辣白菜是一种朝鲜的特色食物,它是白菜经过发酵加工而成的,具有又辣又脆的特点,而且颜色艳丽,吃起来也十分爽口,下饭。在以前,辣白菜都被人们用于吃饭的时候下饭,但是后来也被用来制作辣白菜面,对于爱吃面食的人来说可是特别有口福了。下面就来介绍辣白菜煮面的做法。
材料
面饼2块,自制辣白菜少许,韩国辣酱1勺
做法
1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)
3.加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用
辣白菜腌菜配料:
大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜。
制作方法:
1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分;
2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣);
3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度,也要看辣椒面的新鲜程度,然后加入适量冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀;
4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,调成辣椒糊,开始腌菜,从最内层开始,把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外;
5、整颗都抹好后,拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以,腌3-5天后,朝鲜辣白菜即成。
受到了经济全球化的影响。世界各国的美食也传到了中国,意大利美食就是意大利面。在一些超市中,我们经常会看到很多速冻的意大利面,再加上一些美味的番茄酱,就做成了番茄酱意大利面,那我们就讲究一下番茄酱意大利面的做法是什么?
先准备烧一锅水。水中加一点儿盐。
把买好的意大利面倒入水中,开始煮。
在煮的过程中,记得不要盖锅盖,如果想吃咀嚼劲大的,只需要煮十分钟,如果烂一点的,则需要十五分钟。
时间到了后,用漏勺盛出来,放进盘子里,备用。
换锅,上火,放油,油五分熟的时候,倒入葱花和蒜苗。切好的。
翻炒一下,有葱糊味最好,然后倒入准备好的番茄酱适量。
翻炒均匀后,把备好的熟的意大利面倒入。继续翻炒。
在翻炒的时候,根据个人的口味,再加点儿盐。我一般这个时候,会倒一点儿醋,味道会更美。并且再放点儿十三香。
以上就是番茄酱意大利面的做法,虽然我们在很多的饭店和餐厅,都可以吃到美味的意大利面,但是自己在制作意大利面的过程当中,享受了制作的乐趣,又能够吃到美味的食物,还可以与自己的家人一起分享,真是一件很快乐的事情。
其实有相当一部分朋友都吃过番茄酱拌面,真到时候做起来很简单,而且经常吃番茄对身体本身就有很多好处,比如说通过吃番茄能够清热解毒,并且还能够抑制病菌。如果坚持每天吃1到2个番茄,那么就有防癌的效果。血压比较高的朋友吃番茄可以降低血压,并且番茄当中含有铁,可以补血,下面就介绍一下番茄酱拌面的制作方法。
先做番茄酱/把番茄去皮,放到锅里边吵边压成泥,加少量的水,盐,糖熬成酱。煮碗面条,我还加了个蛋,青菜。放点盐,味精,香油,葱姜汁,醋,最后淋上番茄酱。做法二:准备:洋葱、番茄、鸡蛋、橄榄油、黄油、奶酪、番茄酱。番茄、洋葱切碎熬酱用。切洋葱的时候可以留一个洋葱圈煎蛋用。橄榄油热了就把蒜末放锅里煎香,放些黄油在锅里~ 然后放香叶、洋葱、番茄,搅一搅熬一熬。
待它们都融合了再把买来的酱倒进去继续熬,这时可以在旁边把煮面的水烧起了。煎蛋的时候先放洋葱圈把蛋打在洋葱圈里煎,这样吃起口感还不错。(这里没放洋葱圈)。旁边水烧开了加些盐在水里,再下意大利面,大约煮10-15分钟左右就可以了。把面滤起来盛在盘里,浇上熬的酱,再削些奶酪末在上面搅拌均匀就可以了。
有关番茄酱拌面的制作就介绍到这里了,其实上面介绍了两种番茄酱拌面的制作,第一种制作方法相对来说简单一点,第二种制作方法工艺比较复杂,但如果有耐心的朋友仔细的看然后通过自己的努力制作出来,相信吃起来更加的美味。
西红柿是大家再熟悉不过的蔬菜了,据介绍,西红柿里面含有丰富的有机酸,补充有机酸对血管有好处,比如能起到软化血管的作用,除此之外,补充有机酸还能够促进人体对铁和钙的吸收,今天为大家推荐西红柿煮方便面,这是一道制作简单的美食,详细制作方法如下。
西红柿煮方便面的做法:
主料:
方便面2包135g,西红柿120g,卤蛋1个。
制作步骤:
1准备好方便面2包(吃了一包半),西红柿洗干净,卤蛋一颗;
2把西红柿切成小片备用;
3烧锅,稍微放一点点油,先把方便面的油包倒入,煸炒;
4然后倒入西红柿翻炒均匀,;
5在翻炒的时候加入一包粉包,继续翻炒,
6然后倒入适量的冷水,
7等一开锅把方便面放入;
8大约煮3-5分钟,喜欢吃软和的,所以煮了5分钟,出锅;
9然后把卤蛋包皮切开,摆放好,嘿嘿,很有食欲吧!
西红柿方便面:
准备好制作西红柿鸡蛋方便面的所有材料,西红柿、鸡蛋、火腿肠、西红柿鸡蛋打卤面。
西红柿切成小块,火腿肠切成片,放到碗中备用。
鸡蛋打碎,敲到碗里,用筷子搅拌均匀。
锅中烧开水,放入西红柿煮一会,目的是使西红柿的味道更浓郁。
把鸡蛋倒入锅中,煮一分钟。
放入方便面,加入蔬菜包、酱包和调料包。
用筷子搅拌泡面,使其散开,加入火腿肠,如果怕味道淡可加入少量盐,再煮两分钟即可。
西红柿煮方便面的做法:
1.所有材料准备好
2.西红柿和脆皮肠切块
3.水烧开先将脆皮肠煮一会
4.鸡蛋整颗打进去
5.鸡蛋凝固了将面饼放进去
6.面变软加入西红柿
7.最后一步下青菜
8.青菜下进去煮一开就放调料包,料包煮5秒钟就行了。
方便面是生活中不可缺少的一种食物,因为它的便利性是很多美味食物都无法相比的。而且不论走到哪里,方便面都可以吃得到,而有一些美味的菜肴还需要厨具才能够做得出来。方便面最简单的吃法就是水煮或者直接用水泡了,那么问题来了,煮方便面的做法最好的是什么呢?
材料
方便面1包(80克)内置调味粉(1包) 小油菜3棵 胡萝卜半根 火腿肠半根鸡蛋1个 葱花适量 清水500ml 香油少许
做法
1)小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。
2)汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。
3)等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。
4)最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。
小贴士
**方便面煮过之后再食用,口感会更筋道。在煮的过程中,可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类,比起单纯的浸泡和只用料包,更有营养。
**加入鸡蛋后不要再用筷子划动,以免将鸡蛋划破,轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。
**切胡萝卜和火腿肠的刻花器,在淘宝很多店中有售。如果买不到,可以同做饼干的模具替代,也是一样的。
一般来说,煮着吃比泡着吃更好吃。这是大家公认的事实,为什么呢,因为泡面时,热水渗透过方便面的表面后,由于没有持续的热力加压,水分只会大量停留在面条内部,所以面条会软泡泡的。
同时还将面饼中的油脂带了出来,这些油脂会一直附着在面条表面上。所以泡的面吃起来不劲道又油腻。
而煮面,煮沸的水分子运动速度很快,面条表面只有少量水分子渗透了进去,其内部结构并不松散。煮出来的泡面,更劲道,而且吃起来也不油腻。
我们都知道番茄是一种可以养颜的水果,而且它里面含有很多硅元素,对我们的身体健康有益很好的帮助。鸡蛋是我们比较常见的一种蛋类,因为它的价格比较便宜而且蛋白质的含量较高,所以主要对我们补充身体所需的蛋白质有很大的作用。如果把这两种食材搭配在一起制作成蕃茄鸡蛋面,你们觉得味道怎么样呢。
可能对于很多上班族来说,吃蕃茄鸡蛋面的情况是比较多的,因为时间的关系,我们经常会选择一些比较简单的食物来补充身体消耗的能量,所以蕃茄鸡蛋面就比较适合我们的做法。
材料
面条100g、西红柿 1个、 鸡蛋 1个、 菠菜(或其它青菜)、适量油 、适量盐、胡椒粉 适量香油 1茶匙(5ml)
制作方法
一只鸡蛋,打散,加葱花少许。西红柿一到两个,切成片,或切成小块。 半锅清水煮沸后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入盐、胡椒粉各少许,大火使汤沸腾,关火即可。有葱花就撒点葱花,番茄鸡蛋面其他款式(18张)点点香油也随便。
2 做法二食谱原料
主料:切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。
调料:精盐、葱花、味精、食用油各少许。
制作方法
1.将番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。
2.鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡。
3.锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出。
4.另起锅将番茄倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中。
5.将面条煮好,煮法与煮阳春面相同。
6.吃时将面捞入碗中,浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
为了让更多的上班族朋友学习蕃茄鸡蛋面的制作方法,我们建议大家可以好好了解这篇文章的介绍。如果对于我们这些上班族来说,学会制作蕃茄鸡蛋面,不仅可以节省我们的做饭时间,而且这种食物的营养是比价丰富的,有助于我们补充营养。
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