南杏仁的功效和作用想必不要多说大家都清楚,适当的食用会对人身体有益处可以达到美容养颜的效果,但是食用过多的话也可以让人变得肥胖起来,所以尤其是减肥的朋友们最好是谨慎的食用.南杏仁除了可以直接吃以外,还有很多可以用来做成其它不同种类的美味又可口的熟食的方法也是对身体有好处的.
相信很多人都喜欢喝汤,不管是用什么作为材料来煲汤,都是非常美味的而且同时又具有不同的营养和功效.而用南杏仁来煲汤亦是如此.那么下面就给大家介绍一种简单又容易的南杏仁煲汤的方法.
雪耳杏仁木瓜汤
材料雪耳(银耳)20g,木瓜半个(约200g),北杏仁10g,蜜枣4颗,冰糖20g
做法
1.雪耳用温水浸泡30分钟,让其完全泡发,再剪去根蒂,并用手撕成小朵
2.蜜枣和北杏仁用水冲洗干净备用
3.木瓜削去外皮,对半剖开,挖去籽,再切成大块
4.锅中加入2000ml清水,大火烧开后将撕碎的雪耳小朵、木瓜、北杏仁、蜜枣和冰糖放入,用小火煲煮40分钟后即可食用
对于女性朋友来说,这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽,口感柔滑.舀一勺入口,可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆.据营养专家表示,这道汤还具有抗氧化的美容效果,尤其适合女性在经期喝,不仅有助好身材,还能暖肠胃.
杏仁红枣桂圆汤
材料美国大杏仁15颗,桂圆8颗,红枣12颗,枸杞约30粒,红糖少许.
做法
先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开,取出里面的桂圆肉以备用.然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下.接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中,加入1000毫升的清水,用大火煮开后,调成小火继续炖煮约20分钟.煮好后,趁热加入红糖搅拌均匀即可食用.
因为南杏仁里面含有较高的油脂类的成分,所以在用南杏仁煲汤的时候就尽量不要放太多的油,以免过于油腻.而在平时生活种偶尔的煲下这种汤喝对身体还是有不少好处的,尤其是在怀孕期间的妇女就更加应该多喝点这种的汤,毕竟孕妇不怕长胖.
南杏仁怎样吃?这个问题很多人都是知道的。但是一般人知道的只是其中的很小的一方面。比如有些人会觉得这个问题,没有什么可回答性,因为在他们看来,南杏仁就是直接放进嘴里嚼着吃的。其实这仅是南杏仁的众多吃法里面的最简单的一种,也是普遍被很多人都知道的一种吃法。
其实杏仁从本质上可以分为南杏仁和北杏仁,这两种杏仁的差别最明显的就是味道上的差别,还有的差别是肉眼看不出来的,也就是它们的功效与作用上的差别。那么,下面就来详细介绍下南杏仁怎样吃?
南杏仁又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳,以北杏入药。
为杏树科的不同品种的种子。 外形似苦杏仁而稍大。性味甘平无毒 功能润肺止咳 多用于燥咳,虚劳咳嗽。
归经与功效
入肺、大肠二经。止咳润肺平喘、生津开胃,治虚劳咳喘,肠燥便秘。
南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用
雪耳煲南杏北杏
建议食量:每天一次,连续维护3个月至半年。
煮法:用雪耳25克至50克,再混和南北杏各25克,以6碗水煲至1碗水,大约 需时45分钟至1小时。咸甜食法悉随尊便。
北杏仁又名苦杏仁,能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。
通过上面的介绍,我们大家不仅可以知道南杏仁的吃法,而且还能了解到南杏仁和北杏仁的差别之处的具体体现。原来,它们的最主要的差别就是在价值和功效上面的不同。有了这个了解,以后大家要是有相关部位的症状,口可以试一下南杏仁和北杏仁。
杏仁是一种养生价值很高的坚果类食物,在中医南杏仁更是一种治疗疾病的良药,中医常常把南杏仁用来治疗一些血液疾病,由其是对于一些有咳嗽不止的患者来说,吃南杏仁更是缓解咳嗽问题的一个最好的方法,同时南杏仁还具有美容,降低胆固醇的作用。可以说南杏仁是一种养生功效很高的食物。
因此日常生活中一定要多吃南杏仁,才能让身体变得更加的健康,多吃南杏仁你会有一个最直接的发现,那就是你的皮肤变得越来越有光泽了,气色越来越好了。
1. 补肺
南杏仁比较滋润,对于补肺有一定的作用。
2. 降低胆固醇
南杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这样使南杏仁不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3. 美容
南杏仁对于皮肤微循环起着促进的作用,从而使皮肤变得红润光泽。
南杏仁的烹调方法
南杏仁适宜炒熟或蒸熟或温油炸制。
南杏仁的食用方法
1. 南杏仁不能够生食,否则会引起中毒现象。
2. 由于南杏仁脂肪含量高达40%,过多食用会导致肥胖。
3. 南杏仁多数用于制成粥品或熬成汤羹食用,亦可碾磨成粉末状制成糊状,即俗称的杏仁糊。
南杏仁的选购技巧
挑选南杏仁时,应选颗粒较大、均匀、饱满并且有光泽的。形状多选鸡心形、扁圆形。仁衣呈浅黄略带红色,颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深,仁肉白净。南杏仁要干燥。捏紧时,其仁尖会扎手,用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞可能是蛀粒,有白花斑则可能为霉点,不能食用。
南杏仁的保存秘诀
1. 密封:南杏仁可以用塑料薄膜密封,抽出空气(主要隔绝水和氧气,减少果实呼吸氧化)。
2. 冷藏:南杏仁可放在冰箱冰柜冷库(减弱氧化,各种反应)。
3. 干燥:南杏仁可使用干燥剂,除湿设施设备(减弱有水呼吸,化学反应)。
4. 避光:南杏仁用不透光的包装(减弱油脂类次级反应)。
南杏仁的搭配宜忌
忌:
1.南杏仁不能与小米一起烹煮,否则会引起腹泻和呕吐。
2.南杏仁不宜与葛根或者黄芪一起服用。
南杏仁的食物介绍
南杏仁又名甜杏仁、南杏,专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳,以北杏入药。
南杏仁为杏树科的不同品种的种子。外形似苦杏仁而稍大。南杏仁性味甘平无毒,可润肺止咳,多用于燥咳,虚劳咳嗽。
总得来说日常吃南杏仁对人体的有很大的好处,但是吃南杏仁也是有很多讲究的,如果不注意这些细节问题的话,那么就有可能引起不必要的麻烦了,由其是把南杏仁和小米一起吃更会引起腹泻的问题,因此日常一定要注意。
大家都知道杏仁是一种营养价值很高的坚果类的食品,是从一些水果的核里面得到的东西.所以说它的营养价值很高,就连药用价值也不低.而且杏仁还可以分为南杏仁和北杏仁这两种种类,不过这两种杏仁虽然在叫法上有所不同,但是除叫法和外形这点之外其他的方面还是相差不大的.
这两种杏仁的营养就差不多,不管是南杏仁还是北杏仁它们二者在本质上都是一样,营养价值和药用价值就更加不用多多了,这两种杏仁所含的营养成分也都是相差无几,一般人都可以食用.
杏仁是一种养生价值很高的坚果类食物,在中医南杏仁更是一种治疗疾病的良药,中医常常把南杏仁用来治疗一些血液疾病,由其是对于一些有咳嗽不止的患者来说,吃南杏仁更是缓解咳嗽问题的一个最好的方法,同时南杏仁还具有美容,降低胆固醇的作用.可以说南杏仁是一种养生功效很高的食物.
因此日常生活中一定要多吃南杏仁,才能让身体变得更加的健康,多吃南杏仁你会有一个最直接的发现,那就是你的皮肤变得越来越有光泽了,气色越来越好了.
1. 补肺
南杏仁比较滋润,对于补肺有一定的作用.
2. 降低胆固醇
南杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这样使南杏仁不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险.
3. 美容
南杏仁对于皮肤微循环起着促进的作用,从而使皮肤变得红润光泽.
南杏仁的烹调方法
南杏仁适宜炒熟或蒸熟或温油炸制.
南杏仁的食用方法
1. 南杏仁不能够生食,否则会引起中毒现象.
2. 由于南杏仁脂肪含量高达40%,过多食用会导致肥胖.
3. 南杏仁多数用于制成粥品或熬成汤羹食用,亦可碾磨成粉末状制成糊状,即俗称的杏仁糊.
当把南杏仁磨成粉的时候,还可以用来做成杏仁糊而且吃起来的味道也不错.南杏仁在某个程度上来说是具有一定的美容养颜的功效的,但是因为不管是南杏仁还是北杏仁它们所含的最多的吃成分是油脂,所以固然可以美容但是吃多了可能容易使人长胖.
有不少人都知道孕妇在饮食上是要注意很多的事项的,但是问题的关键是很多时候他们并不真正认识这方面的知识的。有不少孕妇在怀孕以后,还是想吃一些平时喜欢吃的东西的。有的孕妇喜欢吃南杏仁这种食物。那么到底南杏仁孕妇能吃吗?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁一般产于中国南方,味道微甜、细腻,多用于食用,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;而苦杏仁多产于北方,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
苦杏子味酸性大热,孕妇进食后可能会有滑胎的风险,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循产前宜清的药食原则,而苦杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,建议孕妇最好不要吃苦杏仁。
孕妇可以吃甜杏仁,对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁,虽然有一定的好处,可是吃多了,可以造成孕妇便秘,所以甜杏仁也要少吃。
一、孕妇吃了杏仁怎么办
一般来说,孕妇如果不小心吃了杏仁,但只是少量,并且是甜杏仁的话,对健康的影响不是很大,也不会被胎儿全部吸收。但如果食用了过量的苦杏仁,应该去医生那里咨询一下具体情况,防止因为吃了过量的杏仁而影响胎儿的健康发育。
二、苦杏仁有毒吗
1、日常生活中,杏仁有两种,一般人们用来煲汤的是“南杏”,也就是甜杏仁,“北杏”就是苦杏仁,常被中医用来与其他中药搭配,治疗感冒、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎等症。杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位,有经验的老药工在熬药之前都会去皮去尖。
2、一般来说,苦杏仁有微毒,毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链,妨碍ATp的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克,而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以,如果吃下不经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中招的风险很大。
3、另外,成人一次性口服生苦杏仁40~60粒可中毒,50~100粒可致死。通过小白鼠的实验换算证明,人口服苦杏仁55颗(约60克),含苦杏仁甙约1.8克,会导致死亡,所以55颗是死亡分界点。专家提醒,吃苦杏仁一天不能超过10个,尤其是不能生吃未经处理的苦杏仁。对于孕妇来说,为了健康着想,孕妇还是不要吃苦杏仁。
以上这些内容是南杏仁孕妇能吃吗这一问题的具体解答,希望这些能帮助到我们大家。除了要认识一下这方面的知识外,我们还要认识一下生活中常吃的一些东西是否适合于孕妇食用了。要是就是我们要多多关注到孕妇的一些身体状态,以便更好的保护孕妇和胎儿的健康。
南眉籽也叫明列子、兰香子,是一种具有减肥功效的产品,主要用用凉开水或者矿泉水来泡,也可以用煮开的水泡,或者用牛奶、咖啡等饮品泡,但是不能直接嚼。另外,南眉籽也是有着一定的副作用的,不宜多吃,否则会导致腹胀,或者是刺激到肠道。下面就为大家介绍南眉籽的吃法。
一、南眉籽怎么吃
1、应用凉开水或矿泉水来泡明列子,充分进行搅拌约2~5分钟,让明列子完全膨胀后,再加入果糖或蜂蜜或冰糖,以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后,再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块,就成了台湾可口美味的甜点,老少皆宜。
2、将水煮开后投入黑糖与姜片5~6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,待水温降至45度以下后,可取明列子一平匙,早晚冲泡500㏄的水饮用,对女性生理期有所助益。
3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐,具有相当的饱足感。
二、南眉籽为什么不能嚼
因为明列子在胃中膨胀,接触水或体内消化液,种子表面的多糖类不溶性食物纤维,具吸水后自体膨胀的物理特性,占满胃部,因此消除了饥饿感,达到控制过度饮食的目的。如果嚼烂了就起不到饱腹的作用了。
三、哪些人不能吃南眉籽
南眉籽即兰香子,兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EpA,于国际上具有植物黄金的美称。
当然,兰香子也具有一些禁忌,兰香子过量食用会导致腹胀,刺激肠道,切勿过量,一般建议每次5克为宜。孕妇忌用。
兰香子因为具有瘦身减肥的功效因而受到很多朋友的青睐,但是也会有很多朋友担心食用兰香子是否会有副作用,通过我们的介绍,相信大家都有了一定了解,简单来说,兰香子的副作用很少,只要朋友们在用量上稍加注意,是非常安全的。
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