吃什么养肝明目补肾
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃什么养肝明目补肾，但愿对您的养生带来帮助。
肝脏对人健康非常重要，如果肝功能出现问题，平时会出现身体疲乏，出现情绪低落，面色发黄等多种症状表现。为了预防肝病，平时要注意适度运动锻炼，在饮食方面多吃养肝明目的食物，这方面的食物是比较多的，比如说三鲜烩，它采用鸡脯肉和胡萝卜丁等一些食材来制作，具有养肝明目补肾的效果。
吃什么养肝明目补肾
1、三鲜烩
原料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法
1、将鸡脯肉洗净，剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。
2、把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：此菜品大补气血、养肝明目、健脾开胃。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。
2、番茄猪肝瘦肉汤
原料：西红柿2个，猪肝80克，瘦肉80克，食盐、食用油、陈醋、小葱适量。
做法：
1、将西红柿洗净，去掉头部后切块备用，瘦肉洗净切薄片，猪肝切薄片，用清水将血浆彻底洗去后，加醋腌制10分钟后再次用清水洗净备用。
2、将猪肝与瘦肉加入少许食盐腌10分钟，放入滚水中，煮到半熟后捞起。
3、取锅加适量水，下入西红柿，用小火煮15分钟后，下入猪肝、瘦肉煮至肉熟后，加入少量食用油与盐调味，即可起锅食用。
功效：猪肝补肝、养血、明目，瘦肉补肌润燥，番茄功能止渴生津、健脾消食、清热、降低血压。
3、干贝芦笋
原料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法：
1、芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。
2、锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
功效：芦笋脆爽，口味鲜香，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。干贝芦笋有补血养阴、滋补肝肾的功效。
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肝对于人体而言是个很重要的存在，肝能够具有转化体内物质的作用，与人的情绪睡眠饮食等都跟肝功能有着直接的联系，可见肝在人体中的重要地位。现在很多人会出现肝脏等疾病问题，养肝就成为大家较为关心的话题了，那么有那些食物是具有养肝功效的呢，现在就随小编一起来看下吧。
1、芪草炖乌鸡
用料：先杀的雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2根，盐、味精、料酒适量。
做法：乌鸡除内脏，洗净入锅，再放入黄芪、冬虫夏草，先用武火煮，然后用文火煨炖，熟后放盐、味精、料酒等调味即可。
吃法：吃肉喝汤，随量食用。
功效：健脾益气，补虚填精。
适合人群：患有慢性肝病的人，常常会感到气血不足，身体虚弱的症状，这类患者的主要表现为精神不振，气短懒言，容易感冒等。
2、女贞枸杞瘦肉汤
原料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞15克，大枣5枚。
做法：将女贞子、枸杞、大枣、瘦肉洗净后，一同放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖2~3个小时，调味即可食用。
吃法：吃肉喝汤，适量食用。
功效：滋养肝肾。
适合人群：慢性肝炎患者因为肝肾比较虚，所以这类患者的主要表现为肝部位经常隐隐作痛，腰酸乏力，而且容易头晕眼花，潮热盗汗、口渴等。
3、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。
做法：将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
吃法：空腹食用，也可根据口味适量加点红糖。早、晚2次服用。
功效：健脾养肝，利湿祛邪，补而不腻。
适合人群：各种类型的慢性肝炎患者。
以上就是小编给大家介绍的三种具有养肝护肝功效的药膳了，食材都是市面上能够买到的，做法也是比较简单易会的，没事在家的朋友们就都可以尝试着做下上面提到的药膳，不仅可口美味还有很高的营养价值对于人体健康也是很有益处的。
肝脏的主要功能是用来排毒的，体内的毒素堆积太多，不仅会影响到肝脏的健康，而且还会造成眼睛的不适，所以我们在生活中总是会听到“清肝明目”的说法。所以保养肝脏也是对眼睛很有好处的。有很多的食物都是具有清肝明目的作用，通过简单的饮食调理就可以保养肝脏和眼睛。那么到底哪些食物可以养肝明目呢？
1、草莓
草莓中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是合成维生素A的不可或缺的物质，所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素来间接补充维生素A，从而起到明目护肝的功效。
2、蓝莓
在国外蓝莓被称为“神奇果”，因为除了常规营养成分如蛋白质、维生素、矿物质和微量元素含量丰富外，还含有大量特殊营养成分“花青素”。花青素中的花青苷色素对人体的眼睛有很好的效用，不仅可以缓解眼疲劳，抵抗近视，而且配合蓝莓中含有的维生素A，可以加速视网膜中视紫质的再生，防止视力退化，让眼睛更明亮，也就是我们常说的“明眸”，因而蓝莓有“美瞳之果”的别名。
3、橘子
橘子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为橘子有祛风邪，止癔病的作用。橘子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用，是十分明显的。另外，橘子含有丰富的维生素C，也有明目的功效。
4、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
文章中介绍了很多可以明目养肝的食物，养肝的食物主要是可以帮助清毒的，比如猪肝、黑木耳、山药、胡萝卜等等。另外还有文章中介绍的这些食物。所以可以根据自己的口味来选择适合自己的食物进行调理。另外抽烟喝酒是很伤肝的行为。最好要戒掉这些不好的生活习惯。
菟丝子首载于《神农本草经》，为旋花科一年生寄生性蔓生草本植物的种子。具有补肝肾，益精髓，明目的作用。其性平，味辛、甘。入肝、肾经。主产于辽宁、吉林、河北、山东、江苏等地。
菟丝子含树脂苷、糖类、胡萝卜素，临床常用于清热、凉血、利水、解毒，治吐血、便血、淋浊、痢疾、疔疮、热毒、痱疹等病症。
菟丝子为植物王国里的寄生者，完全寄生于别的植物身上，吸取寄主的养料，致使主人默默地枯萎、死去。李白曾诗云：“君为女萝草，妾作菟丝花。”
菟丝子粥
【组成】菟丝子60克，粳米100克，白糖适量。
【制法】先将菟丝子捣碎，加水煎取汁，去渣后，入米煮粥，粥将成时加入白糖，稍煮即可。
【用法】每日食用1次。
【功用】补肾益精，养肝明目。适用于阳痿、遗精、早泄、耳鸣耳聋、带下病、习惯性流产等。
菟丝子酒
【组成】菟丝子30克，五味子30克，白酒500毫升。
【制法】将菟丝子、五味子装布袋，置净器中，用白酒浸泡，7天后弃药渣饮用。
【用法】每天2〜3次，每次20〜30毫升。
【功用】补肾益精，养肝明目。适用于阳痿、遗精等病症。
菟丝子饼
【组成】菟丝子30克，面粉500克，猪油500克，白糖30克。
【制法】将菟丝子入锅内，加水适量煎熬3次，把药液合在一起。再用此药液合面，加入白糖，做成小饼子。铁锅洗净加热，放入猪油，小饼放入铁锅内炸黄炒熟，沥干油则可食。
【用法】可供早餐或点心食用。
【功用】补肾益精，养肝明目。适用于肝肾不足之耳鸣、阳痿等病症。
菟丝子脑花餐
【组成】菟丝子10克，熟地10克，茯苓10克，五味子10克，熟牛脑500克，料酒、淀粉、精盐、鸡汤、油各适量。
【制法】将菟丝子、熟地、茯苓、五味子煎取浓汁备用。将牛脑剥去皮膜，切成厚片，入沸水焯透捞出沥干。再将诸品及调料入锅，烧开后用文火，收浓汤汁，用淀粉勾芡，加入油。
【用法】佐食用。
【功用】补肾养肝，安神健脑。适用于肝肾不足所致失眠、心悸、多梦、尿频等病症。
很多人都不知道养肝补肾到底该吃什么好?大家都知道吗?如果我们的肝肾不保养好的话是很容易导致肝肾患上疾病，肝肾疾病类型有很多，肝脏疾病有，甲肝，乙肝，丙肝，还有肝炎，肝硬化。而肾脏疾病有肾炎，肾病综合征，尿毒症等，这些都是肾脏疾病，肝肾疾病对人体的伤害是非常大的，那么养肝补肾吃什么好呢?
山药
性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。
胡桃仁
能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说：“胡桃能入肾固精”。清?黄宫绣亦云：“胡桃涩精固肾。”《普济方》中记载：胡桃治“水弱火强，精自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。”
豇豆
性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”
养肝补肾的时候用用这些方法来改善相信对大家的帮助是非常大的，而养肝补肾的时候多吃点羊肉狗肉也是非常哈的，不过不能一次性吃太多了，因为这样的食物阳性很高，如果吃太多的话就会引起上火的现象，而养肝补肾期间要禁止让自己喝酒，喝酒对肝脏的伤害最大。
红枣具有美容养颜的作用，很适合女性们食用。可以补充丰富的钙质和蛋白质，还有铁质。红枣可以煲汤啊，或者是煮粥都是不错的选择呢，来看看红枣花生汤的做法，可以养肝明目补肾健脑。
红枣花生汤
食疗功效:补肾精气、明目益智
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:适宜心脏病、高血压、贫血、心烦失眠、脾虚久泻、大便溏泻、久痢、腰疼、记忆衰退等患者食用
莲子红枣花生汤所需材料
主要食材莲子、花生、红枣、冰糖
红枣花生汤的做法
1将莲子、花生、红枣洗净备用。
2锅中注水烧开，倒入莲子和花生，加盖焖煮15分钟至熟透。
3再加入洗净的红枣，放入适量白糖，慢火煮至甜汤沸腾。
4将莲子红枣花生汤转到汤盅中，放入蒸锅，加盖慢火蒸1小时后取出即可。
红枣花生汤的功效与作用
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神等功效。红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。花生有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。莲子红枣花生汤有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，可促进人体的生长发育。花生可以有养胃助消化的作用，还可以调理气血，和莲子红枣一起吃，可以美容祛斑，还可以延缓衰老的哦。
红枣花生汤的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有助于体质的提高，养肝明目补肾健脑益智，对身体健康有好处，大家不妨试试。
韭菜是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，含有丰富的纤维素和维生素，是不错的养生保健的食材。韭菜具有养肝明目的作用，最常见的就是韭菜炒鸡蛋的做法，可以补充人体营养，还可以补肾。
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋所需材料
主要食材韭菜、鸡蛋、盐、植物油
韭菜炒鸡蛋的做法
1、将韭菜洗净，切长段;鸡蛋打入碗中搅散。
2、锅内倒油烧至六成熟时，倒入鸡蛋液，炒至小团块时盛出。
3、锅内倒油烧热，放入韭菜，大火快炒，放盐，快熟时倒入鸡蛋，翻炒几下即可。
韭菜炒鸡蛋的功效与作用
韭菜炒鸡蛋，这道菜虽然很平民，做起来也很简单，但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值，除了可降低血脂外，温补肝肾的作用也很突出。韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且还可以有健脑补脑的作用。具有降低血脂和补肾的作用，所以适合各类人群食用，而且还可以增强人体抵抗力。
韭菜炒鸡蛋的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，养肝明目补肾健脑益智，营养均衡健脾滋阴补阳，适合各类的人群食用。大家不妨试试吧。
食物的种类有很多，大家要懂得一些食物的营养价值以及它的营养功效，这样搭配起来才能吃出健康的哦。养肝大家都不陌生的吧，是一种很常见的动物内脏，具有补肝明目的作用，来看看这道韭菜炒羊肝的做法。
韭菜炒羊肝
主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。
制法：
①取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。
②羊肝洗净切成薄片备用。
③将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和黄酒炒匀，再放韭菜和精盐，急炒至熟。
功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。
食法：可单食或用于佐餐，每日1～2次。连用20～30天。
主治：妇女平素体弱，经少色淡，小腹空坠，腹背酸痛，月经不调，宫寒不孕。羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢;羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。韭菜具有补肾壮阳的作用，而且还可以促进代谢，和羊肝一起搭配的话可以保护眼睛，补肝明目，是不错的养生保健的食谱类型哦，大家可以经常食用。
关于韭菜炒羊肝的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，补肾壮阳养肝明目保护眼睛，具有养胃健脾的作用，搭配韭菜具有补血滋阴的功效。
随着社会的发展，各种各样的高科技家电用品，进入我们的生活当中，电脑电视手机等普及，给我们带来了很大的方便。是它的一些不利因素也时刻地伤害着我们，尤其是长时间对着它们的人群，那么眼睛就更容易受到伤害，这个时候养肝明目片就可以起到缓解的作用，当然在食用过程中也要注意一些禁忌。
顾名思义其实羊肝明目片就是可以起到补气活血，养肝明目的作用，尤其对于长时间面对电脑或则眼睛干涩的人来说，养肝明目片都可以起到保护眼睛，缓解不适症状，下面我们就详细的去了解一下它的成分。
1、枸杞子、刺五加、五气朝阳草、五昧子、黄精、槐木、鸡根、首乌藤、小红参、茯苓、山楂、菊花、石菖蒲、木贼。
2性状
本品为糖衣片，除去糖衣后显淡棕色至棕褐色：昧略苦、微甜。
3功能主治
滋阴补肾，补气活血，养肝明目。用于青少年假性近视的辅助治疗。
4规格
每片相当于原药材0.8g。
5用法用量
口服，成人一次4片，一日3次。幼儿酌减。
7禁忌
急性角膜炎、结膜炎、虹膜睫状体炎、急性眼底出血(血止恢复期可服)、青光眼、眼压高者，咽喉肿痛者、过敏体质者慎服。
8注意事项编辑
实际上羊肝明目片就是作为一种药物食用，一般来说要我并不能够盲目的食用，所以当你在购买养肝明目片的时候，需要通过医生的指导，因为有些情况下并不适合服用，有可能还会伤害到自己的健康。
韭菜大家都吃过的，是很常见的一种食材，可以做馅，也可以炒着吃，摊鸡蛋，等等的吃法都是不错的选择哦。韭菜籽也是可以吃的哦，具有滋阴补肾的作用，一起来看看韭菜籽枸杞汤的具体的做法吧。
韭菜籽枸杞汤
韭菜籽枸杞汤所需材料
主要食材山药、薏米、韭菜籽粉、枸杞、生姜、冰糖
韭菜籽枸杞汤的做法
1、山药去皮切块;枸杞、薏米洗净。
2、备好的材料放入锅中，加水，小火煲约1.5小时。
3、再加入冰糖调味即可。
韭菜籽枸杞汤的功效与作用
健脾益胃的山药，祛湿健脾的薏米，补肝益肾的韭菜籽，滋肾润肺的枸杞子，健脾益胃的山药，祛湿健脾的薏米，补肝益肾的韭菜籽，滋肾润肺的枸杞子，维生素C、矿物质、硫化物、苷类、枸杞多糖丰富。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。韭菜籽是一种补肾壮阳的食材，而且还可以有滋阴的功效，对于肠胃不好啊，或者是身体虚弱的人群来说是不错的营养食谱哦，大家不妨试试吧，营养绝对棒棒哒。
韭菜籽枸杞汤的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，滋阴补肾养肝明目又养胃，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
女贞子是一种中药材，可不是大家看的恐怖片中的角色哦。女贞子是一种可以治疗疾病和保健的中药材的类型，如何食用呢，泡酒是很常见的一种食用方法哦，一起来看看女贞子酒的制作方法以及养生功效。
女贞子酒
食疗功效:滋阴补肾、养肝明目
营养价值:每次服30毫升。每日3次，空腹服用
适宜人群:适用于阴虚内热所致的腰膝酸软，头晕目昏，耳鸣如蝉，遗精，须发早白等
禁忌人群:阳虚畏寒，大便溏薄，小便清长者忌服
女贞子酒所需材料
主要食材女贞子、黄酒
女贞子酒的制作方法
将女贞子捣碎，用纱布包好，扎紧口，浸入黄酒内，7-10日即成。
女贞子酒的功效与作用
女贞子为木犀科植物女贞的干燥成熟果实。本品味甘、苦，性凉;归肝、肾经;有补肝、明目、乌须的功效。临床上常用于肝肾阴虚的目暗不明，视力减退，须发早白，腰酸耳鸣及阴虚发热等。本品能补肝肾阴，但药力平和，需缓慢取效。治目暗不明，常配熟地、冤丝子、构祀子等同用;治须发早白。常配墨旱莲、桑葚等同用。女贞子与药酒合用，共奏滋阴补肾，养肝明目之功。治阴虚发热，常配地骨皮、生地黄等同用。女贞子是可以有补肝明目的作用的，而且还可以有滋补气血的作用，对于缓解视力疲劳啊还有气血不足有一定的作用。
女贞子酒的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，这样的保健酒不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以滋阴补肾养肝明目缓解体虚，大家不妨试试今天小编给大家推荐的这款养生保健酒吧。
鱼肚大家都吃过的吧，含有的营养物质多，比如说丰富的蛋白质，钙质，以及微量元素，对于促进食欲有好处，还可以提高体质的呢。你知道鱼肚如何食用比较好吗，来看看鱼肚炒干贝的做法吧，可以有养肝明目的作用哦。
鱼肚炒干贝
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、核黄素、脂肪、胶质、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合肾虚遗精、老年夜尿品多的男性;吐血、崩漏、创伤出血等症患者
所需材料
干贝300克、鱼肚350克、干辣椒10克、盐3克
做法
1干贝泡发洗净，撕成细丝;鱼肚洗净，汆水捞出沥干;干辣椒洗净，切碎。
2锅倒油烧热，倒入干贝、鱼肚炸至金黄色盛盘。
3锅倒油烧热，下干辣椒炒香，再将干贝、鱼肚回锅炒匀即可。
功效与作用
干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。鱼肚具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿、美容养颜的功效。此菜具有补肾益精、补肝熄风、滋养筋脉、止血消肿、美容养颜的功效。这样的一道食谱可以有清热的作用，而且还可以有滋阴补肾的效果，对于降低胆固醇有好处，还可以有补肾美容的效果，适合多种的人群食用哦。
关于鱼肚炒干贝具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物营养物质丰富，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有补肾益精养肝明目的作用。
说起喝粥，真的是百人百味啊，每个人的喜好不同，所以要根据自己的喜欢选择一些养生的粥品。不知道大家喜欢吃芹菜猪肝粥吗，具有降压补肝养心的作用，今天介绍这道枣皮芹菜猪肝粥的做法，可以补肝明目滋补气血。
枣皮芹菜猪肝粥
原料：枣皮15克，猪肝、芹菜、糙米各150克，酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒各适量。
枣皮猪肝粥的做法
1.将猪肝、芹菜洗净切细。
2.先取糙米加清水适量煮沸后，下用酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒拌好的猪肝及枣皮，煮至粥成，用葱花、芹菜、食盐调味服食。
功效：
养肝益肾。
猪肝蛋白质含量较高，而含脂量则甚少。肝淀粉含量较瘦肉高，且容易水解为葡萄糖，其含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素B12、维生素c等成分。旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。这样的食材相互搭配的话可以起到保健的作用，猪肝有丰富的蛋白质和铁质，具有补血补肝的作用，芹菜含有维生素和纤维素;两者结合可以有滋补气血的作用，对于视力不好啊或者是体质虚弱人群有调理的作用。
枣皮芹菜猪肝粥的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，养肝补肾明目补血，而且还可以起到增强食欲，促进生长的作用，所以大家可以放心食用。
食物的种类是有很多的，我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同营养的价值也是不一样的呢。花生大家都很熟悉，也经常吃，是一种高蛋白的食物，可以补充丰富的钙质哦。花生和红枣可以相互搭配使用功能，来看看这道花生红枣汤的做法，有安神补血的作用，来看吧。
花生红枣汤
食疗功效:补肾精气、明目益智
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:适宜心脏病、高血压、贫血、心烦失眠、脾虚久泻、大便溏泻、久痢、腰疼、记忆衰退等患者食用
所需材料
主要食材莲子、花生、红枣、冰糖
做法
1将莲子、花生、红枣洗净备用。
2锅中注水烧开，倒入莲子和花生，加盖焖煮15分钟至熟透。
3再加入洗净的红枣，放入适量白糖，慢火煮至甜汤沸腾。
4将莲子红枣花生汤转到汤盅中，放入蒸锅，加盖慢火蒸1小时后取出即可。
功效与作用
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神等功效。红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。花生有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。此汤有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，可促进人体的生长发育。这样的搭配的方法不仅可以有补气血的效果，还可以有美容养颜的效果哦，对于健脾促进新陈代谢有好处，还可以有抗衰的效果，同时也可以有美容养颜祛斑的功效哦，赶紧试试这样的养生食疗方法吧。
上面介绍了花生红枣汤的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，补肾益气明目养肝养血安神。而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用。
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