章鱼与乌贼的区别
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“章鱼与乌贼的区别”，希望能为您提供更多的参考。
在日本料理中有一道非常受人欢迎的小吃，那就是章鱼小丸子，而在章鱼小丸子中主要是加入了章鱼，使得小丸子的味道具有一股鲜美的口感。乌贼也是一个比较受人喜欢的海产品，并且乌贼有一个特殊情况，就是在它身体中存在着大量的墨汁。由于章鱼和乌贼的外形比较类似，不少人都容易将它们混淆，因此章鱼和乌贼的区别是什么呢?
1、科目的不同：
章鱼：软体动物门头足纲八腕目动物，俗称八爪鱼。
乌贼：软体动物门头足纲乌贼目动物，俗名墨斗鱼或墨鱼。
2、攻击方式不同：
章鱼：章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁，喷出的墨汁可以麻痹攻击方，帮助逃跑或者猎食。如果章鱼脚一旦被对手捉住，它会自动断掉，急速逃走，以保全性命。
乌贼：乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开或乘机猎获牺牲品。
3、腕足不同：
章鱼有8个腕足;乌贼有10个腕足。
4、智商不同：
章鱼：章鱼具有“概念思维”，能够独自解决复杂的问题，正是此种能力使其具有用两足行走的本领，相当发达的大脑可分辨镜中的自己。
乌贼：大脑发展不完善，凭借感觉处事。
5、身体不同：M.Ys630.COM
章鱼：章鱼因体内没有乌贼的灰质硬壳，所以身体没有固定形状,很好分辨。
乌贼：乌贼的身体较为扁平、宽大。乌贼有一船形石灰质的硬鞘，内部器官包裹在袋内。
6、生活环境不同：
章鱼喜欢黑暗的环境;乌贼喜欢光亮的环境。
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扩展资料：
分布范围：
章鱼广泛分布于世界各地热带及温带海域。
乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。
中国乌贼种类较多，东海盛产曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni)，盛产于浙江南部沿海及福建沿海;台湾枪乌贼(Loligo formosana)，分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。
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可能大家在生活中都见过乌贼鱿鱼章鱼和这三种海产品，但是由于这三种海产品的外表比较类似，不少人都容易把它们混淆。特别是乌贼和鱿鱼，不管是外形还是生活习性上，它们都有着相似的特点。其实如果想要分清楚乌贼鱿鱼章鱼这三者之间的区别的话，就应当来具体了解一下，在它们之间究竟存在怎样的区别。
从纲这一层开始分的话，章鱼、乌贼和鱿鱼三种生物还是一家人，它们都隶属于头足纲蛸亚纲(也就是二鳃亚纲)。然后从目这一层就开始分化了，章鱼属于八腕目无须亚目，乌贼和鱿鱼则属于十腕目，其中乌贼又单属于乌贼目。到科这一层，三种生物就彻底区分开了，章鱼属于章鱼科，乌贼属于乌贼科，鱿鱼则属于枪乌贼科。
乌贼
乌贼和鱿鱼的习性就比较相似了，它们俩都喜欢光亮，所以喜欢待在比较浅的水域。它俩的速度明显也比章鱼更快，十条触手同时发力，可以海中快速地前进。
其次，上面咱们也说到了，章鱼属于八腕目而乌贼和鱿鱼属于十腕目。所以章鱼的触手比乌贼和鱿鱼要少两根。另外虽然章鱼、乌贼和鱿鱼同属于软体动物门，但是章鱼是三者中身体最柔软的。鱿鱼的身体内长有软骨，乌贼的身体内甚至长有硬骨，它们俩都比章鱼更有“骨头”。
章鱼
从上面的讲述，我们可以看出来，乌贼和鱿鱼的关系是比较近的，现代科学也认为乌贼和鱿鱼应该是同一个祖先。接下来咱们具体讲一下三者的区别：
首先来说，章鱼的习性是比较特殊的，它们喜欢用自己触手上的吸盘沿着海底慢慢爬行。鱿鱼章鱼喜欢黑暗的环境，所以往往处于更深的水域。
鱿鱼
最后，如果从外观形状上来比喻的话。章鱼的身体呈现囊状，脑袋像苹果比较圆比较大。乌贼的身体比较扁平宽大，看起来像一个铲子。而鱿鱼的身体则呈现管状，用刀切开的话会形成一个个鱿鱼圈。
另外需要说明的是，虽然只有乌贼带了一个“乌”字。但其实它们哥仨的身体里都是有墨囊的，只要身体发育成熟，在遇到危险的时候它们都是可以喷出墨汁逃生的。至于章鱼、乌贼和鱿鱼谁的味道更好，这个就见仁见智了。
有些朋友对于乌贼和章鱼会混淆不清，有些还觉得这两者是一种生物，其实不是的。对于乌贼和章鱼的区别，可以用外形上面区别。乌贼有十只触手，而章鱼只有八只。
生活在大海之内的乌贼被叫做是墨鱼，还有就是很多人容易将章鱼和乌贼进行混淆，其实这两种鱼类并不是同一种，在我们生活上，对于乌贼和章鱼的区别必须要清楚的认识，否则的话，对于我们购买乌贼和章鱼的时候，会带来一定的影响的。
乌贼和章鱼的区别是比较大的，乌贼和一般的章鱼其实也是具有了一种十分本质的区别，另外这种鱼类之间的外形也是不一样的。不过，我们大家都不可以将其两个因素互相混在一起。因为在不少的方面都很像，比如，我们在进行攻击的时候，都是喷墨，因此不少人都会搞错。
乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，鱿鱼是乌贼的一个分支。乌贼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。
章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda)。章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑，可以分辨镜中的自己;也可以走出科学家设计的迷宫，吃到迷宫中的螃蟹。也作艺人文章的执迷者。
乌贼和章鱼的区别是比较大的，并且鱿鱼属于乌贼的一种，乌贼有十只手，章鱼则是只有八只手。两个相同的都是可以喷墨，还可以变色，对于这样的情况，我们势必要明白才是最为重要的一点，才能更好的予以区别。
乌贼和章鱼很多朋友都是傻傻分不清楚的，你们知道乌贼和章鱼的区别吗?这两种动物我们想给大家介绍一下有关的情况，希望能帮助到你们区分这两种动物，那么下面就和小编一起来看看具体的情况吧!我们可以了解到的知识是很多的，希望你们能够用得上，你们能够明白啦!
一、生活在汪洋大海里的乌贼俗称墨鱼，但它并不是鱼，而是真正的贝类，它是牡蛎和贻贝的近亲。乌贼同一般贝类的区别在于，一般贝类贝壳都是长在躯体的外部形成外骨骼的，而乌贼的贝壳却在长期进化中演变成了内贝壳，形成了内骨骼。乌贼的内骨骼疏松多孔，可以储存空气增加浮力，像鱼有鳔，所以它能像鱼一样再茫茫海洋中自由自在的遨游。乌贼游泳能力很强，可作长距离洄游，秋冬在深水中越冬。乌贼可喷水快速前进，是出色的游泳能手。当它们以最大的速度前进时，简直看不清它们的动作，故称为海洋中的火箭。
由于乌贼的腹内有墨囊，遇危险时喷出墨汁将附近的海水染黑，以迷惑对手，使来犯之敌只好望墨兴叹，自己趁机逃跑或乘机猎获牺牲品，所以人们也把乌贼称作墨鱼。
二、章鱼是一种软体动物，头顶上有八条像飘带一样的长脚---腕，又称它为"八带鱼"。章鱼的脚再生活中极为重要，八条感觉灵敏的触腕，每条上约有300多个吸盘，每个吸盘拉力为100克，小生物一旦被吸住，根本无法逃命，章鱼脚还有分工，当它睡觉时，把自己柔软的身子藏在石头的裂缝中，留下两条触手值班，不停的像四周移动，其他条触手蜷缩起来，要动它们这些睡着了的触手，会很费劲儿才把它弄醒，也可能白费力气，但是一碰上守卫的触手，它就会立即跳起来，并施放墨汁隐蔽自己。
三、区别在于：
章鱼又叫八爪鱼，有8个腕足。
乌贼有10个腕足，另外乌贼的外壳是硬的石灰质外鞘。而章鱼没有。
章鱼 俗称 八带：有八条细长的爪子，爪子上有很多很强的吸盘，肚子是圆的，能喷墨汁，一般食物是贝壳类
乌贼 俗称 墨鱼：身体椭圆形，里面有一个硬壳，也能喷墨，一般吃小鱼小虾。
小编在这里给各位接受了一下乌贼和章鱼的区别，你们知道了吗?大概能够判断在合适一种什么东西了吗?我们要是遇上了，还会傻傻分不清楚吗?小编想应该是不会了。那么小编介绍乌贼和章鱼的区别就介绍到这里啦!希望帮助到你们。
不管是乌贼还是鱿鱼，这两个海产品的味道鲜美，并且不管是在制作家常菜还是烧烤中，乌贼和鱿鱼都是两个非常受人欢迎的海产品。而鱿鱼和乌贼的外形非常相似，并且在它们的身体上都存在一个装墨汁的地方俗称墨斗，因此不少人都分不清楚乌贼和墨鱼之间存在着怎样的区别。下就来具体介绍一下乌贼和墨鱼的区别。
鱿鱼和乌贼(墨鱼)都是十腕目的，就是有十个小爪，都有墨斗，生活习性等也相似。分类上同属于乌贼科。
鱿鱼
鱿鱼虽然叫鱼，但却不是鱼，而是生活在海洋里的软体动物。鱿鱼，也叫柔鱼、枪乌贼，一般躯干部比较肥大的鱿鱼我们叫它枪乌贼，躯干部比较细长的鱿鱼我们一般称之为柔鱼。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官，其身体分为头部、很短的颈部以及躯干部。鱿鱼的头部两侧还有一对发达的眼，以及围绕口周围的腕足。
乌贼
学名花枝，也被称作墨鱼、墨斗鱼。墨鱼身体分为头、足、躯干三个部分，躯干也就相当于内脏团外被肌肉型套膜，具石灰质内壳。头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。
二者区别
虽然鱿鱼和乌贼同属乌贼科，但是他们之间的区别也还是很明显的：
鱿鱼的背脊上只有一条形如胶质的软骨，而乌贼正中则有一块硕大的乌贼骨;
鱿鱼干体长肉厚，呈紫粉色或粉红色，而乌贼干肉厚体短，呈乌褐色。
而同样重的鱿鱼和乌贼，鱿鱼一般会比乌贼长四分之一到五分之一。但剖开后，乌贼两边的肉会比鱿鱼宽。
鱿鱼与乌贼这两种动物对于我们的很多人来说都只是听过而已，其实鱿鱼在我们的周围还是很多的，也是很多人经常能吃到的一种食物。说到鱿鱼与乌贼的区别，很多人都是不知道的，包括那些卖水产的。很多人一直把鱿鱼与乌贼搞混起来，以为鱿鱼与乌贼是同一种动物，这种想法是完全错误的。
鱿鱼我们还是可以经常吃到的，但是很多人一般吃到的都是铁板鱿鱼，那些只是鱿鱼的一部分，鱿鱼还有很多地方可以食用，但是我们一般是吃不到的。乌贼就不要说了，基本上是吃不到的。那么，下面就来详细说说鱿鱼与乌贼的区别。
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国宋代始见记述。
枪乌贼目(Teuthoidea)多种海生10腕头足类软体动物的统称。中国出产的鱿鱼和朝鲜民主主义人民共和国、日本等国出产的不同，在分类学上叫做枪乌贼。它的头和躯干都很狭长，尤其是躯干部末端很尖，形状很象标枪的枪头，而且在海里行动非常迅速，所以叫枪乌贼。游泳迅速，亦可在海洋中漂浮。长约1.5公分～20公尺(0.75寸～65尺，包括触手)以上。体躯椭圆形，颈短，头部与躯干相连。有二腕延伸为细长的触手，尖端有4行吸盘，内有角质环。体表为坚韧而柔软的外套膜，内埋有骨质内壳，眼几乎与人眼一样复杂，位于头部两侧。多数把卵产于漂浮的水草上，有些则产于海底;孵出的幼体有些与成体相似，有的要经过浮游幼体阶段。枪乌贼在海洋中为数众多，是多数动物包括抹香鲸、硬骨鱼类以及人类的食品。部分枪乌贼具多数发光器，可能用于招呼同类或吸引猎物。
乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。
乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。
头位体前端，呈球形，其顶端为口，四周围具口膜，外围有5对腕。头两侧具一对发达的眼，构造复杂。眼后下方有一椭圆形的小窝，称嗅觉陷，为嗅觉器官，相当腹足类的嗅检器，为化学感受器。
通过上面关于鱿鱼与乌贼的区别的详细介绍，大家一定要好好掌握这些知识，以免下次再次遇到类似的问题。有了这次的了解，我们才知道原来鱿鱼与乌贼是有区别的，还且区别还是很大的，不管是外表和内在的营养价值都是有很大的区别。
这三类生物，一般不是太了解的人，是真的分不清楚。有许多人会把墨鱼和章鱼认做是鱿鱼，它们同样属于海洋软体组织动物。身体构造大致相同，想要区分它们，只能从更细微的地方去分别。它们也同是比较名贵的海鲜产品。今天就给大家介绍介绍如何识得墨鱼章鱼鱿鱼的区别。
一、身体结构不同
章鱼是八条腕，鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，墨鱼则有硬骨。
二、外观形状不同
看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子--其身体呈囊状，貌似丸子;鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状;墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。
三、生活习性不同
章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢; 鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。章鱼是夜行性动物--对于光线十分敏感--喜欢待在黑暗的环境之中，渔夫常将专用的陶罐抛入海中，然后算好时间、请君入瓮--等着章鱼钻入罐中、自投罗网;鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
四、食用方式不同
章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳;鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用--皆因其体内有一种多肽成份--若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。
首先咱们还是先来分类，看看它们仨是在哪一层开始分家的。从纲这一层开始分的话，章鱼、乌贼和鱿鱼三种生物还是一家人，它们都隶属于头足纲蛸亚纲（也就是二鳃亚纲）。然后从目这一层就开始分化了，章鱼属于八腕目无须亚目，乌贼和鱿鱼则属于十腕目，其中乌贼又单属于乌贼目。到科这一层，三种生物就彻底区分开了，章鱼属于章鱼科，乌贼属于乌贼科，鱿鱼则属于枪乌贼科。
章鱼
从上面的讲述，我们可以看出来，乌贼和鱿鱼的关系是比较近的，现代科学也认为乌贼和鱿鱼应该是同一个祖先。接下来咱们具体讲一下三者的区别：
首先来说，章鱼的习性是比较特殊的，它们喜欢用自己触手上的吸盘沿着海底慢慢爬行。鱿鱼章鱼喜欢黑暗的环境，所以往往处于更深的水域。
乌贼
乌贼和鱿鱼的习性就比较相似了，它们俩都喜欢光亮，所以喜欢待在比较浅的水域。它俩的速度明显也比章鱼更快，十条触手同时发力，可以海中快速地前进。
其次，上面咱们也说到了，章鱼属于八腕目而乌贼和鱿鱼属于十腕目。所以章鱼的触手比乌贼和鱿鱼要少两根。另外虽然章鱼、乌贼和鱿鱼同属于软体动物门，但是章鱼是三者中身体最柔软的。鱿鱼的身体内长有软骨，乌贼的身体内甚至长有硬骨，它们俩都比章鱼更有“骨头”。
鱿鱼章鱼都属于一种生活在海洋里的软体的动物，章鱼和鱿鱼那也是常见的。章鱼能调节血压气血虚弱高血压低血压还有动脉硬化有很好的作用，鱿鱼的营养价值的也非常的高它富含蛋白质牛磺酸还有维生素b一等多种人类需要的营养元素很多人都在吃鱿鱼和章鱼比较容易混淆，那么它们的营养价值还有各方面的区别是什么。
章鱼和鱿鱼那也是有非常大的区别，章鱼是养肺补虚的润肤的作用，鱿鱼是一种益气养血类型的类型的，两者的食疗价值和功效作用都非常多，但是两者也是有一定的区别的下面我们简单介绍一下章鱼和鱿鱼的具体区别。
鱿鱼吃起来口感很不错，有嚼劲，而且富含丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。然而，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、豆制品的615倍。所以，鱿鱼纵然美，鱿鱼干虽好吃，可并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者切记要注意，应慎食。
而且鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人应忌食。鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。
章鱼属软体动物门头足纲八腕目，有8个腕足，俗称八爪鱼，有吸盘，会喷墨，身体不太大，但触须很长，大的章鱼光触须就重达半斤。有些章鱼有相当发达的大脑，可分辨镜中的自己。
章鱼是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼小丸子就是一种十分受欢迎的美食。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。章鱼的适用人群就比较广泛了，一般人都可食用，而且尤其适宜体质虚弱、气血不足、营养不良的之人。
鱿鱼中富含丰富的钙磷铁元素对骨骼发育和造血十分的友谊可预防贫血，但是而且呢，由于是属于寒凉的脾胃虚寒的人应该少吃，章鱼是营养价值非常高的食品而且是美味的海鲜，同时那也是民间食疗的，又可以补充体质虚弱气血不足银行不良的人食用，所以对于章鱼和鱿鱼来章鱼的适用范围更大一些。
鱿鱼与乌贼常常被人们混淆，因为这两种动物都是海鲜当中的常用食材，都有非常多的人士喜欢食用，鱿鱼和乌贼虽然在基本外形上面没有太大的区别，但是从各方面仔细观察还是有很大区别的，下面就来看看鱿鱼和乌贼的区别都有哪些吧。
1、鱿鱼：枪乌贼科：头足纲的1科，通称枪乌贼。主要分布于热带和温带浅海，约有50种。章鱼：蛸科 头足纲中最大的1科——通称章鱼。八爪鱼是章鱼的另一种叫法。圆脑袋的就是章鱼，十个爪的就是鱿鱼，因此，从外形上来区分还是很好辨别的。
2、鱿鱼一般体形细长，末端呈长菱形，肉质鳍分列于胴体的两侧，倒过来观察时，很像一只“标枪头”；干品为扁平块状，稍显细长。乌贼鱼外形稍显扁宽，在其他特征上与鱿鱼也有区别，且干品为椭圆形。
3、将手指用力按一下鱼胴体中部，手感会有不同：如果较软，就是鱿鱼，因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内；如果有坚硬感，就是乌贼鱼，因为乌贼鱼有一条船形的硬乌贼骨。
4、乌贼直肠末端膨大的部分叫做墨囊，是乌贼在遇到危险时，向强敌施放墨汁的容器。因此，墨鱼颜色发黑。
5、而在烹饪方面上面，鱿鱼适合清炒、烧烤，墨鱼适合煲汤。墨鱼肉煮食，可以治疗妇女血虚经闭，而乌贼肉的做法和鱿鱼类似，味道也和鱿鱼相近。
望潮和章鱼很多人都没有听说过，这是一种可食用的海鲜产品，望潮的外形虽然和章鱼有些相似，但是在章鱼家族里面，望潮算得上是比章鱼更加美味的上品，而且价格上也要比章鱼贵很多，两种都属于一大系列，但是品种会完全不同。
望潮和章鱼哪个贵 ：
“望潮”是章鱼家属中的上品，其味鲜美，加上产量少，物以稀为贵，街市上一般要每公斤120多元以上。乘620路公交车来采购海鲜的城里人，听见这个价，怎么也想不通，这种小不点儿的章鱼怎么这样贵?城里的菜市场里个头挺大、一只就有0.5公斤以上的章鱼也只有10多元1公斤。这真是“小鬼小鬼，越小越贵”。
秋季是望潮成熟的季节，别看个儿小，但满肚子是膏黄，此时的望潮是其它海鲜不能比拟的。望潮最通行的吃法是红烧，烹饪的要求并不高，只要洗去黏液即可下锅。关键是不要剖腹断足，必须整只烧制，以免膏黄流失。爆油下锅，略加姜葱，烧至入味即可上盘，菜名是“红烧望潮”。
望潮和章鱼有什么区别：
生物学词典上说：章鱼，简称“蛸”，别名望潮。而浙江鄞州的《宝庆志》则分为“大者叫‘石拒’、次者曰‘章举’、小者曰‘望潮’”。宁波人的祖先，把章鱼按体形大小分成三种，鄞州的《宝庆志》载：“章鱼大者叫‘石拒’，这种章鱼居石穴，人取之，能以足粘石拒人，故名。石拒形似大算袋，八足，长二三尺;足上突出块垒(吸盘)戢戢如钉;每钉有窍，浮于海沙，布形如死。鸟啄之，卷以入水，嘘钉啜之，以此充腹。其次者曰‘章举’，又小者曰‘望潮’。”这些记载说明，石拒、章举和望潮同是八腕目，同属章鱼科。“望潮”它平日里穴居海滩泥洞之中，潮涨时它便爬出洞口而望，挥舞着腕儿，似在盼着潮水到来，故名“望潮”。
还有一种说法不知是否准确：望潮就是小章鱼(其实更应该叫章鱼仔)，这是一种俗称，以刚出生的小章鱼叫望潮，稍大些的叫鲑姑，长成后的即是章鱼。
象山港里，这种装死浮于水面、专等飞鸟来啄以拖入水里饱餐一顿的“石拒”不多见。“章举”则是象山港常有的大路货海鲜，章鱼家属中的佼佼者望潮，象山港所产不多。望潮不仅个儿小，身体头腹小的如鸽蛋，大的像鸡蛋，1公斤有几十只，而且捕获量少，一次赶海，在鱼堆里能拣出十几只就不错了。所以在市场里见到的望潮，没有整筐整箩的，往往是小盆里爬沿着的十几只或几十只。
乌贼和鱿鱼是海鲜中比较著名的两种软体动物，而且是我们餐桌上的常用食材，尤其是鱿鱼几乎成为了现在大街小巷上最受欢迎的美食。但是由于乌贼和鱿鱼的形态类似，不少人都会混淆这两种动物，那么，乌贼和鱿鱼的区别有哪些呢？下面就来看看详细的讲解吧。
一、身体结构不同章鱼是八条腕，鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。章鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨，墨鱼则有硬骨。
二、外观形状不同看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子--其身体呈囊状，貌似丸子;鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状;墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。
三、生活习性不同章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢; 鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。章鱼是夜行性动物--对于光线十分敏感--喜欢待在黑暗的环境之中，渔夫常将专用的陶罐抛入海中，然后算好时间、请君入瓮--等着章鱼钻入罐中、自投罗网;鱿鱼、墨鱼却喜欢光亮，渔夫就利用其之习性在捕捞船上挂起集鱼灯等着它们蜂拥而至，然后一网打尽。
四、食用方式不同章鱼可生食亦可熟食，而生食尤佳; 鱿鱼、墨鱼则须煮熟后再食用--皆因其体内有一种多肽成份--若未煮透即食用，往往会让食客肠胃运动失调、以致于腹部不适。此外鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人亦应少吃为妙。
乌贼鱼这种食物可能很多人都是吃过的，并且这种食物的种类也是非常多的，每一种类型的乌贼鱼营养价值和味道都是完全不一样的，但是最好在烹饪的时候保留乌贼鱼原本的风味，这样的话才可以不使得本身营养物质发生任何的流失，在摄入以后就可以治疗女性朋友们出现的子宫出血的现象。
乌贼主要吃鱼、虾，遇到敌害时，会用两大法宝来对付。第一是“放烟幕弹”，把体内墨囊里的墨汁喷出来，将周围海水染黑使“敌人”迷失方向，丧失攻击能力，而自己可以乘机逃脱。第二是变色本领，明明是黑色的乌贼，一会儿却变成了黄色，转眼间又变成了红色， 使“敌人”捉摸不透，只好停止追击。
性味咸微温:功能收敛止血、滋阴养血、益气强志。
我国乌贼种类较多，洄游明显的为曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni)，盛产于浙江南部沿海及福建沿海;台湾枪乌贼(Loligo formosana)，分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。
俗称墨鱼，渔业捕捞量很大，肉鲜美，富营养，乌贼科动物的总称。生活在温暖海洋中，游泳快速，主要以甲壳类为食，也捕食鱼类及其他软体动物等。(种类有巨型乌贼、枪乌贼、金乌贼(俗称鱿鱼)等等)我国常见的乌贼有金乌贼与无针乌贼.
功能性子宫出血。取完整新鲜乌贼鱼墨囊，烘干研末，装入胶囊。于月经来潮之第一天开始服，每次1克，每日2次，连服5天为一疗程。
胃酸过多。乌贼骨洗净、晒干，将疏松部分刮下研细末。每次服3克，每日2次。有活动性胃及十二指肠溃疡者，每次服3克，和蜂蜜10毫升冲服，每日3次，连服一个月。
妇人经闭。乌贼鱼250克、桃仁5克，一起入锅煮，分2次食完，连食2～3剂。
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