在炎热的夏天,相信冰淇淋是很多朋友会选择的一种甜品吧,因为冰淇淋不但味道凉爽可口,还可以防暑去热,非常适合在炎热的夏天食用,我们都知道,冰淇淋有很多种不同的口味,其中哈密瓜、香蕉还有巧克力味的冰淇淋最受大家的欢迎,那么香蕉冰淇淋的制作方法是怎样的呢?
方法/步骤
1、准备好材料:香蕉、鸡蛋、牛奶
2、蛋清、蛋黄分开,只用蛋黄
3、牛奶加热,有小泡冒出快要沸腾时,立即停火
4、将蛋黄搅匀倒进去,加入适量白糖,根据个人喜好控制白糖的量,比如,喜好比较甜的冰淇淋,就多加些白糖。
5、牛奶和蛋黄液、白糖搅匀后,开火加热,当变厚,略微沸腾时就关火,放一边冷却。
6、将香蕉剁成香蕉泥。
7、香蕉泥中加入一勺炼乳,拌匀。
8、香蕉泥中 倒入冷却好的牛奶蛋黄液,拌匀后,贴上保鲜膜,放冰箱冷冻。
9、冻2-3个小时后拿出来搅拌一下,再放回去继续冻,冻3小时左右,拿出来就可以吃了。
香蕉冰淇淋做法小贴士
1、牛奶要先加热让水分蒸发一部分,一定要小火哦,不要煮开哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要搅拌均匀,加热的时候要开小火,一般加热一边搅拌,这个过程有点漫长,要有耐心,直到蛋液变得浓稠就好啦。
3、水果之类的最好打成泥,这样会增加粘性,做出来的冰淇淋会更容易成型。
4、放入冰箱里的时候一定要等凉透之后,每小时拿出来搅拌一次,次数越多口感越好。
以上就是香蕉冰淇淋的制作步骤,是不是很想尝试一下呢,在学会做香蕉冰淇淋之后就不用在炎热的夏天冒着火辣辣的太阳出去买了,在家吹着空调就能吃到自己亲手制作的美味冰淇淋,这样不但可以节省开销,还能在制作中体验到很多乐趣呢。
柿饼在平时是很常见的一种休闲小零食,柿饼食用柿子制作而成的,柿饼中的营养价值是很高的,但是消化不良以及体寒的人是不适合食用柿饼的,柿饼中含有丰富的微量元素,但是柿饼最好不要多吃,吃多了是很容易导致消化不良的,增加肠胃的负担,对身体健康是有害的,下面介绍柿饼的吃法大全。
适量吃柿饼的好处
1、清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
2、降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;
3、降压止血、抗菌消炎:增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
4、适合于甲状腺病人食用:含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
5、防治便秘、痔疮等:食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
干柿饼吃多了会怎样
1、干柿子饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。干柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃干柿子饼容易导致缺乏这些矿物质。
2、干柿子饼吃多了影响食欲。干柿子饼中含糖较多,所以人们吃干柿子饼比吃同样数量的零食更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃干柿子饼不超过200克为宜。
3、干柿子饼吃多了会结石。干柿子饼含有果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
4、干柿子饼吃多了容易引发不适。干柿子饼性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。
5、干柿子饼吃多了容易发胖。1个柿饼大约有124大卡,热量比较高,含水量很低,所以一天最好只吃一个柿饼子,多吃很容易发胖的。
煎饼是很常见的一种美食,食用面食制作而成的,随着人们生活水平的提高,煎饼的种类也是越来越多,比较常见的煎饼就是玉米面的煎饼,这种煎饼是非常薄的,而且吃起来味道也是特别香的,煎饼在平时的吃法也是非常多的,煎饼可以和菜一起食用,还可以和肉类一起食用味道都是非常美味的。
干煎饼的吃法大全
第一种吃法,菜煎饼。这种煎饼的吃法是将煎饼平摊开来,把炒好的菜,放入煎饼当中,之后将煎饼折叠放在锅上,加入少许的油煎炸,这种吃法可以最大程度的将煎饼与菜品结合,而且通过油炸之后可以让香味充分融入到煎饼和菜品当中,相信吃一次一定会让你回味无穷的。
第二种吃法,煎饼果子。这种吃法,主要是发源于天津地区,天津的煎饼果子闻名全国,这种煎饼和山东地区的煎饼有一点点区别,因为这种煎饼是现做的,但是做出来之后加上炸好的果子(一种油炸面食)与鸡蛋,味道也是相当不错的。
第三种吃法,煎饼卷大葱,这是山东地区煎饼最为经典的一种吃法,当然也不能单单是煎饼直接卷着大葱吃,最好的吃法就是配上大酱。山东地区特产的独特的黄豆大酱配上山东大葱,再加上山东大煎饼,一起卷在一起,咬一口清脆可口、芳香四溢,而且伴随着大葱的辛辣感觉、黄豆酱的芳香以及煎饼的酥软,这种搭配是最受人们欢迎的搭配。
如果牙齿不是很好的话,吃干煎饼是非常费力的,因为煎饼经过特殊的做法做出来之后非常有韧性,牙口不好是咬不动的。但是牙口不好的人也可以吃煎饼,因为煎饼可以卷起来直接蘸汤吃,这种吃法也是非常经典的一种吃法,尤其是适合老年人。
吃煎饼的好处
营养素含量(每100克):热量(大卡)336.00、碳水化合物(克)83.80、脂肪(克)0.70、蛋白质(克)7.60、纤维素(克)9.10、维生素A(微克)0、维生素C(毫克)0、维生素E(毫克)0、胡萝卜素(微克)0、硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.04烟酸(毫克)0.20胆固醇(毫克)0、镁(毫克)86.00、钙(毫克)9.00、铁(毫克)7.00、锌(毫克)1.62、铜(毫克)0.41、锰(毫克)0.75、钾(毫克)117.00、磷(毫克)320.00、钠(毫克)85.50、硒(微克)3.75
功效:煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。
鸡蛋是很多人都非常喜欢的食物之一,它是我们平时餐桌上最为常见的食材,不仅因为它的营养很丰富,含有丰富氨基酸和优良的蛋白质,还因为它的味道鲜美,不论是炒着吃、煎着吃、煮着吃、做汤吃都是非常的味美。关于鸡蛋的吃法是多种多样的,今天我们简单的为大家介绍最常见的几种。
1.鸡蛋羹。将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸。差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可。
2.水煮蛋。鸡蛋壳外的污物洗净,放入锅里,加入冷水,开火煮沸后,再小火煮十分钟即可。
3.茶叶蛋。前面步骤同水煮蛋,只是鸡蛋煮熟后,要捞出来,用筷子敲击蛋壳,不要太用力,敲出裂纹即可,为的是能够入味。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐,放入敲好的鸡蛋,继续煮。煮个三四分钟后关火,让鸡蛋就浸泡在里面。等到什么时候要吃了,提前再在汤锅里热一热,就行了。如果不放茶叶,就是五香蛋。
4.鸡蛋饼。准备好鸡蛋,韭菜末,芝麻,全麦粉,盐。先将鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜。然后在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。
说到鸡蛋的做法与吃法恐怕得说半天也说不完,今天我们就先为大家介绍几种特别家常的做法。大家可以来试一试本文提到的一些小方法与小窍门,这四种做法都很简单,而且不用花费很多时间,非常适合大家早上做为早餐吃,一日之计在于晨,早餐的营养一定不能忽略哦
海带这种海生植物,在饭桌上经常都会看到。特别是在一些凉拌菜当中似乎都少不了海带的影子。海带的做法很多,比如:豆腐海带汤、海带鸭肉汤、海带红烧肉、海带粳米粥、猪皮烧海带、黑豆海带牛尾汤、海带生地汤、辣拌海带嫩芽、凉拌海带丝、酸辣海带丝、海带炖肉、海带萝卜汤、海带排骨汤等等。这里就来介绍一下黑豆海带牛尾汤的做法吧!
原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。
特色:可作为重阳节美食
操作:
1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。
2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。
3、桂圆去皮包出桂圆肉。
4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5、煮一会出香味后放入黑豆,继续煮。
6、煮大约一个半钟头,汤减少了。
7、加入切好的海带块,如果海带不干净可以提前焯水。
8、最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
以上就是黑豆海带牛尾汤的做法了,黑豆海带牛尾汤可以帮你补充身体多需的一些能量。如果在午餐时候吃这道菜,可以帮助你恢复一些体力和精力,更好的继续一天的工作而不感到疲惫不堪。牛尾有壮阳的功效,所以这道菜比较适合男性吃。
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