干桂圆和鲜桂圆哪个好
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《干桂圆和鲜桂圆哪个好》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
逢年过节的时候，基本家家都会给自己的孩子买一些桂圆吃，有时候看望病人的时候，桂圆也是首选的水果，因为吃桂圆会有很大的营养价值，也可以用来当补品吃，也可以在闲暇时刻当做零食，平时做粥做汤，也是非常的美味，但是市场上有干桂圆，也有鲜桂圆，哪一个做好呢?
在广东人眼里看来，干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢?因为干桂圆属于药材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火，和荔枝一样。
干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。
干桂圆和鲜桂圆哪个好要从不同的方面去看，不能一概而论。干桂圆和鲜桂圆其实各有各的好，大家要从不同方面而论，那么从营养价值上看，干桂圆与鲜桂圆的营养成分基本是一样的，但鲜桂圆中含有的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，不过鲜桂圆吃多了容易引起上火，虽然干桂圆吃多了也会上火，但是干桂圆的作用却比较温和，有时候还会作为中药服用。
而从功效作用上看的话，干桂圆和桂圆都是滋补身体的食物，适量的食用可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管、降低血脂、美容养颜，而且干桂圆还是女性产后重要的调补食物，能使产妇补血安神、恢复体力。因此，两者需从不同方面看，并不可一概而论哪个就更好。
如果是煲汤、煮茶、泡水的话，建议是用桂圆干比较好，很多宝妈都表示用桂圆干煲出来的汤有一股清香的味道，而且经过煮汤的话，桂圆干会变得白白胖胖的，吃起来也不会太甜，而且营养成分都到汤里面了，简直是精华啊!
在多新鲜桂圆的时候，可以多买一些在饭后食用，因为饭前吃会因为桂圆太甜而影响吃饭的胃口哦。而在天气转凉的时候，就可以准备一些桂圆干了，此时吃桂圆干有助于调理人们的脾、胃、肾哦!
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日常生活中我们都知道干桂圆是一味中药材，干桂圆可以入药，同时又作为中药可以帮助女性滋补气血，调理身，那么新鲜桂圆和干桂圆这两种功效一样，对于身体滋补又可以起到不错的功效，特别是很多职场女性常见的妇科疾病，气血不足有着良好的作用，接下来为大家介绍一下新鲜桂圆和干桂圆如何区分呢？
桂圆鲜时为水果,干品入药.在我们传统中医里讲究"生打熟补",如何吃桂圆主要要看自己的身体需要,不过如果是女人,年龄不大可以生吃作为水果,因为进补是不宜在年轻火气旺盛之时.所有的食物都有属性,吃什麽多了都是无益的。
桂圆属热性,如果本身火气较大,就少吃.冬天的时候,可以吃一些干桂,究竟以怎样的吃法更好只是看个人的饮食习惯罢了.如果家里有煲汤的习惯可以每次几粒,也可以当作干果吃.我认为饮食之道完全是因人而异的,不能概括的说那种好哪种不好。
桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。
碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 干桂圆俗称龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心脾虚损，气血不足致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等，本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。
营养分析表明:龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成份。某些成份可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。
新鲜桂圆和干桂圆二种当中含有的成分是不一样的，而且干桂圆当中含有的成分是浓缩精华，可以有效的帮助我们，滋补身体，更能够良好地食用，同时冬天的时节多吃一些干桂圆还可以补血补气。
鲜枣跟干枣是两种不同的东西，两者都有自身的好处，关键要看大家对于它们的利用价值。如果是直接想要补充维生素以及调理脾胃，可以直接吃鲜枣，而干红枣是用于煲汤的，对于进补以及女性朋友的经期补血是有好处的，所以要根据身体所需是选择鲜枣还是干枣，正确的利用两者的营养价值。
干红枣更好。
中医中说，干红枣的红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
营养分析：
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
香菇是蘑菇的一种，因为它有一股特殊的香气，所以叫香菇。香菇的营养价值很高，含有多种钙，蛋白质和硒等多种营养物质。在近年来的研究中发现，香菇中的有效成分有抑制肿瘤细胞的功效，对人体有一定的保健作用。香菇可以鲜吃，也可以晒干保存，那么干香菇和鲜香菇到底哪个好呢？
一：干香菇
从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营
养基本上都保存了下来。 不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可
转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。 如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。不过，现在很多干香
菇都是由人工干燥制成，干、鲜之间营养差别并不大。
二：鲜香菇晒晒再吃会更好 自己从市场上买来的鲜香菇，晒晒再吃则可以获取更多的维生素D，而且容易保存。从味道上来说，干香菇更香，因为香菇在干制过程中，由于内部结构发生转化，会生成更多的香菇精，它是香菇中所含的一种特有的香味物质，因此用干香菇炖汤香气更浓郁，口感更好。
三：干香菇应用温水泡发(略加白糖味道更加鲜美)干香菇对清洗条件较为苛刻，操作不当会破坏其有效营养成分。泡干香菇时，用水先将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约，注意浸泡的时间不要过长。然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，以脱去泥沙。泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
四：忌食人群 香菇属动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食
五：香菇忌与鹌鹑蛋，鹌鹑肉食用，面部易长黑斑;忌与西红柿搭配，破坏类胡萝卜素;忌与河蟹同食，易发结石。
桂圆干在平时的时候可以直接放在嘴巴里面吃，这是一种可以当成小零食来吃的美食。桂圆干除了这样吃以外还可以用来煮粥喝，可以把桂圆干的外皮包掉，然后放在粥里面，也可以在泡茶或者是煲汤的时候放进去，都是很有营养价值的。
桂圆干可以泡茶、煮粥、烧汤等，但桂圆干容易上火，千万不要吃太多哦。
一、桂圆莲子汤
材料：桂圆肉 25 克、莲子 15 克、红枣 10 颗，冰糖少许
做法：
1、桂圆肉、莲子用清水洗净;
2、红枣去核备用;
3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮 30 分钟。
4、最后加冰糖调味即可饮用。
二、桂圆红枣茶
材料：桂圆肉 5 粒、干红枣 10 粒、冰糖半汤匙(8g)
做法：取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热 10 分钟，之后改用或中火再加热 10 分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶。
大家都知道桂圆是非常滋补的一种食物，很多人都比较喜欢吃干桂圆，而且在我们制作火锅底料的时候也可以加入一些桂圆，其实桂圆的吃法是多种多样的，经常吃桂圆对身体也是有好处，对一些气血虚弱的人来说，就可以将桂圆当作零食补气血，那么新鲜的桂圆补血吗?
当然补血， 圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福 桂圆圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
龙眼有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆墨光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜密，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。
经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究，发现龙眼对于子宫癌细胞的抑制率超过90%，引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些龙眼有利健康。
龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
鲜龙眼怎么晒干成桂圆
1、龙眼处理：把龙眼带杆一粒粒剪开，把坏的挑出去，把好的留下备用。
2、龙眼清洗：用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗的时候不要太大力，用水冲最好。
3、龙眼水煮：把水烧到沸腾，然后放入龙眼1-2分钟即可（过一下水就行），这只是用来消毒杀菌，利于晒干。在晒之前要等到龙眼凉了之后。
4.龙眼晒干：用纱布盖起来，防止灰尘，大约在太阳底下晒3-4天，等到龙眼水分干了。
5、龙眼保存：密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。
新鲜桂圆如何挑选
1、捏：用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟；柔软而有弹性是成熟的特征；若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。
2、看：颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
3、滚：将桂圆倒在桌面上，质量好的桂圆因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动；质量差的桂圆则相反。
4、剥：剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美；若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆。
新鲜桂圆的功效与作用
1、益气补血，增强记忆：新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。
2、安神定志：新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3、养血安胎：新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌细胞：新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。
5、降脂护心，延缓衰老：新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老。
桂圆这种食物在生活中还是很常见的，它属于一种水果，同时也属于一种具有医疗功效的中药。况且现在就是一个健康养生的时代，因此桂圆这种食物更容易被人接受，很多人吃了一次之后就深深的爱上了它。其实桂圆制作成桂圆干也是非常好吃的，那么，干桂圆什么样的好?
桂圆肉什么样的颜色才是最好的?
桂圆肉按形状分可分灯笼肉和片肉，灯笼肉多为薄肉，片肉为厚肉。高州以出产灯笼肉最为著名，主要为野生鸡眼，部分为石硖，储良常做片肉。广西因与高州相近，桂圆品种较为接近，福建圆肉则多为片肉，肉厚、色泽较暗。
龙眼鲜果的肉本是白色的，在制作圆肉过程中，其果实的糖分与蛋白质因加热起美拉德反应(非酶促褐变)使得圆肉变成黄澄色，也就是圆肉刚出炉的颜色，这也是圆肉的香味来源。其后，如果桂圆肉长期暴露在空气中，或保存不当，颜色会逐步加深，但后者颜色变化反应跟之前不一样，香味不但不会增加，品质反而会有所下降，但不影响食用。市面上很多桂圆肉就因为密封不好，常暴露在空气中而变色。
功效：
性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用
温补：小孩常感冒体质虚冷常尿床、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑
力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
人们总是分不清到底鲜淮山好，还是干淮山好的，其实这两种的口感上面就是完全不一样的，对于干淮山来说通常都是会被当做中药材来使用的，而鲜淮山是会作为菜肴吃的，可以做出来非常多的家常菜肴，而且其中所含有的营养价值基本上都是一样的，都可以达到健脾胃和补肾的效果。
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治;《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪
可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。不过中药材市场伪劣泛滥，存在染色、硫熏、假冒产地等问题。现代医学研究认为，山药有如下作用：
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
很多的人喜欢吃柠檬，柠檬对人体有很多的好处，尤其是柠檬能够很好的起到提神醒脑的作用，因此喜欢吃柠檬的人可以来尝试一下柠檬泡水的方法，在晚上喝一杯柠檬水能够很好的起到安神醒脑并且美容养颜，但是很多的人不知道怎样选择柠檬，那么鲜柠檬片和干柠檬片哪个好?
柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果,含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”.柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等.
鲜柠檬泡水喝,由于维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少.美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石.
柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C.感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈.除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效.更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强.将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出.感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适.
将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质.当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片.
值得注意的是,再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮.柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃.因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升.此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水.
柠檬对人体的效果是很好的，尤其是女性朋友经常吃柠檬能够很好的起到美白的效果，所以喜欢吃柠檬的人可以根据自己的爱好来吃柠檬，干柠檬片虽然是干的但是营养物质不会流失，所以喜欢吃柠檬的人可以放心的选择柠檬。
海参大家都比较熟悉，它是我们大众餐桌上一种常见的海鲜食品，口味软糯，入口即化，而且他的营养成分非常的丰富，市场上销售的海参有鲜海参和干海参两种，其实要是说营养成分，他们是差不多的，只是在口感上鲜海参要更加鲜美一点，因为海参不同于其他的海产品，出水之后，很快就会化掉，所以在处理之后，其鲜味一定会受到影响的。
大家知道每年海参捕捞期很短，很少有人能买到新鲜的海参。而且鲜海参买回家处理后，其海参富含的高蛋白，很难被人体消化吸收，不如经过加工变成干海参，干海参经过泡发食用起来更利于人体吸收。而且鲜海参不容易煮熟，掌握不了火候，没煮好吃了容易拉肚子。平常我们在酒店吃的海参，都是厨师把干海参泡发制作的，这样的海参营养价值高，有利人体吸收。
海参作为海八珍之首，其蛋白质含量高达55%以上，而且难能可贵的是它低脂肪、低糖以及无胆固醇含量。所以是彻头彻尾的健康海洋珍品。这些微量元素可以补血，抗癌变，维持身体健康，海参的营养元素里，有一种硫酸软骨素，可以促进人体的骨骼生长发育，延缓肌体衰老，使人保持青春活力。
因为干海参在处理的过程中会经过高温高压的处理，这些工艺让海参的营养位置结构发生一定的改变，可以更快更加全面的被人体所吸收，中医理论中建议体质虚弱的人可以多吃一些海参，不仅可以提高身体的免疫力，同时海参当中含有的丰富的蛋白质对于伤口和病情都有非常好的疗养效果。
桂圆对于我们而言并不陌生，因为我们日常生活中常常都会食用到它。在很多人的称呼里面如果是说龙眼的话就是一种水果，而桂圆就会认为是龙眼晒干之后的成品。但无论是作为龙眼还是桂圆都深受大众喜爱，尤其是女性朋友，用桂圆来进行泡水是对身体有很多益处，只要大家了解并好好利用桂圆的话，对我们的身体调养是有很大作用的。
桂圆中含有比较高的维生素还有一些简单的糖类物质，对于人体的能量补充是有很好的效果的。利用桂圆进行泡水的话，味道比较的清甜，很多人都比较的喜欢，并且还有补血的功效。
龙眼，又称桂圆、荔枝奴、亚荔枝、燕卵，为中国水果;寿命最长可达400多年。与荔枝、香蕉、菠萝(凤梨)同为华南四大珍果。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
补血功效
龙眼的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的功效。
这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。
龙眼肉有很多的养生做法，尤其是在炖汤的时候放上那么几粒龙眼肉，味道甜美又营养。
1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。
以上就是向大家介绍的桂圆泡水的几种方法以及相关介绍，希望对一些有疑问的朋友有所帮助。女性朋友也可以在泡水的时候加一些红枣，这样效果更佳。除此之外，还可以用与煲汤或者煮粥，这样也可以得到同样的效果。
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