椰子燕窝的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“椰子燕窝的做法”，仅供您在养生参考。
在我国的海南地区，其气候非常的炎热，属于热带亚热带气候，其气候和地理条件，更是使海南地区生长出了大量的特色植物。椰子便是海南地区非常出名的一种果物，不仅具有独特的奶香，其果汁也十分的丰富，非常适合夏季食用。其实把椰子和燕窝搭配在一起也是不错的选择，那么椰子燕窝应该怎么做呢？
一、椰奶燕窝的做法
食材明细：燕窝10g、椰子一枚、冰糖适量。
步骤：选择一个椰子，最好是红椰或者是泰国的椰子，挑一个肉厚甜的。打开叶子取出椰蓉，进行榨汁或是打碎。椰蓉放在一边静置下，打开燕盏，泡后进行挑毛。挑毛后清洗，炖好的燕窝出炉，加入椰蓉。
二、椰子炖燕窝的功效
椰子炖燕窝汤味鲜甜，适合一家人补益强壮身体饮用，而且补而不燥，滋而不腻，是养颜之妙品。另外，中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰，都可以用此汤作食疗。
三、椰子汁的食疗效用
1、椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。
2、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
3、另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
4、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
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椰子是南方的一种特产燕窝是一种非常有营养的补品，椰子炖燕窝听起来就让人感觉特别好吃，赢得了我们很多人的芳心很多人吃过第一次就非常想吃第二次，而且这种东西中富含了很多的营养物质，对于我们老年人朋友来说非常有帮助，赶快来学习一下椰子炖燕窝做法方法吧。
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法：
材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：
材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
其实椰子炖燕窝做法方法并不是很困难，困难的我们准备原料很困难，椰子和燕窝都是比较昂贵的东西，在我们生活中并不常见，但是我们也要多放方去寻求争取品尝到椰子炖燕窝给我们自身带来的美味与健康，赶快去试一试吧。
燕窝椰子炖母鸡，是女生养生滋补的好汤，主要食材有燕窝、椰子、母鸡，营养美味，清甜可口。燕窝是名贵天然保健康，能养颜润燥;椰子可生津止渴、是药食两用的佳品。二者与母鸡同炖，能补血养，滋补健脾，美容养颜。
燕窝椰子炖母鸡的营养价值
燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质，含氮物质、膳食纤维、矿物质，维生素及独特的表皮生长因子;椰汁含有的营养成分更多，果糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质;鸡肉富含蛋白质，所以燕窝椰子炖鸡，营养丰富，富含蛋白质，维生素，微量元素及矿物质。
燕窝椰子炖母鸡的功效作用
【燕窝】
1.美容养颜：燕窝含有独特的生物活性分子，有助于组织的生长及复原，含有的独特生长因子和水溶性物质能刺激细胞再生，重建，所以对人体皮肤有滋补的作用，对皮肤的复原也有很大作用;
2.润喉养肺：燕窝中含有大量生物活性蛋白分子，磷、硫、钙等，能滋阴养肺，化痰止咳，对呼吸系统疾病有很好的预防和治疗作用;
3.提高免疫力：燕窝中表皮生长因子能促进细胞分裂、再生，对人体组织的生长有促进作用，从此能增加机体的免疫能力，能预防感冒;
4.促进大脑发育：燕窝营养物质丰富，有丰富水溶性蛋白质，能提供均衡营养，同时燕窝中含燕窝酸，能促进小孩的大脑发育，提升记忆力;
5.降低胆固醇：燕窝中的碳水化合物与蛋白质相辅相成，能促进脂肪的代谢，改善血液循环。
【椰子】
1.清热解暑：椰汁含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质，营养丰富、甘甜爽口，能清暑解渴;
2.抗氧化，美容护肤：椰汁中含有的维生素C、维生素E能促进新陈代谢，促进血液循环，抗肌肤老化，使肌肤美白，改善暗沉;
3.健脾开胃，补充营养：椰子含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，味甘性平，能补益健脾，生津开胃，提高身体免疫能力。
【母鸡】
1.营养丰富，满足人体的需求：鸡肉的营养元素含量有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及各种维生素，其中蛋白质含量丰富，是优质的蛋白质来源，脂肪为不饱和脂肪酸，还含有磷脂类，对人体生长发育有重要的作用;
2.强身健体：滋阴养肾、健脾助消化，同时还有止泻功效，食用鸡肉可以强健骨骼，对老年人骨质疏松有一定预防作用;
3.增强免疫力：鸡肉营养丰富，蛋白质含量高，种类多，能提供优质的蛋白质，且容易消化，很容易比人体吸收，所以鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用，以鸡肉进补能补充营养，能增强体力，强身健体;
4.补气血：鸡肉中铁含量比较高，是女性补气血的好食材，食用鸡肉可改善贫血，对女性月经不调，或产后补气血都有很好的食疗作用。
【燕窝椰子炖母鸡】
“燕窝椰子炖鸡”不但可以作为佐膳汤水，而且也能补血养气，滋补健脾，美容养颜的食疗作用。
燕窝椰子炖母鸡的做法
先将燕窝用清水浸透发开，期间换1-2次水，浸发后去除清洗杂质和细毛，淮山、枸杞、红枣、姜片洗净备用;
拣选一只母鸡，剖洗干净、去内藏、去肥膏、去皮，切成小块，放入热水中煮沸，捞起;
椰子去壳取肉，保留椰子浆;
将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，放入锅内，隔水炖四小时左右，放入调味料即可。
燕窝椰子炖母鸡的烹饪技巧
1.泡发燕窝最好用冷水，水温一般在40摄氏度左右，热水浸泡都会使燕窝的营养成分流失;
2.鸡肉砍好之后要用水煮沸，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)
燕窝椰子炖母鸡的禁忌人群
适宜人群：
本方健脾补气、补血养颜、健体润肤、长肌肉。若身体虚弱、血气不足、面黄肌瘦、气喘痰多、胃口欠佳、精神萎靡、失眠、心跳，亦可用本方作为食疗。
燕窝性平和，味甘淡，所以不论体性寒凉或燥热都可服用;椰子适宜发热或暑热天气、口干渴时食用;适宜充血性心力衰竭者食用。
燕窝椰子炖母鸡具有养血补颜的之效，尤其适合女性养生，能养颜滋补，补养气血，护肤养颜，抗衰老，改善血液循环。
燕窝椰子炖母鸡能润喉养肺，长期吸烟，或者有呼吸疾病的人群也适合此汤，能清肠热，润肺，对协助病后恢复也有很好效果。
禁忌人群：
燕窝椰子炖母鸡含有燕窝、椰子、母鸡三种食材。母鸡有肾病的人尽量少吃，尤其是尿毒症患者，有肾病的人尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食;有胆道疾病、高血压、高血脂、肾功能不全的患者不宜喝;高烧患者及胃热患者，不宜食用;鸡汤中嘌呤含量高，有痛风症状者应少喝。
感冒过程中的人不适合吃燕窝，燕窝可以帮助细胞生长，延缓衰老，肿瘤患者、癌症患者食用会加剧癌细胞的生长，不宜食用，四个月以下的婴儿的消化能力还很弱，不能充分吸收燕窝的高营养，故不宜食用。
椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子;心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。
中医理论“春夏养阳，秋冬养阴”，燕窝椰子炖母鸡汤具有有滋补、行气、养血、活肤等的功效，是女性秋冬养生的汤品首选。燕窝是传统的养颜润燥、补中益气的佳品，燕窝有很多种吃法，搭配椰子与母鸡，能突显有补血养气，滋补健脾，美容养颜等的功效。
在不同的地区都会有很多不同的水果，这些水果都会具有比较浓郁的地方特色，椰子就是一种南方的水果，在说到椰子的时候人们都会想到充满阳光和热情的海滩，椰子是一种深受人们喜欢的清凉饮品，一种纯天然的味道更是让人有惊艳的感觉，椰子汁喝完之后，还可以用椰子肉煮粥喝。
椰子粥的做法
材料
椰子1个，粳米100克，冰糖适量。
制作步骤：
将椰子切开，取出椰子汁和椰瓤，待用。粳米洗净入锅，加适量水煮粥;待粥刚熟时加入椰子汁、椰瓤和冰糖，继续熬煮，至粥汁稠浓即成。
椰子的功效
补充营养
椰子含有丰富的糖类，矿物质等，且椰汁为液态，人喝了椰汁之后，不需要消化，液态的椰汁中的营养物质，能快速被肠道吸收，有效的缓解疲劳，补充营养，能缓解低血糖等症状，增强体质。
利尿消肿
椰汁中的矿物质含量与成分和人体细胞内液成分相似，人在饮用椰汁后能快速缓解人体脱水与电解质紊乱，有利尿消肿的功效。
驱虫消疳
椰汁与椰肉皆有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
增强体质
椰子有助于预防与治疗胀气，便秘等问题，还能帮助预防消化道疾病，椰子的利尿功能有助于预防肾结石，同时椰子还能预防癌症与骨质酥松，所以椰子有助于增强体质，预防疾病。
改善口腔溃疡
椰子中含有月桂酸，月桂酸对于病毒，真菌，细菌等有一定的抑制作用，还能帮助消炎，月桂酸有助于在口腔内形成化学性的阻挠层，能维护伤口，帮助口腔溃疡恢复。
清热解暑
椰子味甘性凉，对于暑热类渴有一定的功效，能清热解渴，补充津液，夏季食用椰子有利于预防中暑。
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好椰子塔。
2.1加入牛奶
3.2将鸡蛋打散
4.12加入椰子粉和细砂糖，并搅拌均匀
5.21倒入融化的黄油，搅拌均匀
6.静置30分钟以上。椰子馅就做好了
7.把软化的黄油加细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀，不要打发
8.1筛入低筋面粉
9.2倒入水，这个时候不要搅拌
10.用手捏合成面团后，静置松弛20分钟
11.案上撒薄粉，把松弛好的面团在案板上擀成薄片
12.把薄片放在塔盘上，用擀面杖滚一圈，切断多余的塔皮
13.把多余塔皮除去
14.在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟
15.倒入椰子馅，8分满即可，放入预热好的烤箱，中上层170度，烤到派馅凝固，表面呈焦黄色即可
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了椰子塔做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
椰子也是一种热带水果，而且椰子中含有一股特殊的椰香味，所以不管是直接饮用椰子水还是吃椰果，都是一些非常受人喜欢的食用方法。而在将叶子买回家之后，将椰子盅的椰汁饮用完毕也不能够将也可扔掉，也可也有其他的制作方法，其中椰子蒸蛋就是非常不错的方法。今天就一起来学习到关于椰子蒸蛋过程中需要注意的小窍门。
食材
主料
椰子
2000g
鸡蛋
2个
牛奶
250g
白砂糖
适量
步骤
1.废了老大劲剥出来的椰子，在顶上敲了个洞，吸干了椰子汁，还挺甜的
2.在顶上削开一块盖
3.鸡蛋两个打散
4.倒入一盒纯牛奶和适量的糖拌匀
5.因为盖破了，只好用保鲜膜包了
6.高压锅水开后蒸40分钟，不加加压阀，观察鸡蛋凝固即可
小贴士
削椰子盖的时候一定小心手啊，这东西真的很硬，顶上有三个点的地方薄一些，可以从那入手。高压锅不加阀可以随时打开看蛋的凝结情况，因为每个椰子大小不同所以蒸的时间也会不同，按个人情况决定时间，蛋凝结了就好了
椰子的功效与作用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1.补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
2.止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3.杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品,，可令人血液通畅，肌肤红润。
椰子的功效与作用_椰子的食用方法_椰子的食用禁忌
4.治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
5.预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。
6.利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
7.改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。
椰子饼是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、黄油隔热水搅拌至溶化。
3、加入细砂糖继续搅拌至糖溶化。
4、稍放凉后加入鸡蛋液搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。
7、黄油隔热水至溶化，加入细砂糖搅拌均匀。
8、加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。
9、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
10、加入椰蓉，搅拌均匀。
11、这样椰子饼馅就完成了。
12、把醒发好的面团分成12等份。
13、用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。
14、倒入椰子饼馅，约八分满即可。
15、入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。
16、出炉稍放凉即可脱模食用。
17、吃不完的密封保存。
18、饼干皮真的是很酥。
19、颜色也不错，有食欲。
20、成品图。
21、成品图。
假期之余也可以研究研究美食，椰子饼也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
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