现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的蜜汁猪肉干。
2.顺着一个方向搅拌出有黏性后,进冰箱腌3小时。
3.取一张烤盘大小的锡箔纸,放入适量绞肉,上面盖张塑胶袋,用擀面杖擀开。薄厚自定,不过薄的比较好吃,也好烤。
4.将绞肉擀成均匀的大薄片。太厚口感不好哦~
5.将整张锡箔纸移入烤盘内,拿开塑胶袋。
6.烤箱预热175度,烤12-15分钟,烤好看到肉干缩小,肉片还有些水分。(只要肉片边缘没有烤焦,就可以继续烤。)
7.小心翻面再放回烤箱继续烤干,直到铝箔纸上面没有水份,只有烤出的油。
8.准备的绞肉可以烤3片哦~~
9.看!肉片很薄,不会松散,可以拿去卖啦~
10.煎成小方块,可以开始吃了!
11.很薄有没有,很好吃有没有~~
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的蜜汁猪肉干你学会了吗?
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍林记猪肉干的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.把所有的配料:蜂蜜、白糖、味事达、料酒鱼露(这个是关键的)、辣椒粉各两汤匙、黑胡椒粉二分之一汤匙一起放入肉碎里
3.戴上手套先抓匀
4.用打蛋器顺时针的打,直到白糖完全溶解,配料与肉完全融合在一起(约打6分钟左右)
5.带手套抓一把肉放在刷了层油的锡箔纸上
6.平铺盖上保鲜膜
7.用擀面杖慢慢铺平铺匀,要薄薄的一层哦
8.去掉保鲜膜,匀匀的撒上一层的白芝麻,放到烤网上,然后烤箱预热后放进去200度烤5分钟种左右取出
9.双面刷上层蜂蜜,继续烤到微焦,看上去薄薄的一层肉干就可以了
10.最后切块,放冷后就可以吃咯,看着杂志吃着它,感觉太棒了。。。
很开心小编为大家今天分享的林记猪肉干的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
龙眼这是人们日常生活中比较常见的一种水果了,其是非常受人欢迎的因为其吃起来口感香甜,并且含有很丰富的维生素对于人体存在有很好的滋补效果。龙眼是可以晒成干来食用的并且口感非常的棒,也是非常受人欢迎的。那么龙眼肉干怎么晒比较好呢?下面就来介绍一下。
桂圆肉怎么晒
要晒桂圆肉,首先要选好桂圆,晒的桂圆不能是那些肉多水多的,必须选那些肉层比较薄的。将新鲜的桂圆放在露天的阁楼上去晒就可以~大概晒十来天你自己觉得桂圆干的差不多就好了,晒好之后,用袋子或者罐子装起来放在比较干燥的地方储存。晒的时候可以先去掉桂圆的枝,晒起来方便些~(注意:去枝的时候千万不能将桂圆的蒂也去掉,这样晒出来的桂圆肉会发霉的)
桂圆肉小知识
桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于广东高州、福建、广西、四
川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中广东产量占全国总产量的50%,具有补血养颜、益智宁神功效。
桂圆肉怎么选
桂圆肉,一般有去核和带核两种,这两种桂圆肉价格也差不多,一斤大概要20-30元,还是蛮贵的,所以有时间的话还是自己晒一点比较好,也很方便,夏天晒好冬天吃,但是不要吃多,否则会上火。桂圆肉,去核的那种一般是用来煲汤的,煮熟之后的桂圆肉像朵白色的消化,吃起来已经没有什么味道了。
话说,桂圆肉要怎么选才比较好呢,平时买的时候都是看壳好不好看,看颗粒够不够大。其实选桂圆肉还真不难,根据上面所说的选择也ok。不过尽善尽美的妈网百科也给大家找来了完整选购桂圆肉的攻略,也只是补充补充,来涨涨知识也好。
猪肉是我们生活中最常见的一种食用肉类,在我国每天的消耗量极大。不管是炒菜还是做汤,猪肉都能完美地做出一道菜。关于猪肉的做法有很多,常见的有炒菜,炖汤,包饺子,炸丸子等。不知大家吃过电饭煲猪肉干没有?下面我们就来看看它的做法。
电饭煲猪肉干的做法
瘦猪肉 800克、五香粉2tbs、糖2tsp、高度白酒2tbs、酱油2tbs、盐1/2tsp、肉汤2汤勺、姜4片、葱2根 1、肉洗好后切片,比平时的炒肉片略厚略大一些;
2、五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合;
3、肉冷水下锅,去血水,捞出肉片,放入调料中。再加上两汤勺的肉汤,拌均匀;
4、腌24小时;
5、将肉片、姜、葱放入电饭煲,盖上电饭煲;
6、按煮饭键;
7、跳到保温键,肉做得差不多,下面也没有汁水了;
8、打开电饭煲的盖子,继续按煮饭键,让肉的水气挥发;一会儿,又跳到保温键,再凉一会儿继续按煮饭键,反复三次左右。中途记得去翻搅几次,以使均匀受热;
9、刚出锅的肉,略有点点湿,不加盖地搁到第二天就可以了。
风干牛肉干是我国很多民族比较喜欢的吃的一种肉类方便食品。大多数都采用比较传统的工艺来进行加工,吃起来风味独特,营养价值也比较高,尤其适合较长时间的存储,可以作为居家旅行携带但一种食物,既可以当做一种休闲的食品,同时也有一定的调理身体的作用。
主料:瘦肉400g、酱油25克、黑胡椒粉适量、白砂糖25克、蜂蜜2茶匙、耗油两勺、生粉适量、鸡蛋一个、白芝麻适量、料酒少许、老抽小许。
1. 瘦肉剁好,要选比较滑的瘦肉,后腿肉也可以。加少许盐和黑胡椒粉,生粉,料酒,拌匀,打入一个鸡蛋拌匀,加入糖拌匀,耗油酱油老抽倒进去拌匀,都是顺时针方向。
2. 搅拌好了。
3. 铺在油纸或锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖擀薄,揭开,均匀撒上白芝麻,再盖上保鲜膜,轻轻擀匀。
4. 擀得薄薄的,放入急冻二十分钟然后拿出来入烤箱,但这个方法我用的不好,肉干才烤好就会裂开,然后我想了个方法,把擀好的肉饼,在太阳下晒,大风才可以,风干大半天,中途反面继续风干。风干的程度是按起来有点韧韧的不会裂开了,再入烤箱,上下火,十分钟左右,反面再烤五分钟,涂蜂蜜,就可以了。
5. 这是没风干过的,烤成这样了,失败,555,不知是我方法问题还是烤箱问题,中途烤出了水倒掉了,但是它会裂。
6. 这是风干一天才烤的,很香,有点类似腊肉那种香了。跟卖的没法比,因为什么添加剂都没有,但自己吃差不多了。
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