韭菜饺子能蘸醋吗
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何进行饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“韭菜饺子能蘸醋吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
韭菜饺子就是一种用韭菜作为主要食材制作馅料包成的饺子，也是很多人都喜欢吃的一类饺子。而大多数人在吃饺子的时候，都喜欢蘸醋吃，其实用韭菜饺子蘸醋吃，也是有着很大的好处的。另外韭菜饺子的制作也是有一定的讲究的。下面，就为大家介绍一下韭菜饺子蘸醋吃的好处及韭菜饺子的做法。
一、韭菜饺子蘸醋吃的好处
首先，人们认为醋能助消化。饺子是硬皮死面，肉多菜少，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。
其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃。
蘸醋吃可以是食物不太腻，也对身体有好处，比如说可以降低血脂、软化血管、提高人体免疫力等，还可以美容哦。
二、韭菜饺子简介
韭菜饺子，即韭菜馅的饺子，是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。韭菜馅有久财之意，故为久财饺。久，即时间长、久远，谓之久财。韭菜饺子是祈福长久的物质财富，也是对天长地久的祈福。
主要制作方法是韭菜洗净切末后，炒熟备用，虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
三、韭菜饺子做法：
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
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饺子可以说是中国最传统的一种美食了，自古以来，人们逢年过节的时候都会吃饺子来以示团圆。吃饺子的时候人们总会想要蘸一些醋吃，因为醋不仅能够调味，还能够增加饺子的味道，食物过咸了，也可以用醋来中和，但是蘸饺子吃只有用对了醋才好吃。下面来看看蘸饺子用什么醋。
1.首先从自己喜欢吃醋的程度来看，如果你是无醋不欢的，特别能吃醋，那么推荐你用陈醋。如果你只是一般的能吃酸，那推荐你用香醋。
2.根据饺子的馅儿来判断。如果你吃的是白菜饺子、鸡蛋饺子那一般的香醋就可以了；如果你吃的是羊肉饺子，或者是鲶鱼饺子，那陈醋就更适合。
3.主要是根据饺子馅味道的轻重。饺子馅味道越重的，我们一般推荐用陈醋，如果饺子馅味道特别淡，香醋或者不蘸醋都是极好的。
4.从配料来看，如果你只是单纯的蘸醋，陈醋香醋都可以，如果你是搭配蒜泥、辣椒油，那一定需要陈醋，这样味道才能达到极致的美味。
人们认为醋能助消化。饺子是硬皮死面，肉多菜少，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。
其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃。
吃饺子蘸什么醋
当然是陈醋加辣椒了，不过是针对喜欢吃辣的人群，吃饺子蘸醋主要是有助于消化，而且蘸醋吃也比较的美味。
饺子是很常见的面食，是用面粉以及各种馅料制作而成的面食，吃起来是非常好吃的，不过一般情况下，大家在吃饺子的时候，通常都是会有蘸料的，有些人会蘸着辣子油食用，有些人会蘸着醋食用，不过大多数人会蘸醋食用，一般都会选择红醋，醋的种类是非常多的，平时常见的还有白醋，白醋可以蘸饺子吃吗?
白醋可以蘸饺子吃吗?
可以的。
但是市面上的白醋分为大米酿造的和用调配醋再制生产的，一般在瓶身的原料表中就能看出来，如果用来蘸饺子吃，最好选用大米酿造的，因为调配醋再制生产的醋会有苦味，而且酸味冲鼻，会降低饺子的口味。
吃饺子能沾蚝油吗
可以的。
蚝油是一种冷热皆可食用的调味品，作为菜肴的调味品有提鲜增味的作用，另外，耗油还分为淡味蚝油和咸味蚝油，还有为菜肴增加咸味的作用。
一般吃饺子的时候，蘸一点蚝油吃，能够给饺子调色、提鲜、增加盐味。而且蚝油是用牡蛎制成的，里面富含锌元素和氨基酸，能够为身体提供营养，帮助生长发育中的儿童补锌。
吃饺子配什么醋好吃
吃饺子一般可以配陈醋、米醋和香醋。
陈醋适合搭配荤馅的饺子和口味比较重的饺子吃，因为陈醋的香味比较浓郁、味道比较重，喜欢用蒜泥、辣椒油等调味料蘸饺子吃的，也推荐放陈醋。
米醋适合搭配素馅饺子或者比较清淡的饺子，因为米醋酸度浓烈、气味香醇，既能够提鲜，有不会掩盖素馅饺子本来的清香。
香醋味道醇香、酸中带甜，没有米醋那么酸，适合不太能吃酸的人用来蘸饺子吃。
吃饺子蘸醋有什么好处
1.调色：陈醋的颜色为酱红色，用来蘸饺子能够起到增色的效果，令本来白白的饺子看起来让人食欲大增。
2.增香：醋在发酵的过程中会产生乙醇、有机酸、芳香酯等成分，闻起来就非常的香，让人口水直流，非常适合用来搭配饺子。
3.提鲜：食用醋中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类物质，用来蘸饺子吃能够起到提鲜的作用。
4.开胃：醋中还含有有机酸成分，能够起到杀菌、开胃的功效。
什么人不适合吃饺子蘸醋
一般胃酸过多、胃溃疡、胃炎的人，不适合用醋来蘸饺子吃，因为醋具有刺激性，而且还能够促进胃酸的分泌，容易加重胃酸过多的情况，诱发胃溃疡、胃炎等毛病，出现胃酸、胃痛的症状。
饺子是一个南方人和北方人都非常喜欢吃的面食，特别是在一些特殊的传统节日吃饺子，寓意着团团圆圆。而在吃饺子的过程中是需要一些蘸料的，这些蘸料可以让饺子的口感发挥得更好，因此蘸料的选择也是非常重要的。但是每一个地区口味都不一样，下面就为大家具体介绍每一个地区蘸饺子的蘸料。
饺子应该蘸什么调料好吃
饺子蘸料的原料：蒜、姜、香菜(或者芹菜)
饺子蘸料的调料：香油(熟花生油也可以，不过，用香油最好)、米醋(或者陈醋)、盐、味精、酱油
饺子蘸料的做法：
1、首先，准备一颗蒜，一点姜，香菜，香油，米醋盐，味精，酱油。
2、准备好了这些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的时候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把这3种材料混合剁的快要成末的时候，加味精，在剁，然后在加盐，盐一上去，姜和蒜的汁就会流出，再继续剁，把这些材料彻底剁成末的时候，姜，蒜，香菜的味道就会混合在一起。
3、然后放入碗里，加香油少许，加醋少许，加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起，特级佐料就完成了!
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
1、适量陈醋中加入少许糖。
2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。
温馨提示：
1、要是喜欢吃辣的朋友可以把香油换成辣椒油，或者在佐料里添加一点辣椒也可以。
2、第一次做的时候，香油，醋，酱油不要放的太多，慢慢的加。以个人口味。佐料完成的时候料是稠的，不是稀的，要是稀的话，那就是你香油，醋，酱油有一种放的太多了。喜欢吃辣椒的可以在完成后以个人口味添加。
饺子这种食物我们在平时食用的时候一般是需要蘸上酱料的，东北的朋友喜欢喜欢蘸上大蒜酱料，而南方的朋友，喜欢蘸上陈醋等，也有很多人喜欢吃甜辣酱，所以对于饺子蘸料的选择，大家可以根据自己的口味去选择，至于哪种饺子蘸料比较好吃，当然要根据自己的口味去制作才是最好的。
饺子蘸料怎么调好吃?
饺子控们快集合!饺子想要好吃，除了馅儿要拌得好，皮儿要擀得薄，还有一样很重要的，那就是蘸料!调个超棒的蘸料，再配几碟凉菜~饺子味道更上一层楼，而且一点也不单调哦!
炸蒜蓉
原料：蒜3头 植物油100毫升 食盐5克 白糖5克
做法：
1、蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了
2、锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即
调味蒜汁
原料：蒜50克 酱油100克 米醋5克
做法：
1、食材：大蒜、一品鲜酱油
2、大蒜剥去皮洗净
3、用捣蒜器挤碎
4、放入一品鲜酱油
5、放入米醋
6、调匀装盘即可
炸辣椒油
原料：干辣椒15个 植物油小半碗
做法：
1、辣椒用清水洗净，洗去表面的尘土
2、锅中放入一小碗水，把辣椒掰开放进去
3、中火开始煮，煮开后改为小火煮5分钟，这时候辣椒中的辣素大部分被煮出来，融入到水中
4、把植物油倒入锅内。接着煮，边煮边用勺子搅拌，促进水分的挥发
5、水越煮越少，油越煮越浑浊，浑浊代表里面还有少量水，接着煮
6、煮至油质变的清澈，关火，倒入碗中吃的时候舀上一勺子就行。水分蒸发的过程中，汇集的辣素会融到油中，这样煮出来的辣椒油颜色深，味道醇厚
自制剁椒酱
原料：红尖椒250克 蒜35克 姜10克 食盐25克
白糖5克 白酒15毫升
做法：
1、手指粗细的红辣椒，清水浸泡30分钟，洗净晾干至表面无水分。砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净，放太阳下暴晒消毒晾干
2、戴上一次性手套，把晾干的红辣椒切去蒂，切碎
3、大蒜去皮切碎(切大蒜的时候，加点盐可以防止大蒜粘刀)，姜去皮切成末
4、所有切碎材料放大盆里，加入盐和糖拌匀
5、装入密封容器中(最常见的是装在玻璃瓶中)，不要装满，稍微留点儿空间，淋入白酒。密封放在阴凉通风处一晚使其发酵，然后入冰箱冷藏7天后即可食用。做好的剁椒可以做菜，也可以直接拌面之类的
红油椒麻蘸料
原料：辣椒粉适量 植物油适量 青蒜1小把
香菜1小把 白芝麻1把 蒜适量 蚝油适量 食盐少许 醋适量 生抽适量
鸡精少许
做法：
1、蒜末，坚持要用拍碎的，不用切碎的，因为切的蒜不香，新鲜蒜苗洗净，先切丝儿，再横刀切成小叮
2、另备香菜几根，蚝油
3、把捣好的蒜泥放碗里，再加辣椒面，多少随你口味，建议多放点，白芝麻少许，提香
4、起油滑锅，烧热，7成热，加入花椒粒炒出香味，稍凉泼入蒜蓉辣椒面里，撒香菜碎和蒜苗碎，拌匀
5、吃的时候，加入生抽、蚝油(少量)和醋若干，再加适量凉开水和盐、鸡精，搅拌均匀就可以蘸饺子吃了
蒜蓉豆豉辣酱
原料：蒜15瓣 豆豉220克 食盐1茶匙 白糖1茶匙
生抽1茶匙 辣椒粉50克 植物油适量
做法：
1、大蒜剥好，豆豉准备好;大蒜和豆豉的比例随意，喜欢大蒜口味的，可以多备点大蒜
2、大蒜洗净，拭干水分，放在案板上，用刀逐个拍破
3、将豆豉倒在案板上，同大蒜混合，用菜刀剁碎
4、建议不要剁得太碎了，保留颗粒感，口感会更好
5、热锅里倒入适量油，同时放入花椒，小火炒香后，把花椒捞走
6、将豆豉、蒜蓉放进锅里，中小火炒香
7、豆豉、蒜蓉炒香后，倒入辣椒粉;建议辣椒粉用粗一点的，成品效果更好
8、调入适量盐、白糖，调味，提鲜
9、调入适量生抽，翻炒均匀即可。如果喜欢干爽的辣酱，可以炒干一点再起锅，还可以撒些白芝麻装饰
在很久以前，只有过年过节的时候才能吃上饺子。但随着人们生活水平的提高，饺子成了一种常见的食物，男女老少都喜欢，有句俗语说的好“饺子酒饺子酒，越吃越有”。饺子的口味也越来越多，酱料的调制也越来越讲究，吃什么口味的水饺，搭配什么样的酱料，搭配得当，会使饺子有不一样的味觉体验。所以，酱料的调制也变得至关重要。
1.水饺蘸料的做法一
原料：辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐、鸡精、花椒粒、八角、陈醋、生抽各适量。
做法：取适量辣椒面、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、盐和鸡精放入调料碗，然后烧适量热油，放一小把花椒粒和一只八角炸香，捞出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入调料碗搅匀，再倒适量陈醋烧开，也倒入调味碗中搅匀即成，最后再根据个人口味放生抽调味。
2.水饺蘸料的做法二
原料：蒜瓣、生姜、香菜、味精、盐、香油、醋、酱油各适量。
做法：取适量蒜瓣、生姜和香菜，将三者混合在一起剁成末，快剁好的时候放味精和盐，继续剁成细末，这样能让蒜瓣、生姜和香菜的味道完全溶合在一起。把剁好的细末放入调料碗，加香油、醋和酱油各少许拌匀即成。
3.水饺蘸料的做法三
原料：葱末、蒜泥、酱油、陈醋、辣椒油各适量。
做法：以上各料放入调料碗拌匀即成。
4.水饺蘸料的做法四
原料：陈醋、白糖、辣椒酱或油泼辣椒各适量。
做法：把陈醋倒入调料碗，加少许白糖调匀，再加适量辣椒酱或油泼辣椒拌匀即成。
5.水饺蘸料的做法五
原料：蒜瓣、食醋、盐、凉白开各适量。
做法：把蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，放少许醋和适量凉白开调匀即成。如果再放少许香油和酱油等调味料更佳。
韭菜馅的饺子对于很多朋友来说都是毫无抵抗力的，因为韭菜吃了之后会有一种特殊的香味。尤其一些男性朋友，可以平时多吃一些韭菜，毕竟韭菜号称壮阳草，可以让男性的性能力得到加强。当然了，吃韭菜馅的饺子还是要注意很多事项的，那么，过夜韭菜饺子能吃吗?
如果韭菜馅是生的，饺子也是生的并放冰箱里面就可以再煮熟食用，不会有问题的。要是馅料是熟的或是饺子已经煮熟，经过一夜后，再次加热韭菜会产生一些亚硝酸盐，食用会不利于健康。不过影响不大，要是您在意的话就放弃吃隔夜剩下的吧!
韭菜饺子，即韭菜馅的饺子，是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。韭菜馅有久财之意，故为久财饺。久，即时间长、久远，谓之久财。韭菜饺子是祈福长久的物质财富，也是对天长地久的祈福。
主要制作方法是韭菜洗净切末后，炒熟备用，虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
原料：
韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。
做法：
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。
4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。
饺子是北方人常吃的主食，但是现在南方人也慢慢接受了这种食物，因为它的做法很简单，尤其是现在很多超市里面有卖速冻饺子，即使下班回家晚也可以直接用水煮上一碗。饺子的种类有很多，最常见的就是荠菜、猪肉白菜以及韭菜馅的。上火期间对于饮食需要及时控制，那上火能吃韭菜饺子吗？
上火期间最好别吃韭菜。 韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。
败火食物
（1）清热解毒类如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火证候。
（2）苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火证。
（3）利湿泻火类如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火证候。
（4）攻下实火类如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
（5）凉血敛血类如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
（6）甘温除热类如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
（7）滋阴降火类如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
我们知道，水痘是一种急性传染病，任何年龄段的人都有可能会感染水痘。一般水痘患者会有发烧、全身起红色斑丘疹、水泡等症状。虽然长水痘不算是大疾病， 而且大约一周就会逐渐好转，但长水痘的时候患者全身瘙痒难耐。为了防止水痘病情加重也要忌食很多事物，例如易发的、辛辣的等，而韭菜是易发物，很多人就会怀疑长水痘能不能吃韭菜饺子，吗？
一、患者应忌食
①猪肉为温补性食物。水痘为急性疱疹性传染病,中医认为是外感时邪病毒,实证宜泻不宜补。所以,水痘患儿,莫食猪肉。
②羊肉性温热,能益气补虚,但水痘为病毒传染性疾病。《中药大辞典》认为:外感时邪之人忌食羊肉,故水痘之儿亦当忌之。
③鸡肉。若小儿出水痘时,痘疹内陷,难以发出者,食之则宜。若水痘愈后,则应忌之。
④鸡蛋。小儿出水痘期间,适宜清淡饮食。
⑤肉桂俗称桂皮、官桂,为民间常用的五香调料。性大热,味辛甘,属纯阳之物,温热助火、燥烈伤阴。
此外,小儿患有水痘期间,还应当忌吃生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、香菇、南瓜、香椿头、鹅、带鱼、黄色、荔枝、桂圆肉、梅子、杏子、大枣、柿子、石榴、樱桃、栗子、以及炒花生、炒蚕豆、炒瓜子、糍耙、年糕、肥肉、猪油、茴香、咖喱、芥末等。
二、 出水痘要注意什么
1、有的妈妈错误地认为水痘出得越多越好，因而一味地给孩子吃透表发疹的药，这样做的结果是导致全身水痘密集，使病情加重，儿童会感到奇痒难忍，烦躁不安，甚至用手去抓，轻者会留下疤痕，重者可能造成细菌由局部感染病灶进入血液循环，并在血液中生长繁殖引起败血症。
2、正在使用肾上腺皮质激素治疗其他疾病的孩子，和患有湿疹或其他皮肤病比较重的孩子，以及伤口面积较大的外科儿童，更应千方百计避免与水痘病儿接触。因为这些病儿如果发生了水痘，病情很严重。
3、对可疑或确诊为水痘的患者应进行隔离。其中上学或入托的儿童，一般可在家中隔离，家中如果有其他未患过水痘的儿童，应另择居住处或不与患者同住一房间。隔离应持续到全部疱疹干燥结痂时为止。
4、特别注意不要抓破面部疱疹，以免疱疹被抓破化脓感染，若病变损伤较深，有可能留下疤痕。为了防止这一情况发生，要把指甲剪短，保持双手清洁。
5、衣被不宜过多过厚过紧，太热了出汗会使皮疹发痒。清洁皮肤后，长水痘的局部使用炉甘石洗剂涂抹。
6、对接触过水痘疱疹液的衣服、被褥、毛巾、敷料、玩具、餐具等，根据情况分别采取洗、晒、烫、煮、烧消毒，且不与健康人共用。同时还要勤换洗衣被，保持皮肤清洁。
7、注意病情变化，如发现出疹持续高热不退、咳喘或呕吐、头痛、烦躁不安或嗜睡，惊厥时应及时送院。
8、空气流通也有杀灭空气中病毒的作用。房间通风时，要注意防止患者受凉，房间尽可能让阳光照射，打开玻璃窗(玻璃阻挡杀灭病毒紫外线)。
9、水痘如有发烧情形，最好是以冰枕、毛巾、多喝水等物理退烧法。应避免使用阿司匹林类药物来退烧，以免发生可怕的并发症。
10、忌吃辛辣鱼虾等食物，水痘患者应多喝水并供给营养丰富、容易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、水、蔬菜等。
韭菜饺子就是用韭菜包成的饺子，这种饺子口味会特别重，特别适合那种重口味的人吃，肠道不好的人也可以多吃吃，毕竟韭菜是一个非常有功效的蔬菜，他可以解决便秘问题，同时韭菜也是一种非常有营养功效的蔬菜，有些人感冒了就不会吃这种饺子了，他们觉得不能吃，那么感冒了能吃韭菜饺子吗？
韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
如果是风热感冒的话，最好不要吃韭菜，因为风热感冒会有全身发热，喉咙痛、甚至有肺热的症状，而韭菜是温性食物，具有热气，这时候再吃韭菜，可能会加重病情，对感冒的恢复非常不利；如果是风寒感冒，则可以适当吃韭菜，这样可以帮助身体驱寒，加快感冒的痊愈。在感冒期间，还是建议吃些清淡的食物，多喝温开水，注意休息，一般一周到两周即可痊愈。
感冒之后，人身体上还会伴随而来很多发炎症状，所以不能吃辛辣食物，造成血液流动加剧，而韭菜正是辛辣食物的一种；感冒期间，肠胃功能降低，韭菜本身富含各种纤维，吃了韭菜容易造成不消化，加重身体负担，影响病情；韭菜本身属于热性食物，而感冒也是一种热性疾病，韭菜吃多了会造成发热难以消退，感冒难恢复。
饺子是人们在生活中很喜欢的一种主食，有许多人喜欢这种带馅的主食，那种肉与菜相结合的馅料，在嘴中细细咀嚼，你会发现有着不同一般的乐趣。但是很多人，吃饺子还是比较讲究的，味道鲜美的饺子需要有更美味的调料来相配的。那么要怎么做才能做出一碗味道独特的饺子蘸料呢?饺子蘸料的独特做法。
材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
做法：1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用。
2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐(这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵)。
3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。(加热醋的目的是让醋的口感更柔和)
5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。(我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖)
如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
1、先将葱花和蒜泥拌匀。
2、调入适量酱油和陈醋。
3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
大家可以根据自己的爱好，进行调试，这样也可以调出一碗适合自己口味的饺子蘸料。其实饺子蘸料的做法是很简单的，只需要大家多加尝试就可以了，总会有一次找到属于自己的那种味道的!不然下次吃饺子的时候你可以多试一试啊!
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