所谓的干地瓜梗,其实就是大家熟悉的红薯梗,也就是指红薯的叶子,红薯的叶子可以当成普通蔬菜来吃,吃起来口感非常好,而且其营养非常丰富,比如富含蛋白质和胡萝卜素,另外还有多种维生素,经常吃地瓜梗对于呼吸系统和消化系统都很有好处,另外能够增加血管的弹性,下面教大家做干地瓜干来吃的方法。
干地瓜梗的做法:
11将干地瓜梗、干菜豆、干包菜提前一夜泡发。
22泡发好的菜豆切成适合的长度
33牛肉切成1CM左右的丁
44锅入稍多的油,放入葱段和姜片爆香
55下入牛肉丁滑散
66炒至牛肉变色,将花椒大料香叶干辣椒倒入锅中一起煸炒。
77倒入适量酱油,让牛肉入味
88切好的菜豆,地瓜梗,包菜放入压力锅内胆中
99将炒至好的牛肉和汤汁,倒入压力锅内胆中。
1010加入酱油(200ml)左右,倒入少量的清水,与菜水平即可。
1111选择豆类蹄筋档位,压制
1212压制好的菜,倒回炒锅中,将汤汁收浓即可。
1313做好的咸菜放入冰箱内,随吃随取。
干地瓜梗怎么吃?
用料
主料:干地瓜梗1斤,牛肉1.5斤
辅料:八角、花椒、桂皮、草果、姜、葱、干辣椒,尖椒、糖、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉
首先:干地瓜梗温水浸泡一夜
其次:泡发的地瓜梗洗净挤干水分备用
再次:牛肉切大块,清水浸泡一小时沥干水分。炒勺放油(油量为平时炒菜的两倍),5成热时放入花椒小火炒制颜色近黑时,捞出不要。
从次:尖椒入锅小火慢煎,待皮略软捞出备用。锅内依次加入八角、桂皮、草果、姜片、干辣椒、葱段炒制。加入牛肉翻炒约5分钟。加30克料酒、40克老抽、60克生抽、10克糖、适量盐,烧开后倒入汤锅。
最后:放入地瓜梗,注入开水没过地瓜梗,盖上锅盖大火烧开转小火焖煮一小时左右。半小时后加入尖椒继续焖煮。待汤汁浓稠加入湿淀粉搅拌均匀即可出锅了。
银耳就是大家熟知的白木耳,或者称为雪耳等等,因而被人们称为菌中之冠,这种石材的外表是白色的,质地是比较柔软的,通常是呈半透明状态,而且银耳吃起来富有弹性,最关键是银耳的食疗作用非常强大,如果是新鲜的银耳的话,大家可以按照下列这些方法做来吃。
新鲜银耳的做法:
凉拌银耳
材料:新鲜银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。
做法
1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。
2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。
银耳莲子汤
材料:新鲜银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。
做法
1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
鲜银耳好还是干银耳好
大家都知道银耳营养价值高哦,因此,银耳越来越受到大众的青睐。然而,人们在选购银耳时,往往是要选一些所谓的“新鲜银耳”。其实,市场上流通的“新鲜银耳”都是经过加工,没有毒的,可以直接煮着吃的。事实上,真正的新鲜银耳却是不同的,它与普通的银耳有所差异。
一方面,从制作工艺来说,新鲜银耳是没有经过加工处理的,而普通银耳则是经过多层次的加工干制。
另一方面,新鲜银耳含有卟啉类光感物质,食用新鲜银耳后,卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射,就可能引发日光性皮炎,入皮肤红肿、痒痛,出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。而普通的银耳不含卟啉类光感物质,对人体无害而有益。
现在,大家应该知道新鲜银耳与银耳的区别了吧,因此,尤其在外,采摘银耳的时候,不要轻易煮着吃,因为大多野生银耳都是有毒的。
银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。
去菜市场买菜的时候,如果看到有芋头卖的话,很多人都会买点芋头回来,然后可以做成各种各样的美食来吃,需要提醒大家注意,芋头是容易变质的食物,买回来可以放在家里阴凉的地方,千万不要放在冰箱保存,因为芋头不耐低温,放冰箱保存更容易坏,芋头做成的美食很多,下面来学习芋头炖蛤蜊的做法。
芋头炖蛤蜊的做法:
材料
蛤蜊500g
芋头(也叫芋艿)500g
葱少许
味极鲜少许
盐少许
味精少许
水适量
香菜(不喜欢可以不放)少许
做法
1.首先芋头去皮,怎样方便怎样去,是用勺子刮的,挺好用
2.然后准备洗干净的蛤蜊,备用
3.锅里放炒菜量的食用油,放入葱呛一下锅,倒入味极鲜,然后放入芋头,开始翻炒,炒一会,倒入水,水量要没过芋头,盖上盖子炖一会
4.用铲子铲一下芋头,能轻易铲碎就代表熟了,这时候放入蛤蜊,再放入盐,盖上盖子炖一会
5.等到蛤蜊都张开嘴了,就好了,放入味精,再放点香菜,可以出锅啦!
蛤蜊炖芋头的做法
1.芋头洗净,去皮,切块。
2.青菜洗净,切碎。
3.芋头倒入高压锅,加入水,水位要没过芋头,可根据个人喜好调节水的多少。
高压锅上汽后3分钟关火
4.煮熟后的芋头连同芋头汤倒入锅中,加入少量油和盐,烹调片刻后倒入青菜,3分钟后出锅。
芋头茼蒿炖蛤蜊
步骤1
将原材料洗净切好。
步骤2
锅内倒油,热后入肉,稍加丁点盐,这样肉嫩。再加入蒜末,大料,酱油翻炒后倒入芋头,翻炒后加水炖。等芋头软熟后放入茼蒿,蛤蜊。看蛤蜊张口后关火。盛出。
剁椒蒸芋头
1.新鲜的毛芋头冲洗干净
step22.放锅内蒸熟
step33.剥去皮
step44.剁椒拌入少量香油,芋头切块
step55.码在切好的芋头上面
step66.放锅内蒸8分钟左右
step77.取出后撒上香菜
step88.淋少许香油即可食用。
生活中有不少的人,抵抗力是明显偏差的,这可能是很多原因造成的,比如长时间饮食不正常的因素,或者是在工作上过度疲劳的原因造成的,那些抵抗力很差的人,一定要多吃一些富含营养的食物,这里为大家推荐芋头,吃芋头具有很好的调节免疫力的作用,下面教大家晒芋头干的做法。
晒芋头干的做法:
1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净
2.芋艿削去外皮备用
3.五花肉切块,用沸水焯一下备用
4.热锅倒油,把肉块放入翻炒
5.肉块煸炒出油脂后,放入盖、八角一起翻炒
6.倒入料酒、酱油、糖翻炒至肉块上色
7.倒入开水,没过肉面
8.盖上锅盖,大火煮开后转小火炖半小时
9.主入沥干水的梅干菜和芋艿
10.大火烧开转小火继续炖40分钟,期间放入适量盐调味
11.最后把汤汁收浓即可
自晒红薯干的做法
1.
放焉了的红薯洗净,去掉首尾的皮
2.
放到大的蒸锅里,用大火隔水蒸一个小时
3.
用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了
4.
红薯切成0.5cm厚度的片状
5.
把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里
6.
把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里
7.
红薯干不用晒得特别干,太干了没嚼劲
这里除了芋头扣肉不太好做其他都很容易
一、绿豆沙酿香芋(热情推荐)
原料:芋头400g绿豆沙4匙
做法:将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;
将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;
将芋头泥搓成丸子状,备用;
锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可,香甜软嫩
二、芋头糕
制作方法
将芋头去皮,切粒,加入少许盐,放锅中隔水蒸熟,然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的,洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后,与干虾仁同放锅中爆香,并酌量用盐、糖等调好,炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀,取出放糕盆中,然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
芋头这种食物有很多名称,另外也有好几种品种,这其中包括红芋、芋以及九头芋等等,不同种类的芋头,外观和大小是不一样的,但总的来说,这些芋头的营养都很丰富,比如都含有丰富的淀粉以及丰富的微量元素,芋头可以当成蔬菜来吃,也可以当成粮食作物来吃,今天介绍的美食是泥鳅芋头汤,下面来学习做法。
泥鳅芋头汤的做法:
1.辅料准备:芋头去皮切滚刀块,芹菜洗净切条
佐料准备:姜切片,干辣椒和葱切条,蒜拍碎
2.先锅中倒入泥鳅和清水开小火将泥鳅煮至不会跳动,倒掉水后放入料酒和生抽(正好莫过泥鳅)及准备好的佐料(姜片、干辣椒和蒜),再倒少许菜油,大火煮10分钟左右至泥鳅半熟即可捞出
3.锅中重新倒清水放芋头,撒些盐,大火煮10分钟左右,再将先前煮过的泥鳅混入一起煮15分钟,芋头和泥鳅用筷子一夹感觉比较软了,最后放芹菜收锅。
泥鳅烧香芋
材料
主料:活泥鳅100克,香芋100克,水瓜50克,生姜10克,甜红椒1只。,调料:盐6克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克。
做法
1.香芋去皮切成块,入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块,生姜去皮切丝,甜红椒切片。
2.烧锅加水,待水开时,投入泥鳅,快速加盖,待泥鳅烫死后冲凉,去内脏洗净。
3.另烧锅下油,放入姜丝、泥鳅,用中火煎至稍黄,掺入绍酒,注入清汤,加入香芋块,用中火炖至汤稍白,加入水瓜块、甜红椒片,调入盐、味精、胡椒粉,炖至汤奶白即可食用。
芋儿烧泥鳅
材料:
小芋头400克,泥鳅200克。调料盐10克,味精5克,鸡精20克,泡椒50克,郫县豆瓣酱70克,色拉油50克,猪油100克,姜、葱、蒜片各20克,八角、草果、小茴香、桂皮各5克,生粉10克,香菜2克。
做法:
1、把芋头洗净入沸水中飞水3分钟,泥鳅去内脏洗净,放盐、味精、鸡精腌渍10分钟后拍上生粉,入烧至四成热的油中滑1分钟捞出。
2、炒锅放色拉油烧至四成热,下入猪油化开,放豆瓣酱、姜葱蒜片、八角、草果、小茴香、桂皮大火炒香,加水烧沸后去渣,再放入泡椒、芋头、泥鳅小火烧20分钟起锅装盘撒上香菜即可。
相信大家都吃过芋头,现在用芋头做成的美食非常多,芋头的另一个名称叫芋艿,这是一种营养价值非常高的食物,吃过的人都知道,芋头吃起来口感非常细软,味道是非常好的,而且吃了很容易消化,能够补充淀粉和碳水化合物等丰富的营养,下面教大家做干锅芋头的方法。
干锅芋头的做法:
芋头去皮,切成方块。
猪肉切成厚块。
蒜米、辣椒、老干妈酱、姜丝准备好。
猪肉加盐、生抽、料酒、老干妈酱腌制几分钟。
用一个小锅把蒜米、小米辣、姜丝铺在锅底。
然后铺上芋头。
再铺上腌好的猪肉。
盖上锅盖大火1分钟后转小火焖7分钟。【不用加水】
然后打开锅盖把菜材翻拌一下。
再小火焖7分钟就可以了。
香煎芋头饼
材料
大芋头500克,白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉)50克
做法
1、芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还会刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里,吸干油后即可食用!
素烧小芋头
材料
原料:小芋头
调料:食用油、食盐、辣酱
做法
1、热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。
2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐。
3、水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再加入辣酱搅拌均匀即可。
芋头是一种平性的食物,一般人都可以放心吃,吃了具有健脾和胃的作用,还能够调中益气,现在很多人在工作上非常努力,经常为了工作而废寝忘食,这就容易出现过度疲劳的情况,过度疲劳会导致身体抵抗力下降等等,这时候要多吃一些芋头,具有很好的食疗作用,下面教大家做芋头包子馅的方法。
芋头包子陷的做法:
1酵母粉泡温水5分钟。面粉放入钢盆里加糖,盐,泡过的酵母粉,再加水拌匀并搓揉成光滑面团。面团放入盆器里用湿布盖上,发面团至2倍大备用。面团橄平把空气挤出,再卷成长条分切成小段,再醒个5分钟,每小段用手掌压平橄成外圆薄,内圆较厚的圆面皮。包内馅向中心摺叠皱折捏紧,尾端收口捏紧。蒸笼的水先煮水温不烫手备用。包子放入蒸笼里排好,不要太靠近要有膨胀的空间。放上锅,上盖再发酵40分钟左右(以面团发酵为表面漂亮的样子为主)。
2开中火,蒸15分(看包子大小决定时间)。时间到的前5分开一小缝,15分一到熄火,1分后再慢慢打开盖子,让内锅温度与外面温度不要一下子差太多。
3锅盖要包布,这样就不会滴到水囉。
芋头馅
材料
芋头500公克,细砂糖150公克,牛奶170公克,奶油100公克
做法
1.芋头去皮切小片,放入蒸笼中蒸熟,用筛网过筛备用。
2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋头搅拌至完全溶化,再加入牛奶调整芋头馅的软硬度即可。
牛肉芹菜馅包子
材料
面粉,牛肉,芹菜,白菜,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精,盐,葱末,姜末,蚝油,玉米油,香油
做法
1.将切下来的牛肉边角料剁成馅
2.芹菜洗净后切成末
3.牛肉馅里加入料酒、酱油,再慢慢往里加水,边加边用筷子朝一个方向搅打,直到牛肉馅上劲为止
4.加入葱姜末拌匀
5.加胡椒粉、鸡精、盐拌匀
6.倒点蚝油拌匀
7.加入适量玉米油调拌均匀,牛肉馅就调好啦
8.芹菜白菜馅里倒上少许油拌匀,这样可以防止青菜馅出水。怕儿子不爱吃芹菜,又往里加了点白菜
9.将牛肉馅和青菜馅倒在一起拌匀,最后加点香油调匀,包子馅就大功告成。香油一定要最后放,放早了容易挥发掉香味
10.发好的面揉匀揪成剂子
11.将剂子按扁
12.擀成中间后边缘薄的圆面片
13.在圆面片上放适量馅料,包成包子
14.包好的包子覆上保鲜膜松弛20分钟
15.凉水上锅,大火烧开转中小火蒸15-20分钟,关火后再虚蒸3-4分钟即可取出食用。蒸包子的时间根据包子的大小来调整,包子大蒸的时间就长点,反之就蒸的时间短点。
海参是非常珍贵的一种海鲜产品,因为价格比较昂贵,所以大家在购买海参的时候,一定要学会正确挑选,要学会如何辨别海参的品质,吃海参的好处非常多,比如出现肾虚阳痿的男人们,平时就可以多吃一些海参,能够起到壮阳的作用,海参的吃法非常多,下面学习制作清汤海参的做法。
新鲜清汤海参的做法:
海参汤
材料
主料:水发海参50克,枣(干)10克
调料:冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。
小诀窍
食物相克:海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
海参鸡汤
材料
鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
鸡丝海参汤
材料
用料熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。
做法
1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。
2、净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适量清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成。
功效
海参、鸡脯肉均含有优质蛋白质、钙及维生素,营养极为丰富,具有益气润燥、补血健脑、滋补调养的功效。
原味海参汤
材料
泡发好的海参3条,葱花少许,适量的精盐
做法
1、将泡发好海参装无油电饭煲加水;
2、调到煮一小时档煮;
3、煮熟后保温三小时;
4、在碗里放一点精盐及葱花,将海参带汤装上碗里即可食用。将多余的汤烧菜汤或下面条。
竹笋是非常珍贵的食材,尤其在春季的时候,竹子正好发芽,这时候就很容易吃到新鲜的竹笋,新鲜的竹笋可以做成非常美味的佳肴,吃起来味道非常香,而且其营养价值非常高,比如富含优质蛋白,另外还有种类非常丰富的氨基酸,吃新鲜的竹笋具有开胃的作用,还可以增加身体免疫力,下面就教大家用新鲜的竹笋炖排骨的方法。
第一、新鲜竹笋炖排骨的做法
1.先将排骨斩件焯水。
2.竹笋也要焯水。
3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。
4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
第二、排骨烩鲜竹笋
材料
排骨200克,鲜竹笋250克。
做法
1.排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。
2.锅内加入底油,开大火,倒入排骨炒香,加入适量的黄酒翻炒,加入鲜竹笋继续翻炒,加入适量的酱油,加入适的水,盖上锅盖继续闷煮。
3.待菜熟加入适的味精,撒上葱花即可。
第三、排骨炖竹笋的做法步骤
1
排骨洗净
2
竹笋洗净。
3
配料。
4
砂锅和水,加入姜片。
5
再加入排骨。
6
再放入配料。
7
盖上盖子炖25分钟。
8
揭开盖子,放入竹笋,炖30分钟。
9
成功出炉。
10
可以吃罗。
第四、竹笋排骨汤的做法
1.所需食材,排骨,笋,姜,葱
2.排骨洗净倒入锅中焯水
3.笋切片
4.焯好水的排骨放在盘中备用
5.高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟
6.排骨熟后,放入盐,味精即可
第五、竹笋炖排骨的做法
1
先将排骨斩件。
2
排骨焯水。
3
竹笋也要焯水。
4
冬菇、木耳用温水泡发。
5
....
6
切好辣椒。
7
起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
8
加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。
9
水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
10
香喷喷的排骨行了。
芋头在我们的生活中是最常见的食物之一,芋头其貌不扬,但是其味道却非常的清新鲜美,由于其淀粉含量较高,使得芋头可以作为一种主食食用,芋头的烹饪方法主要以红烧为主,因为这样烹饪更容易让芋头入味,那么,红烧芋头的做法是什么呢?
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
1.准备好所有的制作材料,然后将芋头去皮,洗干净,切块,胡萝卜去皮写丝,香菇洗净切片,所以食材准备待用;
2.热锅,倒油,油温升到180°,然后倒入切好的芋头块炸,待到芋头微黄后便翻转一次,继续炸到全部微黄,即可捞出,用吸油纸,把多余的油吸干;pS:炸芋头的油要盖过芋块即可。
3.把炸过芋块的油,倒出,锅中留一点点有,爆香香菇片,胡萝卜丝;
4.加入刚刚炸过的芋头块,翻炒;
5.加入葱白,酱油,盐,翻炒;pS:用葱白是的红烧芋头香,如果用葱叶,勾芡的时候葱叶会变黄。
6.最后利用生粉3克加9克清水拌均均匀至生粉完全溶解在水中,然后倒入锅中,翻炒,收汁即可。pS:加生粉勾芡。
芋头是一种常见的蔬菜,芋头既可以当做菜品来食用,也可以把芋头作为一种主食来吃,对身体都有很好的调理功效,尤其是对身体素质比较差的人,适当的吃一些芋头能够提高身体的免疫力,对于一些重病患者来说适当的吃一些,还有辅助治疗的效果,芋头的做法有很多,下面来了解芋头西米露的做法。
准备适量的西米,准备芋头一个,准备两百毫升的椰汁和适量的白糖。首先,锅中放入清水,把西米放到里面,用中火一边煮,一边均匀的搅拌,大约煮15分钟左右就可以了,这时西米属于半透明的状态。然后关火闷十分钟左右。
再把已经煮好的西米过冷水,冲洗干净备用。把芋头清洗干净,去皮,然后切成小块儿,上蒸锅把芋头蒸20分钟左右,蒸熟的标准是用筷子能够轻松的穿过,然后备用。
然后再煮椰汁,把两百毫升椰汁放入到锅里面,加少量的清水稀释一下,然后再加少量的白糖,大火煮开,再把芋头和西米放到里面,然后搅拌均匀就可以了。
在做西米的时候一定要注意,水开以后一定要不断的搅拌,避免出现粘锅,另外刚煮完的西米有点浑浊,盖上盖儿,静置十分钟就会变得完全透明,芋头最好是选择香芋,香芋的口感比较软糯。以上就是芋头西米露的做法,非常适合老人和孩子吃,营养价值很高,能够促进消化,提高身体的免疫力水平,适当的吃一些对身体非常有好处。
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