茯苓酸奶的功效与作用
“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“茯苓酸奶的功效与作用”，相信能对大家有所帮助。
茯苓可以开胃同时对健脾有很好的调节效果，而酸奶则是癌症病人补充蛋白质的佳品，新鲜的牛奶是产妇可以达到很好的蛋白质吸收，同时也具有很好的钙源成分，现在在我们的国家，有很多人都是乳糖不耐受的群体，所以这一类的患者经常喝完牛奶后，出现腹部胀痛和腹泻的现象，这个时候喝酸奶是最好的，也能很好的避开这些问题，茯苓酸奶的功效和作用来看一看。
茯苓酸奶
茯苓有开胃健脾的功效，酸奶则是癌症病人补充蛋白质的佳品。新鲜牛奶是产妇很好的蛋白质和钙源，但目前我国成人中仍有相当数量的乳糖不耐症人群，患者中也有相当一部分人喝牛奶后容易胀气或腹泻，酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。
酸奶不但有新鲜牛奶的大部分营养，而且能使蛋白质结成细微的乳块、乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被吸收消化，提高钙和磷的利用率，还可促进铁和维生素D的吸收，给肿瘤患者提供必要的能量及叶酸和磷酸。
另一方面，肿瘤患者术后，胃肠道需要大量的营养物质，此时胃肠道蠕动速度减慢，很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，从而防止病人便秘。
茯苓酸奶
茯苓酸奶的功效与作用
1.抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。
2.白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。
3.对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用。
4.利尿作用。
5.抗菌作用。
扩展阅读
茯苓是一种比较常见的中药材，茯苓当中含有大量的蛋白质以及维生素等物质，对于人体的很多疾病都有着较好的抑制效果。茯苓不仅是中药配方当中经常会用到的药材，还是人们泡酒时的好选择。茯苓泡酒的功效也有很多，对保障人体健康很有帮助。那么，茯苓泡酒的功效与作用都有哪些呢？
茯苓，分布于安徽、云南等地。富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、微量元素等营养成分，其中维生素和微量元素，氨基酸，可以抑制癌细胞的产生，移除我们体内致癌的自由基等，可用来预防和治疗癌症。
1.利水消肿
茯苓对身体的水肿和小便困难，稀少的人来说，有很好的治疗功效。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度。
2.健脾止泻
茯苓能够健脾渗湿而止泻，尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致泄泻症状，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
3.养心安神
茯苓还含有一些安神的营养成分，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠，梦多，生活中感到抑郁，不爱笑，神经过于紧绷等，都可以通过用茯苓和人参酸枣仁等炖至高汤，来达到缓解和治愈的目的。
4.治疗感冒咳嗽
茯苓对感冒也有一定的治愈效果，对由于湿热等原因引起的感冒，具体性状为老咳嗽，痰多，严重的时候还会手脚酸软，体乏背痛。一般出现这种情况，就可以通过食用茯苓熬粥或者炖汤来达到一定辅助治疗效果。
5.降血糖
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
6.增强免疫
茯苓多糖具有增强机体免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的细胞免疫功能。
7.抗癌、抗肿瘤
茯苓中含有丰富的抗癌成分，其中包括抗癌的维生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除我们体内致癌的自由基等，不管是用来预防癌症还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效。
茯苓粉的功效与作用
据《本草纲目》记载：“茯苓甘淡平，入心、脾、肾经。甘补淡渗，作用平和，无寒热之偏，利水而不伤正气，善治各种水肿，为利水渗湿要药。且善健脾，宁心安神，治脾虚诸证及心悸、失眠等，为健脾安神之常品。”
1、利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。茯苓利水渗湿，而药性平和，不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论是偏于寒湿、偏于湿热、、脾虚湿聚体质都可以配合食用。如果是寒湿的人则是可以配合桂枝、白术等使用。对于偏于湿热体质的人来说，可与猪苓、泽泻等搭配。党参、黄耆、白术等的搭配方式则是适合脾气虚的人。属虚寒的人还可配附子、白术等效果更佳。
2、提高机体免疫力
茯苓有一定的抗氧化消除自由基的作用。在临床上，茯苓被用于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治疗。
3、降血压
由于茯苓能使得我们人体的平滑肌的收缩幅度减少而使其张力有明显的下降。在新陈代谢方面，由于茯苓能够调节机体的电解质平衡而使其具有降低血糖的作用，再者它能抑制改变毛细血管的通透性而起到一定的降血压作用。
茯苓粉的食用方法
茯苓粉的食用方法有多种，将它与其他的材料配合起来食用也有着不同的功效。一般来说茯苓粉可以做汤、茶、粥、饼等。
茯苓粉配合薏米一起可以做成开胃的粥用于治疗小儿脾虚泄泻，小便不利。具体的做法是取茯苓粉、薏米各50克，陈皮10克，冰糖、粳米适量。先将茯苓粉用清水浸泡五个小时，薏米也是提前洗净浸泡8个小时，粳米则是四个小时的浸泡。在所有的材料都浸泡好后，沥干水分加入砂锅中倒入适量的清水，用大火烧开后改为小火慢慢炖煮至粥熟透，再加入洗好的陈皮和适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化便可以熄火了。
另外茯苓粉配合薏米、面粉也可以做成饼来食用，健胃而消食，十分受孩子的喜爱。做法也是相当简单的。取茯苓粉、薏米粉、白面粉各50克，白糖适量于干净的盆子里搅拌均匀，用手在中间扣一个动，往洞里加少量的清水就可以开始和面了，和的时候注意每次尽量把粉往中间有水的地方推，分次加入清水继续和面至其成雪花状带葡萄状面絮，揉成表面光滑的面团。每次都取出一点压成薄厚均匀的面饼状，将面饼都弄好后拿去蒸熟便可以使用，吃起来比较香甜有嚼劲。
茯苓粉怎么样才能祛斑
茯苓粉对于由于气血虚寒而引起的的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等问题有较好的治疗效果。它既可以通过内服来起到效果，也可以做成面膜外敷。
1、三白汤
医学著作《医学入门》中记载，“，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。三白汤三白汤还有一种方便的服用方法就是将其制成袋装的茶包来泡茶服用，首先我们要取白术粉、白芍粉、白茯苓粉三种各100克左右，再加入二分之一比例的甘草粉也就是500克混合搅拌均匀，再将它们分成20份，分别装入专门用来装泡茶用的空的茶包袋里。每次取出一小包用开水冲泡浸润，将它们当成茶水来饮用，为了避免浪费可以多泡几次，一天最多一次，泡了几次后没味茶包也不要丢掉，可以将里面的药粉取出敷面做到物尽其用。
2、银玉面膜
将10克的白芷粉、白茯苓粉加到适量的银耳汤中，搅拌成糊状，最好是粘稠一点防止敷的时候掉下来，每天晚上临睡前用用它来敷面，到第二天早晨再洗去，如此坚持一个月就能看到明显的淡化色斑和疤痕的效果。
茯苓粉的食用禁忌
茯苓味甘而淡，入脾经而对脾起到作用，甘能脾胃，能帮助脾胃排除水湿，所以茯苓是一种既能补脾益心，又能利水渗湿的良药。那么，茯苓有禁忌吗?都有哪些呢？
总的来说阴虚津伤严重、气虚下陷者对茯苓可能要慎用。再者孕妇也是不适合使用茯苓来利水消肿的，可以选择薏米红豆大米粥的食疗来达到效果。
翻阅古代关于药材的文献，《本草经集注》：“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。”《药性论》：“忌米醋。”《医学启源》：“如小便利，或数服之，则损人目;如汗多人服之，损元气，夭人寿。”《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”
综合起来，茯苓不能与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲、米醋搭配食用，或为性状相冲或为性状重叠药效加剧，其利水功效过大而对人体的元气损耗过严重。再者茯苓也不能食用过量，否者会有损害视力的忧患，而对于易流汗的人来说，其体质较为阴虚而需要固本养元，服用茯苓就会有反效果，不符合。最后肾气虚弱者也是不建议食用茯苓的。
白茯苓的功效与作用
《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”对于白茯苓的美容记载，可谓是历史悠久、源远流长。白茯苓味甘、淡，性平，除了能祛斑增白、润泽皮肤之外，还有很多特殊的功效。
1、茯苓含茯苓多糖、B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。具有败毒抗癌、利水化饮、健脾化痰、宁心安神的功效。现代临床显示，
2、用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，白茯苓常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
3、用于脾虚泄泻。白茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍。白茯苓又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
4、用于痰饮咳嗽。痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。
5、抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。
6、白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。
7、对血液系统的影响：能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。
8、对中枢神经系统的影响：白茯苓有镇静作用。
白茯苓的副作用
白茯苓的药用价值不，它有利尿，化痰，健脾，安神镇静等多种功效。据现代医学研究，发现茯苓药性平和，适合跟其他药物伍配，以及加工制作成各种中成药。
我们知道中药大部分是天然药物，有效成分比较复杂，如生物碱、皂素、鞣酸质，挥发油等。既然是药，其多数则会有不同程度的副作用。因此使用时要慎重，必须在医师指导下服用。那么服用白茯苓对身体有什么副作用呢？
1、白茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
2、服用白茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
3、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
白茯苓怎么吃
白茯苓是一种常见的中药中，适用范围相当的广泛，在很多中药方上都有它的身影。不少人不了解白茯苓的食用方法，这里为大家介绍几种常见的吃法。
1、开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各 白茯苓 30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
3、茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
4、茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
茯苓萝卜猪骨汤
材料：猪骨400g、白萝卜150g、茯苓
调料：油、盐
做法：
1、白萝卜洗净切小块。
2、猪骨洗净砍块。
3、茯苓，姜切好洗净。
4、砂锅水开加入白萝卜和猪骨。
5、再把茯苓，姜一起放入盖上砂锅盖煲70分钟左右。
6、煲至70分钟后加入适量盐调味就可食用了。
白茯苓可以泡水喝吗
中药的副作用小，因此很多中国人都非常信赖中医中药。白茯苓是很多人熟知的中药，大家会常常接触到，那么白茯苓能泡水喝吗，下面我们来了解一下。
白茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经，可以代茶饮。不过，白茯苓直接泡水喝不太方便，可以将茯苓打成粉以后，用沸水调服。最好先用冷开水搅成糊状，泡水、热牛奶冲服。具有利水渗湿、健脾安神的作用。可治小便不利，痰饮咳逆，水肿胀满，呕逆，泄泻，健忘、失眠等症。
白茯苓泡水喝时可以与牛奶、蜂蜜搭配，食用方法多样。
茯苓奶茶
茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。
用法：每日早晨空 腹服用，延缓衰老，健脾强身。
白茯苓粥
材料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。
1、粳米淘洗干净。
2、粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。
用法：每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。
怎么鉴别白茯苓的真假
白茯苓是一种较常见的中药，市场中的白茯苓质量良莠不齐，而且存在伪造品。为防止大家受骗，下面教大家一些鉴别白茯苓真假的方法。
白茯苓是指茯苓内部白色致密的部分，真的的白茯苓表面白色或类白色，有时边缘呈黄棕色，质硬而脆，断面粗糙，粉性强；闻之气微，口尝味淡，嚼之粘牙；滴加稀碘液无明显颜色变化。
伪造的白茯苓，外形上和真品十分相似，有的用面粉加少量茯苓粉和匀晾干，切成方形茯苓丁，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，因含有淀粉，偶见霉斑，闻之气微，入口尝略有甜味，无粘牙感；取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
具体鉴别步骤：
1、购买碘酒一瓶、淀粉一包。
2、取一点碘酒，加入清水稀释。
3、加入淀粉，淀粉溶于水立即变紫。
4、真正的白茯苓加入后不会变色。不变色的话可确保是100%不加淀粉的白茯苓。
白茯苓能增强机体免疫功能，有明显的利尿作用，煎剂还有镇静作用，而伪品白茯苓不具备真品的各项功效，更有甚者用面粉加石灰粉伪造，服用这样的假白茯苓，不仅不能治病，甚至会造成不良反应，对身体造成伤害，故使用时要仔细辨之。
茯苓酸奶是什么
茯苓酸奶是一款酸奶饮品，其不仅营养价值极高，而且其的功效与作用均很不错。此外，其是一款较好的保健饮品，经常食用，有益于身体的健康，且一般人群均可食用茯苓酸奶，就连特殊人群孕妇与小孩也是可以食用的，可见茯苓酸奶是一款很好的养生酸奶。那么，茯苓酸奶是什么呢？下面，大家就一起来看一下吧。
茯苓酸奶系采用茯苓多糖原粉或茯苓制成，无毒副作用，该产品消费对象主要为少年儿童，在解渴之同时，又兼治儿童消化系统能紊乱，提高人体免疫抵抗力。茯苓与酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能补充肠道益生菌，促进食欲，与茯苓合用，对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。虽茯苓酸奶则有一定的调理作用，但要注意不能空腹服用，不然会引起肠胃紊乱。
总而言之，经常食用茯苓酸奶，对人体是有益而无害的，建议大家可以适当的食用，但是不可过度食用哦，众所周知的，任何有营养的食物均是不能过量食用的，物极必反，过量食用，可能会造成身体的而不适，如腹胀、腹痛等。
茯苓酸奶的做法
茯苓酸奶的营养丰富，且其的食疗功效极佳，与其它酸奶相比，其具有独特的功效及口感，因此，其是独具一格的。然而，茯苓酸奶怎么做呢？下面，妈网百科就为大家解答。
茯苓酸奶的做法
配料：消毒牛奶、白砂糖、40％茯苓浸出提取液、明胶、发酵剂
做法：
1、将消毒牛奶、白砂糖、明胶和茯苓浸出提取液一起倒入锅中，并搅拌均匀。
2、把其火上煮开，然后降温至40℃左右，加入发酵剂搅匀。
3、在40℃保温培养至凝乳，接着放入冰箱，迅速降温至6℃。持续12小时即成。
茯苓酸奶的做法较为复杂，其对温度、食材的用量均有很大的要求，大家可以去尝试着做一下。但是由于经济的高度发张，目前市场已有制好的茯苓酸奶在出售了，所以，大家要是没有时间做但又想吃茯苓酸奶的话，就可直接去超市或商场购买哦。建议大家可以经常并有计划的食用茯苓酸奶，其不仅可以健脾开胃，也可美颜美容，因此，适当的食用，对身体有益而无害，有一定的功效。
茯苓酸奶的功效与作用
目前，超市里酸奶的品种越来越多，除了传统的原味酸奶，还有红枣酸奶、谷物酸奶、果粒酸奶等等，这些酸奶除了口感不同外，它们的营养保健作用也有所不同。所以，选酸奶也是要有一定的小窍门的，比如，小孩脾虚胃口不好，那不妨替他选购茯苓酸奶，其既好喝还能健脾和胃。那么，茯苓酸奶有什么功效呢？大家就一起来看一下吧。
茯苓味甘、淡，无毒，入心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾和中、宁心安神等功效，被誉为“除湿之圣药”。其药性平和，特别适合日常服用，具有健脾祛湿的功效，茯苓与酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能补充肠道益生菌，促进食欲，与茯苓合用，对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。茯苓多糖具有明显的抗肿瘤及保肝作用，而酸奶能保护胃黏膜，继而保肝护。
可见，茯苓酸奶的功效极高，对于人体有很好的保健作用，经常食用，可强身健体。但是注意哦，茯苓酸奶虽具有一定的调理作用，但要注意不能空腹服用，否则会扰乱肠胃功能甚至是削弱肠胃功能。
孕妇能喝茯苓酸奶吗
一般而言，一般人群均可食用茯苓酸奶，适当的食用，对身体具有一定的疗效，但是孕妇能喝酸奶吗？下面，妈网百科就为大家解答。
茯苓历来被当做珍贵的滋补食品，含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强人体免疫功能。其具有健胃利湿，养神和胃、防止妊娠期水肿等功效。而酸奶不但有新鲜牛奶的大部分营养，而且能使蛋白质结成细微的乳块、乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被吸收消化，提高钙和磷的利用率，还可促进铁和维生素D的吸收，给孕妇提供必要的能量及叶酸和磷酸。此外，在怀孕期间，孕妇胃肠道蠕动速度减慢，很容易便秘。而酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，从而防止孕妇便秘。可见，茯苓酸奶的功效极佳，经常食用，对孕妇有益而无害。
酸奶是孕期补充蛋白质的佳品。虽然新鲜牛奶是孕妇很好的蛋白质源和钙源，但目前我国成人中仍有很多乳糖不耐症人群，孕妇中也有相当一部分人喝牛奶后会容易胀气或腹泻，所以，这时酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。而茯苓酸奶也属于酸奶中的一种，因此，孕妇可以适当的饮用茯苓酸奶，其一款不错奶制品，能为孕妇提供营养。
肠胃不好的人能喝茯苓酸奶吗
茯苓酸奶的营养价值及功效均很不错，可是其也不是人人均可食用的，如对茯苓过敏者等，那么，肠胃不好的人能喝茯苓酸奶吗？下面，妈网百科就为大家解答。
一般而言，酸奶酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，其能缓解便秘的症状，其能起到一个清肠胃，促消化的作用。但是对于肠胃不好的人，是不可过多饮用茯苓酸奶的，适当的饮用即可，不然会增加肠胃负担，造成肠胃紊乱等不好的效果。此外，肠胃不好的人应注意平时的饮食，应少喝冷饮，少吃辛辣食物等，要建立良好的饮食习惯，才能是肠胃逐渐的恢复健康。
茯苓是一种比较常见的中药，具有很好的祛湿健脾的效果，在夏天的时候适当的食用茯苓，有很好的调理和保健的效果，茯苓不但能够取得很好的治疗的作用，同时可以用茯苓做茶，也具有非常好的保健功效，我们来了解一下茯苓茶的功效与作用。
茯苓茶适合一般人群，对于缓解水肿，促进食欲，促进消化都有很好的效果，另外还有很好的安神作用，在预防失眠方面也有不错的作用，能够缓解心情抑郁，避免心情过于焦虑，对于因为肾虚导致的多尿和气虚，也有很好的调养的作用。
茯苓茶有不错的利尿的效果，对于泌尿系统炎症有很好的调养和保健的效果，能够促进炎性体液代谢，在饮用方面也要注意，茯苓茶不能过多的饮用，避免导致小便增多，伤害人的元气，另外对于肾虚患者也应该慎用，避免出现病症加重的情况。
对于慢性疾病糖尿病患者来说，最好不要喝茯苓茶，因为茯苓茶里面的淀粉含量比较高，糖尿病患者如果吃了容易造成血糖升高，在喝茯苓茶的时候，就不要喝一些浓茶或者米醋了，避免导致茯苓茶的功效降低，要预防出现中毒或者过敏的情况，如果出现腹痛或者是皮肤红肿，应该停用茯苓茶。
以上简单的了解了茯苓茶的功效和作用，茯苓茶是一种比较常见的中药，对于调理身体治疗疾病都有很好的效果，在夏天的时候适当的喝一些茯苓茶，还有很好的消暑和保健的效果，当然也要注意一些禁忌的问题，比如说糖尿病患者最好不要喝红茯苓茶，在喝茯苓茶的时候，最好不要喝浓茶。
很多女性在怀孕之后食欲都不是太好，如果长时间这样的话孕妇全身都会感到没有力气，这样对没有出生的宝宝也会有很大的影响的。一般医生都建议弄点茯苓酸奶吃吃，但是很多人都不会自己制作茯苓酸奶，对茯苓酸奶的功效就更不知道了，下面文章中这些全部为大家讲到了。
茯苓历来被当做珍贵的滋补食品，含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强人体免疫功能。中医认为茯苓健胃利湿，养神和胃。此外，茯苓还有防止妊娠期水肿的功效。
茯苓有开胃健脾的功效，酸奶则是孕期补充蛋白质的佳品。新鲜牛奶是产妇很好的蛋白质和钙源，但目前我国成人中仍有相当数量的乳糖不耐症人群，孕妇中也有相当一部分人喝牛奶后容易胀气或腹泻，酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。
茯苓酸奶
酸奶不但有新鲜牛奶的大部分营养，而且能使蛋白质结成细微的乳块、乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被吸收消化，提高钙和磷的利用率，还可促进铁和维生素D的吸收，给孕妇提供必要的能量及叶酸和磷酸。
另一方面，怀孕后，胃肠道需要大量的营养物质，此时孕妇胃肠道蠕动速度减慢，很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，从而防止孕妇便秘。
茯苓酸奶制作方法
原料：纯牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鲜茯苓20g
工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉
茯苓酸奶制作方法
做法
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3.把茯苓煮好并磨粉,备用。
4.在温牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
5.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
6.8～10小时后，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按个人爱好调味。
茯苓的功效与作用
1.利尿作用。
2.抗菌作用。
3.对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用。
4.抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。
5.白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。
茯苓酸奶的功效以及制作方法上面文章中已经为大家讲解得非常清楚了，希望大家能够记住这些做法，并且按照上面文章中的这些去做，肯定是能成功做出茯苓酸奶的。从上面文章中我们也知道了茯苓酸奶功效相当强大，所以说每个人都要弄点吃吃，有好处的。
也是北京很传统的一种小吃，具有很滋补的作用，主要选择的是以中成药为主制作的外衣薄如纸里面的果肉是甜甜的，吃起来的口感特别像胶质状，但是味道却很好，一般在很多的地区都有生产，而且口感好味道也特别的足，还可以制作成各种各样的口味，所以是很受人欢迎的。
菜品特色
茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香村最佳。用高级
茯苓饼
淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 "茯苓饼" 。
做法
1.28g传统型茯苓夹饼:由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，具有补脑、健脑的功效。
2.12g儿童型茯苓夹饼:由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等水果制成。其突出特点是果味浓郁，营养丰富，低糖且不蛀牙。
3.18g果仁型茯苓夹饼:在传统型茯苓夹饼基础上，加入杏仁、核桃、花生、松仁等各种果仁制成，保留了果仁特有的营养和风味。
4.10g营养型茯苓夹饼:在传统型茯苓夹饼基础上，加入在蔬菜营养成分排名前十位的胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等制成，是繁忙工作中补充维生素和微量元素的首选产品。
在生活中很多人都特别喜欢喝酸奶，而且酸奶这种东西经常喝，有助于肠道消化，对于一些减肥的人来说，他们也喜欢喝一些酸奶，酸奶能够消耗人的脂肪，但是一般酸奶的保质期都比较短，所以很多时候酸奶还没有喝完，就过保质期了，这个时候酸奶不要扔，还可以用来发面，蒸馒头，那么发酵酸奶都有哪些功效与作用呢？
酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。她营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。
酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，造成“高胆固醇血症”。经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。
常饮酸奶好处多
科学家们关于酸奶营养机理的研究已持续了相当长的一段时间。他们提出了不同的酸奶营养假说，例如代谢产物说、活菌说等。但科学家们仍未找到关于酸奶营养机理的确切答案，不过经过他们长期的研究，均一致肯定酸奶至少可以为人类带来以下几项好处：
⒈调理肠胃内细菌平衡。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌，抑制有害的菌群，净化肠胃，减少粪便中的腐败物，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生。
⒉强化钙质的吸收，降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。
⒊对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症，具有缓和作用，所以有乳糖果不耐用症者可安心食用酸奶。
⒋极佳的杀菌力。在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是阴道炎的民间偏方之一，且经过临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
⒌可帮助人体产生一些维生素，并抑制某些细菌的繁殖，提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。
⒍能抗癌。到目前为止，针对动物所做的实验发现，酸奶中的嗜酸乳杆菌及某些双歧杆菌可以产生抗癌物质，或减少癌病的发的发生。
⒎可以降低血液中胆固醇的含量，减少心血管等到疾病发生的危险。
⒏丰富的营养成份可促进婴幼儿、青春期学童发育；抗老防衰，对防止肌肤老化、美容、减肥都颇具良效。
⒐有助于糖尿病的预防和治疗。
活菌酸奶的功效和作用还是很多，会更加的容易被人们的身体当中所吸收掉，有很多的人们由于日常的饮食习惯并不是很好，这样就会造成很多问题和毛病的发生，尤其是自己的胃肠道不是很好，就可以摄入一些活菌酸奶，这样就可以达到促进肠道蠕动的效果，还有防癌的作用。
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。
酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物腐败产生毒素，从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
酸奶含有很多的乳酸菌，对于肠道有很好的保护作用，而西柚也是一种营养丰富的水果，两者是可以放在一起吃的，西柚酸奶作用与功效对于身体健康来说还是很不错的。可以把西柚榨汁与酸奶一起食用，只不过西柚是寒性的，再与凉的酸奶一起喝有可能刺激到肠胃，所以肠胃弱的人建议少喝。
西柚可以和酸奶一起吃吗
吃完西柚能喝酸奶。西柚的营养多，酸奶也有营养，两者并不冲突。
2、喝酸奶的好处
2.1、众所皆知,酸奶是经过发酵的奶,酸奶不仅拥有牛奶中所有的营养成份,同时酸奶还比牛奶多了益生菌,益生茵对促进肠道健康,促进消化都具有很大的帮助。
2.2、酸奶中的乳酸菌具有抑制某些致癌物质产生的作用,因此常喝酸奶有利于预防癌症。
2.3、酸奶具有减肥的作用,因为酸奶含有大量的活性乳酸菌,对促进肠胃功能蠕动,调节肠道菌的平衡具有很大的帮助。同时酸奶具有很强的饱腹感,只要饭前喝一杯酸奶的话,就可减少饭量,减少下一餐的进食量,因此更有利于减肥。但是如果要喝酸奶减肥的话,最好不要选择早上起床后,或者是实在太饥饿的时候,因为如果过于饥饿马上喝酸奶的话,则会造成肠胃的负担。
2.4、酸奶能美容,酸奶的营养成份丰富,其中与维生素A,B1,B2,维生素E胡萝卜素最多,而这些元素能减少人体内细胞对不饱和脂肪酸的分解,更有利于保持皮肤上皮细胞的完整。
西柚的食疗作用
增进食欲,利尿,美白,强化肝功能,减肥,增强记忆力等功效; 用于偏头痛,耳聋,胆结石,抗蜂窝组织炎,月经不调等症。
西柚富含维生素C以及大量抗氧化元素,更难能可贵的是西柚所含的热量十分低,每个大约只有60卡,所以也是减肥的好帮手,根据美国一项研究表面,如果正常三餐都能吃上半个西柚,减肥效果会非常好。
葡萄柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐必备的水果和饮料,已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙(orange)的重要农产品。尤其是在西方国家的上层社会和白领阶层,以吃葡萄柚为一种品位,而很少有人问津老少皆宜的甜橙。
酸奶乳清的主要原料是酸奶，经过各种不同温度的处理，最后变成乳清蛋白质，主要的功效就是可以调节肠胃功能，又有助于促进吸收，现在很多人经常会担心发胖，可是又想喝奶，再加上有的人考虑到身体体质的问题，所以会出现一些不一样的表现，这个时候大家就可以通过饮用酸奶乳清的方法来调节。
酸奶酸奶的的生产过程生产过程中对中对原料乳原料乳进行进行均质均质是一个十分重要的步骤(尤其是是一个十分重要的步骤 脂肪含量高的酸奶)。在对乳进行热处理之前，要对乳进行均质作用，以阻止乳在发酵过程中乳状液分层现象的发生，均质压力在10-20Mpa之间，均质温度在55-65℃之间。
在均质的过程中，乳脂肪球被破碎成较小的脂肪球，增加了脂肪球的表面积。均质的使用也防止了酸奶在存储过程中脂肪的分离，减少了乳清的析出，提高了酸奶的勃度。均质后酪蛋白和乳清蛋白在脂肪球的表面形成了一层新的表面层，其增加了酸奶中各成份间的组织连接的数量
原料乳热处理
热处理温度偏低或时间不够，就不能使大量乳清蛋白变性，而变性乳清蛋白可与酪蛋白形成复合物，能容纳更多的水分，并且具有最小的脱水收缩作用。
防止方法
(1)变性的乳清蛋白质含量75%
(2)选择合适的杀菌条件
发酵时间
最常见的乳清析出主要是后发酵产生的，若发酵时间过长，乳酸菌继续生长繁殖，产酸量不断增加。酸性的增强破坏了原来已形成的胶体结构，使其容纳的水分游离出来形成乳清上浮。所以控制好发酵时间，发酵完成马上将产品冷却，防止后发酵。
发酵时间过短，乳蛋白质的胶体结构还未充分形成，不能包裹乳中原有的水分，也会形成乳清析出。
发酵温度
发酵温度对酸奶的微观结构和物理特性均产生影响。在使用较高的发酵温度(如42℃)进行发酵的酸奶与低温(如30℃)发酵的酸奶相比，会降低凝胶时间和存储模量值。此结果说明，在高温下形成的凝胶，凝胶较弱，网络比较粗糙。在低温下发酵的凝胶形成过程中，蛋白质的聚集现象发生的比较缓慢，但却形成了大量的蛋白质一蛋白质键，这就减少了颗粒的重排现象。
茯苓是一种很珍贵的中药，对身体健康有很多好处，甚至能够治疗多种疾病，所以越来越被广泛利用了，但这里提醒大家，服用茯苓的时候也要懂得相关禁忌，避免错误的方法带来危害。
一、茯苓的功效：
茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
二、茯苓的作用：
茯苓用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
三、茯苓用药禁忌：
阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。
茯苓粉是人们在日常生活中美容肌肤时常选的一种产品，对于喜欢美容养生的人来说，茯苓粉虽然能够帮助其有效的养护肌肤，但是，如果其使用不当的话，茯苓粉还会对皮肤产生危害，因此，下面本文就将茯苓粉的功效与作用介绍给大家。
茯苓粉的功效与作用：
目前市面上流行的美容肌肤的产品有很多，但是很多都只能是表面现象，效果不长，过一段时间，皮肤反而变得更加糟糕，包括很多化妆品更是如此，而茯苓粉不但可以外用，也可以内服，从内而外改善人们的肌肤，从而变得更加亮丽。下面我们就来看看茯苓粉的功效与作用。
茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。具有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。
茯苓粉被认为是美容的上品，可以去除黑色素的同时，还具有健脾利胃、宁心安神、强健机体的作用。美白皮肤.古医家认为茯苓能化解黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。白茯苓药性平和，不易产生过敏反应，常人都可使用，此外，用白茯苓加牛奶、醋、黄瓜汁敷面，或用白茯苓煎水洗脸都能达到去斑效果，敷面时最好将白茯苓研成细细粉末，以利皮肤吸收。
茯苓粉怎么吃
(1)冲服
最好先用冷开水搅成糊状，泡水、热牛奶冲服。
(2)煮粥，或是做成面食
茯苓粉、大米各30克，红枣7枚。先煮米，沸后放入红枣，至粥将成时放入茯苓粉，用筷子搅匀即成。常食有健脾、益气、安神功效，可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。
(3)茯苓奶茶
茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。
其实，茯苓粉对于女性的美容是有着很好的效果的，但是，在使用茯苓粉美容的时候，女性朋友一定要注意方法的选择和量的控制，而茯苓粉是既可以内服又可以外用的，所以，大家在使用茯苓粉的时候，还可结合自身情况来确定使用的正确方法。
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