养生有好处吗

2019-10-07 │ 养生有好处吗 养生有男性工作吗

小苏打对牙齿有吗

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《小苏打对牙齿有吗》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

小苏达在我们生活当中经常使用,它有一定的清洁的作用,偶尔使用小苏打来刷牙,能够促进牙齿的洁白,但是也要了解小苏达的刺激性是比较强的,如果频繁使用,不但会对牙齿造成不良的影响,对口腔健康也会造成一定的危害,所以说在这方面应该有所注意,我们来看一下这方面的内容。

小苏打刷牙伤牙齿吗

偶尔使用小苏打刷牙,是不会伤牙齿的。

小苏打又名碳酸氢钠,多被加入到清洁剂中使用,本身就具备一定的清洁作用。小苏打刷牙,讲道理只要你的方法用对了,是不会伤牙齿的,因为现在许多牙膏的成分中,都可以见到小苏打的身影,由此证明小苏打对牙齿,是有一定好处的。

长期用小苏打刷牙伤牙齿

小苏打能够很好的去除牙齿上的污垢,从而令牙齿回归到最初的亮白状态。但是小苏打是碱性物质,带有轻微的腐蚀作用,因此最好是不要长期使用,长期使用碱性物质刷牙,首先是对牙齿不利,容易腐蚀牙齿,其次对于整个口腔环境和牙龈也有伤害。

正确方法:当感觉牙齿最近一段时间比较黄时,可以坚持用小苏打刷牙一段时间,大概是一个月、两个月,等到牙齿变白后,就停止使用小苏打刷牙,改为正常的牙膏刷牙。m.YS630.COm

使用高浓度小苏打刷牙齿

小苏打是碱性物质,对人体皮肤有着腐蚀作用,洗衣粉里就有,所以每次我们用手去触碰洗衣粉时,都会感觉皮肤有种收缩感刺痛感,这是碱性成分较高的小苏打,使用这种高浓度的小苏打刷牙,毫无疑问,对牙齿、牙龈、口腔乃至嘴唇,都是一种很大的伤害,严重的甚至会导致牙龈出血、嘴唇脱皮等现象的发生。

正确方法:用来刷牙的小苏打,一定要是可食用小苏打,这种小苏打的碱性成分较弱,即便是不小心吃下去了,也不会有什么危险,通常超市里就可以买到的哦。

直接使用小苏打刷牙伤牙齿

小苏打本是碱性物质,但是当它遇水后,会变成弱碱性物质,相对应的腐蚀作用也会减轻。如果没有事先将小苏打先沾水,而直接使用小苏打,那么它的腐蚀性会相对较高一些,对牙齿的伤害也相对应会增加。

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小苏打美白牙齿的方法有哪些?


牙齿对一个人的相貌提升是非常重要的,如果人的牙齿又黑又黄,这样就会在笑起来的时候变得非常不自信,所以大家就会通过用一些简单的方法来对牙齿进行美白。想要美白牙齿的关键就在于用一些小苏打,其实小苏打和盐加在一起和牙膏加在一起都是能够美白牙齿的。

牙齿洁白整齐能让你在交际中加分,给人的印象也会非常好。所以美白牙齿很重要,小苏打美白牙齿是很多人首先想到的,那具体应该怎么做呢?还有什么方法能美白牙齿呢?下面小编就来为你解答吧!

小苏打和盐一起使用

适量小苏打加点盐、加点水,调匀,不要太稀,以可以涂在牙齿为准,然后用干净的布或者牙刷沾取少量轻轻刷牙,就可以了!

小苏打和牙膏一起使用

刷牙时在牙膏上面撒一点就可以。但是用小苏打和牙膏混合的这种物质刷牙一天只能用一次,应为小苏打为碱性,用多了会损害牙齿,最好不要单独使用。

注意事项

小苏打本身是一种碱性的物质,因为如果长期的使用碱性的东西刷牙的话,那也是会对牙齿本身产生一种腐蚀的作用,所以建议你最好不要长期使用,对口腔,牙齿会有损害。

小苏打是碱性的东西,不能长期使用,而且美白牙齿要靠日常的保护,除了早晚刷牙,经常漱口外,还有什么别的方法美白牙齿的小窍门呢?下面小编就来为你介绍其他几种美白牙齿的方法吧!

花生美白牙齿

日常还可以多吃点花生,因为吃花生的过程本身就是一次清洁牙齿的过程,当吃下花生时,牙齿上的污垢也会随之落肚,起到清洁牙齿的作用。

苏打粉是小苏打吗


【导读】生活常识知识浩如烟海,所以我们往往容易产生混淆。苏打粉和小苏打都是生活中应用广泛的物质,我们应该注意将它们区分开来,才能更好地应用。那么,苏打粉是小苏打吗?苏打粉是什么东西?妈妈网百科带你走进苏打粉的世界,让你懂得更多有关苏打粉的知识。

苏打粉是小苏打吗

苏打粉与小苏打的外形极为相似,都是白色粉末或者白色晶体。那么,苏打粉是小苏打吗?

苏打粉与小苏打不一样,小苏打是碳酸氢钠,碱性弱,苏打是碳酸钠,碱性强,会损伤皮肤。

小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。

苏打粉是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

苏打粉是什么东西

苏打粉是白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。它无臭,无毒,味道偏咸。苏打粉应该贮存于通风、干燥的库房内,储存于阴凉、干燥、通风的仓库内。值得注意的是,在储运过程中要防潮,与碱类物质隔离存放。

苏打粉常用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料,还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。

苏打粉有什么作用

苏打粉有什么作用?说来可多啦,接下来,跟着妈妈网百科来了解一下吧!

苏打粉的用途:

1、加强洗碗精的除油腻功能。亲,你只需要加二汤匙的苏打粉到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在水中,用海棉沾上乾的苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了。

2、去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味。首先,用开口的容器,里面装约二杯的苏打粉,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置于中间较后方),就可消除冰箱中的异味。最好每三个月就换新鲜的苏打粉。

3、恢复银器的光亮。银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了。

4、消除砧板的异味。砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味。

苏打粉对人体有害吗

苏打粉又叫碳酸钠,是碱性物质,作为食品添加剂正常应用时,对人体是无害的。口服高浓度溶液对口腔食道粘膜有较强的腐蚀性。大量进入人体可引起碱中毒。

苏打粉是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点苏打粉在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。放一点苏打粉在鞋子里可以吸收潮气和异味。

使用苏打粉注意事项

亲,尽管苏打粉的用途广泛,可还是有一些事情要注意的。只要遵循一定的要求,才能将苏打粉的的功效发挥到最佳。我们这就来了解一下使用苏打粉注意事项吧!

1、可能产生穿孔的溃疡病患者忌用;忌与酸性药物配伍。

2、内服时产生大量的二氧化碳气体,增加胃内压力,对胃溃疡的病人,刺激溃疡面,甚至有产生胃穿孔的危险,同时二氧化碳刺激胃粘膜,引起继发性胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。

生粉是小苏打吗?


提到小苏打大家肯定不会感觉到陌生,如果一个家庭当中经常自己做面食的话,家里面最不可缺少的就是小苏打了。除了应用在日常饮食方面来说,小苏打也会应用在其他的领域,所以小苏打对于人类来说还是相当重要的。那么问题来了,平时用的小苏打就是指生粉这种物质吗?

小苏打不是生粉!

小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成制取碳酸氢钠的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

在大批量生产馒头、油条等食品时,常常苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍",添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

而生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。

小苏打可以勾芡吗?


勾芡是一种烹饪方式,有很多美味的菜肴都是需要勾芡才行的,否则味道以及口感就会差很多。众所周知,勾芡肯定是需要用原料来兑水,然后放入锅中的,一般情况下都是用淀粉。不过有的时候家里没有淀粉的时候,就需要用其他的原料代替。那么,小苏打可以用来勾芡吗?

小苏打粉俗称碱面,是发面用的。芡粉是做汤勾芡用的,是玉米或者地瓜淀粉。小苏打粉是化学合成的化学物质,淀粉是天然的食物原料。

食用小苏打

有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。

单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。

在大批量生产馒头、油条等食品时,常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

家庭清洁

对洗涤剂过敏的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,清洗锅底(把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水泡一泡,数小时后,锅底上的焦巴就容易擦去了)小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。

将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打,会起到很好的除臭效果。

如果家里养了宠物,往地毯上撒些小苏打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小苏打,再加一点醋,用刷子刷地面,然后用清水冲净即可。

在湿抹布上撒一点小苏打,擦洗家用电器的塑料部件、外壳,效果不错。

碱水是小苏打吗


碱这种食物,在我们的生活中也是比较常见的一种食品添加剂,但是它的应用并不普遍,有一些人认为发面的过程中会加入一些小苏打,小苏打的成分是碳酸钠,碱的成分和小苏打是非常相似的,就会把这两种当做一种,这样再制作一些食物的时候,就会发现他们俩的效果并不一样,那么咸水是小苏打吗?

1、食用碱和小苏打在化学中来说分子式不同,食用碱的化学名字叫做碳酸钠分子式是Na2CO3食用碱也叫做纯碱,小苏打的化学名叫碳酸氢钠化学式是NaHCO3。

2、食用碱的碱性与小苏打的碱性不同,食用碱的碱性要强于小苏打,小苏打水显弱碱性而食用碱显碱性。

3、两者在对肉类的处理效果上不一样,食用纯碱能促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味。小苏打可破坏肉质纤维结构,使肉质松软膨胀,鲜嫩爽滑。

4、两者在做面食这块的变现也大不相同,食用碱刺激性较大,在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。小苏打作用比较温和,适量使用无刺激性可以让食物蓬松多孔口感更好。

一、小苏打简介:

碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

二、食用碱简介:

食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。

小苏打妙用有哪些


其实在我们日常的生活当中只要是够细心,就可以发现有很多非常平常的东西还有其他的妙用,这样我们就可以好好的去运用一下,让我们的生活变得更加有质量,比如说小苏打,它的妙用就比较的容易被人遗忘,所以下面我们就一起来了解一下小苏打妙用是有哪些的呢。

个人清洁和美容

将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。

小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里,可以中和异味,还可以充当增白剂。

放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

加一点小苏打在洗面奶里,或者用小苏打和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量小苏打,可以清除残留的发胶和定型膏。

游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点小苏打洗头,可修复受损头发。

除焦

把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水泡一泡,数小时后,锅底上的焦巴就容易擦去了。

清垢

除污电熨斗底部有污垢时,可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状,在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉,然后将电熨斗接通电源,当温度达到100度时,在湿毛巾上来回搓擦,待看不见水蒸气时,再擦掉小苏打粉,电熨斗底部的污垢就除掉了。

祛霉:电冰箱出现霉味时,可用20%浓度的小苏打水擦洗,既可祛除霉味又能除去污垢。

消肿:若被蜂蜇伤,可将小苏打调成糊状涂于患处,有消肿止痛的作用。

本文就是向我们大家详细讲解了小苏打的妙用,其实小苏打是可以进行美容的,只要是将一点点的小苏打放在洗面奶里面就可以改善自己的皮肤问题,而且还可以用来洗头发的,这样就有助于修复好自己的头发。

小苏打吃了有害健康吗


小苏打其实在我们的生活中也会使用在烹调里面,但是许多朋友对小苏打的认识是不够的。小苏打虽然可食用的,但是食用的量是不宜过多的,因为小苏打食用过多的话,对身体还是会有伤害的。

小苏打吃多了对人体有伤害吗

有一定的伤害。 但是小苏打一般是作为食品添加剂使用,没有谁会很大剂量的去吃食品添加剂,所以,在正常饮食的前提下是不会因为小苏打食用过多引起身体危害的。

小苏打吃多了会中毒吗

可能会引起碱中毒。 小苏打是碳酸氢钠的俗称,是碱性食物,长期大量食用可能会引起碱中毒,不过,离开剂量谈毒性都是耍流氓,小苏打又不是零食,很少会有人大剂量的食用小苏打的。

小苏打放多少好

依据具体情况分析。 小苏打的放置是根据食物的种类和食物的数量决定的,如果是大分量的食物,小苏打的分量自然会要比较多,但是综合来说都是小剂量放置的,放得过多容易造成食物的外观发黄、口感发涩,口腔中充斥着浓郁的碱味,难以下咽。

小苏打的其他用处

用于洗脸 小苏打具有很好的清洁力度,因此,可以用小苏打帮助脸部清洁,去去角质、去去黑头等,还能帮助净白肌肤,美容护肤。

用于刷牙 小苏打是弱碱性食物,可以中和弱酸性的口腔环境,刷牙的时候倒一些小苏打在水中可以帮助牙齿清洁,自然美白牙齿。 用于清洁 小苏打还可以作为清洁用品出现在厨房中,厨房中的砧板如果切了其他食物有异味的话很容易让厨房出现难闻的味道,这时候就可以在砧板上倒一些小苏打帮助净味。

小苏打怎么保存

在生活中,小苏打是一种常用的厨房用品,小苏打又叫做“苏打粉”、“重曹”,其作用主要表现在让食物蓬松多孔,口感更好。

市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末,闻起来略微有一点点咸味,从化学的角度来说,小苏打是一种酸式盐。 小苏打虽然能让食物的卖相更好,味道更佳,但如果使用过多的话,会让食物有一种碱味。

小苏打是什么

碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。

食用小苏打可以刷牙吗


牙齿不仅可以用来咀嚼食物,帮助食物更好的消化,同时还会影响到一个人的面貌。毕竟,一口整齐洁白的大白牙,比黄牙或黑牙要好看很多。而用食用小苏打刷牙,就是一种可以美白牙齿的方法。那么,用食用小苏打怎样刷牙才能美白牙齿呢?下面就为大家带来相关介绍。

1、小苏打刷牙的具体方法

一是刷牙时把小苏打(食用碱)撒在牙膏上,然后刷牙;二是用小苏打和盐再加点水混合搅拌一下,用牙刷沾着当牙膏用。

2、小苏打刷牙让牙齿变白的原理

小苏打刷牙只是清洁的作用,不能使牙齿变白。刷牙是刷不白的,之所以白是因为刷除了牙齿面上的牙垢、色素等形成的视觉效果。小苏打是有轻微腐蚀作用的清洁剂,是极好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里面,可以中和异味,还可以充当增白剂。实际上这跟用盐刷牙是一个道理,主要是通过物理摩擦来美白牙齿。

3、小苏打刷牙有什么影响

原理上,用小苏打刷牙,对牙龈、口腔不会有影响。因为小苏打遇水后,会很快溶解,而人们吃完东西后,口腔环境大都呈酸性的,小苏打遇酸,会形成碳酸(二氧化碳+水)和钠离子,这三种物质,对口腔都是没有伤害的。

然而小苏打本身是一种碱性的物质,长期使用碱性的东西刷牙,会损害牙釉质,破坏牙本质。而且小苏打粉主要成分是碳酸氢钠,体内钠多了对身体会有不好的影响。

4、苏打刷牙不宜长期使用

不管是用以上哪种方式刷牙,都不可长期使用,当牙齿上的牙垢已经被清除后,就要暂停使用一段时间。上面说了小苏打加水后,会变成弱碱性,但究其本质,仍旧是碱性物质,长期使用碱性物质刷牙,容易损伤牙釉质,破坏牙本质,同时,在刷牙时,小苏打中的成分或多或少会被吃进去,长期如此,也不利于人的身体健康。

小苏打的用法有什么


 我们都知道小苏打吧,我们日常做饭都需要用的到小苏打,其实小苏打的作用不只做面能用上,小苏打的用法是多种多样,但是很多人对于小苏打的做法还不太了解,如果不能掌握小苏打的具体用法就不能发挥小苏打的全部用途,下面我们就来具体介绍一些小苏打的具体用法。

用法:

1. 小苏打放置于空气中,具有除去臭味、吸收湿气的功能,放久了之后, 还可以拿来当做清洁剂。  

2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂,是可以食用的,所以添加清水中拿来擦地时,不必担心化学物质的残留。

3. 不会对皮肤造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。  神奇清洁功能:  * 流理台:不锈钢台面如果雾雾的,可以用海绵沾取少许的小苏打再轻轻刷洗,便能去除油污和水垢,而回撤销来的清洁晶亮。  

4.* 炉架:瓦斯炉架上堆积油垢时,先用热开水和小苏打泡一个晚上,再来刷洗便会轻松又有效果。比例是,1公升的热水添加1 汤匙的小苏打。  * 锅子:锅子烧焦之后,以小苏打来清洁可以省去刷洗之烦,方法是在中型锅子中,添加8分满的清水,及1小匙的小苏打,以中火煮沸然后熄火,等锅子冷却再把水倒光,并用海绵轻轻刷洗,如果还有焦垢,再加一些小苏打下去刷洗,便可清洁溜溜。

5. * 家电:电锅、热水瓶上的污垢,可以用抹布搅洗添加小苏打的清水,再来擦拭这些小家电的表面,便能恢复干净清洁。  * 玻璃桌面:玻璃桌面上若有油垢,可以用湿海绵沾小苏打, 然后轻轻擦拭,接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。  * 地毯:饮料打翻了,或者不小心呕吐了,都可以把小苏打倒在上面,让小苏打把水分及味道都充分吸收后,再用吸尘器把小苏打吸干净,便能恢撤销来的干净清爽。  * 地板:地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时,可以用清水和小苏打以1:2的比例调成膏状,再均匀的涂在蜡笔痕迹上,稍加轻轻研磨便可除去。

 以上内容为我们介绍了小苏打的用法,通过以上内容我们对小苏打有你一个更深的认识,我们就可以掌握更多的关于小苏打的用法,以便我们在以后呢生活中正确合理的使用小苏打,希望以上介绍的内容对大家有所帮助。

做馒头放小苏打吗


在北方的普通家庭当中,都会选择自己做馒头。做馒头并不复杂,只需要通过一定的学习,就可以快速的学会做馒头的方法。做馒头有很多注意事项,在超市商场总会买小苏打,可以让馒头更加酥软。但是如果应用不当的话,可能会导致馒头口味的下降。那么,做馒头的时候应该如何放小苏打呢?

1、蒸馒头碱面小苏打都可以用。

蒸馒头的时候可以加碱面,也可以加小苏打。如果是用酵母粉发的面,可以不放任何东西。但是如果是用老面(上次发面时留下的一小团面,里面有发酵菌)发的面,必须用碱面或者小苏打,要不然蒸出来的馒头会太酸了。不过现在基本做蒸馒头都是用的酵母粉,很少有用碱面小苏打的。

其实小苏打跟碱面都是属于属于化学食品添加原料,本身是没有活性的,根本谈不到发酵作用,小苏打可以提到膨松作用,但不适用于发面。碱面本身不具备膨松作用,只有在与酸性物质接触时才会产生中和反应,产生大量的二氧化碳气泡,达到膨松作用。它们都是只有在中和馒头酸味的时候才会使用。

2、碱面和小苏打的区别

碱面通常说的是食用碱,指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,能强烈促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害。小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收水分,从而使肉质松软和膨胀,达到鲜嫩爽滑松软的目的。

3、小苏打蒸馒头的做法

材料:

面粉500g、白糖适量、水适量、食用白醋25g、小苏打5g

做法:

1、500克面粉,25克食用白醋,5克小苏打粉。

2、将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉,加适量水和面。

3、和成软硬适中的面团,将面团分割成大小均匀的小剂子。

4、揉搓成球形,将揉搓好的面团排入蒸锅里,大火蒸上约20分钟左右。

孕妇可以吃小苏打吗


小苏打在生活中也是很常见的,例如苏打粉,苏打饼干等。孕妇少食用一些苏打粉可开胃,苏打饼干也可以缓解肠胃不适。但是要注意用量和用的频率,孕妇不宜频繁大量用小苏打。孕妇平时要不要一直在屋里闷坐着,也要适宜的活动,促进肠胃蠕动,长时间不运动会导致消化不良。下面来看一下小苏打吧:

①孕妇可少量用食用苏打粉,能够起到开胃的作用,从而缓解孕吐的症状。吃食用苏打粉制成的面点,可起到开胃的作用,能够帮助孕妈妈缓解食欲不振的症状。再则,因为食用苏打粉呈碱性,可中和胃酸,在医学上经常被用来治疗胃酸过多。孕妈妈们少量食用可起到缓解孕吐的作用。需要注意的是,孕妈妈必须要注意控制食用苏打粉的摄入量,多了会产生胀气,对胎儿的成长不利。

②孕妇吃苏打饼干的好处

1、苏打饼干中的粗纤维,能够改善怀孕后身体肠胃对食物的排斥,起到顺利消化的作用。

2、苏打饼干具有的中和胃酸的作用,能够稍微的缓解下孕期妊娠的不适感。

③有什么坏处

孕妇是不宜多吃苏打饼干的。

1、苏打饼干因加入精盐,盐分和钠含量增加,可能会使得血液中钠元素超标,引起其他微量元素的缺乏,孕妇是不宜多吃的,会造成水肿或是加重孕期水肿情况;严重的甚至会增加肾脏的负担,引起血压增高、水肿等妊娠高血压病,多吃对身体健康和胎儿发育都是不利的。

2、苏打饼干中一般是会加入化学添加剂的,多吃对于身体健康是有害的;而且淀粉类食物被高温烹制时,可能会产生一种潜在致癌物质-丙烯酰胺,这种物质可能会促进形成良性或恶性肿瘤,并导致中枢和末梢神经受损,也是不宜长期多吃的。

3、再加上苏打饼干中的营养成分是比较少的,不能满足孕妇对营养的需求,所以孕妇食用苏打饼干需要适量,不能多吃。

④小贴士

孕妇的饮食是需要特别注意的,要科学搭配,均衡膳食,所以其实是不建议孕妇吃苏打饼干这类高盐分的食物的,就算是出现妊娠反应,也最好是不要采取吃苏打饼干这样的方式来缓解,多吃些新鲜水果蔬菜为宜。

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