百香果柠檬汁这种饮料在平时适当的饮用对于补充维生素C以及缓解皮肤衰老是很有帮助的,所以建议大家可以吃一些百香果柠檬汁。我们想要制作百香果柠檬汁,可以先将百香果跟柠檬进行榨汁,然后加入蜂蜜,对于促进肠胃的消化是很好的,希望大家可以好好的了解一下百香果柠檬汁的做法。
1将柠檬清洗干净,切开,取两片放入杯中
2烧开开水,用温水泡入柠檬。有人说用开水直接冲泡好,可以抗癌;又有的说冰水好,不会破坏柠檬的维C。个人认为,看自己的习惯和口味来选择好了。不过,放入蜂蜜的时候,水温就不能太烫了。
3待开水变温时,放入优质的蜂蜜。根据各人喜好,喜欢甜的就多放一点,喜欢酸的就少放。
4将百香果对半切开,用勺子将果肉挖出来放入杯子。
选购百香果的时候,以大个的为好。身上有凹凸状,不是变质的,而是水分干了,这个时候吃最甜,不过要尽快吃了。百香果不能存放太久,放入冰箱,大约可以放10天左右。可以放到冬天就好了。
5一般情况下,上面就是成品了,可以直接饮用了。
如果不喜欢百香果的籽籽,则可以用工具把籽籽隔离出来。
6用网隔离籽籽后的果汁,金黄诱人,芳香扑鼻,味道酸酸甜甜的,口感浓郁留香。
喜欢冻饮的朋友,可以加入冰块再喝,真是炎炎夏日的绝佳饮品。
注意事项
一天都什么时候都适合喝。而我习惯晚上喝,因为百香果、柠檬和蜂蜜都是安神的,喝了就睡觉,睡觉特别香。
不喜欢或不能喝柠檬水的人,就不放柠檬,直接冲百香果蜂蜜水就好了。
百香果在没有成熟的时候它的外形是青色的,成熟之后的百香果看起来是深红色的,百香果里面的果肉是黄色的,吃起来口感非常的酸,所以百香果又被称作为果汁之王,我们可以用百香果做一些果汁,也可以用百香果自己调制好喝的酸奶,那么青皮百香果可以吃吗?
百香果青的能吃吗
青色的百香果还没有完全成熟,所以颜色是青色的,这种没有成熟的百香果也可以吃,只是口感上会比较酸涩。所以,一般选择时尽量选择红色成熟的百香果。
如何挑选好的百香果
1、掂重量
选择果身较重的,掂量一下,有重感的为好,如果百香果太轻,果头又大的,一般都是喷了膨大剂造成的果大,但是果肉还是很少,这类的百香果慎重选择,一是农药很多,二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤。
2、看颜色
百香果选择深紫色或大红色的果较为成熟;而粉色或带青的比较耐放,一般能放5-6天(这种果放冰箱不建意,因为不会自然熟)。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深,山上的果因土壤一般不积滞水,且受光照时间长,呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色,个头稍大。
如果在网上购买水果购买8-9成熟的果,既粉色的百香果,因为果会自熟,太熟的果在寄的过程就会容易烂,到手上果也会出现很多问题,例如:果肉会散成水样,果的表皮有烂的等等问题。
3、闻果子
新鲜熟果放两到三天再吃,果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸,香气略逊山地果。有些卖家为了让百香果好看,用催熟剂和保鲜剂,如果你收到百香果的时候,打开箱子闻到的是一股酸味,那么要小心。百香果如果是自然采摘,生态发货的话,打开箱子是香味很浓的。当然因为用泡沫打包,天气太热,果子出汗,还能闻到一股泡沫箱味。
4、摇果子
知道为什么有人把百香果叫做鸡蛋果么,主要就是因为挑选百香果跟挑选鸡蛋有着异曲同工之处,摇上去里面有点晃晃荡荡的百香果一定不要选,要选那些摇上去果肉和果壳没有分离感觉的百香果。这主要是由于,凡是果肉和果壳分离的百香果都是在坐果的时候被雨水冲刷了,导致里面的籽掉到果瓤里去了,果肉与瓤黏糊糊化作一团,这种果一般偏酸。
百香果是一种很特殊的水果,百香果不同人的能吃出不同的口味,有些人能够吃出苹果的味道,有些人能够吃出芒果的味道,还有些人能够吃出菠萝的味道,百香果的吃法也是非常多的,既可以直接食用,也可以用来泡水喝,还可以用来榨汁喝,其实很多人喜欢用百香果来泡水喝,这是最为常见的吃法。
百香果怎么泡水
原料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。
用百香果泡水要注意不要用热水哦,热水泡百香果会让果汁更酸的。另外,最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑,如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象,说明这个百香果放置时间较长了,已经不新鲜。
百香果怎么吃好
百香果布丁
材料:牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法:
1、吉利丁片冰水浸泡至软;
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮开;
3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化,过滤;
4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内,冷藏凝固即可。
百香果戚风蛋糕
材料:鸡蛋、低筋面粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖
做法:
1、百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星;
2、筛入过筛3次的低粉;
3、轻微拌几下至看不见干粉即可,加入蛋黄;
4、搅拌几下就可以轻松地搅拌出顺滑的蛋黄糊;
5、蛋白中加入几滴白醋;
6、电动打蛋器高速搅拌至起泡;
7、分3次加入白砂糖,用中速搅拌;
8、蛋白搅拌至硬性发泡,拉起打蛋头,可以看见倒立的小三角即可成为蛋白糊;
9、预热烤箱150度,把1/3的蛋白糊放进蛋黄糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均匀;
10、再加入1/3的蛋白糊,同样上下翻拌均匀;
11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀上下翻拌均匀;
12、把蛋糕糊倒入8寸活底模中,端起模具在桌上轻震几下,震出气泡;放进预热好的烤箱,中下层,150度,上下火,烤一个小时,出炉后倒扣在烤网上至完全凉透,脱模即可。
因为百香果的味道吃起来比较酸,所以有人认为,百香果是属于寒性的水果,但是也有一些人在吃完百香果之后会出现上火的现象,所以又觉得它是属于温补性的水果,百香果里面含有的维生素成分是非常高的,对于我们补充身体的能量来说是非常好的一种水果,那么百香果的属性是什么呢?
吃百香果会上火吗
一般来说,吃百香果不用担心上火的问题,它含丰富的维生素,且不像橘子那样因糖分丰富而上火。而且,常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
当然,一次性也不要吃太多,一次性吃太多的百香果可能会容易上火,适量就好。专家,健康瘦身的一天吃百香果的数量是中型大小的三个为宜。
百香果和橘子有区别:吃橘子为什么容易上火
吃橘子易上火主要是因为橘子吃起来很方便,没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外,尤其是吃起来很甜的橘子,含糖量一般较高,再加上有些人对糖的吸收功能较差,一旦吃多后,高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出,从而引起喉咙不适。
而且,口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖,再加上吃完橘子后不漱口,这样就很容易出现牙龈发炎的情况,让人感觉“上火”了。特别是红桔更容易上火,青桔还好一些。
百香果的副作用主要是三点
1、胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果。
2、有些人吃起来可能会不习惯,有时候会产生恶心的现象。
3、如果一次性吃太多的百香果可能会容易上火,适量就好。
常见吃多了易上火的水果
1、榴莲
榴莲味美,营养价值也高,但是正常人一天最好不要吃两瓣以上,否则容易上火。吃榴莲时多喝水,可以防止上火。
2、荔枝
荔枝好看又好吃,营养价值也高,但民间却有”一颗荔枝三把火“的说法,荔枝属于温性食物,多吃容易引发牙龈肿痛等上火症状。
3、龙眼
龙眼就是俗称的新鲜桂圆,味甘、性温,具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用,是冬令进补的佳品。但桂圆属热性,不宜多吃,如大量食用,容易引起上火。
4、红桔
红桔含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在肝脏中转变成维生素A,如果大量的胡萝卜素在肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。吃了过多的红桔就会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。
每个女生都比较喜欢饮品,冬天喝点奶茶,炎热的夏天喝点冰凉的果汁。夏天推荐大家可以喝百香果橙汁,百香果和橙子都富含维生素C,爱美想白的女性朋友适合多饮用。下面给大家介绍几款百香果橙汁的做法,大家可以在朋友聚会的时候露一手,让朋友们品尝到非常美味的百香果橙汁。
百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎的功效。而橙子含有丰富的营养成分,维生素C,β-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族两者的营养成分都非常丰富,今天就教大家制作一杯健康又有料的百香果橙汁~
一、做法1
1、准备材料:百香果2个、橙子2个、珍珠100g、椰果100g
2、步骤
1). 准备好需要的食材
2). 橙子对半切开,用刀划开,这样皮更容易剥开
3). 将去皮的橙子和冰块放入料理杯中
4). 选择冷饮功能开始
5). 橙汁倒入杯中,再加入百香果肉、珍珠和椰果,最后加满冰块。冰冰凉凉又有料的百香果橙汁就做好了~
3、小贴士:
1)、原料放入杯子的顺序一定要注意,必须要先放入水果然后放冰块最后倒苏打水,这样水果才会沉在最下面,如果先倒苏打水的话,水果就会漂浮在最上面了,会影响饮用效果。
2)、如果喜欢果粒可以把橙子少打一些时间,会有更强的颗粒感。
3)、珍珠可以买回来自己煮熟,也可以选择买杯珍珠奶茶把珍珠捞出来。
二、百香果橙汁的做法2
1、用料:百香果、橙子
2、步骤
1)、橙子削去外皮切块放入搅拌机
2)、百香果对半切开,挖出果肉,过滤出果汁(如果喜欢吃籽的话也可以不过滤)
3)、全部搅拌均匀即可
3、小贴士
1)、如果不够甜可以加一点蜂蜜,我的百香果和橙子都比较甜,没有另外加糖分
2)、如果觉得太浓稠可以加一些水一起打。
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