大连的特产小零食
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“大连的特产小零食”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
大连是一个沿海城市，由于有着蓝天白云，碧海金滩，同时还有着宜人的气候，所以很多旅游的人都会选择将大连作为目的地。当了，去大连除了可以看到美丽的海景，还能够吃到新鲜的海鲜，一饱口福。如果没有吃够的话，还可以带一些用海产品做成的特产，回去继续享用。那么，大连有哪些比较美味的特产呢？
海鲜酱
大连的海鲜酱，那真是世上一绝，不同原料调制而成的鱿鱼酱，虾酱，章鱼酱等，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美，吃一口就停不下来。
鱿鱼丝
鱿鱼丝一般在大菜市和长兴市场的海鲜干货那买比较便宜，记住一定的讨价还价，尤其是来大连玩的游客！大连人的话你就甩海蛎子话，使劲跟他砍！
干海参
有一种说法是，最好的干海参，自己买回家发泡的最好！海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非常高，具有补肾益精、延缓衰老、孕妇保健、长脑益智等诸多作用，泡发后的干海参肉质厚实润滑，圆润饱满，弹性好，口感Q弹。
淡干虾皮
虾皮不是虾的皮，而是毛虾被晾干（或烘）至干而成的食品，呈月牙金钩状，晶莹剔透，入口松软鲜甜，干拌香酥，熬汤新鲜，老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
烤鱼片
是大连人自己特别喜欢吃的食物之一，也是外地人来大连旅游要往回带的首选特产，烤鱼片分为两种，一种比较面，应该是制作的时候掺面了，另一种肉比较多，建议大家选购的时候尝一尝！
海米
一种温性的食物。其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。能够起到一些补肾壮阳，缓解疲劳，增强抵抗力等作用。
扇贝干
味道鲜美.营养丰富。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味，”可见干贝之鲜美非同一般。海场淡晒，自然风干，肉质饱满，干度足，是煲汤的理想选择。
海虹干
来自大连海域，品质好，口感鲜，是营养丰富的自然美味。海虹干烹饪好的话非常有嚼劲，吃起来爽！
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到了四川的时候，大家除了欣赏四川的风光和美景，还要看看四川的特产美食，特别是四川地区的一些小零食会非常受人欢迎，首先包括有四川的木耳，芋儿烧鸡，黑虎掌，这些听起来名字怪怪的，但是却具有很多的特色，风味独特，而且营养价值也很高，非常的受人欢迎。
四川的特产零食有哪些?四川十大零食特产!
1、雅江黑虎掌
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中心驿站，享有"茶马古道第一渡"之称，属大陆性季风高原型气候。雅江县具有黑虎掌菌等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境。
2、雅江木耳
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中心驿站，享有"茶马古道第一渡"之称，属大陆性季风高原型气候。雅江县具有木耳等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境。
3、芋儿烧鸡
芋儿烧鸡是一款发源于重庆的扛湖菜，流传甚广，并在流传过程中不断创新。巴国布衣更是再上一层楼，对其精心改造，使其成为巴国衣风味烧菜的代表作之一。成菜芋儿清香、滑糯，鸡肉把软离骨，色泽红亮，咸鲜中辣，是一款人人吃、人人爱的佳肴。
4、川北王酒
旺苍县泰丰酒业公司是一个以生产优质瓶装白酒为主的白酒企业。拥有总资产5600万元，员工500余人。其中：具有中级以上专业技术职称人员占50%以上，聘请国家级专家评酒委员二名，省级专家评酒委员一名，专门负责产品质量。
5、旺苍猕猴桃
旺苍猕猴桃是四川省广元市旺苍县的特产。嘉川镇有猕猴桃种植面积2000余亩，年产优质无公害红心猕猴桃达16万斤，村民仅此一项人均增收近3000元。据介绍，旺苍县供销社猕猴桃专业合作社现有社员130人，猕猴桃种植面积2300亩，并通过了中国有机转换产品认证。
6、旺苍土鸡
旺苍土鸡是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍土鸡因其肉质鲜美、营养丰富，越来越受到消费者的欢迎，市场需求量也越来越大，为旺苍土鸡产业的发展带来了良好的契机。旺苍县地处川北山区，山林资源极其丰富，非常适宜发展土鸡养殖，当地农民历来就有饲养土鸡的习俗和经验。为充分发挥资源优势，进一步发展壮大土鸡产业，该县启动了"千万只土鸡"工程，把推进土鸡产业发展作为促进农业增效、带动农民增收的重要举措。
7、汉王山娃娃鱼
汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境十分有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖，县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼，也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。汉王山娃娃鱼获地理标志保护产品。
8、旺苍杜仲
旺苍杜仲，中药材品种，四川省旺苍县特产，中国国家地理标志产品。旺苍县人工栽培杜仲历史悠久，适宜的土壤气候条件和丰富的水资源，使旺苍杜仲资源丰富、品质高，杜仲皮和叶里有效成分含量居中国之首，为旺苍赢来了"林荫药乡"的美誉。
鱿鱼在日常生活中我们经常吃的，鱿鱼中蛋白质的含量是很高的，食用之后是具有很高的食疗价值，鱿鱼吃起来味道也是非常不错的，很多人平时都喜欢吃鱿鱼，其实鱿鱼还可以制作成各种各样的小零食，在我们追剧或者是玩手机的时候，吃上一些，不仅味道美味，而且营养物质也比较丰富，对身体健康也好。
鱿鱼小零食的做法
香辣鱿鱼烤土豆泥
用料：鱿鱼1条，洋葱15克，土豆1个，青椒半个，盐1勺，黑胡椒粉少许，韩式辣酱1勺，植物油少许，孜然粉少许，黑芝麻少许。
做法：
1.鱿鱼筒洗净备用，注意不要剪开，只抽出内脏，冲洗干净就可以了。土豆洗净去皮，切成条或片，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟。也可以不用土豆泥，换成炒饭塞入鱿鱼内部，口感更筋道好吃。
2.把用微波炉烘熟的土豆用勺子碾成泥。加入盐和黑胡椒粉拌匀。如果太干可以加少许水，水不要多，以免烤的时候涨破鱿鱼筒。
3.在土豆泥中加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的。
4.把拌好的土豆泥塞入鱿鱼筒内，尽量塞紧到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了。
5.将韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度。
6.刷在鱿鱼筒外面，入烤箱中层，上下火160度烤15-20分钟左右，取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可。
酥炸鱿鱼圈
用料：鱿鱼1条(只用鱿鱼筒，鱿鱼须可以单独炸或者炒菜吃)，鸡蛋1个，淀粉2大勺，面包糠适量(可以在大型超市或网上烘焙店找到)。植物油适量，盐少许，白胡椒粉少许，料酒少许。
做法：
1. 鱿鱼洗净，抓紧颈部，将内脏从鱿鱼筒内掏出，冲洗干净并去除软骨，撕掉表皮。
2. 将鱿鱼筒切成比小指稍细的圈，加少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。盐不要多放，此步骤也可以省略，而将盐料酒和胡椒粉加入蛋液中，这个后面会提到。
3.将鸡蛋打散，准备好面包糠、淀粉，将油放入小锅中烧至五六成热(木筷子头放入会有小气泡冒出的程度)。
4.将鱿鱼圈在淀粉、蛋液和面包糠中依次滚一下，蘸满后抖掉多余的。放入油锅中炸至金黄，浮起捞出沥油。
小提示：浮起即捞出，不要炸过头，鱿鱼很容易熟，炸老了会变硬，损失鲜嫩的口感。装盘后蘸着番茄酱，或者直接吃都很好哒。用这个做法可以一次性做出很多，在最后一步蘸满面包糠之后，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候取出直接油炸，无需解冻，非常方便。
手撕鱿鱼干
用料：(烤箱或微波炉)大鱿鱼1条，植物油1勺，糖1勺，鸡粉少许，生抽少许。
做法：
肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净。也可以用鱿鱼干，如果是做菜用的鱿鱼干，要泡水半小时左右。2. 扒去鱼皮，剪去尾部的翅，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天，晾成半干的样子。如果是鱿鱼干，泡水后直接扒掉鱼皮即可。
3. 从中间横向分开，然后在表面纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物(我用的是烤盘)，中层上下火同时加热，开热风100度左右，烤8-10分钟左右。具体时间和温度要根据不同的烤箱实际炉温，还有鱿鱼的厚度，酌情调整，不要一下子温度太高时间太久。
4. 去掉重物，翻面，用手把稍微收缩的鱿鱼朝两边拉开一点，表面刷少许生抽和植物油，打开烤箱门，热风再烘3-5分钟左右再翻面。
(微波炉版)如果是鱿鱼干，而不是鲜的鱿鱼，就直接表面刷调味料，放进微波炉，选择低火，转10-15秒，翻面再转10秒左右，要看一下鱿鱼的状态。如果用微波炉，鱿鱼脱水比用烤箱更快，所以千万别烤大了。
5. 看一下鱿鱼的状态，稍微有点儿湿润度，不会很干很硬，不是一块板的状态就可以了。
6. 稍晾凉后手撕开就行了。
小提示：鱿鱼自身稍有咸味，口味淡的朋友不需要加盐了，不然太咸就没法吃了。加糖可以去腥提鲜，生抽也是这个作用，另外能使表面不要太干。用微波炉的话，用时更短，但是成品更干更有嚼劲一些。
关于清洗鱿鱼的方法：鱿鱼须上有很多吸盘，吸盘里有环形小尖齿，可以边用手撸掉边用水冲洗。鱿鱼嘴部的硬喙(像鹦鹉嘴)挤出扔掉，在眼圈边上用厨房剪刀剪开一半，小心挤出眼球，冲净。尽量不要弄破内脏中的墨囊等东东，不然收拾起来比做饭麻烦多了。
很多人都想知道关于四川的特色，因为四川有很多风味小吃，具有很多的传统文化一直流传至今，还是会有人拿来吃，叶儿粑是用糯米做的里面也会包有夹心，大部分会放红糖，也有的会放青菜，分别有咸口和甜口两种类型，油茶和冰粉以及四川的白糕，这些都具有很多的特色，口味也非常的棒。
叶儿粑。 叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。用糯米粉面包馅心，外裹新鲜绿色粑叶，置旺火蒸制。其色洁似乳，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，被称作三不沾叶儿粑。
分甜的和咸的两种，甜的馅是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了红糖，这样更好吃；咸的则是肉末加芽菜。叶儿粑携带方便，老少适宜，保存时间长，加热几分钟就可以吃，是不可多得的天然美味绿色食品，为四川名小吃之一。
油茶。四川油茶是川渝地区特有的汉族名小吃，属于川菜系。当做早餐，由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎，加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，和匀而食，和北方的油茶不是一个东西，麻辣香香的，非常好吃。 传统的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水调开，放开水里煮成稀稠合适的米浆。
冰粉。冰粉是一道著名的传统小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
白糕。白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用?其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜?。
方锅盔。南充方酥锅盔起源于明清年间，朱德老家南充仪陇的一个小镇。盛行南充、广安、阆中一带，随着改革深入，方酥以独特的明间配方，融合现代烹饪工艺，从而形成酥脆化渣的特有口感，再套入中华名小吃"川北凉粉"吃后令人叫绝，直呼安逸。
姜糕。姜糕是蓬溪地区传统糕类特产。创始于清代同治年间，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。曾作为贡品进贡，慈禧太后品尝后评其为玉糕，曰"有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云"。从此蓬溪姜糕名扬天下。
夹丝豆腐干。在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。
薄饼。薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼，将拌好的萝卜丝+抄黄豆米+白糖+芝麻面，全部包裹好，为一个薄饼，10个薄饼为一份。配上调好的甜醋。 整个薄饼放入醋里浸泡一小会，捞起来一口吃掉，酸酸甜甜的，又带点辣味，萝卜丝又是脆脆的，又有几颗小黄豆，咬起来噶甭噶甭的。这就是乐山小吃的精致之处。记的蘸醋的时候一定要把薄饼夹好了，要不它一不小心就散掉的。
大多数人都是比较喜欢吃小零食的，但是大家都知道我们一般的时候吃的小零食，都是在超市里面买的，它里面会添加很多的化学用品，对于我们的身体来说，是有很大伤害的，特别是对于小孩子们来说，不利于他们的健康成长，为了丰富孩子的饮食，就可以自己在家里做零食，那么自己在家中都能制作哪些小零食呢?
原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许
做法：
1。红薯洗净，放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉;用手去掉红薯皮。
3。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。
4。取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。一次做不完，可以多做几次。
5。将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6。薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。
7。薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊)。
8。微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。
油炸小零食是日常生活中比较常见的零食，自己制作的任何人都是可以吃的，老人和孩子也是可以吃的，油炸的小零食在生活中是大家都非常喜爱的食物，但是小零食的种类是非常多的，不过油炸类的食物不建议吃的太多，最好是各种的食物搭配起来，这样不管是在营养上还是在健康上对身体都好。
自制油炸小零食?
鱿鱼圈
取一些新鲜的鱿鱼，然后，将其内脏以及外皮去掉，最后清理干净，将洗好的鱿鱼切成圈状，再加入糖，盐，胡椒粉，再将料酒，生抽倒入进行腌制，腌制15分钟左右就好，腌制好之后将鱿鱼圈一次均匀的裹上淀粉，鸡蛋液，最后裹上面包糠，在锅中放入适量的油，当油热大约有七成左右时，就可以将鱿鱼圈放入其中，当其表面变颜色时，即为金黄时，就可以出锅了，可以将鱿鱼圈再炸一次，这样口感会更加酥脆，将鱿鱼圈取出，放在吸油纸上，在食用时，可以搭配沙拉酱、番茄酱，更有味道!
油炸小虾米
将新鲜小虾米洗净拣出杂物，用清水清洗干净。用开水过下水，然后控好水分装盘备用，再选虾米的时候也要注意，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色，变质的虾，通体是红颜色的，不能要，或者发白的虾皮也是不好的，摸一摸虾皮，虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存，将一个鸡蛋打入碗中均匀搅拌后加入少许面粉搅成蛋液，将洗好的小虾米放到搅拌好的蛋液里然后加少许盐均匀搅拌开。
炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油，加入搅拌好的虾米翻炒至小虾米透明即可，捞出炸好的虾米控油装盘，鲜香酥，好吃极了，而且小虾米的铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质，要经常吃哦。
炸鳕鱼
首先将鳕鱼块解冻后处理干净，然后改刀成大小适中的样子，鳕鱼块上均匀地撒好黑胡椒和盐，腌制几分钟，接下来用面粉和苏打粉调一个面糊，稍稍再加一点盐和胡椒，稠度适中，可以适当加一些啤酒效果更好，接下来先将鳕鱼蘸上薄薄的一层淀粉，然后放进调好的面糊中挂一层面糊，当油闻大概为160度左右时迅速地放进鳕鱼块，炸的时候注意翻动，金黄的时候就可以出锅了，如果觉得油最后可以用吸油纸吸取一下在食用。
燕麦小零食是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
3、3、黄油切成小块加热溶化成液态。
4、4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。
5、5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。
6、6、用勺子拌匀，成为饼干面糊。面糊可能比较干，呈松散状。
7、7、烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。
8、8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出（配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS，可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层）。
9、中层！上下火！上火170！下火150！15分钟
10、加油噢！！！
燕麦小零食的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，零食小炸的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、保鲜袋压成泥
3、加面粉，鸡蛋搅拌
4、和成面团醒发半小时
5、搅拌成絮
6、擀薄
7、排出空气
8、再擀开
9、折叠
10、再折叠
11、再擀开
12、叠起来
13、切丝
14、油5成热，抖散面条下锅炸，小火
15、出现大泡泡
16、颜色变了，差不多酥脆了
17、捞出沥干油，装盘
零食小炸的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
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