我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款香菇油菜馅饼,以后可以自己在家做一下哦。
2.12香菇洗净切成小丁备用。
3.21准备好肉馅,把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中,加入适量的橄榄油。
4.加入适量的精盐。
5.加入适量的鸡精拌匀即可。
6.12121面粉里加入适量的白糖。
7.21212酵母用适量的水溶解。
8.加入一点橄榄油。
9.把溶解好的酵母水倒入面粉中。
10.再加入适量的清水。
11.把面粉拌成面絮状。
12.把面絮揉成光滑的面团。
13.盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。
14.发酵好的面团。
15.把发酵好的面揉匀揉光滑。
16.把面团搓成长面剂子,然后分割成若干小份。
17.取一份擀成元面皮。
18.在面皮的中间放上馅料。
19.像包包子一样,收好口。
20.包好的饼胚口朝下压扁。
21.全部包好后放到一边发酵一会儿。
22.平锅加热,加入少许的油,把饼胚放到锅中烙一会儿,变成金黄色时候,翻过来烙另一面。
23.盖上锅盖,小火慢慢烙,直到烙熟。
今天的介绍香菇油菜馅饼就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
香菇、油菜是日常生活中常见的两种食材。这两种食物营养价值很高,因此常常被拿来当做餐桌上的一道美食。这两样食材通常的做法就是将其烧成汤,那么香菇油菜汤是怎么做的呢?这可能是很多家庭主妇提出的问题,那么接下来就让我们一起来了解一下香菇油菜汤的做法吧!
香菇油菜用料 主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少),油菜(据说这玩意炒过之后就没有了,建议多准备点) 辅料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末 香菇油菜做法
1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣(几瓣你说的算)。
2、搞定油菜先。点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出,将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色。
4、继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下,倒上水。
5、等待水开同时,把面和出来,一碗面放到大碗里,缓缓倒入水和成小面絮,最好不要有干面,不然容易成粥,这时水开倒进去,搅拌(不搅拌会粘成一坨)。
6、开锅关火就好了,放香油鸡精就可以出锅了。
从上述的文章中我们可以看出香菇油菜汤的做法还是比较简单的,因此大家不妨都来试试看吧!为了能够让汤更加入味,而且营养成分又不缺失,我建议油菜放到锅里之后最好开盖煮,如果用淀粉水勾一下芡也不错。同时我也希望这道菜能够被大家所喜欢哦!
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做香菇烧油菜。
2.香菇洗净去跟
3.猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎
4.青红椒洗净切滚刀块
5.炒锅稍热加入花生油
6.加入肉块煸炒出香味
7.加入葱姜丝煸炒
8.加入香菇继续煸炒
9.再加入油菜煸炒至油菜变色
10.加入青红椒煸炒至变软,加入少许的水,烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜,加入食盐搅拌均匀后出锅
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的香菇烧油菜。
香菇和油菜在我们的生活里面是两种很常见的蔬菜类的食物,这两种食物搭配起来的话是让很多人都钟情的。香菇油菜的搭配做法是有很多种的,因为每个人的口味都是不一样的,所以烹饪出来的方式也是大同小异的。味道上面的差别,是很容易就可以体会到的。今天就和大家简单的介绍一下香菇油菜的简单做法。
香菇油菜的做法其实是很简单的,向吃香菇油菜的食客们都是想吃的清淡一点的。利用香菇和油菜在锅中相遇的烹饪方式,让你味蕾可以更加的享受到美食带来的冲击。
香菇油菜
材料
小油菜500克,香菇10个,盐,淀粉,鸡精,蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。(ps:可以把干香菇放入瓶子加入热水,盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇)
2.锅中烧开水放点油,将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。(ps:这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮)
3.油菜变绿色,捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感,然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油,将泡香菇的水倒入烧开放入香菇,假如蚝油、盐,炖至香菇入味,码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
小诀窍
油菜:油菜中含有丰富的钙、铁和维C。是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质,能起到明目的作用,同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
以上就是向大家介绍了关于香菇油菜的做法大全资料,上面是简单的介绍了一种的方法,相信大家看完之后都对这个香菇和油菜的做法会更加了解。其实我们在生活中可以利用自己的空余时间来进行烹饪操作的,这样还可以享受乐趣。
香菇的营养价值相信大家都是知道的,油菜的营养价值也不低,很多人喜欢吃香菇炒油菜,同样的小编也非常喜欢吃这道菜,但是这道菜的做法却不简单,尤其是油菜的做法,如果炒得太熟了,口感就不好,但是如果没有完全炒熟,上去会有点发苦,接下来就来了解一下香菇炒油菜的具体做法。
材料
主料:香菇,油菜,虾米,香肠,腰果
调汁:花椒面,淀粉,水,糖
做法
1、香菇、油菜洗干净,香菇切块。
2、油菜焯水,水里放一点油盐,焯后,放凉水里过一下,整齐摆在碗里。
3、香肠切花刀,下锅里煎一下,备用。
4、葱姜蒜爆锅,下香菇虾米,炒1分钟,倒入调汁,加盐、鸡精,炒1分钟,洒上腰果,出锅。好吃至极。
很多人在泡发干香菇后,会将泡过的香菇水倒掉,其实这样会造成很大的营养浪费。
卫生部北京医院副主任营养师李长平说,干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会部分溶于水中,比如B族维生素等水溶性维生素,以及具有增强免疫力、抗肿瘤等功效的多糖类物质。
其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用。
比如用香菇炖汤,可以连水带菇一起炖,这样汤汁更加香浓,营养也更好。此外,有些人用香菇做菜时,喜欢把香菇先蒸熟,比如做香菇油菜,蒸出来的香菇水千万不要倒掉,可以在勾芡时派上用场。
香菇在泡发之后,剩下的水千万不要倒掉,因为相互的一些营养成分都会被泡在水里面,泡完香菇的水一般都是褐色的,这就是由于香菇当中一些营养成分溶于水中才出现的,比如说维生素b族就是水溶性的维生素,可以起到增强免疫力的作用,所以说香菇泡完之后的水可以一起利用起来。
油菜香菇这种食物我们在生活中想要食用它,就需要对于它的制作方法有一定的认识。其实,油菜香菇就是以油菜跟香菇味主要食材来介绍的,所以我们在生活中应该要对于油菜香菇的这种食物的材料有一定的了解才能够动手制作,一般食材准备好了就可以根据文章介绍的步骤去制作油菜香菇了。
菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,容易上手,能降低血脂,解毒消肿,宽肠通便, 强身健体功效。一般人均可食用。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
做法一制作食材
主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少),油菜(据说这玩意炒过之后就没有了,建议多准备点)。
辅料:油,盐,酱油,鸡精,葱姜蒜末。
制作流程
1、先去掉油菜的老叶和根部,用水洗净,然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净,切成四瓣(几瓣你说的算)。
2、搞定油菜先点火,待锅热后放入适量的油,同时加少许的盐和葱花,油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出,将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油,油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐,鸡精、酱油,让香菇入味上色。
4、继续翻炒,待香菇快要熟透的时候,将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下,然后捞出拼盘。
做法二制作食材
主料:小油菜10棵、香菇5朵。
辅料:盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分, 切成小丁备用。
2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
文章介绍的油菜香菇的做法,希望你们在生活中可以好好的理解一下,这样对于你们制作油菜香菇是有一定帮助的。油菜香菇这种食物我们在生活中想要制作它是比较简单的,它的制作方法跟我们平时炒青菜的方法是差不多的。
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