减脂早餐搭配
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供减脂早餐搭配，相信能对大家有所帮助。
很多人的身体正在减肥期间，在这个时候对饮食方面都比较关注，但也开始补充一些富含有丰富碳水化合物和高蛋白低脂肪的食物，除了多吃水果，还可以多吃坚果，但是因为考虑到自己不会去合理的搭配早餐，而早餐这一顿尤为重要，所以开始关注如何去搭配一顿丰盛的早餐。
减脂早餐搭配食谱。
健身减脂早餐吃一些含碳水化合物的食物和高蛋白质的食物，还可以多吃果蔬和坚果。
1、碳水化合物。建议粗细结合，多摄入膳食纤维丰富饱腹感强的粗粮，例如杂粮面包（高纤维低GI，满足你的碳水摄入，饱腹感也强）。
2、蛋白质。瘦肉、牛奶、豆制品、蛋白粉等。
3、果蔬。低热量，还富含人体所需的各种维生素，保证早餐更均衡。如果早餐时间比较匆忙，可以在上午加餐时间补充果蔬。
4、坚果。含有优质的不饱和脂肪酸，而且有助于降低食欲、减少腹部脂肪，同时提高幸福度，改善心脏健康。
减脂早餐搭配食谱
低脂或脱脂酸奶+杏仁
不想吃早餐的时候，对着镜子幻想一下：今日早上不吃早餐，中午肯定就会暴饮暴食了，长期下去……当一个胖子出现在你镜子的时候就后悔莫及啦！因此，如果你在匆忙的星期一赶着去上班，带一些方便的食物，比如低脂或脱脂酸奶，上面可适当添加一些长条的杏仁。在家里提前储备好食物，你就没有借口总是抱怨"来不及"吃早餐了。
牛奶咖啡+水果+全麦谷类
轻松的周日也不要一睡睡到中午而把早餐也给省了，吃一点或者喝一点东西总比什么都不下肚好，但选择一份营养平衡的食品就最好了。如果你的早餐仅仅是一杯牛奶咖啡，那么可以加几片新鲜水果以及一份全麦的谷类食品。
全麦华夫饼+蓝莓果酱
认真准备一份美味健康的早餐吧！把一杯冰冻的蓝莓放进微波炉里加热1分钟，同时把两块冰冻的全麦华夫饼放进烤面包机里面准备好。把蓝莓加热后变得的果酱和果汁倒在华夫饼上，再洒上一汤匙的碎核桃。这份早餐做起来非常方便，而且吃得饱，营养丰富，肯定令你满心满足。
鲜果燕麦减肥粥
燕麦是粗纤维食物，对于浮肿和便秘等有辅助疗效，还能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。
材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml
做法：将燕麦放入锅中，加入清水后搅匀盛在容器内。再将所有水果切成丁，覆于燕麦粥表面，然后撒上葡萄干浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。
红豆黑米减肥粥
大家都知道黑米的营养价值非常高，有很容易填饱肚子，而红豆呢则利尿，还可以消胀除肿止吐。因此红豆搭配黑米煮成粥，既能为人体补充丰富的营养，还可以消肿减肥，真的是一举两得。
材料：黑米100克、红豆50克、绿豆少许、黄豆少许、花生少许、一点红枣
做法：用温水将食材清洗干净，放入清水中浸泡一到两个小时。再将黑米和红豆以及绿豆和黄豆还有花生红枣一起放入锅中，加入适量的清水熬煮，直至熬成粥即可食用。
核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高汤、色拉油各适量。
做法：核桃仁、松仁用油炸熟。取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
tips：食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺即可。否则有可能热量过多引起肥胖。
Ys630.com相关知识
研究发现，要想达到减肥目的首先要做的是减少体内脂肪含量，增加肌肉含量。减脂增肌的最好方法除了运动之外就是饮食，尤其早餐更应该合理搭配，优质蛋白质+优质脂肪+新鲜水果蔬菜+充足的碳水是最佳选择，最简单的吃法就是三明治组合+酸奶，也可以是全麦面包+鸡蛋+水果+肉肉+蔬菜。
一、早餐完美搭配：优质蛋白质+优质脂肪+新鲜水果蔬菜+充足的碳水
有蛋白质，有坚果，有主食，有蔬菜，完美的早餐就是它，供应一天的能量，不用担心消耗不掉长胖哦，可以把想吃的高热量食物放到早餐的时候吃。即使在减脂期间，也要好好吃早餐，你有一天的时间去消耗。
二、最简单早餐搭配：三明治组合+酸奶
全麦面包+鸡蛋+水果+肉肉+蔬菜
搭配水果蔬菜或者 鸡胸肉 三文鱼 牛肉，满满的饱腹感。每天早上几分钟就可以搞得
三、酸奶的选择
除了好吃好喝的酸奶外，对于健身减脂，选择无糖+含乳清蛋白的更好。日常大家都知道的有
如实酸奶，无糖可以不加蜂蜜，最近吃的change酸奶，为运动的宝宝准备，无糖+3倍乳清蛋白，缺点就是：无糖酸奶味道真的不好，555，可以搭配蜂蜜，但是它健康，我一般不加蜂蜜，而且女生要少吃蜂蜜比较好，免的雌性激素过高，对胸部不好。
四、减脂增肌失败的10大原因
1、缺乏正常平衡
在体内维持正氮平衡才能给肌肉生长提供条件。怎样才能做到呢?每天2~3小时进食一次。一天中有规律地少量进食，身体会最有效地吸收营养成分。进食高蛋白和碳水化合物，且最好用同等的时间间隔进食。
2、每餐的食物搭配不当
不平衡在现今世界无处不在，饮食也不例外。营养学家所说的食物平衡与健美界所说的食物平衡有所不同。健美认为最理想的食物平衡是吃精蛋白质，含淀粉和纤维素的碳水化合物，少许脂肪，比例要因人而异。
3、忽视辅助食物
接照上述原则进食，还有一些漏洞和不足，再加一些辅助品就完善了。有人觉得辅助营养品贵，还怕它和正餐有冲突等等。
错了，有条件的话，不妨服用一些高蛋白粉，复合维生素，以及牛肝片等等，因为它们对你的恢复，增加训练强度，完善体格等会有很大帮助。
人们一天三餐中，要属早餐最为重要。不是有句老话说的好，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。可见早餐对于人们来说有多么的重要。当然重要不是要让人们在早餐的时候吃多么昂贵或者多么山珍野味。所谓好的早餐是指它能够给人们提供所需要的营养，能量，包括各种人体需要的元素。这才是人们需要去每天吃的最佳早餐。
叶酸和维生素B12
代表组合：菠菜和鸡蛋
蔬菜和豆类中存在叶酸，而B12存在于动物食品中，这两种营养素结合能帮助产生新的细胞，还能消除同型半胱氨酸给人体带来的副作用，这种氨基酸会引起阿尔茨海默氏病。
铁+维生素C
代表组合：芝麻酱和青椒
铁是人体所需的重要营养元素，在食物中以两种形式存在。一种为血红素类，存在于肉类和动物肝脏中，另一种为非血红素类，存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中。
植物中的铁不容易被人体吸收，但若有了维生素C的帮忙，铁的吸收率会大大提高。新鲜的果蔬中一般都富含维生素C。
番茄红素+好脂肪
代表组合：西红柿和橄榄油
从石榴到西瓜，番茄红素赋予了果蔬鲜红的颜色，这种超强抗氧化剂能预防心脏病和某些癌症。由于番茄红素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究发现，将西红柿和富含不饱和脂肪酸的鳄梨同食，番茄红素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物还有橄榄油及坚果。
萝卜硫素+硒
代表组合：西兰花配烤牛肉
这两种物质都是抗癌军团的一员，萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它进入血液后，会抑制肿瘤细胞的生长。
硒是一种存在于鱼、肉、蛋、坚果和蘑菇中的矿物质，它与蛋白质结合在人体内产生抗氧化酶，进而保护人体免受自由基侵害。研究发现，这两种物质相结合，将使各自作用增大4倍。
芝麻配海带
芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素E等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
猪肉配大蒜
民间素有吃肉不加蒜，营养减一半之说，确有科学道理。猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。
烹调时大蒜不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。若要除去嘴中的蒜味，吃完大蒜后，喝一杯温牛奶，就可以有效去除蒜味。这是因为嘴中的残留气味来自大蒜的硫化丙烯物质。牛奶中的蛋白质可与硫化丙烯结合，可以使口中的蒜味去除。同样道理，吃完蒜后，也可嚼一些花生仁、核桃仁等食物。
豆腐配海带
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。
但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
鱼配豆腐
大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、降低胆固醇的作用。
另外，鱼肉中含有的牛黄酸成分也有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用被大大强化了。
需要提示的是，做鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时，用老豆腐比较好，再放一些蔬菜和香菇，无论风味还是营养都更加诱人。
猪肝配柿子椒
对贫血的人群及儿童青少年来说，补血的食物是动物肝脏和瘦肉。动物肝脏中含有丰富的铁，但是很多膳食因素影响铁的吸收和利用。铁的吸收必须由高价铁转变为低价铁的复合物，其过程需要维生素C的作用。
而猪肝搭配柿子椒正是一举多得，因为柿子椒含有丰富的维生素C，100克柿子椒中维生素C含量为72毫克，是菠菜的2.3倍、西红柿的4倍。同时柿子椒中的膳食纤维素能促进食物中胆固醇排泄。还有，柿子椒和猪肝同熘炒，其中富含多种脂溶性维生素及-胡萝卜素，能够完全被吸收利用。
早餐多喝粥养胃健脾
一、薏仁山药粥
做法：先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。
功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
二、粳米甘蔗粥
做法：用新鲜甘蔗，榨取汁约100-150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
功效：清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结。
三、粳米玉竹粥
做法：先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
四、百合银耳粳米粥
做法：银耳5-10克，先浸泡发涨;粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。
功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
五、鲫鱼糯米粥
做法：鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。
功效：糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
六、白果腐竹粥
做法：白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。
功效：白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
七、酥蜜粥
做法：将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效：酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
八、冰糖沙参粥
做法：先取沙参15-30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。
功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。
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周一：
早餐：白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯;
午餐：冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗(1两)，黄瓜凉菜1碟;
晚餐：苹果。
主打减肥菜：冬瓜
推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
贴心叮咛：减肥不要光有决心和热情，最好静下心来，完成一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规!理智地开始减肥，这是个不错的起点!
周二：
早餐：茶蛋1个、米粥1碗;
午餐：炒韭菜为主菜(可放少许鸡蛋或是瘦肉)，配米饭1小碗(1两)
晚餐：香蕉。
主打减肥菜：韭菜
推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。
贴心叮咛：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬，这个时候要给自己提问题：我为什么要减肥?我的目标是什么?记得给自己打气，一定要坚持下去哟!
周三：
早餐：麦片粥1碗
午餐：海带为主菜(炒、拌都可)，配馒头半个。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：海带
推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。
贴心叮咛：除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝!多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是绿茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别气馁!
周四：
早餐：茶蛋1个
午餐：白萝卜为主菜，米粥1碗。
晚餐：菠萝。
主打减肥菜：白萝卜
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗?赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给你带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的!
周五：
早餐：米粥1碗
午餐：绿豆芽为主菜(炒、拌都可)，米饭1小碗(1两)。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：绿豆芽
推荐理由：绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。
贴心叮咛：要想瘦身成功，必须在运动的同时严格控制饮食。大运动量使人胃口大开，更快产生饥饿感。此时如果放开肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必将付之东流。一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了!记住：减肥期间要特别重视养颜噢!
周六：
早餐：白水煮蛋1个
午餐：木耳为主菜(炒、拌都可)，麦片粥1碗。
晚餐：黄瓜。
主打减肥菜：木耳
推荐理由：木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。
贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，明天是周日，建议安排一些娱乐活动，巩固来之不易的减肥成果。今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的减肥经验。最后别忘了向自己提问：下一周减肥计划应该如何做?
周日：
早餐：麦片粥1碗
午餐：黄瓜为主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。
晚餐：苹果。
主打减肥菜：黄瓜
推荐理由：黄瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有丰富的纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除;另外它还有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃有轻身的功效。
贴心叮咛：不要为了减肥，而把自己搞得身心疲惫，相信只要坚持到底，就一定可以瘦下来。减肥无捷径，想要成功瘦身，靠的依然是坚强的意志，但这个意志不是过分强迫自己，当你以轻松的心境去面对时，就能轻松持续下来。
牛肉大家都有吃过，但是牛肉的热量很高，很多人都不敢吃的太多，其实牛肉没有必要去太过于关注，吃牛肉的时候只要学会正确的吃法，健身和减肥的人一样可以吃牛肉，而达到减肥的效果，关于牛肉的减肥餐做法有很多种，但是都比较清淡，只要这样吃保证能保持好完美的身材。
用料 用料
牛腱子 两斤 牛腱子 两斤
葱姜 少许
西红柿 两个
芹菜 两颗
胡萝卜 一根
白洋葱 一个
黄油 20g
糖 适量
盐 适量
纯番茄酱 两小袋
不寡淡的减脂菜-蔬菜牛肉的做法
牛腱子清洗干净。整只入凉水锅，加葱姜，煮至全熟，筷子插入肉中间不冒血水。自然冷却后冲去浮沫，切小块。
ps：如果你的刀好用又很会切肉，可以把生肉切成小块，这样煮起来省时很多。
洋葱切块，西红柿切丁，胡萝卜切成自己喜欢的形状，芹菜切段。
炒锅中放黄油，下洋葱炒香，下西红柿丁翻炒成泥，然后加入番茄酱继续翻炒，最后放入牛肉块、胡萝卜和芹菜，翻炒均匀，关火。准备一个炖锅，把肉菜全部倒入炖锅，加热水没过食材，煮开后小火慢炖2-3小时。
由于牛腱子有很多的筋，比较不容易炖烂，可以视情况延长时间。炖到肉能用筷子穿透时，加糖和盐调味，具体多少边加边尝吧。
小贴士
这道菜的黄油不要省略，分成6份后每份只有3g多，却能提香，吃起来浓郁不寡淡，幸福感嗷嗷的。拌米饭或蘸法棍都很赞。
每次在要宣布减肥的时候，都会承受着很大的压力，因为大家都知道减肥的开始就代表着食物的结束，减肥期间不能吃任何的东西，只能喝水，吃水果或者吃一点点的蔬菜，减肥不需要这么痛苦，这样的减肥方式也会让人们出现反弹，减肥早餐和午餐都要注意好，应该如何去搭配，午餐食谱有哪些？
苦瓜炒蛋：
常吃苦瓜可以增强皮层活力，使皮肤变得细嫩，苦瓜中苦瓜素被誉为"脂肪杀手"，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。但苦瓜属于寒性食物，女性在经期前后不要吃。
苦瓜炒蛋应该是一道家常菜，但受不了苦味的人一般很少会想得起来吃苦瓜，苦瓜炒蛋具有清热解毒、增进食欲、帮助消化的功效。鸡蛋属于高蛋白低脂肪的食物，其蛋白质及易被人体吸收，对肝脏组织损伤有修复作用。
食材：苦瓜、鸡蛋
做法：
1、苦瓜去瓤，然后再降紧紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮出干净，这样可以有效的去除苦味；
2、切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可；
3、烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起侵入冰水中降温；
4、鸡蛋加少许盐和一勺清水打散；
5、烧热锅，冷油（橄榄油少许）倒入鸡蛋液，用筷子筷子快速拨散至凝固即可盛出；
6、利用低油，倒入苦瓜翻炒片刻；
7、最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了。
土豆泥：
土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
食材：土豆1个、少许盐、适量黑胡椒粉、牛奶自己选择加还是不加
做法：
1、土豆洗干净去皮后，蒸熟，用压泥器把土豆压成泥（或者用勺子压成泥）；
2、在土豆泥中撒入适量的盐、黑胡椒，拌匀；
3、喜欢牛奶味的，可以在搅拌均匀的土豆泥中，加入适量的牛奶，混合均匀即可；
香煎鸡胸肉：
高蛋白、低脂肪，是减脂餐里肉类的第一选择。
食材：鸡胸肉、黑胡椒适量、盐适量、橄榄，油10克、蚝油适量
做法：
1、鸡胸肉清洗干净，如果厚的话建议切成2片，更容易熟；
2、用厨房纸巾吸干鸡胸表面水分，两面抹盐和黑胡椒碎，按摩2分钟，腌制10分钟；
3、用不粘锅大火烧热，放入少许橄榄油，用刷子把油刷均匀，放入鸡胸肉，煎至四周边上白发后翻面煎另一面；
4、煎至过程中可用锅铲按压鸡胸，使其内部熟的更快一些，可根据自己熟练程度适当调整炉火大小。
民以食为天，不吃东西的人可是活不下来的，一日三餐对于人们来说是非常重要的。尤其是每日的早餐，早餐看似不重要实际上它却影响你一天的身体状况。很多人由于早上忙着上班上学经常不吃早饭，再有的就是起床晚直接吃中饭了。这种现象非常普遍，看似没什么，但是里面的问题很多。不吃早餐不仅容易使人一天没有精神，而且长期不吃早餐还会造成人们的记忆力下降。
很多减肥的女性都认为不吃早餐能够减肥，其实这是一种错误的观念，不吃早餐不仅不能减肥，反而还容易增肥，这是因为人们每天晚上睡觉的时候，身体内是在消耗食物的，早上起床后身体内的食物已经消耗，这个时候如果你不补充食物，那么等到你中午吃饭的时候你会由于过饿而吃上两倍甚至更多的食物，这样反而不好。那么如何搭配才能是一份健康的早餐呢。
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶：250毫升
豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉：1勺(约10克)
火腿面包：1个
可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。
综合评价：
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤：1碗
加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。
烧面包片：2片
如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠：1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价：
许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
茶+小面包=晚起的道理
一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。
营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。
综合评价：
习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。
早餐必须要吃，但是不是什么都可以吃的。只有吃的健康合理，才能既不损害身体又不会让你发胖。在早餐的搭配上首先应该杜绝过于油腻的食物，以及垃圾食品。早餐应以好消化的食物为主，然后搭配一些蔬菜和肉类。最后配上一杯无糖豆浆或者纯牛奶都是不错的选择。在这里要说一下早餐很多人都会吃鸡蛋，吃鸡蛋是没错，但是这里要注意一天一个人最多吃一个鸡蛋就好。如果不吃鸡蛋可以喝一些牛奶，也是一样可以补充蛋白质的。
人们一天三餐中，要属早餐最为重要。不是有句老话说的好，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。可见早餐对于人们来说有多么的重要。当然重要不是要让人们在早餐的时候吃多么昂贵或者多么山珍野味。所谓好的早餐是指它能够给人们提供所需要的营养，能量，包括各种人体需要的元素。这才是人们需要去每天吃的最佳早餐。
很多人可能并不知道什么样的早餐才算的上好的早餐，一顿好的早餐，食材不需要多贵，也不需要多么稀有，只要合理搭配我们日常所见到的食材，就可以做出美味并且有营养的早餐。那么今天就跟大家分享一下最佳早餐搭配。
以下为大家说一下一周最佳的早餐搭配。
周一 传统早餐
茶叶蛋，绿豆大麦粥
周末一定吃了太多油腻，周一的早餐以清淡为佳。
1)绿豆大麦粥可以在周日晚上熬好。下午的时候提前浸泡大麦3到4小时。先煮绿豆汤。要煮到豆子开花。然后把豆子捞到笊篱上，用勺子浇一勺汤，按压下豆子，如此反复，把豆蓉尽量挤到汤里。
2)重新煮开只有豆蓉的绿豆汤，放入大麦，同时放入葡萄。这样葡萄干的味道可以融化在粥里，非常好喝。
3)茶叶蛋也可以提前做好。
周二创意早餐
1)把蔬菜、小烤肠、土司丁面包串一下。
2)热锅热油，放上串串，来回勤翻几次，再撒点盐就可以吃了。
3)孩子不喜欢喝原味酸奶，就在酸奶里加一勺蓝莓酱或其他果酱就可以了。
周三 快速早餐
黑心酸奶，炒米饭
炒米饭实在是最好做的早餐，稍微动点心思再做个黑心酸奶，相信孩子一定会喜欢。
1)肉丁最好先用烤肉粉抓一抓。
2)爆香葱、蒜末后，煸香肉丁。
3)加入青椒、胡萝卜翻炒后，加入米饭。最后放玉米，再加盐调味。
4)黑心酸奶其实就是用巧克力粉在酸奶上撒出心的形状。
周四 美味早餐
果汁，迷迭香煎蛋
孩子们最喜欢的酸甜味，如果加点迭香会更加不同凡响。
1)准备材料：鸡蛋两只、番茄一个、洋葱半个、蒜掰一个，迷迭香叶、熟米饭。
2)番茄、洋葱切丁，蒜切末，打匀鸡蛋。
3)放少许油煸蒜末到金黄后，加入番茄、洋葱丁翻炒。再放入迷迭香叶，加盐调味后，盛出备用。
4)煎锅摊入鸡蛋，在蛋的一半位置上加入做好的酱，再用大煎铲，把另一半蛋盖好就可以了。
5)如果能自己做杯纯天然的鲜榨果汁就更好了。
周五 简单早餐
豆浆，面圈
周末放松的心态会让人纵容孩子吃太多零食，所以早餐可以简单一点。
1)如果是自己做豆浆，记得前一晚要泡上黄豆哦。
2)面圈很容易做。自发粉用温水和面后醒30分钟，然后做出面圈形状放进油锅炸到金黄色出锅，滚下糖就可以了。
以上就是为大家介绍的最佳早餐搭配，知道了如何搭配自己的早餐之后，相信大家每天吃着对身体有好处的美味早餐，身体一定会越来越健康的。在这里也想说一下，不要因为忙碌工作，学习，而不去吃早餐，也许一顿两顿不吃觉得没什么大不了，实际上你的身体会随着不吃早餐而慢慢出现问题。
前言：熬过漫长而寒冷的冬季，又经过了万物复苏的春节。我们迎来了又爱又恨的夏季！哎、、、夏天，一切的风景是那么的美好啊！可是呢，炎热的夏天也同样让我们身体里藏匿的脂肪嚣张拨扈，此时我们不仅心情会变得烦躁，脾气也会暴涨啊！！！所以啊，夏天呢，人们最难受的除了闷热的气温外，就是饮食方面了。今天正佳君就给大家介绍一道美味且健康的瘦身私房菜，也可以动手自己做哦，希望大家能喜欢。
文章主题：瘦身凉拌菜
制作步骤：
首先：泡木耳。黑木耳用水泡发以后，用开水烫一下。
第二步：煮芹菜。芹菜切成段，用水煮3分钟左右，芹菜叶子不要扔，凉拌也很好吃，营养丰富。
第三：切黄瓜洋葱鱼。黄瓜去皮切成块，备用。
洋葱切成丝，可以多放一些，提味还好吃。
第四：备用配料。
大蒜末、泰椒和杭椒切末，喜欢吃辣的朋友可以将泰椒换成红色的其他辣椒。
第五：备用调料。
依次为：太太乐蔬之鲜鸡精，李锦记薄盐生抽，超人橄榄油，京酿饺子醋。
第六：成品上桌。
将以上所有配菜配料全部放在容器，拌匀即可食用，是不是So Easy 啊！哈哈···
菜品解析：
此道高纤清爽的凉拌菜，味道鲜美，营养丰富；含有丰富的纤维、维生素、钾、钙、铁、磷、胡萝卜素等营养成分；常吃不但能益气强身，提高人的免疫力，还具有很好的抗癌作用。对预防高血压、高血脂、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
NRV:营养素参考值（以成人每天所需能量为2000大卡为准）
营养的早餐是一天的能量来源，喝一杯暖暖的豆浆搭配营养的早餐，一整天的能量都是满满的。很多时间充裕的人可以自制豆浆搭配食谱，例如火腿鸡蛋馒头豆浆套餐，自己做的早餐卫生、健康、并且实惠、早起给自己以及家人做一份精美的早餐，一天都充满着爱意。本文介绍了这个早餐的做法，一起来看看吧。
火腿鸡蛋馒头豆浆套餐
材料鸡蛋 火腿 馒头 油盐 黑豆 红豆 绿豆 薏仁做法1. 一个鸡蛋加入适量的油打散备用;
2. 馒头切成片;
3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液;
4. 烧热锅， 放少许油， 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎;
5. 双面煎至金黄后拿出来备用;
6. 火腿片切成细长条， 在中间切开， 一头不切断;
7.将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧;
8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中;
9. 将鸡蛋打入火腿红心中;
10. 小火慢慢的煎， 再在表面撒点盐， 喜欢吃双面的就翻个面;
11. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上;
12. 做早餐前先将它们放入豆浆机中， 制作豆浆;
13. 这样中西合璧的营养早餐就完成了。
咸豆浆
材料豆浆，紫菜，榨菜，虾皮，油条，葱，调料：鲜酱油，香醋，芝麻油或辣油做法1 将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花;
2 豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮;
3 洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油即成。
薏仁豆浆材料黄豆100公克，薏仁150公克，水2500㏄，冰糖150公克做法1.黄豆、薏仁洗净，泡水(份量外)约6小时，备用。
2.将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中，加入1000㏄的水搅打成浆。
3.取一锅，加入1500㏄的水煮滚，慢慢倒入作法2的薏仁豆浆，煮滚后转小火续煮约15分钟，至无豆腥味。
4.将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中，滤掉薏仁豆渣即可。
现在人们越来越重视早餐，确实如此，早餐吃得好一天才会有精神，所以说平时生活当中一定要注意早餐的合理搭配。平时应该吃一些营养早餐，中国传统的早餐主要以油条豆浆为主要的搭配，其实这样的搭配并不见得特别好，所以说要想吃到比较有营养的早餐，还需要更注意科学的搭配，我们来看一下这方面的内容。
营养的早餐有那些搭配_
一、叶酸和维生素B12
代表组合：菠菜和鸡蛋
蔬菜和豆类中存在叶酸，而B12存在于动物食品中，这两种营养素结合能帮助产生新的细胞，还能消除同型半胱氨酸给人体带来的副作用，这种氨基酸会引起阿尔茨海默氏病。
二、铁+维生素C
代表组合：芝麻酱和青椒
铁是人体所需的重要营养元素，在食物中以两种形式存在。一种为血红素类，存在于肉类和动物肝脏中，另一种为非血红素类，存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中。
植物中的铁不容易被人体吸收，但若有了维生素C的帮忙，铁的吸收率会大大提高。新鲜的果蔬中一般都富含维生素C。
三、番茄红素+好脂肪
代表组合：西红柿和橄榄油
从石榴到西瓜，番茄红素赋予了果蔬鲜红的颜色，这种超强抗氧化剂能预防心脏病和某些癌症。由于番茄红素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。
研究发现，将西红柿和富含不饱和脂肪酸的鳄梨同食，番茄红素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物还有橄榄油及坚果。
四、萝卜硫素+硒
代表组合：西兰花配烤牛肉
这两种物质都是抗癌军团的一员，萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它进入血液后，会抑制肿瘤细胞的生长。
硒是一种存在于鱼、肉、蛋、坚果和蘑菇中的矿物质，它与蛋白质结合在人体内产生抗氧化酶，进而保护人体免受自由基侵害。研究发现，这两种物质相结合，将使各自作用增大4倍。
芝麻配海带
芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素E等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《减脂早餐搭配》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食搭配养生”专题。
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