橙子是一种含有丰富维生素c的水果,补充维生素c可以增强身体的抵抗力,而且对于皮肤也有一定的美白功效,如果人们并不是特别喜欢直接把橙子剥开吃,可以考虑把橙子榨成果汁,饮用起来更便利。榨橙子汁的做法是怎么样的呢?下面就来给人们分享具体的制作方法。
鲜榨橙汁是以鲜橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料,比较新鲜,是一款含有丰富维生素C的营养饮品,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。
鲜榨橙汁味道酸甜可口,成人和儿童均可饮用。但是有一些不一定是鲜榨,可能还会导致癌症等疾病,所以一定要注意。
做法
制作材料
新鲜橙、开水、冰糖、柠檬、冰块、榨汁机、容器,筷子等。
橙子营养分析
1、 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;
2、研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;
4、 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
橙子切法
错误方法:
如果我们将刀顺着橙子的头部和尾部对半切开,再继续切上一刀。切好的橙子中间,有一条白色的硬芯儿,很影响口感。
建议方法:
1)橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。
2)然后再对半切开。
(建议按照这个方法:半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便些)
3)这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。
4)用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣
挑橙子
挑选好橙子的方法:
母橙子,也就是橙子的脐是母的(是一个凹进去的圆)
制作方法其实有很多种,下面想大家推荐三种比较简单的方法:
方法一
1、取新鲜橙子2个,冰糖粉10克,柠檬1/4个;如有需要,可以加2/4冰块即可达到冰镇效果;
2、将鲜橙子、柠檬洗净,横切成两半,放在挤果汁器上分别压出橙汁、柠檬汁;
3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入柠檬汁、冰糖粉,用筷子调匀即可。
方法二
1、取新鲜橙子两个,苹果一个,注重新鲜。纯净水400-500ml,需冰镇半个小时 ;
2、准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的水果;
3、倒入纯净水,水没过果块为宜。搅拌30秒左右(果块粉碎彻底)即可;
4、最后在玻璃杯中加小勺蜜糖,倒入搅拌好的果汁。
方法三
1、取2个甜橙,洗净切块;
2、另取1个甜橙,用小勺轻轻取出果肉;
3、切块的甜橙,出去果皮,倒入料理机内打成果汁;
4、将橙汁倒入水杯,加入适量凉白开或温水;
5、将果粒倒入果汁中搅匀即可;
6、夏天时加入冰块更爽口。
鲜榨橙汁弊端鲜榨橙汁不能放久
科学实验已证实,榨取后的橙汁一旦放置半小时以上,其中原有的营养成分会急剧衰减乃至消退,放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失,维他命C只需接触空气已经流失破坏。值得注意的是,维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题,包装橙汁的维他命C多为添加物,包装后隔绝空气接触,才可暂且保住。不过,只要盒盖一开,散失营养的过程便开始,所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝,最后喝下肚里的,可能只是糖水而已。
材料和要点:
新鲜橙子两个,新鲜苹果一个,注重新鲜。
纯净水400-500ml,需冰镇 。
准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的水果,接着倒入冰镇纯净水,水没过果块为宜。
搅拌三十秒左右即可。
最后在玻璃杯中加小勺蜜糖,倒入搅拌好的果汁。
原因
原料浪费
喝橙汁不如吃橙子。营养师不会建议市民不喝橙汁,因为对于那些不愿动手吃水果的人而言,橙汁多多少少能补充维C,不过得留意尽早喝完,而且购买包装橙汁时,最好选取些没有添加糖分的橙汁。
如果比较橙子和橙汁,最好当然选前者。因为一个橙子含有68毫克维C、26微毫克叶酸(维他命B杂)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个,维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在,而且溶于水,基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素,以两个橙子榨成一杯橙汁计算,纤维最后所剩无几,只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉,实在太暴殄天物。
糖分过高
不少饮用者因嫌有些橙子的口味较酸,往往喜欢在榨好的橙汁里加糖。专家指出,给橙汁加糖的做法极不科学,因为加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分比汽水还多,多喝不宜。 即使不添加糖,一杯鲜橙汁的糖份仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算,一杯鲜橙汁的糖份已经高达34克糖,等于放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖,即5茶匙糖。但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖,而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢,提升血糖的速度稍缓,两害取其轻,橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过,由于果糖和蔗糖的热量相同,所以最好还是限制摄取。
营养价值
预防坏血病
橙子榨成汁后,外出携带方便而且解渴,其实橙汁的作用并不仅
仅是止渴,常喝橙汁不但能防病,还能洁肤新鲜的橙汁还具有美容养颜的作用。而且,因为柳橙中有丰富的维生素C,补充人体每天所需,所以人们喝橙汁还可以补充维C,来预防坏血病。同时还能补充能量。橙子的维生素C极高。
防尿路感染
开车族们总是不敢多喝水,就怕内急难耐。不过,如此之举虽能避免内急困扰,但时间久了,会引起尿路感染,尤其是女性开车族。
开车族们不防在车里常备橙汁。酸性较强的果汁饮料能够降低尿道中细菌的数量,尿路感染的发生几率大大降低。橙汁中的维生素C也能提高尿液的酸度,使各种诱发尿道感染 的细菌不易生存。除了橙汁,柠檬茶、猕猴桃汁都可以在车里常备,这些饮料所含的成分也可以预防尿路感染的发生。
补充体力
运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,加点适当盐饮用,效果更是明显。
清洁皮肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。 [1]
降低患心脏病的概率
每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。有人懒得吃水果,以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C,不过却有一种说法是,放久了的橙汁对身体没有益处,而且摄入的糖分可能比喝汽水还高,多喝反而有害健康,事实如何呢? 意大利一项研究指出,鲜橙汁摆放超过半小时,原来的营养成分便会灰飞烟灭;要是这杯“过气”橙汁还加了糖,热量比汽水还要高,营养成分很低。
橙汁汽水的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称 含量
可食部 100
水分(克) 94.9
能量(千卡) 20
能量(千焦) 84
碳水化合物(克) 5.1
维生素A(毫克) 10
胡萝卜素(毫克) 60
核黄素(毫克) 0.02
钙(毫克) 10
钾(毫克) 3
钠(毫克) 8.1
镁(毫克) 2
铁(毫克) 0.1
锌(毫克) 0.02
铜(毫克) 0.08
山药是一种含有丰富营养物质的蔬菜。山药的滋补功效很强,可以氧化血管,抗衰老,还可以预防心脑血管疾病以及一些比较恶心的肿瘤。很多中医都会建议人们多吃一些山药。这样对身体有十分大的好处。香蕉也是一种很有营养价值的水果。可以促进肠胃蠕动,改善肠胃。那么山药和香蕉可以一起榨汁吗?
山药香蕉牛奶果汁原料:山药4厘米长,香蕉丨根,牛奶200毫升。做法:将山药去皮洗净,切成块状;去掉香蕉的皮和果肉上的果络,切成块状;将切好的山榨汁。养生功效:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
香蕉素来有“快乐水果”之称,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘,从而起到排毒瘦身的作用。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,铁棍山药的图片(20张)是环戊烷多氢菲的一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)的基本结构。DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。
中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
现代科学分析,山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。从明代流传至今的益寿食品———八珍糕,是由山药、山楂、麦芽等8味中药研为细末,和以米粉制成的糕,用于治疗老人、小孩的脾胃虚弱,食少腹胀,面黄肌瘦,便溏泄泻之症,效果显著。
铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸,还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
宝宝在六个月以内都是由母乳喂养的。如果有的妈妈没有奶水,家里也会选择一款适合宝宝的奶粉来喂养宝宝。虽说奶粉并不如母乳有营养,但也可以在很大程度上辅助宝宝生长发育了。六个月以后宝宝会搭配一些辅食同奶粉一同食用,这样会使宝宝吸收的更好。很多宝妈会选择把水果榨汁来制作辅食,那么香蕉可以榨汁吗?
牛奶香蕉汁制作
食谱原料有香蕉一根,糖一餐匙,牛奶半杯(四盎司)。
制作方法是把香蕉、糖、牛奶搅打后入杯。
适用人群为4-6个月婴儿
健康提示:
牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩。
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
三个月的宝宝是不建议喝香蕉汁或者其他的果汁,宝宝小肠胃系统发育尚未完善,容易引起消化不良或者是拉肚子等。宝宝便秘可以顺时针揉揉宝宝肚子,帮助肠道蠕动,促进消化,适量喂点白开水,母乳喂养宝妈饮食要清淡,不要吃上火的食物
冰糖香蕉汁制作需要的食材:
香蕉一根,冰糖适量
1、香蕉切成小段
2、锅中添适量的水,做给宝宝吃用小奶锅就可以。
3,将冰糖,香蕉一起放入锅中
4,锅上灶,小火煮。
5,水开后再多煮几分钟,待冰糖全融,香蕉变的很软的时候关火。
6,把汁水用豆浆机里的滤网过滤一下,倒进宝宝的奶瓶。
注: 1、冰糖香蕉汁还适合有便秘症状的准妈妈,准妈妈吃的话可以连煮熟的香蕉一起吃,也可以往里面再添点适合自己口味的东东,例如桂花,百合什么的
2、给宝宝吃要注意换一个较大月龄宝宝适用的奶嘴,因为虽然有过滤但还是会有一点点细小的香蕉渣在里面,如果奶嘴型号太小就容易堵住,宝宝吃起来会很费力哦。
现在有很多的冷饮店,都会推出鲜奶香蕉汁,这是因为牛奶和香蕉都是非常美味的食物,而且这两种食物对人体的健康都有很好的作用。牛奶可以美白,并且补充人体需要的蛋白质,香蕉又含有丰富的维生素和纤维素,这两者放在一起食用既可以达到减肥的效果,还能够美白养颜。
1、美容养生、舒缓压力。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素,可以柔化干燥肌、修复细小皱纹,使皮肤保持清爽润滑。其润肠通便,有助于排出体内毒素,从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。而牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质,具有天然保湿效果,易被机体吸收,也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶,美容效果自然大增。
2、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质等。因此香蕉牛奶汁不仅味道香甜可口,还具有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效。
3、牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素,且营养均衡,其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式,同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D,营养价值高且易于消化吸收。因此,常喝香蕉牛奶汁,可补充多种营养成分。
牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;牛奶中含有大量的维生素B2,可以促进皮肤的新陈代谢;牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素,可以柔化干燥肌、修复细小皱纹,使皮肤保持清爽润滑。
香蕉在我们生活中是很常见的水果,好多人都喜欢吃香蕉,主要是由于香蕉吃起来不仅味道甜美,而且香蕉也有很好的通便作用,另外,香蕉汁也是很好的饮料,不过香蕉汁和其他一些水果汁掺在一起不仅口感更佳美味,而且还会补充人体所需的额很多的微量元素,对身体大有好处呢。
香蕉和什么一起榨汁好喝:
一般来说,榨汁的水果分为醇厚和清新两种。醇厚的和醇厚的搭配,清新的和清新的搭配榨汁风味更佳。香蕉属于醇厚的水果,而木瓜,火龙果,草莓,芒果,杏子等同样也是醇厚的水果,香蕉和这些水果搭配榨汁最合适不过了。另外,香蕉和牛奶、酸奶搭配制作果汁也是非常好的选择,制作出来的果汁有很好的排毒养颜、瘦身减肥的功效。
因为香蕉榨汁比较粘稠,所以在榨汁时加适量纯净水或者牛奶、酸奶口感会更好。通常大家都会觉得加水会破坏口感,但对香蕉来说,加入一些水或者奶会使味道变得更好哦,制作起来也会没那么费力!除了以上介绍的水果食材之外,香蕉还可以和很多的食材搭配,发挥你的创造力,多尝试,一定会发现新的最佳榨汁组合。
原料:椰子1个、香蕉1个、蜂蜜半匙、可可仁1匙、牛奶150克。
制作:将香蕉、可可仁放入榨汁机中榨汁,然后倒入椰子汁、蜂蜜、牛奶即可。
功效:清凉爽口、降暑除烦,对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜 材料:雪梨1个;香蕉1条;生菜100克;椰子1个
做法:1。雪梨洗净去皮,切成可放入榨汁机内的大小。
2。香蕉去皮切成数段。 3。生菜洗净,包裹着香蕉。
香蕉和雪梨这两种水果不仅对人体起到的作用明显,并且由于他们的价格便宜,在我国有广泛的种植,因此香蕉和雪梨都是生活中常见的水果。香蕉的主要作用就是润肠通便,多吃香蕉对排空宿便非常有作用,而雪梨的作用却是清热解毒,治疗咳嗽有作用。但是要将香蕉和雪梨混合在一起榨汁的方法是什么呢?
具体做法如下:
1、将梨洗净,切成小丁。香蕉剥皮切块。
2、将准备好的果丁放入榨汁机中。
3、倒入矿泉水50ml或50ml的牛奶。
4、一杯美味的香蕉雪梨汁即做好。
拓展资料
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
3、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
4、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
苦瓜,顾名思义就是吃起来很苦的一种蔬菜。虽然吃起来苦,但是苦瓜自身的营养价值是不可以忽略的。苦瓜有着清肺解毒的功效,而且还可以下火。很多人都会用苦瓜来凉拌一些下饭的菜。而且苦瓜还可以用来榨汁。接下来就一起来了解学习一下香蕉苦瓜汁是怎么制作而成的吧。
胡萝卜苹果汁
材料:香蕉2支,苹果1个,水适量
做法:苹果一个削皮备用,香蕉两个剥好备用;苹果、香蕉切丁放入豆浆机,加水至上下刻度线之间;选“果汁”键;豆浆机自动停止工作,即可。
功效:每日喝1杯胡萝卜苹果汁有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。
做法:把苦瓜削成薄片状,放到一个大容器里。削苦瓜的窍门是一定要薄,这样苦瓜才不会苦;接下来,把碳酸苹果汁一口气倒进容器里,窍门是一定要快;用最快的速度给容器包上保鲜膜,窍门是不能让饮料的气儿跑光;最后一步,是将饮料放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿。
功效:苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%~60%。这样一来,饮料中的糖分被人体吸收便打了个折,从而起到减肥功效。而且,碳酸饮料里的气儿,还会增加一定的饱腹感。此外,苦瓜还有解毒排毒、养颜美容的功效。
橙子是人们在日常生活中比较常见的水果之一,它不仅可以蒸着吃,而且还可以榨橙汁来食用。尤其是很多女性朋友在吃下午茶的时候总是会点一杯鲜榨橙汁来饮用,以缓解身体的疲劳,补充维生素C。其实橙子汁的做法是比较简单的,只需要四步就可以完成,完全可以自己在家制作哦!
一、用料
橙子1个,温开水
二、做法
1. 将橙子的外皮洗净,用刀对半剖开
2. 把半个橙子放在清洗干净后的手动榨汁器上,梢用力旋转几下,让果汁流出来
3. 将流入槽内的果汁过滤到小杯子里,
4. 兑入2倍的温开水稀释后即可饮用
三、橙子的功效
(1)常吃可以防癌: 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
(2)橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。
是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
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