猪蹄补血吗
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪蹄补血吗》，希望对您的养生有所帮助。
猪蹄是大家熟悉的一种肉类食物。猪蹄的做法有很多，可以酱猪蹄，炖猪蹄等。猪蹄的味道是非常好的，经常吃猪蹄可以有补充胶原蛋白的作用。人们如果发生缺血的症状，应该会发生昏迷的。或者是身体乏力，恶心，那么应该及时进行补气补血。所以猪蹄补血吗？
猪蹄补血
猪蹄配合健脾益气的中药或食物，可用于贫血、血小板减少及白细胞减少等病所表现的气血不足证。常用的方法如：用猪蹄1对，花生50克，大枣10枚。三者同炖熟烂后服食，有补气生血之功。若有痛经、经量少等，可配合牛膝20克，黄酒50克，煮熟同食。
猪蹄的功效
1、治失眠
猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白是由众多的氨基酸组成。食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被消化分解为大量甘氨酸。甘氨酸不仅能在人体内参与合成胶原蛋白，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质。因此食用炖猪蹄对减轻中枢神经过度兴奋是有作用的。对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。
2、治抽筋
对于肌肉神经异常所导致的腿肚抽筋或肢体麻木的人来说，多吃些猪蹄或汤有治疗缓解作用。若有风寒湿邪阻于关节，出现疼痛、发凉、不可屈伸等，可用薏米50克，猪蹄1对，同炖服食。这是根据中医传统认识中的“以筋治筋”原理而采取的食疗方法。
3、美容
猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻。
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冬笋猪蹄汤是一款非常美味的养生汤，冬笋猪蹄汤的味道是非常不错的，我们吃过冬笋猪蹄汤的朋友们对于冬笋猪蹄汤都是非常的喜欢吃的，当然，冬笋猪蹄汤不仅非常的好吃，经常食用更是可以起到不错的补血的功效的，下面我们来看看。
冬笋猪蹄汤
材料：猪前蹄膀1只，冬笋一个，鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。
做法：在做菜之前我们需要先将准备好的食材处理一下：将猪蹄膀上的杂毛先去除干净，然后斩剁成小块，放入清水中清洗一下;冬笋去掉外面的壳，放入开水中焯一下去除苦涩味，然后切片;黄豆清洗干净浸泡一下。将处理好的猪蹄膀、冬笋片、黄豆一起放入锅中，加入适量的水、姜片以及料酒大火烧开，撇去浮沫后，转小火慢炖大约四个小时左右即可。可以根据自己的喜好再加入一些蔬菜，例如鸡腿菇、玉米等。吃之前放入少许的食盐、胡椒粉以及葱末进行调味就可以了。
功效：猪蹄膀我们都知道富含有胶原蛋白，是很多爱美女性的最爱，可以帮助我们的皮肤保持弹性关泽。不过很多人也会觉得猪蹄膀比较油腻，如果直接吃的话，不太好吃，所以我们可以在煮猪蹄膀的时候，加入一些蔬菜一起煮，不仅可以使得汤品更加的鲜美，而且也可以补充猪蹄膀缺失的营养素，使得我们摄取的营养素更加的均衡，所以是大家一个不错的养生汤品的选择，特别适合女性朋友们食用。
我们已经知道了冬笋猪蹄汤的做法了，所以大家以后在生活中有时间了，经常做着食用一些冬笋猪蹄汤就是非常不错的选择，当然，适当的食用冬笋猪蹄汤，既可以美容养颜，更是可以补充气血的，可以有效的促进我们人体的健康。
说起猪蹄的，大家都爱吃吧，可以烤着吃，炖着吃，还可以煲汤，等等都是不错的食用方法，猪蹄含有丰富的蛋白质，尤其是胶原蛋白，可以美容肌肤，来看看木瓜烧猪蹄这道菜很适合女性们食用，可以丰胸补血。
木瓜烧猪蹄
木瓜烧猪蹄所需材料
辅助佐料猪蹄、木瓜
木瓜烧猪蹄的做法
1将木瓜洗净后切成薄片;
2再将猪蹄去毛后切成段备用。
3最后把锅置火上，倒入植物油烧到六成热时，下入姜葱爆香，随即下入猪蹄、料酒和木瓜，炒成变色之后，加少许水烧热，加入盐、味精即可。
木瓜烧猪蹄的功效与作用
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
营养丰富，可以有效补充人体的养分，提高免疫力。木瓜能预防四肢疲乏，还有助于青少年生长发育，对于中老年来说能减缓骨质疏松。猪蹄具有活血化瘀、美容养颜、通乳丰胸之功效，特别适合女性朋友食用。这样的一道食谱适合女性们食用，而且还可以缓解疲劳的哦，对于真气体质，美容护肤是不错的选择，而且还可以促进生长发育的呢，大家可以试试。
关于木瓜烧猪蹄的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，美容养颜补血丰胸抗衰老，对身体健康有好处。
花生蚝仔炖猪蹄是我们在平时比较少见的一种食物，实际上我们吃这样的食物对我们健康会有好处，我们可以通过吃些花生蚝仔炖猪蹄来滋补，对于我们的健康是有意义的，那么具体花生蚝仔炖猪蹄这道菜要如何进行烹饪，一起看看吧。
花生蚝仔炖猪蹄的材料
猪蹄、花生、耗仔、冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。
花生蚝仔炖猪蹄的做法
首先我们需要把各种的材料都准备好，然后先处理猪蹄，将其洗净后剁成块，放入热水中焯3-5分钟，记得滴入料酒。同时我们还需要把花生要提前泡好，不要泡得太软，否则炖久了会烂得一塌糊涂，这时候就要注意了，我们要先炒一炒猪蹄，这样更入味。锅中放油，加入蒜、姜片以及葱，放入猪蹄稍微炒一炒，之后倒入生抽、老抽以及蚝油，再翻炒一下就可以了，然后再准备汤锅，加入适量清水，放入猪蹄和花生、耗仔，接着滴入料酒和姜片，大火煮开后转小火，之后用慢火炖2个小时左右。最后加入盐调味就可以吃了。
花生蚝仔炖猪蹄的食用功效
花生蚝仔炖猪蹄是非常健康的一种食物，而且吃起来对我们健康来说也是有好处的，首先由于花生蚝仔炖猪蹄中的蛋白质主要是胶原蛋白，其含有含量的甘氨酸，甘氨酸能在体内参与合成胶原，无精打采、神经虚弱、失眠吃猪蹄是很好的选择，而且我们可以通过吃花生蚝仔炖猪蹄来美容养颜，同时对于平时血气不足的人来说，也可以吃猪脚达到补血、补肾的作用。其实猪蹄吃了还能治失眠呢，神经虚弱或者无精打采等问题，大家不要错过。
吃花生蚝仔炖猪蹄对我们健康是有好处的，这样的食物吃起来对我们健康很有好处，同时可以很好的美容养颜，对于我们的皮肤健康是有好处的，而且还可以通过吃花生蚝仔炖猪蹄来补血益气，对于我们大多数人来说是很适合吃的。
说起灵芝，相信很多人只是在电视里看过，它是一种价格高，而且名贵的中药材，同时也是很食补的食材之一，灵芝可以煲汤，也可以泡水泡酒，都是很有养生保健功效的。其实一些人工的灵芝价格还是比较便宜的，吃法也有很多，下面小编就介绍几种。
灵芝炖猪蹄：
材料：
取灵芝一五克，猪蹄一只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
做法：
将猪蹄去毛后洗净，放上沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，烧热加葱姜煸香，放上猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅。
功效：
灵芝和猪蹄一起炖的话功效非常的大，可以有补血养颜，同时还可以抗疲劳有注意消化的功效，很适合一些身体虚弱的人群食用哦。
灵芝鹌鹑蛋汤：
材料：
鹌鹑蛋一二个，灵芝六〇克，红枣一二个
做法：
将灵芝洗净，切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放上锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。
功效：具有补血益精、悦色减皱功效。很适合女性食用，具有很滋补的作用，而且还可以有补血养身的作用。
它的做法和吃饭有很多的，重要的是把灵芝好好的利用起来，让身体得到补充。煲灵芝的配搭首选猪蹄。其实做法很简单，越简单的做法它的营养价值却越丰富，所以我们要利用它的独特的作用补充人体所需的营养成分，对于健康有好处。
很多人都知道猪蹄汤有很好的下奶的作用，在产后为了预防乳汁分泌不足，在饮食方面一定要加强调养，多吃一些汤汤水水的食物，多吃一些有助于乳汁分泌的食物，猪蹄汤就是这样一种比较好的下奶汤，产妇在喝猪蹄汤的时候，也是可以吃猪蹄的，对于产后身体恢复是比较有好处。
猪蹄汤下奶要吃猪蹄吗
当然可以吃。现在都担心食品安全，特别是针对小孩子的奶粉。刚生下来的孩子最好还是母乳喂养，所以就要想办法下奶。有经验的老人一般都会用猪蹄煲汤来下奶，既安全又有效。那下奶猪蹄汤怎么做呢?
最简单有效的做法。
准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。
3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。
5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。
做法二
准备好猪蹄2只，花生半碗，辅料准备盐、姜、葱等适量。
1、选干净新鲜的猪蹄，最好选前蹄，前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净，还要用小刀轻轻刮去上面的污渍，再用清水冲洗。
2、把洗好的猪蹄切成小块的，放到沸水中，加入料酒和葱段，慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉，还可以让汤没有那么油腻。
3、花生提前10分钟用清水浸泡，稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。
4、姜切两片，葱切成段，洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。
5、加清水，清水要淹没所有的食材才可以，最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了，因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火，不能一直用大火。
6、炖好之后出锅之前加入盐调味。
大家都知道猪蹄是最有营养的，有很多的胶原蛋白和蛋白质的营养成分，对人体不仅可以补充足够的蛋白质和营养，而且还有美容养颜的功效哦。特别是对于女性朋友们来说，可以多吃些猪蹄，猪蹄可以和黄豆一起炖，蛋白质会更加的丰富，所以非常的适合贫血身体虚弱的人群，我们来看下有何功效和作用。
很多人都有身体虚弱和血虚气虚的情况，想要改善这样的情况，方法有很多。其实食疗补血的方法最简略，也是最有用的。多见的补血食谱有许多，接下来，小编就为你介绍一款补血食谱，那就是黄豆炖猪蹄了。从健康饮食的角度思考，下文就对黄豆炖猪蹄做具体解读。猪蹄是一种非常有营养的食物，因为它含有丰厚的营养物质，其间的蛋白质水解后，所产生的氨基酸含量与熊掌平起平坐。黄豆可以进步人体免疫力，还有显着的降血脂效果;大豆异黄酮能够减轻女人更年期综合征表现、坚持肌肤弹性。
黄豆炖猪蹄大家都吃过，都知道有很多的好处，特别是一些身体虚弱的人群最适用了。不仅可以有美容养颜的功效，而且还可以增强免疫功能。养颜美容，益气和中，生津润燥之功效;并有防止缺铁性疾病、预防动脉硬化、促进脑细胞发育、增强记忆力及抗炎症、抗溃疡、降血脂的作用。炖的时分可以用筷子插一下猪蹄，假如十分简单插进去，就阐明现已炖好了。炖猪蹄时刻不宜太长，否则会影响口感，还会使营养价值受到影响。猪蹄含脂肪较多，缓慢肝炎、胆囊炎、胆结石等病人最佳少吃或不吃为妙。
从上面可以看出，黄豆可以提高人体的免疫功能，而且还可以有降血脂的作用，对于女性更年期的调节有不错的效果。黄豆炖猪蹄口感好，而且还有那么多作用和好处，大家不妨平时可以多吃些这样的食物，对身体健康也是有好处的，希望这些小常识能够帮助到您。
一般生产完孩子的产妇都会建议喝猪蹄汤，猪蹄汤不仅含有丰富的营养，而且还可以有催奶的功效。一些女性也喜欢吃猪蹄，是因为猪蹄含有很高的胶原蛋白，胶原蛋白可以使皮肤变得光滑细腻，具有很好的美容的功效。要向皮肤好，平时养成良好的睡眠习惯也是很重要的，睡美人也就是这么来的。
首先来看猪蹄的主要成分
猪蹄是具有胶原蛋白的食物，我们不难查到，每100克猪蹄中含有15.8克蛋白质、26.3克脂肪、1.7克碳水化合物。从这里我们可以看出，猪蹄是富含蛋白质，但是脂肪含量非常高。至于其他的营养素这里暂且不提，今天只讨论美容效果。
这里说到了蛋白质，那我们再来看，大家都知道猪蹄里富含胶原蛋白，而胶原蛋白是不完全蛋白，不完全蛋白不能满足人体生存需要，更不能满足儿童的生长发育需要，如果一个人不摄入其他蛋白质，只摄入胶原蛋白，那么这个人的生命都维持不了。人体在食用胶原蛋白后进入体内要转化为氨基酸，吃的胶原蛋白一定是要被分解掉的，人体会根据自身身体需要来合成各种蛋白质，吃了胶原蛋白并不能就保证合成的还是胶原蛋白。
而猪蹄里含那么高的脂肪，在现代社会中，人们往往是能量过剩，所以猪蹄的美容效果不明显，而脂肪的过多摄入却是人们健康的不利因素，并且猪蹄里脂肪成分为饱和脂肪酸含量高，如果过多食用对于造成肥胖，以及心脑血健康都不利。
那为什么长期以来都有胶原蛋白美容之说呢?
那是因为在人体的进化过程中，一直是处于缺少食物的年代，到目前食物充足、营养过剩的年代还不长，在营养匮乏的年代，身体非常缺少能量，自然也表现出面黄肌瘦，要是食用了猪蹄，因为猪蹄里脂肪含量很高，很快补充了能量，当然人的肌肤会得到改善，所以长期以来就有着猪蹄美容的这个说法。
既然胶原蛋白不能达到人们想象的美容效果，要怎么吃才能美容呢?
要想吃猪蹄美容，还不如每天吃个鸡蛋呢，鸡蛋的蛋白是优质蛋白，生物价高达94，氨基酸的排列与人体的最为接近，所以能给人们提供非常好的蛋白质，吃富含优质蛋白的食物，另外每天吃新鲜的蔬菜水果，补充足量的维生素C，维生素C本身有着抗氧化的效果，而且是多种营养素的辅酶，胶原蛋白的合成也需要维生素C的参与，营养专家们提倡顿顿有蔬菜，天天有水果，每天一斤蔬菜、半斤水果。这里说到优质蛋白，不是越多越好，任何食物都要讲究适当的量，做到食物多样，均衡营养。
要怎么才能达到美容效果呢?
要想美容，食用富含胶原蛋白的食物不靠谱，要做到健康的四大基石：一、均衡的营养;二、适当的运动;三、充足的睡眠;四、良好的心态。这四点做到了，也就自然达到了美容效果。
猪蹄这种食物是非常受欢迎的，它的常见做法有烤猪蹄和红烧以及酱猪蹄等等，女性对其食用可以起到美容和养颜的效果，可以帮助女性补充脸部的胶原蛋白，不过女性对自己的身材都是比较关注，由于猪蹄是属于肉类，就非常的担心在长期食用会导致身体长肉，那么猪蹄长肉吗?
第一，猪蹄长肉吗?吃猪蹄会不会长胖。一般情况下，适量吃猪蹄是不会发胖的，但是，猪蹄的热量比较高，晚上吃或吃多了都会容易导致肥胖。每100克猪蹄的热量是同等量米饭热量的两倍之多，猪蹄中富含胶原蛋白，但其中的脂肪和胆固醇含量也不少，所以猪蹄不宜经常吃，也不宜一次吃得太多。
第二，每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄中还含有丰富的胶原蛋白质及胆固醇。
第三，什么时间吃猪蹄不胖?上午或中午吃猪蹄最好，晚上吃猪蹄会发胖。猪蹄热量高，所以不要在晚上吃猪蹄。晚上人的活动量减少，消耗少，多余的热量容易转化为脂肪，所以猪蹄上午吃或中午吃最好。
怎么吃猪蹄不胖?不能过量食用。猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。吃猪蹄后要活动。吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。吃猪蹄时喝山楂水或绿茶。吃完猪蹄后还可以喝杯山楂水，或是百香果绿茶，不仅能消除油腻感，还有助于消化。不要喝汤。吃炖猪脚时，不要喝汤，因为脂肪都溶解在汤里，吃了容易发胖。
在生活中，人们吃东西主要就是为了填饱肚子，其次就是因为食物能够给我们人体提供足够的能量，还可以提供充足的营养。当然，吃东西的时候一定要有所选择，不能什么食物都吃，因为很多食物都是属于垃圾食物，吃了没有好处。那么问题来了，猪蹄是不是可以补钙呢?
提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个好汉三个帮”，钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
男性如果不注意自己的生活习惯的话，或者是性生活次数过多的时候，都会导致出现肾虚现象的，补肾的最好方法就是通过食物，这样不仅不会给身体造成影响，而且还可以提高身体的免疫力，常见的补肾食物有各种的海产品等等，有的男性还认为猪蹄是可以补肾的，那么猪蹄补肾吗?
第一，猪蹄补肾吗?
大家都知道海产品对男性的肾功能有很大的好处，因为海产品含有丰富的蛋白质、锌元素等，其实猪蹄也会起到很大的补肾壮阳的效果。
第二，古话说“冬食猪蹄赛熊掌”。
冬日阳光惨淡，寒风瑟瑟，很多人都与太阳绝了缘。于是，小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来。另外，冬天容易肝肾阳虚，很多人会脚后跟痛、脚跟开裂、腰膝酸痛。因此，冬天最好吃点猪蹄。
第三，中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。此外，因为猪蹄中含大量的结缔组织，还有强筋健骨的作用。
猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质，其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配，效果更好。因此，黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖，滋补肝肾的作用更强。最后，胃肠消化功能较弱的老人和儿童每次吃猪蹄不可过多。患有肝炎、胆囊炎、动脉硬化、高血压等病人也要少吃或不吃。如今许多男性朋友会选择保健品来进行补肾壮阳，但是保健品会让男性朋友产生依赖性，其实在日常饮食中就有许多的食物可以起到补肾壮阳的效果。
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