四川特产零食有哪些_四川有什么特产零食
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《四川特产零食有哪些_四川有什么特产零食》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
到了四川的时候，大家除了欣赏四川的风光和美景，还要看看四川的特产美食，特别是四川地区的一些小零食会非常受人欢迎，首先包括有四川的木耳，芋儿烧鸡，黑虎掌，这些听起来名字怪怪的，但是却具有很多的特色，风味独特，而且营养价值也很高，非常的受人欢迎。
四川的特产零食有哪些?四川十大零食特产!
1、雅江黑虎掌
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中心驿站，享有"茶马古道第一渡"之称，属大陆性季风高原型气候。雅江县具有黑虎掌菌等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境。
2、雅江木耳
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中心驿站，享有"茶马古道第一渡"之称，属大陆性季风高原型气候。雅江县具有木耳等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境。
3、芋儿烧鸡
芋儿烧鸡是一款发源于重庆的扛湖菜，流传甚广，并在流传过程中不断创新。巴国布衣更是再上一层楼，对其精心改造，使其成为巴国衣风味烧菜的代表作之一。成菜芋儿清香、滑糯，鸡肉把软离骨，色泽红亮，咸鲜中辣，是一款人人吃、人人爱的佳肴。
4、川北王酒
旺苍县泰丰酒业公司是一个以生产优质瓶装白酒为主的白酒企业。拥有总资产5600万元，员工500余人。其中：具有中级以上专业技术职称人员占50%以上，聘请国家级专家评酒委员二名，省级专家评酒委员一名，专门负责产品质量。
5、旺苍猕猴桃
旺苍猕猴桃是四川省广元市旺苍县的特产。嘉川镇有猕猴桃种植面积2000余亩，年产优质无公害红心猕猴桃达16万斤，村民仅此一项人均增收近3000元。据介绍，旺苍县供销社猕猴桃专业合作社现有社员130人，猕猴桃种植面积2300亩，并通过了中国有机转换产品认证。
6、旺苍土鸡
旺苍土鸡是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍土鸡因其肉质鲜美、营养丰富，越来越受到消费者的欢迎，市场需求量也越来越大，为旺苍土鸡产业的发展带来了良好的契机。旺苍县地处川北山区，山林资源极其丰富，非常适宜发展土鸡养殖，当地农民历来就有饲养土鸡的习俗和经验。为充分发挥资源优势，进一步发展壮大土鸡产业，该县启动了"千万只土鸡"工程，把推进土鸡产业发展作为促进农业增效、带动农民增收的重要举措。
7、汉王山娃娃鱼
汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境十分有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖，县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼，也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。汉王山娃娃鱼获地理标志保护产品。
8、旺苍杜仲
旺苍杜仲，中药材品种，四川省旺苍县特产，中国国家地理标志产品。旺苍县人工栽培杜仲历史悠久，适宜的土壤气候条件和丰富的水资源，使旺苍杜仲资源丰富、品质高，杜仲皮和叶里有效成分含量居中国之首，为旺苍赢来了"林荫药乡"的美誉。
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烟对很多人而言并不陌生，这也是生活中的常见物品，尤其是很多男生特别爱尝试不同的香烟。香烟的产地有很多，不同产地产出的香烟从口感上而言也会有许多不同。很多人谈到四川，可能会想到美食，其实四川也有相关的特产烟。那么四川特产烟有哪些呢?详情了解。
1.娇子(软阳光)
娇子烟可以说是四川最出名的香烟品牌了，非常的具有四川的地方特色，在烟盒上印有国宝大熊猫，可能这也是因为四川是大熊猫的家乡，所以连烟盒上面都会印有它的身影。这款烟的焦油含量也是比较的高的，有11mg。这一款烟刚拿出来的时候是有一股淡淡的梅子的香味的，刚开始抽的时候会感觉它的烟味很大，味道会有一点冲，但是这款烟就算是味道很大也不会很冲，并且在市面上也只是卖10元一包。
2.云烟(软紫)
只有8mg的焦油含量的这一款烟也是被不少人作为长期口粮在抽的，这一款烟的市面价格是很多人比较接受的10元价格。如果不喜欢高焦烟和一些抽起来比较呛嗓子的烟，你可以试一试这一款烟，虽然焦油含量并不是很高，但是口味并不影响。而且这一款烟抽起来不卡喉咙，是很顺滑的一款香烟。如果是新手想要抽烟的话，可以试一试这一款香烟。
3.玉溪(软)
这款烟在市面上面的价格为23元一包，如果是四川人或者来川渝地区旅游的人就会发现这一款烟在川渝地区是多么的受人欢迎。这款烟的焦油含量是为11mg，小编觉得焦油含量是有一点偏高，所以还是少抽一点烟为好，毕竟身体健康最重要。对于这款烟的评价是非常的高的，口感上呈，软玉溪的口味是比较的清香淡雅的，抽起来烟阻不明显很通透的感觉，烟气也不呛喉，而且不少人说抽完这支烟之后的回味还是有一点甜味的，适合作为长期的口粮抽。
四川省非常适合游玩的地方，在四川有许多小县城也有非常著名的景色景区，比如四川乐山。乐山的特色是非常明显的，这也是为什么很多人放假的时候会去乐山玩，去乐山除了要去看著名的乐山大佛，还有许多乐山的特产，也非常适合带回家去，这些特产包括了食物和观赏用品。
1.在乐山，人们把甜皮鸭称为“卤鸭子”。同时，甜皮鸭又称“贡鸭”，它沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进研制而成。乐山甜皮鸭的卤水别具特色，卤出来的鸭子色泽红亮、入口咸甜、回味悠长、深受成都市民和县内外市民的喜爱，乐山人自创的“钟鸭子”、“潘鸭子”、“王福华甜皮鸭”等甜皮鸭声名鹊起，卤品供不应求。
2.井研泡菜是乐山井研三江镇人日生活中常见的，井研泡菜无论是种植或者加工制作都有一套独特的方式，大自然给予乐山井研独特地貌，土壤，气候，河流，造就了当地独特的文化和风俗习惯，井研泡菜就是这种文化和历史传承的代表之一，随着人们富裕起来，越来越多乐。
3.乐山胜利镇最具代表的特产之一也许就是峨眉山茶，作为喜欢四处旅行的人，最大的爱好就是去一个陌生的城市，然后走街串巷，去寻找地道的特产。在信息发达的今天，胜利镇有特色农产品，特产，逐步为外人所知，作为乐山人接下来就要重点介绍下家乡的峨眉山茶峨眉。
4.说起老鹤草，乐山人并不陌生，因为本地人都很喜欢老鹤草，所以产量在逐渐提高，乐山父老乡亲通过老鹤草发财致富，也使得老鹤草产业发展壮大，这是一件值得庆幸的事情。老鹳草为乐山市峨眉山特产药草，全草入药，性平，味苦微辛，有祛风湿、活经络的疗效。
湛江位于我国的广东省，也是临近海边的一个城市，因此其海鲜产品特别出名。当然，除了海鲜之外，湛江还有很多被人们所喜爱的食物，比如说东海岛菠萝蜜、安铺簸箕炊、田艾籺以及高桥龙眼等，都是比较湛江比较知名的特产。如果去湛江旅游的话，可以带这些特产给自己的家人和朋友尝鲜。下面就为大家介绍一下湛江的几种特产！
东海岛菠萝蜜
在湛江街头，菠萝蜜这个玩意总是憨态可掬地出没在各条街头巷尾的水果摊上，如果你是外来的游客，当你面临琳琅满目的各地出产菠萝蜜不知何从下手时，可以随口咨询，这个时候，任何一个湛江人告诉你的答案都是－－－－东海岛的菠萝蜜最好。
安铺簸箕炊
簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。其作法独特，具体操作是将放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。
田艾籺
田艾籺是湛江小吃的代表之一，因其工艺繁复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎，可称得上是湛江的小点之王。
田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米，或绿豆，甜馅主要有椰丝或芝麻糖，田艾籺以家庭传统做法最为正宗和好吃。
高桥龙眼
龙眼是我国南方著名特产。湛江高桥龙眼口感清甜爽口，富有营养。据分析，湛江高桥龙眼每100克果内含维生素C68.7-144.8毫克、蛋白质5克、糖份10-20%。高桥龙眼还有补心益脾，安血养种之功效。高桥龙眼主要品种有黄壳石硖、储良、古山二号，全镇计种植3268亩，年产量约356吨。
大连是一个沿海城市，由于有着蓝天白云，碧海金滩，同时还有着宜人的气候，所以很多旅游的人都会选择将大连作为目的地。当了，去大连除了可以看到美丽的海景，还能够吃到新鲜的海鲜，一饱口福。如果没有吃够的话，还可以带一些用海产品做成的特产，回去继续享用。那么，大连有哪些比较美味的特产呢？
海鲜酱
大连的海鲜酱，那真是世上一绝，不同原料调制而成的鱿鱼酱，虾酱，章鱼酱等，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美，吃一口就停不下来。
鱿鱼丝
鱿鱼丝一般在大菜市和长兴市场的海鲜干货那买比较便宜，记住一定的讨价还价，尤其是来大连玩的游客！大连人的话你就甩海蛎子话，使劲跟他砍！
干海参
有一种说法是，最好的干海参，自己买回家发泡的最好！海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非常高，具有补肾益精、延缓衰老、孕妇保健、长脑益智等诸多作用，泡发后的干海参肉质厚实润滑，圆润饱满，弹性好，口感Q弹。
淡干虾皮
虾皮不是虾的皮，而是毛虾被晾干（或烘）至干而成的食品，呈月牙金钩状，晶莹剔透，入口松软鲜甜，干拌香酥，熬汤新鲜，老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
烤鱼片
是大连人自己特别喜欢吃的食物之一，也是外地人来大连旅游要往回带的首选特产，烤鱼片分为两种，一种比较面，应该是制作的时候掺面了，另一种肉比较多，建议大家选购的时候尝一尝！
海米
一种温性的食物。其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。能够起到一些补肾壮阳，缓解疲劳，增强抵抗力等作用。
扇贝干
味道鲜美.营养丰富。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味，”可见干贝之鲜美非同一般。海场淡晒，自然风干，肉质饱满，干度足，是煲汤的理想选择。
海虹干
来自大连海域，品质好，口感鲜，是营养丰富的自然美味。海虹干烹饪好的话非常有嚼劲，吃起来爽！
四川被称为天府之国，指的是该地区物产丰富，环境优美。川菜是我国八大菜系之一，形成历史在我国的八大菜系中是比较早的。川菜以味道纯厚，麻辣鲜美而著称。四川地区多湿热，人们通过吃辣发汗的方式排除体内的湿气。四川比较有名的菜有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁等。
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜;[1]小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,
同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜[2],
下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的又一代表。
川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。
近现代川菜兴起于明朝和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、等。
在营养学上碱性食物的的划分并不是通过食物的口味，其主要是人体分解出的最终产物来进行划分，不过相比较来说碱性的食物很多，下面来介绍一下。
强碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
蔬菜类碱性食物
寒性的有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、番茄、葫芦瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜等。凉性的有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、萝卜、苤蓝、旱芹、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、黄瓜、丝瓜等。温性的有：昆布、恰玛古、山药、洋葱、韭菜、甜椒、南瓜、生姜、葱等。热性的有：大蒜、辣椒、胡椒。
四川菜是中国八大菜系之一，在四川地区人们习惯吃麻辣和油，所以四川菜也是重油重辣的。而在四川菜中有关于四川菜的做法也是多种多样，并且四川菜的做法也是很多种不同的，例如四川烧菜。而且每一个人都有不同的口味，一些人就特别喜欢吃烧菜，那么有关于四川地区的烧菜种类有哪些呢?
四川烧鸡公
材料
三黄鸡1只，土豆2个，尖椒1个，红尖椒2个，大葱5大段，烧鸡公调味料1包
做法
1、三黄鸡洗净，斩合适大小的块备用。
2、土豆削去外皮，洗净，切块备用。
3、葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用。
4、炒锅放油，油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。
5、将剁好的鸡块放入锅中翻炒，将鸡块炒至断生入味，下入葱段炒出香味，添加淹没肉块的水或者高汤。
6、大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块，放入土豆块继续煮。
7、土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味，出锅即可食用。
四川红烧肉
材料
五花肉500克，姜5片，草果1个，冰糖适量，八角八颗(小)，盐1茶匙，老抽1/3汤匙，生抽适量，料酒1汤匙，味精适量
做法
1、准备好食材。
2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时后捞出来沥干。
3、锅里放油，煸炒肉块到微黄。
4、放入干辣椒、草果、八角、姜，炒出香味。
5、放料酒两汤匙炒几下，再放老抽、生抽炒匀。
6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时，调入盐。
7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了，放点味精提味。
四川家常烧鸡爪
材料
鸡爪，大葱1根，芹菜2根，生姜，大蒜，花椒，干辣椒，植物油，盐，味精，鸡精，小青椒，豆瓣，十八香。
做法
1：先将鸡爪用水煮，水开即可，将鸡爪用冷水冲洗。
2：将大葱，芹菜，大蒜，生姜，小青椒，干辣椒，全部切到一起，放在碗里，将花椒，十八香，都放在碗里。
3：用中火，放入植物油，待油3分熟，放入豆瓣，再加入放在碗里的材料，加少量的水，进行慢炒。
4:材料炒香后，放入鸡爪，烘个10分钟就好了。
简单普通的四川菜就出来了。
人体内有酸碱值的划分，在日常生活中，我们需要做到尽力平衡体内的酸碱值，避免酸碱值异常，身体出现问题。为了维持体内的酸碱平衡，应该从平时的食物方面入手，了解食物的酸碱性，清楚当自己体内酸碱失衡时应该如何补充。那么，就让我们一起了解一下，酸性食物有哪些。
什么是酸性食物
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种。如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
酸性食物有哪些
营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。
通俗点看，酸性食物有以下这些：
1、淀粉类;
2、动物性食物;
3、甜食;
4、精制加工食品(如白面包等);
5、油炸食物或奶油类;
6、豆类(如花生等)。
吃酸性食物好还是碱性食物好
吃酸性食物好还是碱性食物好?平时多吃碱性食物会更好。当然，从营养的角度啦分析，身体营养需求是多方面的，如果只是吃碱性食物或者酸性食物，容易导致营养不均衡，影响身体的正常发育。酸性食物和碱性食物的合理搭配，对于身体健康而言是有很大的帮助。
酸性食物以肉类食物为主，碱性食物多是蔬菜和水果，如果酸性食物摄入过多，容易引起肥胖、消化不良等，因此需要摄入碱性食物维持体内酸碱平衡。多吃碱性食物促进身材苗条，对皮肤有好处，促进消化，还能提高智商，因此平时应该多吃碱性食物，并搭配酸性食物，能够促进身体健康。
四川由于和地处南方，常年阴雨连绵，所以气候比较潮湿，因此四川的人都比较能吃辣椒，因为辣椒能够祛除身体内的寒气。因此，四川的名菜大部分都是辣的。有很多人也对辣的食物钱有独钟，无辣不欢。四川香辣蟹也是一种比较特色的食物，下面就给大家具体介绍一下四川香辣蟹。
用料
主料大闸蟹3只青椒1只红椒1只泡萝卜小半个
辅料食用油少许香葱一小把食用盐少许干辣椒一小把花椒少许郫县豆瓣2勺耗油适量料酒少许姜一块蒜一下把淀粉适量胡椒粉适量香辣蟹的做法1.食材洗净，切好，姜切丝（多来点姜，因为大闸蟹性质偏寒），辣椒神的切开，青椒和红椒都要切块哦~材料准备起（ps忘记拍洗好的大闸蟹了）。大闸蟹清洗就用牙刷，先刷胸部的位置，再接着清洗大闸蟹的腿部，要记得用流动的水哟~洗完后最好用白酒或者料酒腌制10分钟。
2.大闸蟹从背部剥开来，再从肚子中间切一刀，变成三大部分了（ps也可以再把腿的部分切分）。将分开了的大闸蟹裹上淀粉，一定要在黄的部分都裹上淀粉哦~然后取锅，烧干，倒油（锅底一层油），8层热倒入大闸蟹，翻炒至金黄色捞出。
3.大闸蟹捞出去后把油剩在锅里面，关中火，准备炒料。
4.先放入姜丝，干辣椒，花椒，爆炒出香。
5.接着放入葱白部分，豆瓣酱，四川泡菜（泡菜有些酸辣），翻炒。
6.放入切好的青椒和红椒放入锅里面翻炒至半熟状态，再放入之前煎好的大闸蟹。
7.翻炒一会儿放入料酒，然后是耗油，翻炒一下，放入少许盐巴，再放点胡椒粉就可以装盘起锅啦~
据现在分析中国还是占人口的顶峰。可想而知是一个很伟大的国家，那么其中也分许多的省会。四川是大家并不陌生的城市，不过在它的身上发生了我们一直都会记忆犹新的事件那就是汶川地震，这个对四川的影响颇大，使得许多同胞失去了自己心爱的亲人，不过我们还是得感谢那些在营救他们的英雄，这些事情会永远记在我们的心里。
不过四川还会让人想起一句话，那就是四川的姑娘长得水灵，皮肤都跟水似的，难道就是吃四川担担面的，说到这个面到底是什么呢?
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。它是由经营者一向荤素兼有，既有面条，又是有“抄手”(馄饨)。标准的面担，是用硬木制作的，担的一头是“操作台”兼“贮藏室”，放有面条、抄手皮、肉馅、蔬菜及各式调料;另一头是“灶披间”、小风箱，可现场煮面。用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。川味面食中有名的“素面”、“素椒杂酱面”、“清汤杂酱面”、“红汤面”、“酸辣面”、“清红汤抄手”都可以在这副面担上做出来。此面现做现吃，汤沸面滑，调料齐全，经济方便。
过去，成都走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
面食是每个地方都会去吃的，只是根据地域的不同。每个地方的做法的主次不一样，这也是每个地方都是不一样的特色。还有的根据不同人的口味去做相应的调整，有的人喜欢偏甜一点，有的人喜欢偏咸一点，往往有些人还喜欢偏辣一点。四川有许多食物都是以辣为主的。俗话不是都说的好，一方水养一方人。那么上面介绍四川担担面的做法和典故，想要吃四川的味道那就吃吃四川担担面。
提到潮汕地区，很多人会想到广东的潮州，实际上，大家不要把潮州理解为潮汕，潮汕包括的范围更广，只要是受到潮汕文化影响的地方都包括在潮汕地区范围内，如果到过该地区的人，一定吃过当地非常有特色的美食，但未必吃过下列这些非常有特色的潮汕零食。
潮汕特色零食：
猪耳朵
潮汕8090后的零食之一，小的时候经常吃，它的形状跟猪耳朵是一样的，所以叫猪耳朵。脆脆的，味道有点甜，很是香，嚼起来还嘎巴嘎巴的~
仙城束砂
口感香脆，落地即碎，吃起来既有花生米香味，又有白糖清甜，入口轻轻一嚼，即成碎沫。嘿嘿，果然很适合喜欢吃花生的！
风吹饼
得连风都可吹走，吃时拌点麦芽糖，酥脆带着麦香，那种童年浓浓的古早味又回来了。
土炭饼
小时候满满的回忆，还是小时候的味道，一款潮汕的经典零食，真是超酥超脆
粘花饼
印象中罗D是一种泰国传到潮汕的零食，上面那个很像小时候吃的塔糖，不过喜欢下面的饼干，有没有唤起儿时的回忆呢？看，是先把花吃掉，还是先把饼干吃掉呢？顿时勾起童年记忆了......
小春卷
又一怀旧零食，油炸小春卷，大家还记得吗？童年小吃，酥脆且带着一点点甜的黄金小春卷，可是潮汕小朋友们的最爱哦！
贵屿斋饼
传统美味，经久流传，味道香脆，无生油脂味，贵屿斋饼细腻香柔，松脆表皮爽口酥香。饼皮由多层薄皮叠成，口感具佳。无添加防腐剂，健康美味，老少皆宜。
傻怕
有多少人还记得傻怕这东西，以前是一角四粒，甜甜、脆脆、香香的，吃完嘴巴红红滴。或许现在已经逐渐遗忘了这些乡里土气的小吃，但这颗小小的红枕头却承载着无数童年的回忆。
汕尾猪油糖
在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌，至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉。当时对于小孩来说，实在是一种“猪油糖尼古丁”
大坑兰花根
兰花根，要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。金黄的色泽，入口化渣。不管是两鬓斑白的老人，还是天真烂漫的孩童，都对它情有独钟。
南糖
南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味。
南糖胶软而不黏牙；花生粒香酥松脆。
零食很多人都知道。相信许多女孩子们都是非常喜欢吃零食的。但是现实生活中很多家长们也反对孩子们吃某些零食而造成的不健康的情况。零食的做法大家平时都是不知道了。如果大家学会了就可以自己在家里面做着吃。家长们也不会担心我们的健康情况。那么今天我们就来讲一些关于零食的做法。
完整的鸡翅4个，可乐一罐。 调料： 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。 做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
健康薯片，水果片： 土豆切成薄片，过水洗去淀粉，晾干或用餐巾纸擦干，平铺在盘子中（不要落在一起），可以撒些喜欢的调料：辣椒 五香粉什么的，在微波炉中高火中加热3分钟，翻面再微波三分钟（厚片时间长些，薄片时间短些），即可出炉啦！ 也可以用苹果 菠萝 猕猴桃 香蕉什么的做成水果片，我用这个方法做的薯片和买来的切片薯片一样，而且不是油炸的
把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里，慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的，但是这么做不太好，会有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另，原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出来得稍微甜了一点，我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶
其实零食的做法也有非常多的方法。上面的这些方法只要我们学会了我们随时想吃零食都可以。是不是很简单呢大家赶快收藏吧，有时间的话也可以做给自己的亲朋好友或者是家里边的人知道。那么自己的家长也不会说我们了。希望大家以后都可以有一个快乐的生活。零食可以天天陪伴着你。
相信很多人在平时是比较喜欢吃零食的，特别是现在的年轻人会经常给自己挑选很多的零食，而零食有辣有甜，我们可以根据自己的口味去选择零食，但是不宜吃太多零食。辣的零食有辣条、泡脚鸡爪以及香辣猪脆骨等，我们可以从零食的包装上看出来，因为辣的食物一般是红色的。
1.香辣鸡尖
精心选材才会有好原料，无添加的食品更加健康，多重调料调制而成，味道浓厚而且油而不腻，味道渗透每一个鸡翅中，一口咬下味道鲜美，酱香轻辣和重辣的口感刺激你的小神精，产生微微的小兴奋，吃过一次就不会忘记的美味。
2.香辣猪脆骨
精选上成的猪脆骨精心调制而成，香辣可口，味美多汁，多种调料调制，咬一口香脆的感觉根本停不下来，香辣的口味轻触你的神经，带来些许的刺激，香爽可口，又不油不腻，美味的感受真是妙不可言啊!
3.香辣猪蹄
麻辣猪蹄，味道一流，非常棒，让你吃了就忘不了的味道。吃货的最爱，女生吃猪蹄也是很好的哦。猪蹄里面有丰富的胶原蛋白，麻辣的味道更是让人大呼过瘾哦。
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