡之前取适量的面膜涂在脸部的皮肤上,然后等二十分钟到半个小时左右,皮肤会有种紧致的感觉,这时就可以用清水把面膜洗去了。
4、在用清水把脸部清洗干净之后,还需要把自己平时喜欢用的护肤品涂抹在皮肤上,这样更利于面膜营养的保持和皮肤的吸收。
二:蜂蜜黄瓜面膜的功效
蜂蜜黄瓜面膜的功效有许多,除了可以美白和补水之外,还可以促进人们面部的血液循环,增强皮肤的抗氧化能力,从而起到让人们皮肤红润嫩滑的作用。另外黄瓜与蜂蜜中的营养也可以快速被皮肤吸收,加速皮肤的新陈代调,使皮肤更加健康水润。
看到这儿,您是不是已经对蜂蜜黄瓜面膜的功效和做法有了了解了呢?面膜虽然会起到改善肌肤状况的作用,但切不可对面膜产生依赖性,从身体内部来调理,五脏都很平衡健康,人自然而然的就会看起来很健康而美丽,年轻的女性尤其要注意这一点。
很多人都知道白芸豆,白芸豆在生活一般是做成冷菜的形式供大家享用,白芸豆口感很好,吃到嘴里非常细腻,那白芸豆有什么的营养和功效呢,这也是很多人想知道的,今天小编就给大家讲解一下白芸豆的知识吧。
白芸豆,其生物学名叫多花菜豆,因花色多样而得名。属豆科,蝶形花亚科,菜豆族菜豆属,白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥,欧洲的英国,亚洲的中国、日本等。我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植,面积较大的省份是云南、贵州、四川等,而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
营养分析
芸豆营养丰富。据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性。
白芸豆的食用方法其实有很多,比如做成豆沙,做菜汤,或者做成很多人喜欢吃的甜点都是可以的。我们在生活中也可以用不同的方法制作白芸豆,给我们带来的口感肯定也是不一样的。
食疗价值
芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。
现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。
芸豆以幼嫩的豆荚鲜食为主,也可加工成酱腌菜食用,是一种食味好,老少皆宜的豆类佳蔬。和鸡肉比较,其在蛋白质、钙、铁、B 族维生素的含量方面都远远高于鸡肉,可见其营养之丰富。
菜豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,不但是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
我们在生活要特别注意的就是没有写吃白芸豆可能会有中毒的现象,那当我们遇到这种情况也不要着急,只要用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,这样就可以食用了。
药效
排毒养颜。我们知道豆制品中含有植物纤维,那这种植物纤维可以加快身体新陈代谢,帮助我们身体排毒。
减肥瘦身。芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间,因此能达到减肥的目的。
提高机体抗病和再生能力。芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展起到抑制作用,还对肝昏迷患者有很好的效果。
此外,芸豆还可刺激骨髓的造血功能,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。
菜谱
冰糖白芸豆
材料:红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量。
做法
1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
白芸豆猪手汤
材料:猪手1只(约1000克)、白芸豆150克、姜3片、水8碗。
做法:猪手刮净细毛,洗净切块;热锅,将猪手放锅里干烧,烧去小细毛;取出猪手,氽水捞起;白芸豆洗净;煮沸清水,放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用茄汁白芸豆。
材料:白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量。
做法:白芸豆洗净,用清水浸泡2-3小时;番茄洗净切碎;将白芸豆放入锅内,加过面水,大火煮开,小火焖至酥软,加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀,大火收干汁即可。
话梅白芸豆
材料:白芸豆200克、话梅8粒。
做法:白芸豆泡一夜后搓掉外衣,放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右;打开锅盖,连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃,两三天内味道最好。
结语:以上就是小编给大家讲解的白芸豆的知识以及它的制作方法。在这里小编特别提醒,女性朋友们在生活中可以多吃白芸豆,既可以帮助女性朋友美容护肤,又可以帮助女性朋友保持身材,是绝好佳品。
延伸阅读:
葱香酒酿白芸豆 白芸豆的营养价值高吗白芸豆的功效与作用 白芸豆能够排毒养颜青豆大豆黄豆白豆花芸豆是一种营养价值特别高的食物,它富含丰富的氨基酸以及维生素等等,特别适合用来制作各种滋补佳肴,不仅味道好,而且滋补效果非常出色。中老年人平时可以利用闲暇时间来制作一些以花芸豆为主的佳肴来补充身体,下面就来看看花芸豆怎么做好吃呢?希望大家能够了解一下。
芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
1.花芸豆330G,清水适量。
2.将花芸豆洗净,在高压锅中加入适量清水。
3.高压锅置于火上,盖上安全阀上汽后小火煮25分钟,豆子已经熟了,但汤水较多。
4.将高压锅重新置于火上盖上安全阀再继续煮10分钟后的样子。
5.红糖50G备用。
6.将红糖倒入压力锅内,不盖锅盖大火收汤,同时翻拌以防糊底。
7.汤收尽就完成了。
8.盛出备用。
小贴士
花芸豆制作秘制豆,加水量估算一下老抽时间,不要添加太多水。翻拌时小心操作,尽量保持豆子的完整。
包子是一种比较常见的食品,包子里面可以加入各种各样的馅料,不同的馅料味道不同,口感不同,营养价值也不一样,芸豆肉包馅就是非常好吃的一种,能够达到很好的补充营养作用,可以让身体体质更强,下面就跟着来看一下芸豆肉包馅怎么做好吃。
芸豆肉包馅怎么做好吃
需要准备食用油,葱花,海天酱油,生姜,味精,花椒粉,盐,面粉,五花肉以及芸豆,面粉,一个容器当中添加适量的酵母粉,酵母粉使用的越多发得越快,然后再把面活好,手掌沾入适量的水拍在面团上,盖上盖子放到温度比较高的地方醒30分钟,把芸豆摘干净放到开水里面烫一下,烫到变色再用冷水清洗,葱切成葱花,再把生姜切末,五花肉切碎,加一些花椒粉,生姜,葱花,酱油,味精,食用油,盐搅拌均匀,放置5分钟,豆角放进去搅拌好,面发好后就可以用面碱,温水化开倒进去,如果掌握不好可以做烫面包子,发好以后面团揉好,用手拍打一下,会感觉到里面有气体,然后再把皮擀好,放一些馅料,放到蒸锅中蒸15分钟左右就制作好了。
芸豆的功效与作用
芸豆里面含有维生素,微量元素,胡萝卜素,脂肪以及蛋白质,适当的吃一些健脾利水的效果就很不错,当出现脾胃虚弱问题就可以适当的吃一些,还可以解决水肿,脚气疾病,拉肚子,食欲不振等问题,它里面还含有膳食纤维,淀粉酶抑制剂,减肥的人适当的吃一些能够让饥饿的感觉更快消除,能够让体重维持在比较好的水平。
芸豆肉包馅的配方和窍门
需要准备花椒粉,生抽,食用油,酵母粉,酱油,盐,生姜,葱,猪肉,芸豆,温水,面粉,先把酵母放到温水当中搅拌,然后再放置5分钟,面粉放到盆子当中,用少量多次的方式把酵母水放进去搅拌成絮状,揉成面团,放到温暖的地方发酵,芸豆洗干净,锅中加入适量的水烧开,再把它焯烫熟过凉水,水分沥干,猪肉剁成肉糜,葱姜切末,芸豆切末,一起剁到猪肉当中搅拌均匀就可以了,然后再加盐,酱油,生抽,花椒粉以及花生油搅拌均匀,把包子馅调好,然后开始制作面团,把面团发酵两倍大,里面呈蜂窝状,然后再揉搓一下排气,揉到光滑,取一块面团搓成长条,分成剂子,撒上一些粉按扁,然后再擀成中间厚周围薄的包子皮,中间包上馅料,包好以后就可以放到蒸笼当中蒸熟以后来吃。
芸豆可以怎么吃
可以做蜜汁芸豆,需要准备蜂蜜,冰糖,芸豆,把芸豆洗干净放到清水里面浸泡24个小时,芸豆喝饱水分,锅中加入一些清水,冰糖,绿豆放进去,炖煮30分钟以上,煮好以后捞出放进碗里面,加一些蜂蜜浸泡,再放进冰箱里面冷藏,大概两个小时左右就可以吃了。
还可以做小炒芸豆丝,需要准备酱油,生姜,精盐,猪瘦肉,芸豆,猪瘦肉切成细条,加入一些料酒,盐,淀粉,抓取均匀腌制20分钟,芸豆清洗干净以后切成薄片,锅中加入适量油烧热,生姜丝就要爆香,肉丝腌制好后放到锅中滑散炒熟,加芸豆丝,酱油翻炒均匀,然后再添加适量的清水,用小火焖制10分钟,出锅之前加入一些精盐调味就可以吃了。
还可以制作芸豆炒鸡蛋干,需要准备红椒,大蒜,鸡蛋干以及芸豆,酱油,把红椒芸豆清洗干净切成细丝,鸡蛋干切成细丝,大蒜切末,锅中加入适量的油烧到4成热,把芸豆丝放进去翻炒一下,再加鸡蛋干,蒜末,红椒丝,继续用小火翻炒一分钟左右,加入适量的盐,酱油翻炒均匀就可以吃了。
肉片芸豆,需要准备啤酒,鸡精,香油,淀粉,盐,植物油,红辣椒,猪肉以及芸豆,把芸豆洗干净,老筋撕掉,再切成斜段,生姜清洗干净以后切末,红辣椒切丝,猪肉切成片状,放到碗里面加一些盐,香油,啤酒,淀粉抓均匀,再腌制10分钟,锅烧热多加一些油,到7成热的时候肉片放进去滑炒变色捞出来,把油分沥干,锅烧热放油,生姜末放进去炒出香味,然后再加入芸豆盐翻炒一会儿,加入适量的水翻炒到鱼肉熟透,再加一些肉片翻炒均匀,加酱油鸡精翻炒好以后就可以出锅吃了。
上面介绍的就是芸豆肉包馅的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,芸豆一定要煮熟煮透以后才吃,否则会容易出现中毒反应,对身体健康方面造成很大的影响。
如果我们饮食太过于单一不仅会让我们获取不到更多的营养,同时也会导致生活太过单调缺少新鲜感,平时多制作些汤类能对我们的身体更好的进行调整,尤其是在寒冷的冬季经常喝些热汤还会觉得特别的温暖,其中猪蹄汤就是非常营养的一种,有很好的补钙作用,而且经常食用还能让皮肤变得更有弹性,下面一起了解下猪蹄芸豆汤怎么做好吃。
猪蹄芸豆汤怎么做好吃
主料:猪蹄两个,白芸豆适量,
辅料:盐适量,胡椒粉少许,香油一点点,
做法步骤
1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。
2. 将猪蹄洗净剁成小块,将剁好的猪蹄洗干净备用。
3. 锅里放水烧开,放入猪蹄氽烫一下,去除血沫,将烫过猪蹄的水倒掉。
4. 砂锅里放冷水,放入猪蹄和已经泡发的白芸豆,大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。
5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐,盐尽量别放太多,否则会影响汤的鲜味。
6. 最少要炖到一个小时以上,炖至芸豆软烂,猪蹄软烂脱骨就可以了。
7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉,一点点香油就可以了
上面就是对猪蹄芸豆汤怎么做好吃的介绍,猪蹄芸豆汤制作起来非常简单,我们平时也可以按照上面的方法进行制作,尤其是长期熬夜和面对电脑的朋友,这样能够很好的改善我们的皮肤,并且芸豆含有大量的蛋白质和维生素,能对我们的身体更好改善,而且搭配猪蹄能缓解油腻。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干的白芸豆怎么做好吃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
饮食养生
运动养生