炎炎夏季,大家也都是比较喜欢吃口味比较清淡的饭菜,那么素食成为了大家的首选饭菜,还有些朋友就是完全的素食主义者,那么今天的推荐你肯定会喜欢哦,素食食谱大全及做法,现在素食已经是大家很喜欢吃的了,增速是可以让你的身体更加的健康,每个人都可以接受的,下面就让我们一起看来看看吧。
一、土豆丝卷饼
原料: 土豆丝:土豆、素肉丝、葱丝、辣椒段、醋、盐、蘑菇精
做法:
1、土豆切丝,浸泡到水中,洗去淀粉,捞出控干水份。
2、葱切片,素肉丝泡发好,辣椒剪段。
3、炒锅放油,烧热,加入葱煸香,加入素肉丝,辣椒段炒熟后再加入醋,煸炒。
4、加入控干水份的土豆丝,煸炒。
5、加入盐、蘑菇精,出锅即可。
饼:面粉、水、植物油
做法:
1、和面,要灰常软,(揉好了要醒发一会儿半小时左右)揪成合适的大小。
2、面剂上面刷油,摞一起,擀成和锅合适的大小。
3、将两面煎煎,表面微黄即可出锅。(饼不要煎到两面金黄,太干了过一会反而不好操作)。
4、中间放上土豆丝,如图折起来。
5、平底锅刷少许油,将粘好的饼一个一个摆入锅内,将两面煎至金黄色即可。
提醒:
1、土豆丝你要尽你全力切细,太粗了容易扎破饼皮。
2、土豆丝的做法你可以选择自家最家常的做法。
3、做饼的面一定要和软,比饺子皮还要软哦!摸着就似耳垂即可。面还要醒发一会。
4、面剂上面刷油,将两个摞起来,擀薄,大小要跟锅子合适。
5、饼不需要两面烙过头,因为还需要再次入锅,两面微黄即可。
6、再次入锅前,锅内表面刷油即可,别放太多的油,吃起来腻。
二、豆腐饺子
材料:豆腐,油豆皮,水发黄花,青椒,胡萝卜。
调料:盐,蘑菇精,香油,胡椒粉,姜片,葱段,酱油。
做法:1、取一小块豆腐,洗净,在沸水中焯一下,捞出控干水分捣成泥,放入胡萝卜丁和青椒丁,加入盐,蘑菇精,胡椒粉,香油调味搅拌成馅料;黄花泡发洗净待用;油豆皮切成若干个小正方形待用。
2、材料都准备齐了,我们就可以开始包饺子了,切好的油豆皮就是饺子皮了,取一片油豆皮,铺平,放上少许搅拌好的豆腐馅,按照下图的方式包裹好,最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。
3、依照上面的方法依次做好所有的豆腐饺子,我的油豆皮用完了,所以用了几片生菜叶包完了剩下的馅。下面就可以煮饺子了,先在锅中倒入适量油,放入葱 段和姜片,炒香,然后倒入适量清水(能没过豆腐饺子为宜),放入盐,再点入几滴酱油,煮开,开锅后放入豆腐饺子煮熟就可以了,煮的时候不必搅动,以免饺子 松散。
哇哦,真的是很喜欢呢,素食食谱大全及做法,今天给你推荐的两种是不是都很喜欢呢,真的是吧自己喜欢的都推荐给了大家呢,这些素食真的是没有人会拒绝吧。如果你也跟我一样喜欢的话,记得一定要分享给大家哦。
现代人的生活水平不断提高,人们对饮食,特别是健康饮食的关注度越来越高。虽说人们可以选择外出就餐,但是家永远是最温馨的港湾,因此每一个爱家的人都应该学会为家人的健康着想,学会烹饪营养大餐。下文就分享一下适宜作为一周且每天花样不同的家庭食谱。
一周营养菜谱 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐:米饭
、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、 中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个 中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
有的人生活在社会上会觉得金钱很重要,有的人会觉得事业很重要,其实真正重要的是健康,那如果健康是最重要的,吃的东西就会变得很重要,今天我就给大家介绍一个健康食谱大全及做法,希望自己可以吃上健康食物的人可以看看。
早餐:牛奶一袋,鸡蛋一个(保证蛋白质的摄入)主食:一个馒头(或花卷、面饼、无糖的面包等),搭配一点小菜。午餐:素菜:各类青菜,任意两种即可;荤菜:瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等100—150克即可(其中任意一两样即可);
主食:米饭二两,或馒头、花卷等。有时,一些蔬菜也可替代一两米饭,如土豆100克、山药10克、藕100克、凉粉100克、水果150克、南瓜200克等,但最好每顿都有主食。水果一份。晚餐:素菜:仍旧是瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等50—100克,量比中午相对少一些;荤菜:类同中午,但种类可以变化,量比中午适当少一些。主食:二两米饭或馒头、花卷、面条等。水果一份。
晚餐后至睡觉前,最好不要吃东西,如果一定需要吃,也要在吃完后做些适当的运动。临睡前可以喝杯牛奶,有利于吸收。我们每天吃的东西都是为了保证人体所需的热量和蛋白质,这些东西补充够就可以。如果营养过剩的话,肯定会增加人体的负担。人体就像一台机器,如果我们总是给它增加负担,机器肯定会疲劳,尤其是人的肝脏和肾脏。
吃在我们的生活中是很重要的,有一个营养食谱大全及做法对我们是很重要的。不赞成有些人过于讲究,很多东西都忌口不吃。因为,任何一种食物都有其营养价值,只要适量就行。有的人生活条件好,每天都能吃鲍鱼、鱼翅,这也没什么不可以的,但一定要控制好量。
鸡蛋是一种在日常生活中比较常见的一种食物,也是一种很受欢迎的食物,在烹饪的时候,鸡蛋的出现率也是比较高的,这主要是因为鸡蛋不仅营养丰富,其味道也是比较鲜美的。鸡蛋可以与不同的食材搭配,制作出不同的菜肴来。下面,就为大家详细的介绍一下几种鸡蛋食谱!
一、酸辣蛋花汤
1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火,下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油,撒葱花,出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋,其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅,直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒,避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。
二、蛋炒饭
1、将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀。
2、将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3.锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。
三、美味蛋稀饭
用砂锅煮稀饭,水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀),盖上盖子放入微波炉高火加热1-2分钟,根据喜好加入调味料,美味可口又有营养.
四、平菇蛋汤
1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。
现在的很多年轻人都很喜欢自己在家里面做东西,一方面是为了省钱,另一方面也是因为懒不想出门吃东西,不想下楼拿外卖。那么在家的时候什么食物是既好吃又很方便适合懒人做的呢?比如:三杯鸡翅这个做起来是最简单的,除了这个还有担担面也是比较适合懒人做的。下面我们就具体来看看懒人食谱大全及做法是怎样的吧。
懒人食谱:三杯鸡翅。担担面。糖醋排骨。
三杯鸡翅做法:
1、鸡翅斜划三刀,焯水捞出控干备用。
2、鸡翅用生抽老抽一比一,食用油,啤酒腌渍十分钟。
3、锅烧干,把鸡翅和腌鸡翅的水倒进锅里,大火烧。
4、汁水快干的时候放点鸡精即可。
担担面做法:
1、昨晚吃剩圆椒炒猪肚,还有几片圆椒和猪肚,倒掉浪费,单独做菜分量又太少,这时可以懒人版的担担面做法。
2、电饭煲将2碗水煮沸,放入一个担担面,盖上盖,越3分钟后。
3、将面条捞上转剩菜的碟中,这时美味无比的猪肚担担面就做好了!
糖醋排骨的做法:
1、把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,擦去表面水分
2、葱切小段、姜切小片
3、锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化
4、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色
5、把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀
6、倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色
7、倒入热水没过排骨,把八角放进去,大火煮开后改中小火炖煮
8、炖煮约五十分钟至一个小时,调入适量的盐和鸡精
9、改大火收汁撒芝麻即可
10、完成。
人流是很伤身体的一项手术,但是因为一些问题不得已需要进行人流,在做完人流手术后,身体的元气大伤,气血流失,需要通过一些饮食方面慢慢的调整,这样才能促进元气的恢复,增加气血的滋补,从而达到缓解身体的功效。
补铁暖身辣味鸡肝粥
材料
鲜鸡肝2副米酒1茶匙葱1小段姜1小块红萝卜1小段高丽菜适量水300ml金针菇适量米饭1碗韩国辣酱1茶匙盐适量香菜适量
做法
将鸡肝洗净,每一片切成三段,放入一碗中,冲入刚煮开的热水及一茶匙米酒,以筷子稍微搅拌,然后静置备用。
葱及姜切碎,红萝卜及高丽菜切丝,金针菇横切成2段。 在一小汤锅热约1/2大匙油,放入葱姜炒香,然后放入红萝卜及高丽菜,拌炒约2分钟。然后加入300ml 水煮开。
将步骤1碗中的水沥乾,用水将泡过的鸡肝片再冲洗一遍。然后将白饭,鸡肝片,金针菇一起加入锅中,再加入韩国辣酱及适量盐调味。以汤匙将所有材料拌匀。
所有材料煮开,并确定辣酱巳均匀溶于汤中,即可闗火,加入切碎旳香菜以汤匙拌匀即可食用。
超简单!!营养可口补给品~青木瓜炖排骨
材料
青木瓜1颗排骨一斤红枣2颗枸杞少许当归一片盐适量Dowai全营养萃取锅1台
做法
备料:青木瓜洗净切块、排骨氽烫洗净备用,当归、枸杞、红枣备用。
将以上食材放入萃取锅,水加至八分满,依个人口味加入适量盐巴,设定3小时,开始炖煮。
双色补血汤
材料
猪红100g豆腐100g韭菜50g猪骨汤400mL姜5g蒜5g盐和白胡椒粉适量
做法
姜切丝
蒜切片
豆腐和猪红切成块状
韭菜切段
煮滚一锅水,加入猪红出水2分钟,之后取出备用
煮滚猪骨汤。加入豆腐,猪红,姜,蒜和韭菜
加入白胡椒粉和盐调味
趁热食用
生活中常见的食物比较多,在对食物的选择的时候,也是要对食物进行很好了解,使得吃的时候,对身体健康也是一些帮助,那常见的食物都是以蔬菜、水果、豆制品、肉类为主,这些食物对人体维生素、蛋白质、氨基酸都是有着很好的帮助作用,那家常食谱大全及做法都有什么呢?
对家常食谱大全及做法都有什么呢,这样的食物在制作上,也是很多方面,但对这些食物选择上,也是不能随意的进行,尤其是制作的时候,都是要进行了解他们如何制作最佳。
家常食谱大全及做法:
家常豆腐
材料:北豆腐1块,葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油
做法:
1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。
2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。
3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
小诀窍
1、不要用老抽或者红烧酱油,这些是上色的,炒出来的菜会颜色发黑。
2、炒香葱姜蒜后,如果放点肉末炒,味道会更好。
3、用盐水浸泡豆腐,这样炒的时候就不容易变碎了。
4、酱油腌制过,用盐要适当。
美味家常糖醋排骨
材料:猪肋排500g,葱,姜,酱油,醋,白糖,料酒,熟白芝麻少许
做法:
1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。
2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3、排骨放入蒸锅,大火隔水蒸30分钟取出。
4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。
5、锅置火上适量油烧热,倒入排骨小火煸炒。
6、待排骨表面呈淡淡的金黄色即可盛出沥油。
7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中,倒入排骨没过即可。
8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。待汤汁快收干时,开大火收干,临出锅前可再烹入一些醋,炒匀即可。
9、排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。
香菇虾仁蛋炒饭
材料:米饭200g.,水发香菇3朵,虾仁50g,胡萝卜1/2根,莴笋1/2根,蛋1个,盐,料酒,胡椒粉,味精各适量,葱花
做法:
1、水发香菇去蒂,洗净切成小丁,胡萝卜和莴笋也切成小丁。
2、虾仁加入料酒和胡椒粉腌一会,鸡蛋打入碗中备用。
3、锅烧热倒油,倒入蛋液迅速炒散成蛋花,盛出备用,锅中倒油,下蒜末炒香,倒入虾仁翻炒至7成熟,倒入蔬菜钉,米饭拌炒均匀,再加入盐、味精,洒上葱花炒拌入味即可。
通过以上介绍,对家常食谱大全及做法都是有着很好了解,因此对这样食物制作的时候,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样食物制作的时候,火候都是要进行很好掌握,这样在吃的时候,才利于人体健康。
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