可乐鸡翅要放酱油吗
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“可乐鸡翅要放酱油吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人都喜欢喝可乐这种碳酸饮料，因为可乐可以刺激人的口腔，达到一个提神醒脑的作用。喝多了可乐对人体是不好的，因为可乐会腐蚀人体中的牙釉质，对人的牙齿造成伤害。而在生活中有一道菜非常受到小孩子的欢迎，那就是使用可乐做出来的可乐鸡翅。那么在做可乐鸡翅的过程中需要放酱油吗?
可乐鸡翅用生抽还是老抽
这个还是根据个人口味来定。
其实做可乐鸡翅时用老抽或是生抽都是可以的。老抽的特点在于颜色很深且味道略有一丝甜味，如果喜欢偏甜一些的口味同时不介意料理呈现比较重的颜色，选用老抽比较合适。如果喜欢咸一点的口味并且不喜欢料理颜色锅中的话，用生抽就很合适，因为生抽颜色淡味道偏咸。另外，做可乐鸡翅时还可以两种酱油都添加，只要控制好用量就可以了。
可乐鸡翅可以放酱油吗
一般做可乐鸡翅时都是会添加酱油的，酱油本身就调味品，能够给食物增色同时调整味道。加入了酱油的可乐鸡翅无论是色泽还是味道上都会有很不错的效果。
烹饪事项
1.烹制鸡翅时，多用翅膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意留汤。因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
可乐鸡翅的注意事项
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。
首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。
省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。
现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
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可乐鸡翅可以说是非常受小朋友们欢迎的一种菜品啦 ，在制作可乐鸡翅的人大多数人都会加入半瓶可乐，而且可乐鸡翅里面还会含有鸡腿，这道菜的口感是酸甜口味的，制作可乐鸡翅的时候，里面还可以加入一些蔬菜，我们比较常见的蔬菜就是地三鲜，那么可乐鸡翅可以放土豆吗?
可乐鸡翅可以放辣椒吗：
正版的可乐鸡翅是不放辣椒的，如果你喜欢的话也是可以放，放了之后就是甜辣的了，不知道你喜不喜欢这种口味。
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。至于可不可以放辣椒，就随个人口味了，可放可不放
可乐鸡翅要放盐吗：
话说做可乐鸡翅要不要放盐?这一点有没有深深困惑着你呢?其实如果要做出入味的可口鸡翅，不放盐是行不通的哦。建议大家用酱油腌制鸡翅4个小时，这样做出来的可乐鸡翅味道更浓郁哦。
那么盐什么时候放好?
盐可以放在最后，就像平时炒菜一样，如果你之前用酱油腌制了，就不要再加盐了哦。没加酱油的话，可以在出锅的时候放入适量的盐调味，放得太早盐中的碘会挥发，盐算是白加了。
一般妈妈们都会在收汁的时候加入一点盐哦，这样可乐鸡翅更入味。
可乐鸡翅可以放土豆吗：
一、材料准备：
1、主料： 鸡翅6只(如果人多可以多加买几只)、可乐500ML(淹过鸡翅)、土豆半斤。
2、辅料： 八角 2个、花椒少许、香叶2张、酱油120ml、盐5克、姜5克、蒜5克。
二、制作方法：
1. 锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。
2. 锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香。
3. 鸡翅和土豆倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水;调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。
4. 打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅是可以放盐辣椒和土豆的。
可乐鸡翅简介
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气。
做可乐鸡翅放什么调料
1、把买回来的鸡翅处理一下,洗净并在翅身划痕。
2、热一下锅即放入鸡翅翻炒,记住哦,干锅,不放睡不放油,鸡翅也不要腌制,直接放入锅内用炒勺翻炒。
3、翻炒到鸡翅略微变色,放入一平勺那么多的酱油,我做十只鸡翅就放这些量的酱油,如果鸡翅多或少于10只,酱油也酌量增减。
4、加入酱油后的鸡翅翻炒几分钟待鸡翅被酱油完全染色,开始倒可乐。可乐的量以可乐在锅内的平面能没过鸡翅表面为准,高于或低于平面都会破坏口感。
5、可乐加完就可以盖上锅盖调小火慢慢炖啦,直至最后可乐汁收得差不多了就可以出锅啦,是不是超简单?少油少盐,鸡翅本身的油分就已经足够让这道菜口感上与放油的鸡翅无差了。
可乐鸡翅的常见做法
可乐鸡翅做法一
1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅做法二
1、准备好原材料。
2、鸡翅两面都斜着切两道口。
3、锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。
4、生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花。
5、锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香。
6、加入鸡翅两面煎黄。
7、加入适量盐、少许生抽翻均匀。
8、加入可乐煮直到煮粘稠。
9、出锅装盘,撒上葱花。
可乐鸡翅做法三
1、鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分。
2、捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)
3、放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿。
4、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。
5、火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精。
可乐鸡翅的食物相克知识
鸡翅+大蒜:两者功用相佐
鸡翅+糯米:引起身体不适
鸡翅+红薯:同食会腹痛
鸡翅+菊花:中毒
鸡翅+芝麻:严重会导致死亡
鸡翅+李子:食则拉痢
可乐鸡翅是用可乐作为汤汁，加上水和调料做成的鸡翅，味道是很好的，小孩子和老年人，成年人都喜欢吃，可乐鸡翅不会油腻，而且口感特别的嫩滑，这道菜是非常具有代表和特色性的，制作方法也很简单，想要提速的话可以在里面加一些番茄酱，再搭配一些鸡胸脯肉或者鸡腿肉，这样做出的口感也是非常不错的，比较适合没有鸡翅的情况下代替。
可乐鸡翅菜谱
菜品特色
温中、降逆止呕、化痰止咳。
历史由来
传说一：国外有道菜叫coca-chicken，
是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。
传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
制作方法
做法一
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
小贴士;
可乐鸡翅，家常美味，其实很简单，对于在外工作的我，像吃到妈妈味道的可乐鸡翅，只能自己动手做，先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。更营养健康，更有妈妈的味道。
做法二
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法三
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅什么时候放调料
1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒。
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅的一般做法
可乐鸡翅做法一
材料:完整的鸡翅多个,可乐一罐。
调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
做法:
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子。
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
可乐鸡翅做法二
1、首先用开水将鸡翅焯一下,可以去掉鸡翅残留的血腥味。
2、将焯好的鸡翅用刀在上面划开两道口,3-4公分即可,这样以便于调料入味。
3、放入少许油,爆炒葱花,炒至金黄倒入鸡翅翻炒,呈现金黄色后,倒入准备好的可乐,此处编者建议使用百事可乐,这样不会特别的甜,以免太腻。然后加入水,水面要高于鸡翅膀,加入少许盐,酱油,味精,盖上锅盖直至汤即将烘干。
4、在汤快要烘干之际,快速翻炒,将残留的汤汁挂在鸡翅上,让鸡翅看上去更加有口感,翻炒后出锅,这样鸡翅能入味,还不腻。
可乐鸡翅做法三
材料:鸡中翅8个,姜3片。
调料:盐、料酒、生抽、油各适量,可乐半瓶,水淀粉(小量的水加入淀粉调匀即成水淀粉)适量。
做法:
1、将鸡中翅洗净,在背面割两刀,放入一点点盐和料酒,用手抓拌均匀,放上姜片,放一边腌制30分钟。
2、腌好后的鸡翅洗净,锅内放入适量的油,放入姜片爆香,再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后。
3、加入适量生抽,翻炒均匀至上色,再加入足够淹没鸡翅的可乐。
4、大火烧开后调中火煮至收至小量的汁,倒入适量的水淀粉收浓汁即可。
可乐鸡翅的由来
传说:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐番茄酱制作的。后来台湾人改用酱油代替,后传入中国大陆,在中国大陆用焦糖色烧鸡翅很常见,山东济南的一个餐厅发现用可乐更方便,于是使用,由此传开。
可乐鸡翅这种东西相信大家在平时都有吃过它，它是含有可乐的味道，也是很多人比较喜欢吃的食物，所以对于可乐鸡翅的做法大家可以尝试一下它的做法。可乐鸡翅的制作的时候是需要用水焯一段时间的，这样可以让鸡翅更好的吸收可乐的颜色以及促进鸡翅的入味等，而且要注意焖的时候不能出现烧焦的情况。
可乐鸡翅需要用水焯多长时间
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油(比例是3：1，总量没住鸡翅)，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
可乐鸡翅是用翅中吗
一般都用翅中，肉质嫩口感佳。
做法：
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已
含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
为什么可乐鸡翅不可以常常食用
可乐鸡翅是不能多吃的，虽然鸡翅能起到滋补的效果的，但是可乐的副作用还是蛮大的。可乐是一种含有可乐豆萃取物(含咖啡因)的饮料，其做成的菜肴都会带有咖啡因成分，一般人平时吃上几顿是没大问题，如果是经常吃是不行的。经常吃的话，男性朋友可要忧心下一代的问题了，可乐能杀精哟。
可乐鸡翅不能经常食用，而且食用一定时候要记住，不要和以下这些食物同吃。
肉类：鲫鱼、鲤鱼、甲鱼、兔肉、虾、狗肾。其中鸡肉和狗肾搭配会引起痢疾，鸡肉不能和鲤鱼一同食用，因为二者的成分都是比较复杂的，搭配食用后会引起身体不适。
其它食物：芥末、李子、菊花、大蒜、芝麻以及糯米都不能和小鸡翅一同食用。鸡翅和芝麻一起食用严重的话会导致死亡;鸡肉和菊花一起食用也有可能导致死亡;吃鸡肉的时候是不能吃糯米的，否则会引起身体不适;吃完小鸡翅后，不要吃李子，否则会拉疾，要吃点鸡尿白急救。
可乐鸡翅是一道非常美味的佳肴，属于西式餐饮的一部分。随着生活水平的提高，越来越多的人喜爱上了这道美味无比的佳肴，而且可以在家里面独立制作，既简单又好吃。可乐鸡翅的做法主要以鸡翅加可乐为主，非常好学，而制作可乐鸡翅加盐吗？下面就来看看讲解吧。
一般不用放盐，也可以稍微放一点，但不能多。鸡肉有蛋白质，遇热会分解成氨基酸，谷氨酸是氨基酸的一种，然后盐里面有钠离子，就会和谷氨酸合成谷氨酸钠，这就是就是味精的主要成分，很鲜美的。所以煮肉类一定要加盐才会鲜，因此，做可乐鸡翅是要加盐的。
可乐鸡翅的做法
1、如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许，一定不要过多。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候掰小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的人不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。
2、放入翅膀，翻炒一会，这个时候是会出一点水分的，不过这是正常的。一直到水快干了时就放可乐，需要注意的是可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火，好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!
3、注意事项：在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。
可乐鸡翅深受人们的喜爱，不仅味道可口而且营养价值非常高，但是由于可乐中含有咖啡因这种成分，所以可能会影响到胎儿的发育成长，所以孕妇不适宜多吃，但是在日常生活中少量食用是不会对宝宝的健康造成伤害的，喜爱可乐鸡翅的孕妇可以适量食用，切忌过量。
一、孕妇是可以吃可乐鸡翅的。
孕妇吃可乐鸡翅的好处：可乐鸡翅是以鸡翅为原料，可乐为佐料的一道菜，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香甜气味。可乐中含有咖啡因，可能会影响宝宝的发育，因此孕妇不宜单独喝可乐这类的碳酸饮料，但作为佐料融入鸡翅中，主要作用是调味，分量并不大;而且鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，准妈妈在孕期可适量食用可乐鸡翅。
孕妇吃可乐鸡翅需注意：孕期饮食关键在于不要偏食，不过量，准妈妈可以吃可乐鸡翅，但也要适量，不过对于有妊娠糖尿病的准妈妈可就要慎吃了。孕期，孕妇当尽可能的选择自己喜欢的食物。为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类，平日应该多注意营养是否均衡。
二、怀孕时吃什么好
1，多吃高钙食物。孕妇都会有一定程度的缺钙，这是因为胎儿的骨骼发育会从母体中汲取钙质。补钙的最好办法就是喝纯牛奶。当然吃孕妇专用多维钙片也行。如果有乳糖不耐症的孕妇，可以从豆制品中获取孕期所需要的营养。
2、多吃高蛋白食物。如瘦肉，鸡蛋，鱼肉等。因为此时宝宝处于发育的高峰期，他们需要大量的营养，这些高蛋白食物正适合胎儿发育的需要。
3、多吃水果和蔬菜。水果中含有许多人体必需的维生素和微量元素，多吃水果可以缓解肠胃问题，改善孕期便秘等问题，还能可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢。蔬菜含有多种维生素，母体摄入对宝宝发育很有好处，准妈妈每天不应忘记进食蔬菜。
4、麦片可以时孕妇保持活力，它还能有效降低体内胆固醇的水平。天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片效果最好。每天细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌。
5，吃可以补铁的食物。怀孕时孕妇新陈代谢速率加快，所需铁含量也会相应增加，用以供给胎儿组织生长的需要。保证供给胎儿足够的营养，如果体内储存的铁不足，孕妇会感到极易疲劳。海带中的含有丰富的铁元素，孕妇可以适量摄取，猪肝也是不错的选择。
6，吃坚果。坚果含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应控制摄入量在30克左右。
鸡翅的营养很多，大家应该都喜欢吃鸡翅吧，它能够很好的强健血管，鸡翅里还含有维生素a，对视力是很好的，不论是大人还是小孩子都是很喜欢吃鸡翅的吧，鸡翅的做法也有多，相信提到可乐鸡翅大家应该都很熟悉，也都吃过吧，可是大家了解可乐烧鸡翅是怎么做的吗。
上大学的时候吃过朋友做的可乐鸡翅，感觉味道真的是太好了，自从毕业之后就很少吃到这样的鸡翅了，今天我们就来给大家分享一下可乐鸡翅的做法，让大家吃到更美味的可乐烧鸡翅。
可乐烧鸡翅
材料
鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。
鸡翅其他做法
啤酒烧鸡翅
材料
鸡翅14个，啤酒1瓶，大料3瓣，花椒1小把，香叶5片，生抽，老抽，味霖，大葱1段，姜1块
做法
1.先将鸡翅洗净，焯水;
2.大葱切段，姜切片，花椒大料香叶放在调料罐中备用;
3.热锅倒油，放入鸡翅，双面煎一下，倒入啤酒，加入葱姜和调料盒;
4.加入生抽，老抽;
5.盖上盖子，煮15分钟;
6.加入味霖收汁即可。
鲜菇烧鸡翅
材料
鸡翅中500克，鲜菇100克，生姜4~5片，葱1棵，盐3克，白糖3克，料酒20ml，老抽10ml，油15ml，水3杯(包括全部液体材料)
做法
1.鸡翅飞水后冲洗干净
2.鲜菇清洗干净后切厚块，鸡翅斩成两段，葱头和葱花分开切好
3.锅里放入油、姜片、葱头、盐、老抽、糖、料酒、水(全部液
4.体共3杯)
5.把锅子放回锅身
6.盖上锅盖，注意把手对准位置
7.按下“开关”键
8.按下“鸡”类的烹饪键
9.锅子进入自动烹饪状态，显示屏上会出现时间和状态
10.时间到了，锅子会自动收汁至合适状态，听到提示烹饪完成的
11.声音后，打开锅盖，翻动几下，把鸡翅和酱汁拌匀
12.撒上葱花，装碟即可
可乐烧鸡翅的做法其实是很简单的，一次看到朋友做的可乐鸡翅，就感觉自己学一下也会做的，今天我们分享的这些做可乐鸡翅的经验，大家可以去参考一下，也能够做出很好吃的鸡翅来，同时也可以学习一下啤酒鸡翅的做法。
相信生活中有很多人都和我一样非常的喜欢吃可乐鸡翅，那多汁的鸡翅，伴着可乐的香气，无论是当下酒菜还是配饭吃，可以说都是一个最好的选择，由其是对于家里有孩子的人们来说这道可乐鸡翅更可以让孩子从此爱上吃饭，因此生活中很多都很喜欢吃可乐鸡翅，同时我们也知道外面买的可乐鸡翅的安全没有保证，因此自己在家里做可以说是一个最好的选择了。
那么自己要如何在家做可乐鸡翅呢?其实在家做可乐鸡翅应该说是一件很简单的事的，日常只要准备好可乐，鸡翅，相应的调味品按照以下的方法进行操作的话，就可以做为味道鲜美的可乐鸡翅了。一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃! 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
做法
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒，干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法二
开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看出的水快干了时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
怎么样，聪明的主妇们你们是否学会了可乐鸡翅的制作方法呢?在这里还是要提醒一下的在制作可乐鸡翅的时候一定不要放太多的可乐了，再者可乐鸡翅虽好吃，但是一次性也不要吃太多了，由其是在购买鸡翅的时候，一定要注意其来源是否安全。
可乐鸡翅是由可乐做调料制作的美食，鸡翅富含胶原蛋白，对人体皮肤好，而且还可以补充高蛋白，鸡翅的做法比较常见的就是可乐鸡翅，做出来的味道比较甜口，很多人都喜爱吃可乐鸡翅，有的人纠结做可乐鸡翅时用不用放盐，做可乐鸡翅用放盐吗？接下来我们来看看吧。
一.做可乐鸡翅用放盐吗？
很多人都想知道做可乐鸡翅放盐吗这个问题，因为很多人都担心由于鸡翅中放入了可乐，如果加盐是不是会影响可乐鸡翅的口感。其实这种担心是多余的，可乐鸡翅要放盐才能保证这道菜咸甜适中，让鸡翅的味道能嫩滑。
二.可乐鸡翅的做法
1、准备好食材：可乐、鸡翅、香油、香菜、食盐、葱、酱油、辣椒、大蒜。
2、将鸡翅清洗干净，加入适量的酱油、香油和食盐腌制半个小时。
3、在锅中加入少量的食用油，烧热之后加入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅变色之后放入大蒜、辣椒。
4、加入可乐，可乐的量一定要盖过鸡翅。
5、盖上盖子，大火煮10分钟之后关火，撒上香菜和葱花，美味的可乐鸡翅就做好了。
三.鸡肉功效
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
1、温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2、保护心血管
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3、提高免疫力
鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。
4、强身健体
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
四.营养价值
100克鸡肉食部分含水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，灰分1.1克。
1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
4、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。
可乐鸡翅是一种吸引人们的美食，但是对于年龄小的孩子来说应该注意下食用情况。因为孩子年纪小，平还是需要补充钙物质。因为孩子在成长的过程当中一定会缺乏一些微量元素。所以在饮食结构当中一定要注意及时的补充一些钙物质才是最好的。但是可乐对于人体来说是一种非常有影响的碳酸性饮料，它会使钙物质进行流失。那么可乐鸡翅小孩可以吃吗？
宝宝可以吃可乐鸡翅吗
宝宝可以吃可乐鸡翅，但要少吃。
可乐鸡翅的主要材料是鸡翅和可乐，鸡翅是极具营养的，可以补充宝宝成长所需的营养，可乐则是对人体有害的碳酸饮料，食之会影响到宝宝的健康成长，但是可乐在制作菜肴的过程中已经挥发了许多，而且本身用量也不多，因此伤害也是比较有限的。因此，宝宝可以吃可乐鸡翅。不过可乐鸡翅高糖高热量，本身营养价值也不高，容易导致宝宝肥胖，挑食，因此，宝宝要少吃可乐鸡翅。
可乐鸡翅对宝宝有害吗
1、可乐是高糖食物，鸡翅也是热量较高的肉食，宝宝经常食用可乐鸡翅很容易造成摄入的热量过度，导致宝宝肥胖，免疫力降低，影响宝宝的正常发育。
2、可乐中含有大量的咖啡因，在制作可乐鸡翅的过程中，虽然有挥发，但是如果长期多食，还是会对人体造成伤害，尤其是宝宝免疫力较低，容易影响宝宝的发育。
3、可乐中含有很多的二氧化碳和一些磷酸，很容易形成碳酸，从而对于牙釉质会有一定的腐蚀效果，从而严重的破坏牙齿的健康，影响宝宝牙齿的正常发育。
4、可乐中的磷酸会影响宝宝骨骼的发育，让宝宝的骨质脆弱，容易骨折，并且里面大量的磷元素也会影响宝宝对营养的吸收。
听到可乐鸡翅此时的我不禁流下了好多的口水，哈哈，好吃的来喽!爱吃鸡翅的你还坐得住吗?赶紧跟着小编看看吧!
食材鸡翅;可乐、姜、蒜、八角、辣椒;盐、酱油、料酒
步骤方法
1鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀;
2将中翅捞出，用纸吸去水份;
3中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右;
4放在锅中煎至二面金黄;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒;
5把腌过的汤水倒入锅内;再倒入可乐，淹没中翅为止。大火煮沸后，小火煮30分钟左右。
6最后大火收汁，装盘。
注意事项
用普通可乐就可以，我用的是可口可乐。比较喜欢可口可乐~
可乐鸡翅的做法大全
可乐鸡翅的做法
1、懒人可乐鸡翅的做法
特点
简单可口，色泽枣红，甜咸适口，佐酒极佳。
材料鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。
懒人可乐鸡翅的做法步骤如下
1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。
2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。
3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了，出锅装盘。
可乐鸡翅的做法
2、正宗可乐鸡翅的做法
这里将奉献出超简单可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅可算是很简单的一道家常菜了，可乐鸡翅怎么做才好吃?买一罐可乐，再买一打鸡翅就搞定，实在是懒人的最佳菜谱，下面就来介绍正宗可乐鸡翅的做法
主料
鸡翅一打，可乐一罐
辅料
盐，生姜等
正宗可乐鸡翅的做法步骤如下
1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2、放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒(少许)腌制15分钟。
3、油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)
4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅，不留汁)，出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面!可乐鸡翅做好啦!
正宗可乐鸡翅的做法小贴士
1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐。
3、将熟的时候加少量老抽可使色泽更红润。
可乐鸡翅的做法
3、传统可乐鸡翅的做法
材料
8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
传统可乐鸡翅的作法步骤如下
1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3、好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
5、用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
6、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
可乐鸡翅的做法
4、香辣可乐鸡翅的做法
原料鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)
香辣可乐鸡翅的做法步骤如下
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
可乐鸡翅的做法
5、油炸可乐鸡翅的做法
用料
姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
油炸可乐鸡翅的做法步骤如下
1、将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
2、油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的手。
3、适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。
4、待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之即可。
结语：有的人肯定在想我想吃可乐鸡翅可是又太麻烦了，又担心外面的食物不干净那么怎么办呢?以上内容就有快速方便制作可乐鸡翅的方法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《可乐鸡翅要放酱油吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。
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